8 Perlengkapan Seduh Kopi Rumahan Bagi Pemula dengan Harga Terjangkau Rekomendasi Home Brewer Aqied

Dripper ini sangat praktis dan cocok untuk penggunaan personal. Untuk menggunakannya, kalian dapat memasangkannya dengan Kalita 101 Coffee Filter. Bahannya terbuat dari plastik, yang meski lebih murah dibanding dengan dripper berbahan lain, namun terlihat sangat classy.

Kalita Hand Drip 101-D ini tidak terbatas hanya untuk menyeduh kopi panas saja. Saya sendiri lebih senang menggunakannya untuk membuat Japanese style iced coffee. Sebab, intensitas rasa kopi masih akan terjaga, meski es batu mulai mencair.

Kemasan kertas penyaring Kalita yang saya rekomendasikan kali ini berisi 100 lembar. 1 lembarnya bisa dipakai untuk menyeduh sekitar satu hingga dua cangkir kopi. Berarti, satu kemasan ini dapat menyajikan seratus hingga dua ratus cangkir kopi.

Setelah diperhitungkan detail, ternyata membeli dripper Kalita beserta kertas penyaringnya sekaligus tidak terlalu menguras dompet. Namun, bila ingin lebih murah lagi, kalian bisa juga memilih kertas penyaring Kalita Brown, dengan kemasan 40 lembar.

Bubuk kopi yang disaring kertas akan menghasilkan kopi yang clean dan sedikit minyak. Jangan lupa untuk melakukan pra-infusi selama 30 detik sebelum pouring. Untuk hasil terbaik, sebaiknya kalian menggunakan teko leher angsa untuk menuangkan air.

Swaseduh manual dengan menggunakan Hario V60 adalah metode favorit saya, terutama untuk kopi panas. Hasil akhir kopinya cenderung lebih ringan. Namun, bagi kalian penyuka kopi yang bold dan intens, lebih cocok untuk menyeduh menggunakan Kalita. Baik Kalita maupun V60, dapat dipakai untuk membuat Japanese ice coffee, dengan menambahkan es batu saat menyeduh.

Terdapat dua jenis ukuran yang bisa kalian pilih, yaitu 01 dan 02. Saat memilih, pastikan ukurannya sesuai dengan dripper yang kalian miliki. Ingat, membeli kertas penyaring yang salah dan tidak cocok akan berakhir sia-sia. Untuk Hario V60 Plastic Coffee Dripper 01 yang saya rekomendasikan di atas, ukuran kertas penyaring yang seusai adalah 01.

Saya biasanya membeli kemasan isi 40 karena tidak setiap hari digunakan. Namun, bagi kalian yang rutin menggunakan kertas penyaring ini setiap hari, kalian bisa membeli kemasan isi 100 lembar agar hemat. Jika ingin lebih hemat lagi dan tidak terus menerus membeli kertas penyaring, Kalian bisa juga menggunakan dripper dengan penyaring metal.

Hasil seduhnya tentu saja tidak se-clean seduhan dengan penyaring kertas. Namun, hasil kopinya tetap memiliki karakteristik, seperti hasil seduhan V60. Dengan memiliki dripper yang penyaringnya metal, saya tidak perlu panik lagi saat kehabisan kertas penyaring.

Rivers Micro Coffee Dripper terbuat dari karet silikon yang lentur, dengan bagian penyaringnya berbahan metal. Selain lentur dan dapat dilipat, alat ini juga berukuran mini sehingga dapat dimasukkan ke dalam grinder. Dripper ini cocok untuk dibawa bepergian maupun ke kantor karena praktis dan travel friendly.

Sejak menjadi home brewer hingga saat ini, saya menggunakan Yami Drip Kettle untuk menyeduh kopi. Teko mungil ini memiliki kapasitas 360 ml, yang sangat cocok untuk penggunaan pribadi. Yami Kettle ini berbahan teflon tahan panas sehingga gagangnya tetap aman dipegang meski berisi air mendidih. Dengan berbagai kelebihan ini, harga yang ditawarkan pun terbilang ekonomis.

Pada metode ini, bubuk kopi sejak awal diseduh dengan air dingin atau air suhu ruang, lalu didiamkan selama 8 hingga 12 jam. Ektraksi kopi yang tidak terkena panas akan menghasilkan rasa yang cenderung lebih sweet tanpa aroma terbakar (burnt). Untuk cold brew maker yang mudah digunakan dan harga terjangkau, Hario Mizudashi sangat layak dipertimbangkan.

Saya sendiri sudah menggunakan teko ini lebih dari 3 tahun dan membuat saya menikmati menyeduh kopi dingin. Teko ini berbahan utama kaca ringan, yang tahan panas maupun dingin. Bagian dalamnya berupa saringan dengan kerapatan yang cukup baik. Di bagian bawah saringan terdapat bagian yang dapat dibuka untuk memudahkan pembuangan ampas kopi.

Penggunaan Hario Mizudashi ini juga cukup mudah. Untuk membuat cold brew, letakan 60 gram bubuk kopi pada saringan, kemudan isi penuh teko dengan air dingin. Selanjutnya, simpan teko di dalam kulkas selama kurang lebih 8 hingga 12 jam. Setelah selesai, angkat saringan dan buang ampas kopinya. Satu teko cold brew siap dinikmati.