• 10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Rekomendasi Tepung Beras Terbaik untuk Membuat Kue dan Roti (Terbaru Tahun 2021)

Tepung beras adalah tepung yang berasal dari beras putih. Tepung beras biasanya gluten-free sehingga aman untuk dikonsumsi oleh Anda yang alergi terhadap gluten. Kue dan roti yang terbuat dari tepung beras teksturnya lebih kenyal dan baik untuk lambung. Tepung ini juga pas untuk Anda yang sedang diet.

Kali ini, kami akan menjelaskan cara memilih tepung beras sekaligus memperkenalkan produk terbaik. Berbagai merek tepung beras yang bagus, seperti Rose Brand, Gasol, dan BOLA Deli akan kami ulas. Mari simak penjelasannya dan temukan tepung beras terbaik untuk membuat aneka penganan kesukaan Anda.
  • Pembaharuan terakhir: 05 Januari 2022
Daftar isi

Apa yang dimaksud dengan tepung beras?

Apa yang dimaksud dengan tepung beras?
Sesuai dengan namanya, tepung beras terbuat dari beras yang ditumbuk atau digiling. Karena terbuat dari beras biasa, tekstur tepung beras lebih lembut dan halus jika dibandingkan dengan tepung ketan. Tepung beras biasanya gluten-free sehingga cocok untuk Anda yang alergi terhadap gluten atau terbiasa mengonsumsi makanan bebas gluten.

Tepung beras bisa digunakan untuk membuat aneka penganan, dari kue tradisional hingga aneka roti kekinian. Makanan yang terbuat dari tepung beras memiliki tekstur kenyal yang khas, seperti kue lapis, serabi, atau kue cucur. Kebalikannya, saat digoreng, makanan berbahan dasar tepung beras akan terasa renyah dan gurih.


Selain untuk membuat kue dan roti, tepung beras juga bisa dijadikan bahan dasar pembuat bihun. Jika Anda ingin membuat penganan dari tepung beras, pastikan untuk memilih tepung yang beraroma manis dan wangi seperti beras. Hal itu menjadi penanda bahwa tepung beras masih bagus. Jika tepung sudah berbau tak sedap atau apak, itu tandanya tepung sudah tidak layak pakai.

Cara memilih tepung beras

Bagaimana cara memilih tepung beras yang bagus? Supaya tidak salah memilih, kami akan membagikan tips untuk Anda. Simaklah penjelasan berikut ini mengenai cara memilih tepung beras sesuai dengan jenis makanan yang ingin Anda buat.

Pilih berdasarkan jenis berasnya

Pilih berdasarkan jenis berasnya

Kunci dari kualitas tepung beras terletak pada beras yang digunakan. Jika berasnya berkualitas baik, sudah tentu tepung yang dihasilkan akan baik pula. Namun, saat berasnya berkualitas buruk, Anda jangan berharap mendapatkan tepung yang wangi dan lezat saat diolah.


Pada dasarnya, semua beras bisa digiling menjadi tepung beras, baik beras putih, beras merah, beras cokelat, hingga beras hitam. Di marketplace sendiri, yang paling banyak dijumpai adalah beras putih dan beras merah. Biasanya penggunaan beras merah identik sebagai makanan pendamping ASI. Padahal, beras merah juga bisa digunakan sebagai bahan baku aneka jajanan selayaknya beras putih, lho!


Selain dibedakan dari warnanya, beras juga dibedakan dari sistem pertaniannya. Ada beras organik yang mulai dari benih hingga perawatannya menggunakan sistem pertanian organik yang bebas pestisida. Biasanya tepung beras organik harganya sedikit lebih mahal. Kemudian ada beras nonorganik alias beras biasa. Saat membeli tepung beras, silakan sesuaikan dengan kebutuhan Anda.

Ketahui jenis tepungnya, murni atau campuran?

Berdasarkan bahannya, ada dua jenis tepung beras. Beberapa tepung beras terbuat dari 100% bahan baku beras dan ada juga yang dicampur dengan bahan lainnya. Silakan pilih tepung beras yang sesuai dengan kebutuhan pemakaian maupun gaya hidup Anda.

Tepung beras 100% murni: Bebas gluten dan bisa untuk membuat beragam makanan

Tepung beras 100% murni: Bebas gluten dan bisa untuk membuat beragam makanan
Tepung beras jenis ini terbuat dari 100% beras murni yang digiling tanpa campuran apa pun. Berhubung terbuat dari beras murni, tepung beras jenis ini aman bagi Anda yang memiliki reaksi alergi

Anda bisa mengkreasikannya sesuka hati untuk membuat aneka kue, baik kue kering maupun kue basah. Tepung beras murni juga biasa digunakan para orang tua untuk membuat makanan pendamping (MPASI) bagi buah hati.

Tepung campuran: Praktis dan mudah digunakan

Tepung campuran: Praktis dan mudah digunakan

Tepung jenis ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung atau bahan lain. Bahan yang biasa digunakan sebagai campuran adalah tepung tapioka, tepung terigu, serta tepung sorgum. Tak hanya itu, ada juga tepung beras campuran yang sudah ditambah dengan ragi. 


Tepung beras campuran ini sangat praktis dan memudahkan Anda dalam memasak. Anda yang ingin membuat penganan berbahan dasar tepung beras dan tepung lainnya jadi tidak perlu repot mencampur sendiri. Tepung beras jenis campuran ini bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu pada resep.

Cek kemasannya untuk memastikan apakah tepung bebas gluten atau tidak

Cek kemasannya untuk memastikan apakah tepung bebas gluten atau tidak
Salah satu keuntungan menggunakan tepung beras adalah bebas gluten (gluten-free). Namun, hal ini hanya berlaku untuk tepung beras murni. Jika Anda menggunakan tepung beras campuran, bisa jadi bahan lainnya masih mengandung gluten

Apabila Anda memilih tepung campuran dan menginginkan produk bebas gluten, sebaiknya periksa kemasannya lebih dulu. Biasanya akan ada keterangan bahan apa saja yang digunakan serta bebas gluten atau tidak.

Untuk membuat roti, pilih tepung beras khusus untuk roti

Untuk membuat roti, pilih tepung beras khusus untuk roti

Untuk membuat roti, sebaiknya Anda menggunakan tepung beras khusus untuk membuat roti. Jika Anda menggunakan jenis tepung beras 100% beras, rasanya akan lebih lezat. Sementara itu, untuk Anda yang mengutamakan kemudahan memasak, sebaiknya gunakan tepung beras tipe campuran. Anda tinggal menambahkan air, garam, dan ragi kering ke dalamnya.


Tekstur dan rasa yang dihasilkan mungkin saja berubah tergantung dari jenis tepung beras yang digunakan. Jadi, ada baiknya Anda mencoba berbagai jenis tepung dalam membuat adonan untuk menemukan yang sesuai dengan selera.

10 Rekomendasi tepung beras terbaik untuk membuat kue dan roti

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk tepuk beras terbaik untuk membuat kue dan roti berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

10
JenisMurni
KegunaanKue dan bubur bayi
Isi500 gram
Gluten-free
9

JavaraGluten Free Multi Purpose Mix Flour

Mulai dari Rp 42.000,00

JenisCampuran
KegunaanPancake, kue kering
Isi500 gram
Gluten-free
8

KPG FoodRice'n Shine Tepung Beras Merah Organik

Mulai dari Rp 17.000,00

JenisMurni
KegunaanBubur, pastry, kue tradisional, pasta, mie
Isi250 gram
Gluten-free
7
JenisMurni
KegunaanAneka kue, rempeyek, kwetiau, bubur
Isi500 gr
Gluten-free
6

Harum Sari PerkasaTepung Beras Putih Suji Wangi

Mulai dari Rp 6.500,00

JenisMurni
KegunaanKue
Isi500 gram
Gluten-freeTidak ada keterangan
5

KPG FoodRice'n Shine Tepung Beras Putih Organik

Mulai dari Rp 17.000,00

JenisMurni
KegunaanRoti, pastry, kue kering, kue tradisional, pasta, mie, bubur
Isi250 gr
Gluten-free
4
JenisMurni
KegunaanMPASI, kue, bubur
Isi500 gram
Gluten-free
3

Bionic FarmTepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi

Mulai dari Rp 28.000,00

JenisMurni
KegunaanRoti, kue basah, pasta, mie, bubur, MPASI
Isi250 gram
Gluten-free
2
JenisMurni
KegunaanMPASI
Isi200 gram
Gluten-free
1
JenisMurni
KegunaanKue basah dan roti
Isi500 gram
Gluten-free

Tabel perbandingan produk tepung beras terbaik untuk membuat kue dan roti

Gambar produk
1
Rose Brand Tepung Beras Putih 1

Rose Brand

2
Gasol Tepung Beras Putih 1

Gasol

3
Bionic Farm Tepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi 1

Bionic Farm

4
Lingkar Organik Tepung Beras Putih 1

Lingkar Organik

5
KPG Food Rice'n Shine Tepung Beras Putih Organik 1

KPG Food

6
Harum Sari Perkasa Tepung Beras Putih Suji Wangi 1

Harum Sari Perkasa

7
FKS Food BOLA Deli Tepung Beras 1

FKS Food

8
KPG Food Rice'n Shine Tepung Beras Merah Organik 1

KPG Food

9
Javara Gluten Free Multi Purpose Mix Flour 1

Javara

10
Healthy Choice Tepung Beras Putih Organik 1

Healthy Choice

Nama produk

Tepung Beras Putih

Tepung Beras Putih

Tepung Organik Beraps Putih Pandan Wangi

Tepung Beras Putih

Rice'n Shine Tepung Beras Putih Organik

Tepung Beras Putih Suji Wangi

BOLA Deli Tepung Beras

Rice'n Shine Tepung Beras Merah Organik

Gluten Free Multi Purpose Mix Flour

Tepung Beras Putih Organik

Keunggulan

Pelopor produsen tepung beras yang kualitasnya tetap terjaga hingga sekarang

Minim risiko alergi, membuat MPASI jadi lebih praktis

Dari beras pandan wangi organik, pilihan tepercaya untuk keluarga Anda

Produk petani lokal, bibit lokal, kualitasnya pun tepercaya

Baik kue basah maupun kue kering, semua bisa diciptakan dari tepung ini

Aroma berasnya masih terasa!

Tekstur halus dan tidak mudah menggumpal, putihnya alami

Kandungan serat lebih tinggi, baik untuk sistem pencernaan

Spesialis untuk pancake dan kue kering

Takut gemuk? Tidak dengan Healthy Choice!

Harga mulai dariRp 9.500,00Rp 28.000,00Rp 28.000,00Rp 22.900,00Rp 17.000,00Rp 6.500,00Rp 9.000,00Rp 17.000,00Rp 42.000,00Rp 39.000,00
JenisMurniMurniMurniMurniMurniMurniMurniMurniCampuranMurni
KegunaanKue basah dan rotiMPASIRoti, kue basah, pasta, mie, bubur, MPASIMPASI, kue, buburRoti, pastry, kue kering, kue tradisional, pasta, mie, buburKueAneka kue, rempeyek, kwetiau, buburBubur, pastry, kue tradisional, pasta, miePancake, kue keringKue dan bubur bayi
Isi500 gram200 gram250 gram500 gram250 gr500 gram500 gr250 gram500 gram500 gram
Gluten-freeTidak ada keterangan
Tautan produk

Baca juga rekomendasi produk tepung lainnya di sini

Selain tepung beras, ada banyak tepung yang bisa Anda olah menjadi kue, gorengan, serta hidangan lainnya. Di bawah ini, kami memiliki rekomendasi aneka tepung yang bisa Anda gunakan. Mulai dari tepung terigu, tepung tapioka, hingga tepung ketan hitam, semua kami ulas dengan lengkap. Silakan klik tautan untuk melihat tips memilih dan rekomendasi kami.

Kesimpulan

Setelah membaca artikel ini, apakah Anda sudah memahami cara memilih tepung beras yang baik? Sebelum membeli, pastikan untuk mengecek jenis beras yang digunakan sebagai tepung. Perhatikan juga apakan produk tersebut merupakan tepung murni atau campuran. 

Pilihlah tepung beras yang masih segar dan beraroma wangi beras. Jika tepung sudah apak, sebaiknya jangan digunakan lagi. Selamat berkreasi membuat aneka hidangan lezat dari tepung beras!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan saat ulang tahun adalah kue tart. Kue tart coklat, black forest, hingga bolu cheese cake sudah pasti disukai semua orang. Meski begitu, ada juga "kue ulang tahun" kekinian yang terbuat dari makanan savory, seperti tumpeng dan sushi!Kali ini kami akan berbagi tips memilih kue ulang tahun untuk anak hingga orang dewasa. Tak ketinggalan ada berbagai merek kue terbaik dalam rekomendasi kami, seperti Colette Lola, The Harvest, dan UNION. Pilihlah kue ulang tahun yang enak sekaligus harganya pas di kantong!
    Roti & kue
  • 10 Merk Kue Keranjang Terenak (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kue Keranjang Terenak (Terbaru Tahun 2021)
    Saat Hari Raya Imlek tiba, kue keranjang adalah salah satu panganan khas yang wajib ada. Kue yang terbuat dari tepung beras dan gula ini terkenal karena tekstur lengket dan rasa manisnya. Selain untuk disantap bersama keluarga, kue keranjang juga sering dibagikan kepada kerabat terdekat.Anda mencari kue keranjang yang enak? Kami merekomendasikan berbagai kue keranjang dari merek dan resep terbaik, yakni Ny. Lauw, Ny. Tjong, Ny. Tan, Fu Sariayu, Juni Law, dan Sin Lok Yen. Ada juga kue keranjang unik berbentuk ikan koi yang bagus. Simak selengkapnya di artikel ini!
    Roti & kue
  • 10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    Margarin sering dikonsumsi sebagai teman makan roti tawar, menjadi bahan pembuat kue kering, cake, donat, atau pengganti minyak goreng. Setiap produk margarin memiliki keistimewaan yang berbeda. Sebagai contoh, terdapat margarin dengan kandungan yang rendah lemak dan ada margarin yang lebih cocok untuk kegunaan tertentu saja.Pada artikel ini, kami akan membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
  • 10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Untuk membuat roti yang enak, lembut, dan bervolume, Anda memerlukan pelembut roti. Ada beberapa jenis pelembut roti yang bisa digunakan, antara lain bread improver, softener, shortening, dan cake emulsifier. Berbekal pelembut roti, Anda bisa membuat roti sobek, donat, dan berbagai roti manis lainnya.Kali ini kami akan mengulas rekomendasi pelembut roti dan kue untuk keperluan rumah tangga dan industri bakery. Anda akan menemukan beberapa merek pelembut roti yang bagus, seperti Bakerine Plus, Koepoe Koepoe, Ibis, dan Angel. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Yuk, simak artikelnya!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Lapis Legit Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Lapis Legit Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Lapis legit adalah kue klasik dengan tekstur lembut yang selalu menjadi hidangan istimewa pada perayaan-perayaan besar. Aroma yang menggugah selera dan tampilannya yang berlapis membuat kue ini populer sepanjang masa. Ada begitu banyak merek lapis legit di pasaran. Karena itu, Anda mungkin kesulitan memilih produk yang tepat.Namun, jangan khawatir, kami telah mengulas sepuluh rekomendasi produknya, seperti Holland Bakery, Kartika Sari, dan Amanda Brownies. Sebelum itu, mari simak dahulu beberapa hal yang perlu diperhatikan saat Anda hendak membeli lapis legit. Yuk, ikuti informasinya dan pilih lapis legit favorit Anda!
    Roti & kue
  • 10 Merk Vanilla Extract Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Vanilla Extract Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    Vanilla extract adalah bahan baku yang berfungsi meningkatkan aroma dan rasa pada makanan, terutama roti dan kue. Karena umumnya tidak memengaruhi rasa, beberapa jenis vanilla extract juga digunakan untuk bahan minuman. Dengan memakai vanilla extract berkualitas terbaik, roti dan kue buatan Anda akan makin enak. Ada banyak pilihan vanilla extract dengan beragam harga. Mereknya pun bermacam-macam, ada vanilla extract merek GoodVanilla, La Dame in Vanilla, McCormick & Company, dan sebagainya. Simak cara memilih dan rekomendasi vanilla extract terbaik dalam artikel ini. Artikel ini sudah ditinjau oleh baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
  • 10 Cheese Cake Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Cheese Cake Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Selalu ada ruang untuk dessert di perut Anda! Salah satu kue pencuci mulut yang banyak disukai orang-orang adalah cheesecake. Ada beberapa resep cheesecake yang harus Anda coba, misalnya New York-style cheesecake dan Japanese cheesecake. Rasa creamy dari keju yang lumer di mulut menjadi daya tarik tersendiri kue ini. Kali ini kami sudah menyiakan sepuluh rekomendasi cheesecake terenak yang harus dicoba. Beberapa kue dari merek terkenal, seperti Union, The Harvest, dan Bittersweet by Najla juga ada dalam daftarnya, lho. Tentunya, kami juga memberikan tips memilih cheesecake yang lezat. Yuk, disimak!
    Roti & kue
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori