• 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 1
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 2
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 3
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 4
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 5

10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Baking powder adalah kunci rahasia untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang renyah, tampilan yang halus, dan tebal. Oleh karena itu, baking powder menjadi item wajib dalam industri makanan. Tak sekadar untuk kue, baking powder juga sering dipakai membuat roti dan fried food.

Ada berbagai macam jenis dan merk baking powder. Beberapa merk baking powder yang bagus adalah baking powder bebas aluminium Bob’s Red Mill, Hercules Double Acting, hingga merk lokal Koepoe Koepoe! Apa pun merk yang dipilih, silakan pilih yang terbaik sesuai dengan frekuensi pemakaian dan kebutuhan Anda.
  • Pembaharuan terakhir: 29 Maret 2021
  • 40.000 Views
Daftar isi

Cara memilih baking powder

Pertama-tama, kami akan memaparkan bagaimana cara memilih baking powder terbaik. Tergantung tujuan pemakaian, Anda dapat menemukan produk yang mudah digunakan. Pilihlah berdasarkan bahan baku dan kemasan produk.

Periksa terlebih dahulu bahan bakunya

Anda dapat menemukan produk baking powder yang tidak menggunakan bahan yang telah dimodifikasi genetik dan hanya memakai bahan baku sederhana. Jika ingin lebih mantap dengan pilihan Anda, usahakan untuk lebih fokus pada bahan baku.

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas tawas

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas tawas
Pilihlah baking powder yang tidak mengandung tawas jika Anda sangat mempertimbangkan faktor keamanan. Di antara merek baking powder yang ada di pasaran, pasti ada beberapa produk yang menggunakan tawas sebagai bahan bakunya. Sebenarnya, tawas masih aman dikonsumsi selama digunakan sesuai batas dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan negara. Namun, kandungan aluminium di dalam tawas bisa memberikan efek buruk bagi kesehatan. Terlebih lagi, jika Anda mengonsumsi bahan aluminium dalam jangka panjang.
Namun, jika baking powder yang mengandung tawas tersebut bebas aluminium, Anda tak perlu khawatir untuk menggunakannya. Biasanya, produk jenis ini akan dilabeli dengan tulisan “aluminium-free” di bagian kemasannya.

Sebisa mungkin, pilih produk dengan sedikit zat aditif

Sebisa mungkin, pilih produk dengan sedikit zat aditif
Sebelum memilih baking powder, perhatikan bagian belakang kemasan untuk melihat kandungan zat aditif di dalamnya. Dengan mengetahui kandungan baking powder, Anda akan lebih tenang saat menggunakannya. Umumnya, baking powder mengandung zat adiktif Sodium bicarbonate dan penguat rasa seperti asam sitrat atau kalium fosfat. Penambahan bahan-bahan sederhana ini sangat memengaruhi hasil akhir dari roti atau kue yang Anda buat. Tekstur makanan dapat menjadi lebih halus. Dengan kata lain, saat baking powder mengandung zat aditif yang cukup tinggi, tingkat keamanan produk menjadi lebih rendah. So, harus lebih selektif lagi saat memilih, ya!

Supaya aman, pilih produk yang tidak mengandung bahan yang sudah dimodifikasi genetik

Supaya aman, pilih produk yang tidak mengandung bahan yang sudah dimodifikasi genetik
Melakukan pengecekan bahan baku sedari awal sangat diperlukan untuk memastikan keamanan produk. Untuk baking powder, kita sering menggunakan tepung jagung untuk menyesuaikan rasa dan tingkat kekentalan adonan. Ada pula yang memakai bahan makanan yang sudah dimodifikasi secara genetik yang terkadang dapat menyebabkan alergi. Oleh sebab itu, biasakan untuk mengecek komposisi bahan sebelum membeli.

Pentingkah untuk melihat bentuk wadah?

Untuk menjaga agar baking powder tetap halus, Anda harus memperhatikan bentuk wadahnya. Karakteristik dari baking powder adalah sensitif terhadap kelembapan. Saat menyerap kelembapan, baking powder akan mengeras dan tidak dapat memenuhi perannya secara maksimal. Oleh sebab itu, pastikan memilih jenis wadah sesuai dengan frekuensi penggunaan dan kemudahan penyimpanan.

Jenis kaleng tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan

Jenis kaleng tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan
Jika Anda sering menggunakan baking powder, kami rekomendasikan baking powder kalengan agar lebih mudah disimpan. Jenis ini dapat mencegah kelembapan saat disimpan. Meskipun begitu, beberapa orang juga menilai bahwa tipe ini sulit untuk dipakai, khususnya bagi mereka yang belum terbiasa. Alasannya adalah jenis kaleng sering kali sulit dibuka terutama di bagian tutupnya.

Jika tidak terlalu sering menggunakan baking powder, beli saset atau kemasan satuan!

Jika tidak terlalu sering menggunakan baking powder, beli saset atau kemasan satuan!
Tipe individual packaging (kemasan satuan atau saset) kami rekomendasikan untuk Anda yang jarang menggunakan baking powder. Baking powder tipe ini dikemas dalam ukuran kecil sehingga tidak akan terkontaminasi dengan udara sampai Anda membuka kemasannya. Dengan demikian, Anda bisa mencegah terjadinya kerusakan pada baking powder. Jenis ini biasanya berukuran sekali pakai yaitu 5 gram hingga 15 gram.
Anda juga jadi lebih mudah menakarnya karena kapasitas kemasan sudah ditentukan sejak awal. Namun, biasanya tipe ini sedikit lebih mahal dibandingkan tipe kaleng dan kurang cocok untuk Anda yang sering memakai baking powder.

Pilih kemasan plastik yang mudah digunakan dan ditakar

Pilih kemasan plastik yang mudah digunakan dan ditakar
Baking powder dalam wadah plastik direkomendasikan bagi Anda yang sering menggunakan baking powder. Tipe ini juga mudah untuk ditakar karena memiliki bukaan yang lebar dan lebih mudah digunakan daripada tipe kaleng. Walaupun begitu, Anda perlu dengan segera menutupnya setelah dipakai karena wadah plastik cukup rentan dengan masalah kelembapan. Sebagai contoh, Anda dapat memilih baking powder dari R&W Baking Powder yang dikemas dalam botol plastik.

10 Rekomendasi baking powder terbaik

Di bawah ini, kami akan merekomendasikan sepuluh baking powder terbaik untuk Anda. Silakan pertimbangkan berdasarkan frekuensi penggunaan dan kemudahan pemakaiannya. Selamat memilih!
10

Sahabat Harapan BersamaONTA Baking Powder

Mulai dari Rp 1.650,00

TipeKemasan plastik
Kapasitas50 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, starch
9

Karya Anugerah JayaALCO Baking Powder

Mulai dari Rp 2.000,00

TipeSaset
Kapasitas15 gr
BahanTidak disebutkan
8
TipeBotol plastik
Kapasitas20 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, kalsium karbonat, pati jagung
7

ZeelandiaAlpina Baking Powder

Mulai dari Rp 1.009.000,00

TipeEmber plastik
Kapasitas20 kg
BahanDiphosphates, sodium carbonates, pati gandum
6
TipeKemasan plastik
Kapasitas397 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, monokalium fosfat
5

Bakels WorldwideHercules Baking Powder (Double Acting)

Mulai dari Rp 41.000,00

TipeKaleng
Kapasitas450 gr
BahanNatrium asam piroposphat, natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonat
4

Crescent ManufacturingCrescent Baking Powder

Mulai dari Rp 325.000,00

TipeKaleng
Kapasitas2712 gr
BahanPati jagung (pangan rekayasa genetika), pengembang natrium hidrogen karbonat, natrium aluminum fosfat, penstabil monokalium fosfat (341)
3
TipeKemasan plastik
Kapasitas150 gr
BahanNatrium karbonat, natrium asam pirofosfat, monokalsium fosfat, dikalsium fosfat, pati jagung
2
TipeKaleng
Kapasitas450 gr
BahanPengembang dinatrium pirofosfat, natrium hidrogen karbonat, pati jagung. Mungkin mengandung susu. Bebas Gluten
1

Koepoe KoepoeAnggana Catur Prima Baking Powder

Mulai dari Rp 4.400,00

TipeBotol plastik
Kapasitas45 gr
BahanPengembang natrium bikarbonat, natrium pirofosfat asam, pati jagung, antikempal silikon dioksida

Tabel perbandingan produk baking powder terbaik

Gambar produk
1
Koepoe Koepoe Anggana Catur Prima Baking Powder 1

Koepoe Koepoe

2
Mondelēz Internationa Royal Baking Powder 1

Mondelēz Internationa

3
Health Paradise Natural Baking Powder 1

Health Paradise

4
Crescent Manufacturing Crescent Baking Powder 1

Crescent Manufacturing

5
Bakels Worldwide Hercules Baking Powder (Double Acting) 1

Bakels Worldwide

6
Bob’s Red Mill Baking Powder 1

Bob’s Red Mill

7
Zeelandia Alpina Baking Powder 1

Zeelandia

8
Karya Anugerah Jaya R&W Baking Powder 1

Karya Anugerah Jaya

9
Karya Anugerah Jaya ALCO Baking Powder 1

Karya Anugerah Jaya

10
Sahabat Harapan Bersama ONTA Baking Powder 1

Sahabat Harapan Bersama

Nama produk

Anggana Catur Prima Baking Powder

Royal Baking Powder

Natural Baking Powder

Crescent Baking Powder

Hercules Baking Powder (Double Acting)

Baking Powder

Alpina Baking Powder

R&W Baking Powder

ALCO Baking Powder

ONTA Baking Powder

Keunggulan

Rahasia kue mengembang dengan cantik dan teksturnya lebih ringan

Praktis dan mudah dipakai, kualitasnya pun sangat memuaskan!

Diproduksi secara organik tanpa pewarna, terbukti dengan adanya sertifikat NASSA

Produk impor yang seimbang antara harga dan kualitas

Sudah dipakai oleh baker profesional dari berbagai belahan dunia

Dijamin gluten-free dan aluminium-free sehingga aman untuk kesehatan

Volume roti akan lebih besar, tinggi, dan memiliki warna yang natural

Baru belajar membuat kue? Bisa memilih baking powder multifungsi dari R&W!

Produk made in Indonesia dengan label MUI dan BPPOM

Kemasan ekonomis dengan harga murah meriah!

Harga mulai dariRp 4.400,00Rp 39.500,00Rp 95.000,00Rp 325.000,00Rp 41.000,00Rp 120.000,00Rp 1.009.000,00Rp 3.000,00Rp 2.000,00Rp 1.650,00
TipeBotol plastikKalengKemasan plastikKalengKalengKemasan plastikEmber plastikBotol plastikSasetKemasan plastik
Kapasitas45 gr450 gr150 gr2712 gr450 gr397 gr20 kg20 gr15 gr50 gr
BahanPengembang natrium bikarbonat, natrium pirofosfat asam, pati jagung, antikempal silikon dioksidaPengembang dinatrium pirofosfat, natrium hidrogen karbonat, pati jagung. Mungkin mengandung susu. Bebas GlutenNatrium karbonat, natrium asam pirofosfat, monokalsium fosfat, dikalsium fosfat, pati jagungPati jagung (pangan rekayasa genetika), pengembang natrium hidrogen karbonat, natrium aluminum fosfat, penstabil monokalium fosfat (341)Natrium asam piroposphat, natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonatNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, monokalium fosfatDiphosphates, sodium carbonates, pati gandumNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, kalsium karbonat, pati jagungTidak disebutkanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, starch
Tautan produk

Kesimpulan

Ini dia sepuluh rekomendasi baking powder terbaik yang dapat Anda beli di online shop. Bagaimana? Apakah Anda sudah menentukan pilihan?
Baking powder adalah bahan tambahan yang dapat Anda pakai untuk membuat berbagai jenis makanan. Anda dapat memilih sesuai dengan frekuensi penggunaan dan faktor lainnya yang menjadi pertimbangan. Jadikan artikel kami sebagai referensi pada saat Anda hendak membeli baking powder terbaik. Selamat memilih!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Margarin Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Margarin Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Di Indonesia, margarin sering dikonsumsi sebagai teman makan roti tawar, bahan pembuat kue kering, cake, donat, atau pengganti minyak goreng saat menumis. Anda dapat dengan mudah menemukan margarin dengan berbagai merk, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, Filma, dan sebagainya.Setiap produk margarin memiliki keistimewaan yang berbeda, bahkan ada yang rendah lemak dan lebih cocok untuk kegunaan tertentu saja. Pada artikel kali ini, kami akan membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Selain itu, terdapat rekomendasi margarin yang bagus yang telah kami pilih dengan saksama. Yuk, kita mulai!
    Roti & kue
    111.693 Views
  • 10 Merk Selai Kacang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Selai Kacang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Lezatnya selai kacang saat dioles di atas roti bakar akan membangkitkan selera. Namun, saat ini selai kacang bukan hanya dinikmati karena rasa lezat saja, melainkan karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, selai kacang yang mengandung sedikit gula juga cocok untuk Anda yang sedang berdiet.Ada cukup banyak merek selai kacang di pasaran, seperti Skippy, Peanut Butter & Co., dan Jif. Manakah yang terbaik? Dalam artikel ini, kami merekomendasikan selai kacang terbaik untuk melengkapi kebutuhan sarapan atau program kebugaran Anda. Yuk, simak sampai selesai!
    Roti & kue
    62.134 Views
  • 10 Rekomendasi Selai Nanas Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Selai Nanas Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Buah nanas memiliki perpaduan rasa manis dan asam yang segar sehingga disukai banyak orang. Selain mengonsumsi buahnya secara langsung, Anda juga bisa menikmatinya dalam bentuk selai. Anda dapat menggunakan selai nanas baik sebagai olesan roti maupun pelengkap sajian yang memiliki rasa gurih.Jika Anda tertarik untuk membeli selai nanas, Anda sedang membaca artikel yang tepat. Kami akan memberikan tips memilih, serta rekomendasi produk selai nanas yang sesuai selera. Morin, Mariza, Smucker's, dan produk selai nanas terbaik lainnya ada dalam rekomendasi kami. Simak terus artikel ini dan dapatkan informasi menarik!
    Roti & kue
    2.385 Views
  • 10 Rekomendasi Selai Cokelat Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Selai Cokelat Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Selai cokelat merupakan salah satu favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain rasanya yang lezat, selai cokelat juga mudah ditemukan dimana-mana. Anda dapat menggunakannya sebagai olesan roti, isian kue, hingga celupan untuk biskuit. Namun, banyaknya selai cokelat yang beredar di pasaran mungkin membuat Anda bingung. Selai mana yang sebaiknya Anda pilih? Kali ini, kami akan mengulas cara memilih selai cokelat beserta rekomendasi produk terbaik. Anda dapat menemukan selai cokelat dari berbagai merek seperti Ceres, Nutella, dan Ovomaltine. Simak sampai selesai, ya!
    Roti & kue
    19.215 Views
  • 10 Rekomendasi Ragi Terbaik untuk Membuat Roti dan Kue (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Ragi Terbaik untuk Membuat Roti dan Kue (Terbaru Tahun 2021)
    Ragi adalah bahan penting untuk membuat roti dan kue. Tanpa ragi, roti akan bantat dan rasanya kurang enak. Karena itu, jangan lupa untuk menyertakan ragi saat Anda akan baking. Sekarang ini, Anda tidak perlu membuat ragi sendiri. Di pasaran, telah dijual berbagai produk ragi yang bisa langsung dicampurkan ke adonan.Agar Anda tidak bingung, kami akan memberi tips memilih ragi yang sesuai kebutuhan. Selain itu, kami juga akan memberi rekomendasi produk terbaik, seperti merek Koepoe Koepoe, Mauri-pan, Saf-Instant, dan lainnya. Selamat mencari ragi terbaik untuk adonan roti dan kue Anda!
    Roti & kue
    30.505 Views
  • 10 Rekomendasi Maple Syrup Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Maple Syrup Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Maple syrup adalah sirup yang dapat digunakan untuk berbagai resep masakan. Biasanya, orang menggunakan maple syrup untuk pelengkap pancake atau membuat saus dasar seperti demiglace. Selain itu, maple syrup juga memiliki kalori yang lebih rendah daripada madu dan aman untuk dikonsumsi bayi.Kali ini kami juga akan menjelaskan manfaat maple syrup beserta cara memilih dan rekomendasi produk terbaiknya. Beberapa produk maple syrup terkenal seperti Maple Joe, Coombs Family Farms, dan B&G MacDonald’s juga ada di rekomendasi produk kali ini, lho! Ayo cari tahu lebih banyak soal maple syrup sebelum membelinya!
    Roti & kue
    24.469 Views
  • 10 Rekomendasi Selai Srikaya Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Selai Srikaya Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Tidak ada yang lebih nikmat selain melewati pagi dengan menyantap sourdough bread ditemani secangkir kopi ataupun susu! Anda pun harus memilih selai yang tepat agar sourdough bread terasa makin nikmat saat disantap. Dari sekian banyak jenis selai di pasaran, selai srikaya yang antimainstream sangat layak untuk dicoba, lho. Pertanyaan selanjutnya, bagaimana cara memilih selai srikaya terbaik? Apa saja merek selai srikaya terbaik dan varian rasanya? Kami akan memberikan rekomendasi selai srikaya terbaik dari ToastBox, Morin, BreadTalk, dan merek lain beserta ulasannya. Selamat membaca! 
    Roti & kue
    1.326 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori