• 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 1
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 2
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 3
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 4
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 5

10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Baking powder adalah kunci rahasia untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang renyah, tampilan yang halus, dan tebal. Oleh karena itu, baking powder menjadi item wajib dalam industri makanan. Tak sekadar untuk kue, baking powder juga sering dipakai membuat roti dan fried food.

Ada berbagai macam jenis dan merk baking powder. Beberapa merk baking powder yang bagus adalah baking powder bebas aluminium Bob’s Red Mill, Hercules Double Acting, hingga merk lokal Koepoe Koepoe! Apa pun merk yang dipilih, silakan pilih yang terbaik sesuai dengan frekuensi pemakaian dan kebutuhan Anda.
  • Pembaharuan terakhir: 29 Maret 2021
Daftar isi

Cara memilih baking powder

Pertama-tama, kami akan memaparkan bagaimana cara memilih baking powder terbaik. Tergantung tujuan pemakaian, Anda dapat menemukan produk yang mudah digunakan. Pilihlah berdasarkan bahan baku dan kemasan produk.

Periksa terlebih dahulu bahan bakunya

Anda dapat menemukan produk baking powder yang tidak menggunakan bahan yang telah dimodifikasi genetik dan hanya memakai bahan baku sederhana. Jika ingin lebih mantap dengan pilihan Anda, usahakan untuk lebih fokus pada bahan baku.

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas tawas

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas tawas
Pilihlah baking powder yang tidak mengandung tawas jika Anda sangat mempertimbangkan faktor keamanan. Di antara merek baking powder yang ada di pasaran, pasti ada beberapa produk yang menggunakan tawas sebagai bahan bakunya. Sebenarnya, tawas masih aman dikonsumsi selama digunakan sesuai batas dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan negara. Namun, kandungan aluminium di dalam tawas bisa memberikan efek buruk bagi kesehatan. Terlebih lagi, jika Anda mengonsumsi bahan aluminium dalam jangka panjang.
Namun, jika baking powder yang mengandung tawas tersebut bebas aluminium, Anda tak perlu khawatir untuk menggunakannya. Biasanya, produk jenis ini akan dilabeli dengan tulisan “aluminium-free” di bagian kemasannya.

Sebisa mungkin, pilih produk dengan sedikit zat aditif

Sebisa mungkin, pilih produk dengan sedikit zat aditif
Sebelum memilih baking powder, perhatikan bagian belakang kemasan untuk melihat kandungan zat aditif di dalamnya. Dengan mengetahui kandungan baking powder, Anda akan lebih tenang saat menggunakannya. Umumnya, baking powder mengandung zat adiktif Sodium bicarbonate dan penguat rasa seperti asam sitrat atau kalium fosfat. Penambahan bahan-bahan sederhana ini sangat memengaruhi hasil akhir dari roti atau kue yang Anda buat. Tekstur makanan dapat menjadi lebih halus. Dengan kata lain, saat baking powder mengandung zat aditif yang cukup tinggi, tingkat keamanan produk menjadi lebih rendah. So, harus lebih selektif lagi saat memilih, ya!

Supaya aman, pilih produk yang tidak mengandung bahan yang sudah dimodifikasi genetik

Supaya aman, pilih produk yang tidak mengandung bahan yang sudah dimodifikasi genetik
Melakukan pengecekan bahan baku sedari awal sangat diperlukan untuk memastikan keamanan produk. Untuk baking powder, kita sering menggunakan tepung jagung untuk menyesuaikan rasa dan tingkat kekentalan adonan. Ada pula yang memakai bahan makanan yang sudah dimodifikasi secara genetik yang terkadang dapat menyebabkan alergi. Oleh sebab itu, biasakan untuk mengecek komposisi bahan sebelum membeli.

Pentingkah untuk melihat bentuk wadah?

Untuk menjaga agar baking powder tetap halus, Anda harus memperhatikan bentuk wadahnya. Karakteristik dari baking powder adalah sensitif terhadap kelembapan. Saat menyerap kelembapan, baking powder akan mengeras dan tidak dapat memenuhi perannya secara maksimal. Oleh sebab itu, pastikan memilih jenis wadah sesuai dengan frekuensi penggunaan dan kemudahan penyimpanan.

Jenis kaleng tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan

Jenis kaleng tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan
Jika Anda sering menggunakan baking powder, kami rekomendasikan baking powder kalengan agar lebih mudah disimpan. Jenis ini dapat mencegah kelembapan saat disimpan. Meskipun begitu, beberapa orang juga menilai bahwa tipe ini sulit untuk dipakai, khususnya bagi mereka yang belum terbiasa. Alasannya adalah jenis kaleng sering kali sulit dibuka terutama di bagian tutupnya.

Jika tidak terlalu sering menggunakan baking powder, beli saset atau kemasan satuan!

Jika tidak terlalu sering menggunakan baking powder, beli saset atau kemasan satuan!
Tipe individual packaging (kemasan satuan atau saset) kami rekomendasikan untuk Anda yang jarang menggunakan baking powder. Baking powder tipe ini dikemas dalam ukuran kecil sehingga tidak akan terkontaminasi dengan udara sampai Anda membuka kemasannya. Dengan demikian, Anda bisa mencegah terjadinya kerusakan pada baking powder. Jenis ini biasanya berukuran sekali pakai yaitu 5 gram hingga 15 gram.
Anda juga jadi lebih mudah menakarnya karena kapasitas kemasan sudah ditentukan sejak awal. Namun, biasanya tipe ini sedikit lebih mahal dibandingkan tipe kaleng dan kurang cocok untuk Anda yang sering memakai baking powder.

Pilih kemasan plastik yang mudah digunakan dan ditakar

Pilih kemasan plastik yang mudah digunakan dan ditakar
Baking powder dalam wadah plastik direkomendasikan bagi Anda yang sering menggunakan baking powder. Tipe ini juga mudah untuk ditakar karena memiliki bukaan yang lebar dan lebih mudah digunakan daripada tipe kaleng. Walaupun begitu, Anda perlu dengan segera menutupnya setelah dipakai karena wadah plastik cukup rentan dengan masalah kelembapan. Sebagai contoh, Anda dapat memilih baking powder dari R&W Baking Powder yang dikemas dalam botol plastik.

10 Rekomendasi baking powder terbaik

Di bawah ini, kami akan merekomendasikan sepuluh baking powder terbaik untuk Anda. Silakan pertimbangkan berdasarkan frekuensi penggunaan dan kemudahan pemakaiannya. Selamat memilih!
10

Sahabat Harapan BersamaONTA Baking Powder

Mulai dari Rp 1.650,00

TipeKemasan plastik
Kapasitas50 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, starch
9

Karya Anugerah JayaALCO Baking Powder

Mulai dari Rp 2.000,00

TipeSaset
Kapasitas15 gr
BahanTidak disebutkan
8
TipeBotol plastik
Kapasitas20 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, kalsium karbonat, pati jagung
7

ZeelandiaAlpina Baking Powder

Mulai dari Rp 1.009.000,00

TipeEmber plastik
Kapasitas20 kg
BahanDiphosphates, sodium carbonates, pati gandum
6
TipeKemasan plastik
Kapasitas397 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, monokalium fosfat
5

Bakels WorldwideHercules Baking Powder (Double Acting)

Mulai dari Rp 41.000,00

TipeKaleng
Kapasitas450 gr
BahanNatrium asam piroposphat, natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonat
4

Crescent ManufacturingCrescent Baking Powder

Mulai dari Rp 325.000,00

TipeKaleng
Kapasitas2712 gr
BahanPati jagung (pangan rekayasa genetika), pengembang natrium hidrogen karbonat, natrium aluminum fosfat, penstabil monokalium fosfat (341)
3
TipeKemasan plastik
Kapasitas150 gr
BahanNatrium karbonat, natrium asam pirofosfat, monokalsium fosfat, dikalsium fosfat, pati jagung
2
TipeKaleng
Kapasitas450 gr
BahanPengembang dinatrium pirofosfat, natrium hidrogen karbonat, pati jagung. Mungkin mengandung susu. Bebas Gluten
1

Koepoe KoepoeAnggana Catur Prima Baking Powder

Mulai dari Rp 4.400,00

TipeBotol plastik
Kapasitas45 gr
BahanPengembang natrium bikarbonat, natrium pirofosfat asam, pati jagung, antikempal silikon dioksida

Tabel perbandingan produk baking powder terbaik

Gambar produk
1
Koepoe Koepoe Anggana Catur Prima Baking Powder 1

Koepoe Koepoe

2
Mondelēz Internationa Royal Baking Powder 1

Mondelēz Internationa

3
Health Paradise Natural Baking Powder 1

Health Paradise

4
Crescent Manufacturing Crescent Baking Powder 1

Crescent Manufacturing

5
Bakels Worldwide Hercules Baking Powder (Double Acting) 1

Bakels Worldwide

6
Bob’s Red Mill Baking Powder 1

Bob’s Red Mill

7
Zeelandia Alpina Baking Powder 1

Zeelandia

8
Karya Anugerah Jaya R&W Baking Powder 1

Karya Anugerah Jaya

9
Karya Anugerah Jaya ALCO Baking Powder 1

Karya Anugerah Jaya

10
Sahabat Harapan Bersama ONTA Baking Powder 1

Sahabat Harapan Bersama

Nama produk

Anggana Catur Prima Baking Powder

Royal Baking Powder

Natural Baking Powder

Crescent Baking Powder

Hercules Baking Powder (Double Acting)

Baking Powder

Alpina Baking Powder

R&W Baking Powder

ALCO Baking Powder

ONTA Baking Powder

Keunggulan

Rahasia kue mengembang dengan cantik dan teksturnya lebih ringan

Praktis dan mudah dipakai, kualitasnya pun sangat memuaskan!

Diproduksi secara organik tanpa pewarna, terbukti dengan adanya sertifikat NASSA

Produk impor yang seimbang antara harga dan kualitas

Sudah dipakai oleh baker profesional dari berbagai belahan dunia

Dijamin gluten-free dan aluminium-free sehingga aman untuk kesehatan

Volume roti akan lebih besar, tinggi, dan memiliki warna yang natural

Baru belajar membuat kue? Bisa memilih baking powder multifungsi dari R&W!

Produk made in Indonesia dengan label MUI dan BPPOM

Kemasan ekonomis dengan harga murah meriah!

Harga mulai dariRp 4.400,00Rp 39.500,00Rp 95.000,00Rp 325.000,00Rp 41.000,00Rp 120.000,00Rp 1.009.000,00Rp 3.000,00Rp 2.000,00Rp 1.650,00
TipeBotol plastikKalengKemasan plastikKalengKalengKemasan plastikEmber plastikBotol plastikSasetKemasan plastik
Kapasitas45 gr450 gr150 gr2712 gr450 gr397 gr20 kg20 gr15 gr50 gr
BahanPengembang natrium bikarbonat, natrium pirofosfat asam, pati jagung, antikempal silikon dioksidaPengembang dinatrium pirofosfat, natrium hidrogen karbonat, pati jagung. Mungkin mengandung susu. Bebas GlutenNatrium karbonat, natrium asam pirofosfat, monokalsium fosfat, dikalsium fosfat, pati jagungPati jagung (pangan rekayasa genetika), pengembang natrium hidrogen karbonat, natrium aluminum fosfat, penstabil monokalium fosfat (341)Natrium asam piroposphat, natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonatNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, monokalium fosfatDiphosphates, sodium carbonates, pati gandumNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, kalsium karbonat, pati jagungTidak disebutkanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, starch
Tautan produk

Kesimpulan

Ini dia sepuluh rekomendasi baking powder terbaik yang dapat Anda beli di online shop. Bagaimana? Apakah Anda sudah menentukan pilihan?
Baking powder adalah bahan tambahan yang dapat Anda pakai untuk membuat berbagai jenis makanan. Anda dapat memilih sesuai dengan frekuensi penggunaan dan faktor lainnya yang menjadi pertimbangan. Jadikan artikel kami sebagai referensi pada saat Anda hendak membeli baking powder terbaik. Selamat memilih!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Merk Kue Keranjang Terenak (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kue Keranjang Terenak (Terbaru Tahun 2021)
    Saat Hari Raya Imlek tiba, kue keranjang adalah salah satu panganan khas yang wajib ada. Kue yang terbuat dari tepung beras dan gula ini terkenal karena tekstur lengket dan rasa manisnya. Selain untuk disantap bersama keluarga, kue keranjang juga sering dibagikan kepada kerabat terdekat.Anda mencari kue keranjang yang enak? Kami merekomendasikan berbagai kue keranjang dari merek dan resep terbaik, yakni Ny. Lauw, Ny. Tjong, Ny. Tan, Fu Sariayu, Juni Law, dan Sin Lok Yen. Ada juga kue keranjang unik berbentuk ikan koi yang bagus. Simak selengkapnya di artikel ini!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan saat ulang tahun adalah kue tart. Kue tart coklat, black forest, hingga bolu cheese cake sudah pasti disukai semua orang. Meski begitu, ada juga "kue ulang tahun" kekinian yang terbuat dari makanan savory, seperti tumpeng dan sushi!Kali ini kami akan berbagi tips memilih kue ulang tahun untuk anak hingga orang dewasa. Tak ketinggalan ada berbagai merek kue terbaik dalam rekomendasi kami, seperti Colette Lola, The Harvest, dan UNION. Pilihlah kue ulang tahun yang enak sekaligus harganya pas di kantong!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Lapis Legit Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Lapis Legit Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Lapis legit adalah kue klasik dengan tekstur lembut yang selalu menjadi hidangan istimewa pada perayaan-perayaan besar. Aroma yang menggugah selera dan tampilannya yang berlapis membuat kue ini populer sepanjang masa. Ada begitu banyak merek lapis legit di pasaran. Karena itu, Anda mungkin kesulitan memilih produk yang tepat.Namun, jangan khawatir, kami telah mengulas sepuluh rekomendasi produknya, seperti Holland Bakery, Kartika Sari, dan Amanda Brownies. Sebelum itu, mari simak dahulu beberapa hal yang perlu diperhatikan saat Anda hendak membeli lapis legit. Yuk, ikuti informasinya dan pilih lapis legit favorit Anda!
    Roti & kue
  • 10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    Margarin sering dikonsumsi sebagai teman makan roti tawar, menjadi bahan pembuat kue kering, cake, donat, atau pengganti minyak goreng. Setiap produk margarin memiliki keistimewaan yang berbeda. Sebagai contoh, terdapat margarin dengan kandungan yang rendah lemak dan ada margarin yang lebih cocok untuk kegunaan tertentu saja.Pada artikel ini, kami akan membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
  • 10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Pelembut Roti dan Kue yang Bagus - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Untuk membuat roti yang enak, lembut, dan bervolume, Anda memerlukan pelembut roti. Ada beberapa jenis pelembut roti yang bisa digunakan, antara lain bread improver, softener, shortening, dan cake emulsifier. Berbekal pelembut roti, Anda bisa membuat roti sobek, donat, dan berbagai roti manis lainnya.Kali ini kami akan mengulas rekomendasi pelembut roti dan kue untuk keperluan rumah tangga dan industri bakery. Anda akan menemukan beberapa merek pelembut roti yang bagus, seperti Bakerine Plus, Koepoe Koepoe, Ibis, dan Angel. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Yuk, simak artikelnya!
    Roti & kue
  • 10 Merk Selai Kacang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Selai Kacang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Lezatnya selai kacang saat dioles di atas roti bakar akan membangkitkan selera. Namun, saat ini selai kacang bukan hanya dinikmati karena rasa lezat saja, melainkan karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat untuk tubuh. Selain itu, selai kacang yang mengandung sedikit gula juga cocok untuk Anda yang sedang berdiet.Ada cukup banyak merek selai kacang di pasaran, seperti Skippy, Peanut Butter & Co., dan Jif. Manakah yang terbaik? Dalam artikel ini, kami merekomendasikan selai kacang terbaik untuk melengkapi kebutuhan sarapan atau program kebugaran Anda. Yuk, simak sampai selesai!
    Roti & kue
  • 10 Rekomendasi Kue Nastar Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Kue Nastar Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Kue nastar menjadi salah satu kue kering yang wajib disediakan saat momen Lebaran atau Natal tiba. Siapa yang bisa menolak rasa gurih di bagian luarnya serta selai manis dan lumer di bagian dalamnya? Alih-alih menjadi suguhan untuk para tamu, terkadang satu stoples kue nastar bisa Anda habiskan sendiri.Pada artikel ini, kami akan membahas mengenai kue nastar dan merekomendasikan produk yang enak yang bisa Anda coba. Tak hanya kue nastar dengan selai nanas, ada beberapa varian selai seperti apel dan durian juga. Sudah siap memilih kue nastar kesukaan Anda?
    Roti & kue
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori