• 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 1
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 2
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 3
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 4
  • 10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)			 5

10 Baking Powder Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Baking powder adalah kunci rahasia untuk menghasilkan kue dengan tekstur yang renyah, tampilan yang halus, dan tebal. Oleh karena itu, baking powder menjadi item wajib dalam industri makanan. Tak sekadar untuk kue, baking powder juga sering dipakai membuat roti dan fried food.

Ada berbagai macam jenis dan merk baking powder. Beberapa merk baking powder yang bagus adalah baking powder bebas aluminium Bob’s Red Mill, Hercules Double Acting, hingga merk lokal Koepoe Koepoe! Apa pun merk yang dipilih, silakan pilih yang terbaik sesuai dengan frekuensi pemakaian dan kebutuhan Anda.
  • Pembaharuan terakhir: 29 Maret 2021
  • 47.242 Views
Daftar isi

Cara memilih baking powder

Pertama-tama, kami akan memaparkan bagaimana cara memilih baking powder terbaik. Tergantung tujuan pemakaian, Anda dapat menemukan produk yang mudah digunakan. Pilihlah berdasarkan bahan baku dan kemasan produk.

Periksa terlebih dahulu bahan bakunya

Anda dapat menemukan produk baking powder yang tidak menggunakan bahan yang telah dimodifikasi genetik dan hanya memakai bahan baku sederhana. Jika ingin lebih mantap dengan pilihan Anda, usahakan untuk lebih fokus pada bahan baku.

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas tawas

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas tawas
Pilihlah baking powder yang tidak mengandung tawas jika Anda sangat mempertimbangkan faktor keamanan. Di antara merek baking powder yang ada di pasaran, pasti ada beberapa produk yang menggunakan tawas sebagai bahan bakunya. Sebenarnya, tawas masih aman dikonsumsi selama digunakan sesuai batas dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan negara. Namun, kandungan aluminium di dalam tawas bisa memberikan efek buruk bagi kesehatan. Terlebih lagi, jika Anda mengonsumsi bahan aluminium dalam jangka panjang.
Namun, jika baking powder yang mengandung tawas tersebut bebas aluminium, Anda tak perlu khawatir untuk menggunakannya. Biasanya, produk jenis ini akan dilabeli dengan tulisan “aluminium-free” di bagian kemasannya.

Sebisa mungkin, pilih produk dengan sedikit zat aditif

Sebisa mungkin, pilih produk dengan sedikit zat aditif
Sebelum memilih baking powder, perhatikan bagian belakang kemasan untuk melihat kandungan zat aditif di dalamnya. Dengan mengetahui kandungan baking powder, Anda akan lebih tenang saat menggunakannya. Umumnya, baking powder mengandung zat adiktif Sodium bicarbonate dan penguat rasa seperti asam sitrat atau kalium fosfat. Penambahan bahan-bahan sederhana ini sangat memengaruhi hasil akhir dari roti atau kue yang Anda buat. Tekstur makanan dapat menjadi lebih halus. Dengan kata lain, saat baking powder mengandung zat aditif yang cukup tinggi, tingkat keamanan produk menjadi lebih rendah. So, harus lebih selektif lagi saat memilih, ya!

Supaya aman, pilih produk yang tidak mengandung bahan yang sudah dimodifikasi genetik

Supaya aman, pilih produk yang tidak mengandung bahan yang sudah dimodifikasi genetik
Melakukan pengecekan bahan baku sedari awal sangat diperlukan untuk memastikan keamanan produk. Untuk baking powder, kita sering menggunakan tepung jagung untuk menyesuaikan rasa dan tingkat kekentalan adonan. Ada pula yang memakai bahan makanan yang sudah dimodifikasi secara genetik yang terkadang dapat menyebabkan alergi. Oleh sebab itu, biasakan untuk mengecek komposisi bahan sebelum membeli.

Pentingkah untuk melihat bentuk wadah?

Untuk menjaga agar baking powder tetap halus, Anda harus memperhatikan bentuk wadahnya. Karakteristik dari baking powder adalah sensitif terhadap kelembapan. Saat menyerap kelembapan, baking powder akan mengeras dan tidak dapat memenuhi perannya secara maksimal. Oleh sebab itu, pastikan memilih jenis wadah sesuai dengan frekuensi penggunaan dan kemudahan penyimpanan.

Jenis kaleng tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan

Jenis kaleng tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan
Jika Anda sering menggunakan baking powder, kami rekomendasikan baking powder kalengan agar lebih mudah disimpan. Jenis ini dapat mencegah kelembapan saat disimpan. Meskipun begitu, beberapa orang juga menilai bahwa tipe ini sulit untuk dipakai, khususnya bagi mereka yang belum terbiasa. Alasannya adalah jenis kaleng sering kali sulit dibuka terutama di bagian tutupnya.

Jika tidak terlalu sering menggunakan baking powder, beli saset atau kemasan satuan!

Jika tidak terlalu sering menggunakan baking powder, beli saset atau kemasan satuan!
Tipe individual packaging (kemasan satuan atau saset) kami rekomendasikan untuk Anda yang jarang menggunakan baking powder. Baking powder tipe ini dikemas dalam ukuran kecil sehingga tidak akan terkontaminasi dengan udara sampai Anda membuka kemasannya. Dengan demikian, Anda bisa mencegah terjadinya kerusakan pada baking powder. Jenis ini biasanya berukuran sekali pakai yaitu 5 gram hingga 15 gram.
Anda juga jadi lebih mudah menakarnya karena kapasitas kemasan sudah ditentukan sejak awal. Namun, biasanya tipe ini sedikit lebih mahal dibandingkan tipe kaleng dan kurang cocok untuk Anda yang sering memakai baking powder.

Pilih kemasan plastik yang mudah digunakan dan ditakar

Pilih kemasan plastik yang mudah digunakan dan ditakar
Baking powder dalam wadah plastik direkomendasikan bagi Anda yang sering menggunakan baking powder. Tipe ini juga mudah untuk ditakar karena memiliki bukaan yang lebar dan lebih mudah digunakan daripada tipe kaleng. Walaupun begitu, Anda perlu dengan segera menutupnya setelah dipakai karena wadah plastik cukup rentan dengan masalah kelembapan. Sebagai contoh, Anda dapat memilih baking powder dari R&W Baking Powder yang dikemas dalam botol plastik.

10 Rekomendasi baking powder terbaik

Di bawah ini, kami akan merekomendasikan sepuluh baking powder terbaik untuk Anda. Silakan pertimbangkan berdasarkan frekuensi penggunaan dan kemudahan pemakaiannya. Selamat memilih!
10

Sahabat Harapan BersamaONTA Baking Powder

Mulai dari Rp 1.650,00

TipeKemasan plastik
Kapasitas50 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, starch
9

Karya Anugerah JayaALCO Baking Powder

Mulai dari Rp 2.000,00

TipeSaset
Kapasitas15 gr
BahanTidak disebutkan
8
TipeBotol plastik
Kapasitas20 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, kalsium karbonat, pati jagung
7

ZeelandiaAlpina Baking Powder

Mulai dari Rp 1.009.000,00

TipeEmber plastik
Kapasitas20 kg
BahanDiphosphates, sodium carbonates, pati gandum
6
TipeKemasan plastik
Kapasitas397 gr
BahanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, monokalium fosfat
5

Bakels WorldwideHercules Baking Powder (Double Acting)

Mulai dari Rp 41.000,00

TipeKaleng
Kapasitas450 gr
BahanNatrium asam piroposphat, natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonat
4

Crescent ManufacturingCrescent Baking Powder

Mulai dari Rp 325.000,00

TipeKaleng
Kapasitas2712 gr
BahanPati jagung (pangan rekayasa genetika), pengembang natrium hidrogen karbonat, natrium aluminum fosfat, penstabil monokalium fosfat (341)
3
TipeKemasan plastik
Kapasitas150 gr
BahanNatrium karbonat, natrium asam pirofosfat, monokalsium fosfat, dikalsium fosfat, pati jagung
2
TipeKaleng
Kapasitas450 gr
BahanPengembang dinatrium pirofosfat, natrium hidrogen karbonat, pati jagung. Mungkin mengandung susu. Bebas Gluten
1

Koepoe KoepoeAnggana Catur Prima Baking Powder

Mulai dari Rp 4.400,00

TipeBotol plastik
Kapasitas45 gr
BahanPengembang natrium bikarbonat, natrium pirofosfat asam, pati jagung, antikempal silikon dioksida

Tabel perbandingan produk baking powder terbaik

Gambar produk
1
Koepoe Koepoe Anggana Catur Prima Baking Powder 1

Koepoe Koepoe

2
Mondelēz Internationa Royal Baking Powder 1

Mondelēz Internationa

3
Health Paradise Natural Baking Powder 1

Health Paradise

4
Crescent Manufacturing Crescent Baking Powder 1

Crescent Manufacturing

5
Bakels Worldwide Hercules Baking Powder (Double Acting) 1

Bakels Worldwide

6
Bob’s Red Mill Baking Powder 1

Bob’s Red Mill

7
Zeelandia Alpina Baking Powder 1

Zeelandia

8
Karya Anugerah Jaya R&W Baking Powder 1

Karya Anugerah Jaya

9
Karya Anugerah Jaya ALCO Baking Powder 1

Karya Anugerah Jaya

10
Sahabat Harapan Bersama ONTA Baking Powder 1

Sahabat Harapan Bersama

Nama produk

Anggana Catur Prima Baking Powder

Royal Baking Powder

Natural Baking Powder

Crescent Baking Powder

Hercules Baking Powder (Double Acting)

Baking Powder

Alpina Baking Powder

R&W Baking Powder

ALCO Baking Powder

ONTA Baking Powder

Keunggulan

Rahasia kue mengembang dengan cantik dan teksturnya lebih ringan

Praktis dan mudah dipakai, kualitasnya pun sangat memuaskan!

Diproduksi secara organik tanpa pewarna, terbukti dengan adanya sertifikat NASSA

Produk impor yang seimbang antara harga dan kualitas

Sudah dipakai oleh baker profesional dari berbagai belahan dunia

Dijamin gluten-free dan aluminium-free sehingga aman untuk kesehatan

Volume roti akan lebih besar, tinggi, dan memiliki warna yang natural

Baru belajar membuat kue? Bisa memilih baking powder multifungsi dari R&W!

Produk made in Indonesia dengan label MUI dan BPPOM

Kemasan ekonomis dengan harga murah meriah!

Harga mulai dariRp 4.400,00Rp 39.500,00Rp 95.000,00Rp 325.000,00Rp 41.000,00Rp 120.000,00Rp 1.009.000,00Rp 3.000,00Rp 2.000,00Rp 1.650,00
TipeBotol plastikKalengKemasan plastikKalengKalengKemasan plastikEmber plastikBotol plastikSasetKemasan plastik
Kapasitas45 gr450 gr150 gr2712 gr450 gr397 gr20 kg20 gr15 gr50 gr
BahanPengembang natrium bikarbonat, natrium pirofosfat asam, pati jagung, antikempal silikon dioksidaPengembang dinatrium pirofosfat, natrium hidrogen karbonat, pati jagung. Mungkin mengandung susu. Bebas GlutenNatrium karbonat, natrium asam pirofosfat, monokalsium fosfat, dikalsium fosfat, pati jagungPati jagung (pangan rekayasa genetika), pengembang natrium hidrogen karbonat, natrium aluminum fosfat, penstabil monokalium fosfat (341)Natrium asam piroposphat, natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonatNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, monokalium fosfatDiphosphates, sodium carbonates, pati gandumNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, kalsium karbonat, pati jagungTidak disebutkanNatrium asam pirofosfat, natrium bikarbonat, starch
Tautan produk

Kesimpulan

Ini dia sepuluh rekomendasi baking powder terbaik yang dapat Anda beli di online shop. Bagaimana? Apakah Anda sudah menentukan pilihan?
Baking powder adalah bahan tambahan yang dapat Anda pakai untuk membuat berbagai jenis makanan. Anda dapat memilih sesuai dengan frekuensi penggunaan dan faktor lainnya yang menjadi pertimbangan. Jadikan artikel kami sebagai referensi pada saat Anda hendak membeli baking powder terbaik. Selamat memilih!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Kue Ulang Tahun Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan saat ulang tahun adalah kue tart. Kue tart coklat, black forest, hingga bolu cheese cake sudah pasti disukai semua orang. Meski begitu, ada juga "kue ulang tahun" kekinian yang terbuat dari makanan savory, seperti tumpeng dan sushi!Kali ini kami akan berbagi tips memilih kue ulang tahun untuk anak hingga orang dewasa. Tak ketinggalan ada berbagai merek kue terbaik dalam rekomendasi kami, seperti Colette Lola, The Harvest, dan UNION. Pilihlah kue ulang tahun yang enak sekaligus harganya pas di kantong!
    Roti & kue
    4.863 Views
  • 10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    10 Margarin Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    Margarin sering dikonsumsi sebagai teman makan roti tawar, menjadi bahan pembuat kue kering, cake, donat, atau pengganti minyak goreng. Setiap produk margarin memiliki keistimewaan yang berbeda. Sebagai contoh, terdapat margarin dengan kandungan yang rendah lemak dan ada margarin yang lebih cocok untuk kegunaan tertentu saja.Pada artikel ini, kami akan membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
    135.018 Views
  • 10 Rekomendasi Meses Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Meses Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Meses atau hagel merupakan salah satu topping yang sangat populer di kalangan penggemar makanan manis. Meses biasa dihidangkan bersama roti tawar, dibuat taburan donat, atau dijadikan isian crepes dan martabak manis. Tak hanya disajikan bersama makanan, meses juga bisa dinikmati bersama es krim atau aneka float.Apakah Anda tahu meses seperti apa yang enak dan pas untuk pemakaian yang diinginkan? Dalam artikel ini kami akan membantu Anda menemukan meses terbaik dari berbagai merk, seperti Ceres, Holland, serta Milli Delli. Gunakanlah artikel ini sebagai referensi!
    Roti & kue
    26.753 Views
  • 10 Merk Vanilla Extract Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Vanilla Extract Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2021)
    Vanilla extract adalah bahan baku yang berfungsi meningkatkan aroma dan rasa pada makanan, terutama roti dan kue. Karena umumnya tidak memengaruhi rasa, beberapa jenis vanilla extract juga digunakan untuk bahan minuman. Dengan memakai vanilla extract berkualitas terbaik, roti dan kue buatan Anda akan makin enak. Ada banyak pilihan vanilla extract dengan beragam harga. Mereknya pun bermacam-macam, ada vanilla extract merek GoodVanilla, La Dame in Vanilla, McCormick & Company, dan sebagainya. Simak cara memilih dan rekomendasi vanilla extract terbaik dalam artikel ini. Artikel ini sudah ditinjau oleh baker kami, Tata Violeta.
    Roti & kue
    4.380 Views
  • 10 Rekomendasi Selai Cokelat Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Selai Cokelat Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Selai cokelat merupakan salah satu favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain rasanya yang lezat, selai cokelat juga mudah ditemukan dimana-mana. Anda dapat menggunakannya sebagai olesan roti, isian kue, hingga celupan untuk biskuit. Namun, banyaknya selai cokelat yang beredar di pasaran mungkin membuat Anda bingung. Selai mana yang sebaiknya Anda pilih? Kali ini, kami akan mengulas cara memilih selai cokelat beserta rekomendasi produk terbaik. Anda dapat menemukan selai cokelat dari berbagai merek seperti Ceres, Nutella, dan Ovomaltine. Simak sampai selesai, ya!
    Roti & kue
    30.979 Views
  • 10 Coklat Bubuk Terbaik untuk Membuat Kue - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2021)
    10 Coklat Bubuk Terbaik untuk Membuat Kue - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2021)
    Coklat adalah salah satu varian rasa kue yang banyak digemari. Roti, bolu, brownies, sampai cookies coklat adalah beberapa contoh olahan coklat terfavorit. Dalam membuat kue coklat, pemilihan coklat bubuk yang tepat menjadi sangat penting. Hal itu disebabkan selain menentukan rasa, pemilihan coklat bubuk yang salah bisa membuat kue menjadi bantat.Kali ini, kami akan menjelaskan cara memilih coklat bubuk yang enak dan tepat. Kami juga akan merekomendasikan coklat bubuk terbaik keluaran merk Van Houten, Tulip, Bensdorp, dan masih banyak lagi. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Roti & kue
    9.643 Views
  • 10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Bakpia Pathok Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Bagi Anda yang pernah ke Yogyakarta, pasti kenal dengan bakpia pathok atau bakpia pathuk. Hampir seluruh toko oleh-oleh di Yogyakarta menjualnya. Bakpia mulai diproduksi di kampung Pathok, Yogyakarta sejak tahun 1948. Itulah yang membuatnya terkenal dengan nama Bakpia Pathok. Saat ini, bakpia diproduksi oleh banyak produsen, seperti Bakpia Pathok 25, Bakpia Kencana, Bakpia Djava, dan masih banyak lagi. Melalui artikel ini, kami akan memperkenalkan hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih bakpia pathok. Kami juga akan merekomendasikan bakpia terbaik yang bisa dibeli secara online. Sebelum membelinya, simak artikel ini sampai selesai, ya!
    Roti & kue
    5.165 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori