mybest
Baking powder

Solusi Memilih Produk Terbaik

Close
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Roti & kue
  4. 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik [Ditinjau oleh Pastry Instructor]
  • 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik  [Ditinjau oleh Pastry Instructor] 1
  • 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik  [Ditinjau oleh Pastry Instructor] 2
  • 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik  [Ditinjau oleh Pastry Instructor] 3
  • 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik  [Ditinjau oleh Pastry Instructor] 4
  • 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik  [Ditinjau oleh Pastry Instructor] 5

10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik [Ditinjau oleh Pastry Instructor]

Baking powder adalah kunci rahasia untuk menghasilkan kue dengan tekstur renyah, tampilan halus, dan lebih mengembang. Baking powder juga dipakai dalam pembuatan roti, bolu, hingga fried food. Karena itu, baking powder menjadi item wajib dalam industri makanan.

Ada banyak baking powder yang bagus, seperti baking powder double acting maupun aluminium-free. Beberapa di antaranya adalah Koepoe Koepoe, Hercules Double Acting, dan R&W. Sebagai informasi, artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Yuk, simak sampai habis!

Diperbaharui 22/12/2023
Stella Permata
Pakar
Pastry instructor
Stella Permata

Stella Permata aktif sebagai ahli dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, ia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten brand alat masak lainnya.

Profil Stella Permata
Lanjut membaca
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.

Daftar isi

Apa perbedaan baking powder dan baking soda?

Apa perbedaan baking powder dan baking soda?

Secara fungsi, baking powder dan baking soda sama-sama digunakan sebagai bahan pengembang (leavened agent). Namun, ada tiga hal yang membedakan keduanya, yakni kandungan, pengaplikasian, dan hasil akhirnya. Mari simak pemaparannya berikut ini. 


  • Kandungan

Baking powder terbuat dari campuran natrium bikarbonat dengan zat lain yang bersifat asam. Sementara itu, baking soda terbuat dari 100% natrium bikarbonat. 


  • Pengaplikasian

Kandungan baking powder bersifat asam, sedangkan baking soda bersifat basa. Untuk pengaplikasiannya, baking powder hanya perlu ditambahkan air, tanpa campuran bahan lain bersifat basa. Sementara itu, baking soda perlu Anda campurkan dengan bahan lain yang bersifat asam, seperti yoghurt, air lemon, atau cuka. 

 

  • Hasil akhir

Baking soda hanya berfungsi sebagai pengembang adonan saja. Di sisi lain, selain sebagai pengembang, baking powder juga dapat memberikan kerenyahan pada adonan.  

Cara memilih baking powder

Pertama-tama, kami akan memaparkan cara memilih baking powder terbaik. Ada beberapa poin yang harus Anda perhatikan. Mari simak pembahasannya berikut ini.

1

Ketahui jenis baking powder yang beredar di pasaran

Mungkin tidak banyak orang memperhatikan hal ini, tetapi ada dua jenis baking powder yang beredar di pasaran. Ada baking powder single acting dan baking powder double acting. Apa perbedaan keduanya? Yuk, disimak! 

Baking powder single acting, diaktifkan dengan satu tahap saja

Baking powder single acting, diaktifkan dengan satu tahap saja

Sesuai namanya, baking powder single acting dapat diaktifkan hanya dengan satu tahap saja. Baking powder ini dapat diaktifkan dengan mencampurkan zat cair, seperti air, susu, atau cokelat cair.


Saat Anda mengaduk adonannya, gelembung-gelembung akan langsung dihasilkan. Namun, proses produksi gelembung ini hanya berlangsung sebentar. Jadi, Anda perlu segera memasukan adonan ke dalam oven agar baking powder tetap masih dalam keadaan aktif.

Baking powder double acting, perlu dua tahap untuk mengaktifkannya

Baking powder double acting, perlu dua tahap untuk mengaktifkannya

Baking powder double acting memerlukan dua tahapan dalam pengaktifannya. Tahap pertama adalah saat pengadukan adonan, sedangkan tahap kedua yakni saat berhadapan dengan suhu panas.


Jadi, saat pengadukan adonan, jenis double acting sudah menghasilkan gelembung. Namun, baking powder ini kemudian seolah membekukan dirinya. Tenang saja, baking powder ini akan aktif kembali saat adonan masuk ke dalam oven.

2

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas aluminium

Pertimbangkan untuk memilih produk bebas aluminium

Beberapa merek baking powder yang ada di pasaran, menggunakan tawas sebagai bahan bakunya. Sebenarnya, tawas masih aman dikonsumsi selama digunakan sesuai batas dan standar yang ditetapkan negara.


Sayangnya, kandungan aluminium di dalam tawas bisa memberikan efek buruk bagi kesehatan, misalnya keracunan. Hal ini terutama jika Anda mengonsumsi tawas berbahan aluminium dalam jangka panjang.


Namun, jika baking powder yang mengandung tawas tersebut bebas aluminium, Anda tak perlu khawatir menggunakannya. Biasanya, baking powder jenis ini akan dilabeli dengan tulisan "aluminium-free" di bagian kemasannya.

3

Pilih produk dengan sedikit zat aditif

Pilih produk dengan sedikit zat aditif

Sebelum memilih baking powder, perhatikan bagian belakang kemasan untuk melihat kandungan zat aditif di dalamnya. Umumnya, baking powder mengandung sodium bicarbonate dan asam sitrat atau kalium fosfat.


Kandungan bahan-bahan tersebut akan memengaruhi hasil akhir makanan, seperti tekstur roti atau kue yang lebih halus. Jika baking powder mengandung zat aditif yang cukup tinggi, tingkat keamanannya pun menjadi lebih rendah. Jadi, Anda harus lebih selektif saat memilih, ya!

4

Perhatikan bentuk kemasan produk

Karakteristik dari baking powder adalah sensitif terhadap kelembapan. Bentuk wadah yang lembap akan membuat baking powder mengeras dan tidak berperan maksimal. Jadi, pastikan memilih jenis wadah sesuai frekuensi penggunaan dan kemudahan penyimpanannya.

Kaleng, tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan

Kaleng, tahan terhadap kelembapan dan mudah disimpan
Jika Anda sering menggunakan baking powder, kami rekomendasikan baking powder kalengan agar lebih mudah disimpan. Jenis ini dapat mencegah kelembapan sehingga kualitas baking powder akan tetap terjaga. 

Meskipun begitu, beberapa orang menilai bahwa tipe ini cukup sulit dipakai, khususnya bagi mereka yang belum terbiasa. Alasannya adalah jenis kaleng sering kali sulit dibuka terutama di bagian tutupnya.

Saset, praktis untuk Anda yang jarang menggunakan baking powder

Saset, praktis untuk Anda yang jarang menggunakan baking powder

Tipe individual packaging (kemasan satuan atau saset) kami rekomendasikan untuk Anda yang jarang menggunakan baking powder. Baking powder tipe ini dikemas dalam ukuran kecil atau sekali pakai, yakni 5 gram hingga 15 gram.


Ukurannya yang kecil membuat baking powder tidak terkontaminasi dengan udara sampai Anda membuka kemasannya. Dengan begitu, Anda bisa mencegah terjadinya kerusakan pada baking powder.


Baking powder saset juga akan memudahkan Anda menakar karena jumlahnya sudah ditentukan sejak awal. Namun, tipe kemasan harganya sedikit lebih mahal dibandingkan tipe kaleng. Kemasan saset juga kurang cocok untuk Anda yang sering memakai baking powder.

Botol plastik, mudah digunakan dan ditakar

Botol plastik, mudah digunakan dan ditakar
Baking powder dalam wadah plastik direkomendasikan bagi Anda yang sering menggunakan baking powder. Tipe ini juga mudah ditakar karena memiliki bukaan yang lebar.

Selain mudah ditakar, tipe ini lebih mudah dibuka daripada tipe kaleng. Namun, Anda harus segera menutupnya setelah dipakai karena wadah plastik cukup rentan dengan masalah kelembapan.

Apakah cara memilihnya berguna sebagai referensi Anda?

Peringkat Baking Powder Terbaik

Berikut ini adalah rekomendasi Baking Powder terbaik. Produk-produk ini diurutkan secara mandiri oleh mybest berdasarkan hasil riset pada beberapa website dan review (diperbarui tanggal 14 November 2023).
Ranking popularitas
Filter
Produk
Gambar
Harga terendah
Harga
Poin
Perincian
Jenis baking powder
Isi
Bahan
Kemasan
1

Anggana Catur Prima

Koepoe Koepoe Baking Powder

Anggana Catur Prima Koepoe Koepoe Baking Powder 1

Rp5.800

Menengah

Produk lokal yang mendunia berkat mutu dan kualitasnya

Tidak diketahui

45 g, 136 g, 1 kg

Natrium Bikarbonat, natrium asam pirofosfat, pati jagung, silikon dioksida

Botol plastik, pouch

2

Hero Makmur Primatama

Hercules Bakels Baking Powder

Hero Makmur Primatama Hercules Bakels Baking Powder  1

Rp3.999

Agak Murah

Baking powder yang sudah dipakai oleh baker profesional

Double acting

50 g, 110 g, 250 g, 450 g, 1 kg, 20 kg, 25 kg

Natrium hidrogen karbonat, kalsium karbonat, dinatrium difosfat

Kaleng, plastik

3

Karya Anugerah

R&W Baking Powder

Karya Anugerah  R&W Baking Powder  1

Rp1.083

Lebih Murah

Baking powder multifungsi, bebaskan kreasi Anda!

Tidak diketahui

10 g, 15 g, 500 g

Dinatrium difosfat, pati jagung, natrium hidrogen karbonat

Botol plastik, sachet

4

Surya Karya Pangan (SKP)

Everest Baking Powder

Surya Karya Pangan (SKP) Everest Baking Powder  1

Rp22.300

Agak Mahal

Sempurnakan resep Anda dengan bahan pengembang ini

Double acting

1 kg, 25 kg

Kalsium karbonat, dinatrium difosfat, trikalsium fosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, pengatur keasaman

Plastik (repack), karung

5

Zeelandia Indonesia

Athena Baking Powder (Double Acting)

Zeelandia Indonesia Athena Baking Powder (Double Acting) 1

Rp12.600

Menengah

Tekstur kue lebih moist berkat baking powder ini

Double acting

80 g, 500 g

Tepung terigu, natrium bikarbonat, dinatrium difosfat

Botol plastik, sachet

6

Cendrawasih

Royal Baking Powder

Cendrawasih Royal Baking Powder 1

Rp12.655

Menengah

Kemasan lebih higienis, cita rasa yang dihasilkan pun lebih khas

Double acting

110 g, 450 g, 1 kg, 25 kg

Natrium bikarbonat, natrium asam pirofosat, kalsium karbonat

Kaleng, plastik (repack)

7

Kerry Ingredients Indonesia

Crescent Double Acting Baking Powder

Kerry Ingredients Indonesia Crescent Double Acting Baking Powder 1

Rp45.000

Lebih Mahal

Produk impor yang seimbang antara harga dan kualitas

Double acting

100 g, 250 g, 2,7 kg

Natrium difosfat, pati jagung, natrium hidrogen karbonat, monokalium fosfat

Kaleng, plastik (repack)

8

Angel Yeast

Angel Baking Powder Double Acting

Angel Yeast Angel Baking Powder Double Acting 1

Rp7.500

Menengah

Tekstur lembut yang tak terlupakan, selalu menggugah selera

Double acting

100 g, 1 kg, 10 kg

Tidak diketahui

Plastik (repack), karung

9

Cap Cendrawasih

Baking Powder

Cap Cendrawasih Baking Powder  1

Rp2.400

Agak Murah

Hadir dalam kemasan yang compact sehingga mudah disimpan

Single acting

15 g, 500 g

Natrium bikarbonat, dinatrium difosfat, kalsium karbonat

Botol plastik, sachet

10

MSH

Baking Powder

MSH  Baking Powder 1

Rp10.070

Menengah

Isi lebih banyak, cocok untuk Anda yang sering membuat kue

Single acting

50 g, 500 g

Tidak diketahui

Sachet

Jika tidak dapat menemukan produk yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan di sini.
No.1

Anggana Catur PrimaKoepoe Koepoe Baking Powder

Koepoe Koepoe Baking Powder 1
Sumber: koepoekoepoe.com
Koepoe Koepoe Baking Powder 3
Sumber: shopee.co.id
Koepoe Koepoe Baking Powder 4
Sumber: shopee.co.id
Harga referensi
Rp5.800
Menengah
Harga referensi
Rp5.800
Menengah

Produk lokal yang mendunia berkat mutu dan kualitasnya

Bagi Anda yang suka membuat kue, pastinya familier dengan merek Koepoe Koepoe, bukan? Merek lokal Koepoe Koepoe sudah lama berkecimpung dalam industri bahan tambahan makanan. Bahkan, banyak produknya sudah dipasarkan ke berbagai negara, termasuk baking powder ini.


Baking powder ini memiliki masa simpan hingga 24 bulan. Meski kedaluwarsanya lama, baking powder tidak akan kempal karena adanya bahan silikon dioksida. Tenang saja, semua bahan yang digunakan sudah food grade sehingga aman dikonsumsi. Produk ini juga bebas pengawet. Jadi, Anda tidak perlu ragu lagi untuk memilihnya.

Jenis baking powderTidak diketahui
Isi45 g, 136 g, 1 kg
BahanNatrium Bikarbonat, natrium asam pirofosfat, pati jagung, silikon dioksida
KemasanBotol plastik, pouch
Apakah peringkat rekomendasi produk ini berguna sebagai referensi?
No.2

Hero Makmur PrimatamaHercules Bakels Baking Powder

Harga referensi
Rp3.999
Agak Murah

Baking powder yang sudah dipakai oleh baker profesional

Baking powder ini merupakan salah satu baking powder favoritnya para baker profesional. Baking powder Hercules memiliki kemampuan double acting sehingga kue dapat naik dan mengembang dengan baik. Teksturnya pun dijamin halus dan tak menimbulkan rasa pahit. Syaratnya, Anda harus memakai timbangan digital agar takaran baking powder tidak meleset.


Tenang saja, dalam kemasan Hercules sudah tercantum takarannya, kok. Acuan minimum pemakaian baking powder Hercules adalah 1% dan maksimum 3% dari berat tepung terigu atau bahan lainnya. Untuk Anda yang suka membuat kue, jangan sampai melewatkan produk ini, ya! 

Jenis baking powderDouble acting
Isi50 g, 110 g, 250 g, 450 g, 1 kg, 20 kg, 25 kg
BahanNatrium hidrogen karbonat, kalsium karbonat, dinatrium difosfat
KemasanKaleng, plastik
No.3

Karya Anugerah R&W Baking Powder

Harga referensi
Rp1.083
Lebih Murah

Baking powder multifungsi, bebaskan kreasi Anda!

Anda baru pertama kali membuat kue? Khawatir kue yang Anda buat teksturnya kasar dan kurang mengembang? Tenang saja, gunakan R&W Baking Powder ini untuk Anda. Merek baking powder yang satu ini mudah ditemukan di pasaran, bahkan Anda bisa membelinya di marketplace!

Menariknya, produk ini terkenal multifungsi, lho. Hal ini karena baking powder R&W dapat dipakai untuk makanan yang dipanggang, digoreng, dan dikukus. Jadi, Anda bisa lebih bebas berkreasi membuat beragam hidangan. Asyiknya lagi, baking powder ini harganya cukup ekonomis. So, Anda tidak perlu ragu untuk menstoknya di rumah.

Jenis baking powderTidak diketahui
Isi10 g, 15 g, 500 g
BahanDinatrium difosfat, pati jagung, natrium hidrogen karbonat
KemasanBotol plastik, sachet
No.4

Surya Karya Pangan (SKP)Everest Baking Powder

Harga referensi
Rp22.300
Agak Mahal

Sempurnakan resep Anda dengan bahan pengembang ini

Everest Baking Powder adalah kunci rahasia bagi para koki dan baker untuk menciptakan hidangan yang menggoda selera. Formula unggulnya memberi hasil yang mengembang sempurna dan tekstur lembut yang tidak terlupakan pada setiap sajian. 


Produk ini pas untuk para profesional kuliner atau penggemar masakan rumahan yang mengutamakan kualitas tinggi. Dengan Everest Baking Powder, setiap kue dan roti akan memiliki rasa dan tampilan yang mengagumkan.

Jenis baking powderDouble acting
Isi1 kg, 25 kg
BahanKalsium karbonat, dinatrium difosfat, trikalsium fosfat, natrium bikarbonat, pati jagung, pengatur keasaman
KemasanPlastik (repack), karung
No.5

Zeelandia IndonesiaAthena Baking Powder (Double Acting)

Harga referensi
Rp12.600
Menengah

Tekstur kue lebih moist berkat baking powder ini

Ketika membayangkan kue, kami yakin Anda memikirkan kue dengan tekstur yang moist. Nah, untuk membuat kue dengan tekstur moist, Anda membutuhkan bantuan baking powder. Oleh karena itu, pilihlah baking powder Athena ini untuk Anda. Baking powder ini merupakan tipe double acting sehingga akan mengalami proses pengembangan ganda.


So, tidak heran bila kue yang dibuat bisa mengembang maksimal dan teksturnya pun lebih lembut. Tidak hanya itu, baking powder ini juga diklaim memiliki tingkat kegagalan pengembangan lebih rendah di antara produk lainnya. Bagaimana, tertarik untuk menggunakan baking powder ini?

Jenis baking powderDouble acting
Isi80 g, 500 g
BahanTepung terigu, natrium bikarbonat, dinatrium difosfat
KemasanBotol plastik, sachet
No.6

CendrawasihRoyal Baking Powder

Harga referensi
Rp12.655
Menengah

Kemasan lebih higienis, cita rasa yang dihasilkan pun lebih khas

Bagi Anda yang sering membuat kue atau roti, kami sarankan menggunakan baking powder dengan kemasan kaleng. Hal ini karena kemasan kaleng lebih mudah disimpan setelah Anda selesai menggunakannya. Tidak hanya itu, kemasan kaleng juga lebih higienis sehingga baking powder tetap aman dan bisa berperan maksimal dalam pembuatan kue.

Baking powder ini diklaim bebas gluten dan hanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana, seperti pati jagung, susu, dan natrium bikarbonat. Berkat bahan-bahan tersebut, hasil akhir kue atau roti menjadi lebih cantik dan bervolume.

Jenis baking powderDouble acting
Isi110 g, 450 g, 1 kg, 25 kg
BahanNatrium bikarbonat, natrium asam pirofosat, kalsium karbonat
KemasanKaleng, plastik (repack)
No.7

Kerry Ingredients IndonesiaCrescent Double Acting Baking Powder

Harga referensi
Rp45.000
Lebih Mahal

Produk impor yang seimbang antara harga dan kualitas

Sama seperti merek Hercules, Crescent juga berdaya ganda sehingga dapat membuat kue menjadi lebih halus dan mengembang sempurna. Bedanya, baking powder ini dikemas dengan ukuran jumbo sehingga direkomendasikan untuk pemakaian besar.

Meskipun begitu, Crescent dijual dengan harga terjangkau. Harga menjadi faktor yang sangat penting jika Anda sering memakai baking powder, khususnya untuk Anda yang memiliki bisnis makanan. Dengan begitu, Anda dapat menyeimbangkan antara kualitas dan harga.
Jenis baking powderDouble acting
Isi100 g, 250 g, 2,7 kg
BahanNatrium difosfat, pati jagung, natrium hidrogen karbonat, monokalium fosfat
KemasanKaleng, plastik (repack)
No.8

Angel YeastAngel Baking Powder Double Acting

Harga referensi
Rp7.500
Menengah

Tekstur lembut yang tak terlupakan, selalu menggugah selera

Angel Baking Powder Double Acting adalah sahabat terpercaya para baker di dapur. Formula inovatifnya memberikan hasil mengembang yang baik, menciptakan tekstur kue yang lembut dan menggoda. Produk ini cocok untuk baker dari segala tingkat keahlian, dari yang baru belajar hingga ahli kuliner berpengalaman. 


Dengan kemampuan pengembangan ganda, produk ini cocok untuk berbagai resep, dari kue lembut hingga roti empuk. Dapatkan kualitas terbaik untuk kue Anda dengan Angel Baking Powder Double Acting dan hadirkan kelezatan istimewa di setiap sajian.

Jenis baking powderDouble acting
Isi100 g, 1 kg, 10 kg
BahanTidak diketahui
KemasanPlastik (repack), karung
No.9

Cap CendrawasihBaking Powder

Harga referensi
Rp2.400
Agak Murah

Hadir dalam kemasan yang compact sehingga mudah disimpan

Sedang mencari baking powder dengan kemasan yang praktis untuk disimpan? Nah, kami merekomendasikan baking powder dari Cap Cendrawasih ini. Mengenai mutu, jelas sudah terjamin! Terlebih lagi, Cap Cendrawasih merupakan salah satu merek dagang penyedia tambahan pangan yang cukup dikenal di Indonesia. 


Bahkan, Cap Cendrawasih sudah berdiri sejak 1995 dan terus eksis sampai sekarang. Dengan pengalamannya yang sudah lebih dari 25 tahun, Anda tidak perlu ragu lagi menggunakan Baking Powder Cap Cendrawasih. Siap membuat kue yang enak? Jangan lupa membeli produk ini, ya!

Jenis baking powderSingle acting
Isi15 g, 500 g
BahanNatrium bikarbonat, dinatrium difosfat, kalsium karbonat
KemasanBotol plastik, sachet
No.10

MSH Baking Powder

Harga referensi
Rp10.070
Menengah

Isi lebih banyak, cocok untuk Anda yang sering membuat kue

Bagi Anda yang memiliki toko roti, pastinya Anda sering menggunakan baking powder sebagai bahan pengembang. Untuk lebih menghemat bujet, Anda tentu perlu membeli baking powder yang dijual dalam kemasan besar.


Nah, kami telah menyiapkan rekomendasi baking powder lokal dengan isi yang banyak, yakni MSH. Selain isinya banyak, produk ini juga hadir dalam kemasan pouch yang praktis saat digunakan dan disimpan. Jadi, Anda tidak perlu memindahkan isinya ke wadah lain setelah dibuka.

Jenis baking powderSingle acting
Isi50 g, 500 g
BahanTidak diketahui
KemasanSachet

Pertanyaan umum seputar baking powder

Pertanyaan umum seputar baking powder

Selain mengulas cara memilih dan rekomendasi produknya, kami sudah mengumpulkan pertanyaan populer seputar baking powder. Jika Anda masih penasaran tentang baking powder, simak jawabannya di bawah ini. 

Baking powder bisa diganti dengan apa?

Ada banyak bahan yang bisa digunakan sebagai pengganti baking powder. Berikut ini beberapa di antaranya:


  • Putih telur kocok
  • Tepung self rising (tepung yang sudah mengandung baking powder dan garam)
  • Club soda (air yang telah dikarbonasi menggunakan gas karbon dioksida)
  • Campuran baking soda dengan beberapa bahan, seperti air lemon, cuka, cream of tartar, molase, yoghurt plain, atau buttermilk


Namun, baking powder tidak selalu bisa diganti. Ada resep-resep tertentu yang fungsi baking powder-nya tidak bisa digantikan dengan yang lain.

Bolehkah baking powder disimpan di kulkas?

Baking powder sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena dapat terjadi kondensasi atau pengembunan akibat suhu dingin. Hal tersebut dapat merusak kualitas baking powder

Cara mengecek kelayakan baking powder

Cara mengecek kelayakan baking powder

Baking powder memiliki daya tahan dalam batas waktu tertentu. Bila kemasan sudah dibuka, daya tahan baking powder sekitar 6–9 bulan. Namun, ada cara yang lebih pasti untuk memastikan baking powder masih layak digunakan atau tidak. 


Anda bisa menuangkan satu sendok teh baking powder ke dalam air hangat. Bila terdapat buih, baking powder tersebut masih dapat digunakan. Sebaliknya, bila tidak ada buih, sebaiknya ganti baking powder Anda. 

Baca juga rekomendasi produk lainnya untuk membuat kue di sini

Selain baking powder, Anda perlu mengetahui beberapa produk lainnya yang bisa digunakan untuk membuat kue atau roti. Untuk itu, kami telah mengulas produknya di artikel berikut ini.

Kesimpulan

Baking powder adalah bahan tambahan yang dapat Anda pakai untuk membuat berbagai jenis makanan. Baking powder dapat membuat tekstur kue lebih halus dan mengembang. Untuk mendapatkan baking powder terbaik, Anda harus memperhatikan jenis, kandungan bahan, hingga bentuk kemasannya.


Selain mengacu pada cara memilih tersebut, Anda juga bisa melihat sepuluh produk rekomendasi dari kami. Produk-produk pilihan tersebut kami sajikan untuk memudahkan Anda dalam memilih baking powder yang tepat. Selamat berbelanja!

5 Rekomendasi Baking Powder terbaik

No. 1: Anggana Catur PrimaKoepoe Koepoe Baking Powder

No. 2: Hero Makmur PrimatamaHercules Bakels Baking Powder

No. 3: Karya Anugerah R&W Baking Powder

No. 4: Surya Karya Pangan (SKP)Everest Baking Powder

No. 5: Zeelandia IndonesiaAthena Baking Powder (Double Acting)

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini
Deskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
  1. TOP
  2. Makanan & minuman
  3. Roti & kue
  4. 10 Rekomendasi Baking Powder Terbaik [Ditinjau oleh Pastry Instructor]

mybest

Bekerja sama dengan kreator konten dan ahli di bidangnya,
mybest membantu Anda dalam memilih dan menemukan produk terbaik.

Copyright mybest All Rights Reserved.