10 Rekomendasi Mandoline Slicer Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Mandoline slicer adalah salah satu jenis alat pemotong sayuran. Dengan pemotong sayuran ini, Anda akan mendapatkan hasil potongan yang berukuran sama dengan cepat dan mudah. Ada banyak cerita tentang penemuan mandoline slicer. Mandoline slicer dipercaya muncul di akhir abad 18 dan ditemukan oleh Dr. Joseph-Ignace Guillotin.

Mandoline slicer berbentuk seperti papan dengan pisau tajam di bagian tengahnya. Untuk menggunakannya, Anda tinggal menggosokkan sayuran pada pisau. Tak hanya menghasilkan irisan tipis, dengan produk tertentu Anda juga dapat mencincang atau bahkan menghasilkan irisan kecil memanjang. Membuat kreasi dengan sayuran pun menjadi lebih mudah. 

Banyaknya produk mandoline slicer di pasaran mungkin membuat Anda merasa bingung. Namun, Anda tak perlu khawatir. Berikut ini tips dari kami untuk memilih mandoline slicer terbaik. 

Mandoline slicer yang berukuran lebar akan mempermudah Anda mengiris berbagai jenis sayuran. Dengan ukuran pisau yang lebar, Anda juga tak perlu memotong sayuran terlebih dahulu. Ukuran lebar 8 cm merupakan ukuran yang ideal yang dapat Anda jadikan acuan saat memilih. Menurut penelitian, rata-rata bawang bombai berdiameter sekitar 7-8 cm.

Namun, Anda juga perlu mempertimbangkan besar ruang penyimpanan sebelum membeli mandoline slicer. Mandoline slicer berukuran terlalu besar bisa jadi tidak sesuai jika ruang penyimpanan Anda sempit. Dapur berukuran kecil juga kurang sesuai dengan mandoline slicer yang terlalu besar. Jadi, sesuaikan pula mandoline slicer dengan kondisi dapur Anda. 

Meski terlihat sama, mandoline slicer sebenarnya memiliki perbedaan tertentu tergantung pada fungsionalitasnya. Bahkan, ada pula mandoline slicer yang digunakan khusus untuk mengiris sayuran berukuran besar seperti kol. Perhatikan fungsi pemotong mandoline slicer pilihan Anda dan pilihlah sesuai kebutuhan Anda. 

Produk mandoline slicer ini memiliki fungsi dasar yang hanya dapat menghasilkan irisan tipis. Namun, mandoline slicer jenis ini tetap dapat digunakan untuk beragam sayuran dan resep. Anda dapat memotong mentimun, bawang, atau kubis. 

Beberapa produk mandoline slicer jenis ini juga dilengkapi dengan pengatur ketebalan. Tak hanya sayuran mentah, Anda juga dapat memotong makanan yang sudah digoreng. Produk seperti ini perlu Anda pertimbangkan jika Anda tak ingin memiliki terlalu banyak alat dapur. 

Mandoline slicer multifungsi memungkinkan Anda untuk menghasilkan beberapa jenis potongan. Anda dapat mengiris, mencacah, mengiris halus, juga menghasilkan potongan kentang goreng yang memanjang. Bentuk produk multifungsi ini beragam. Ada produk yang dijual dengan beberapa macam pisau yang dapat dilepas dan dipasang kembali. Ada pula slicer yang dilengkapi penampung dengan beragam ukuran.

Meski praktis untuk menghasilkan berbagai jenis potongan, struktur produk ini cukup rumit sehingga cukup sulit dibersihkan. Jika Anda tertarik dengan produk multifungsi ini, pertimbangkan bentuk dan strukturnya. Pilihlah produk yang mudah dibersihkan dan disimpan kembali. 

Mandoline slicer untuk kol berukuran lebih lebar daripada mandoline slicer biasa. Dengan ukurannya yang lebih lebar, Anda dapat mengiris kol tanpa perlu memotongnya terlebih dahulu. Memotong kol menjadi lebih mudah dengan hasil yang seragam.

Namun, ukurannya yang lebih besar tentu memakan lebih banyak ruang penyimpanan. Produk ini juga hanya dapat menghasilkan irisan tipis. Meski memiliki fungsi yang menarik, sayangnya, produk seperti ini jarang ditemukan di Indonesia. 

Pegangan pengaman merupakan aksesori penting pada mandoline slicer. Pengaman seperti ini akan melindungi jari sekaligus memudahkan Anda memegang bahan makanan. Tangan Anda akan aman termasuk saat mengiris bahan makanan yang kecil seperti bawang. 

Kebanyakan produk mandoline slicer kini telah dilengkapi dengan aksesori pengaman seperti ini. Bentuknya pun beragam sesuai dengan kebutuhan Anda. Saat memilih mandoline slicer, pastikan adanya pengaman seperti ini. Pertimbangkan pula bentuknya agar makin nyaman digunakan. 

Mandoline slicer menggunakan berbagai jenis bahan untuk bagian pisaunya. Tak hanya tajam, bahan-bahan pisau ini juga memiliki keunggulannya masing-masing. Berikut ulasan kami mengenai bahan pisau yang digunakan dalam mandoline slicer.

Stainless steel merupakan jenis logam yang banyak digunakan sebagai bahan pembuatan pisau. Banyak pula produk mandoline slicer yang menggunakan stainless steel sebagai pisaunya. Stainless steel tak hanya tahan karat, tetapi juga tahan terhadap perubahan warna. 

Keunggulan lain dari bahan pisau ini adalah harganya yang terjangkau. Namun, Anda perlu ingat untuk mengeringkan pisau stainless steel sampai benar-benar kering setelah dicuci. Hal ini untuk melindungi pisau dari kelembapan serta asam dan garam yang menyebabkan korosi.

Pisau berbahan keramik tak kalah tajam dari pisau jenis lainnya dan tak mudah berkarat. Keunggulan utama pisau berbahan keramik adalah jenis bahan ini tidak meninggalkan bau logam pada bahan makanan.

Namun, jenis bahan pisau ini tak tahan lama sehingga Anda perlu berhati-hati saat menggunakannya. Anda juga tak dapat menggunakannya untuk memotong bahan makanan yang keras. Selain itu, keramik juga jarang digunakan dalam produk mandoline slicer di Indonesia.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk mandoline slicer terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Tak sulit menggunakan mandoline slicer. Agar Anda mendapatkan hasil yang lebih optimal, berikut kami bagikan tips dalam menggunakan mandoline slicer. 

Sebelum mengirisnya, potong sayuran agar ukurannya sesuai dengan lebar mandoline slicer. Sayuran yang berukuran terlalu besar membuat Anda tak dapat memotongnya dengan baik, hasil potongannya pun tidak rapi. Jadi, potonglah sayuran agar lebih mudah digerakkan saat dipotong dengan mandoline slicer. 

Anda juga perlu menghilangkan batang, bonggol, ataupun bagian sayuran lain yang keras dan tidak akan Anda konsumsi.  Hal ini agar proses mengiris dengan mandoline slicer lebih lancar. Selain itu, jenis sayuran yang berbiji seperti paprika juga akan lebih mudah diiris jika bijinya dibuang terlebih dahulu.

Meski dilengkapi pegangan pengaman, bahan makanan yang terlalu kecil akan tetap sulit untuk dipotong. Risiko jari terluka pun membesar. Jadi, Sebaiknya Anda tidak memaksakan untuk mengiris sayuran yang sudah terlalu kecil. 

Saat memotong sayuran, jangan pula Anda sampai lengah dan melukai diri. Tetaplah berhati-hati meski Anda menggunakan pegangan pengaman. Jika Anda mengiris sayuran berukuran besar, jangan terlalu kuat menekannya agar sayurannya tidak patah.

Cara memotong bahan makanan tidaklah sama satu dengan yang lainnya. Sayuran biasanya dipotong sesuai arah seratnya. Namun, jika Anda mengubah sudut dan arah potongnya, hasil potongannya pun akan berbeda. Berikut ini cara memotong yang direkomendasikan untuk berbagai bahan makanan dengan mandoline slicer. 

Anda dapat mengurangi rasa pedas bawang bombai dengan mengirisnya melawan arah seratnya. Cara ini pas jika Anda ingin menikmati bawang bombai mentah. Untuk bawang bombai yang akan dimasak, potong sesuai seratnya dengan ketebalan sesuai selera. Dengan demikian, Anda dapat menjaga tekstur bawang bombai. Jika mandoline slicer Anda cukup besar, Anda juga dapat mengiris bawang bombai untuk diolah menjadi onion ring. 

Mandoline slicer dengan fungsi dasar juga dapat Anda gunakan untuk mencacah bawang bombai. Sebelum dicacah dengan mandoline slicer, potong bawang bombai secara vertikal tanpa membuang akarnya. Iris lurus dari ujung hingga dekat akar dengan pisau. Lalu, iris bawang bombai dari ujungnya dengan mandoline slicer. Bawang bombai pun tercacah dengan rapi.

Ingin menghasilkan potongan wortel yang tipis memanjang, tetapi Anda tak memiliki mandoline slicer dengan fungsi ini? Tak perlu khawatir, Anda dapat menggunakan mandoline slicer dengan fungsi dasar. Setelah diiris dengan mandoline slicer, tumpuk beberapa potong wortel dan iris kembali dari arah yang berbeda. Gunakan pegangan pengaman untuk mempermudah memegangnya dan agar tangan Anda tak terluka. 

Anda juga dapat menghasilkan potongan seperti ini dengan mengombinasikan penggunaan mandoline slicer dan pisau dapur. Tumpuk beberapa potong wortel yang diiris dengan mandoline slicer, lalu iris dengan pisau dapur. Dengan cara ini, Anda dapat menyesuaikan ketebalannya sesuai kebutuhan resepnya. 

Irisan kubis yang tipis cocok untuk berbagai resep masakan. Tak sulit mendapatkan irisan yang halus dengan mandoline slicer. Saat memotong kubis dengan mandoline slicer, jangan menekan kubisnya terlalu kuat. Tekanan yang terlalu kuat akan membuat kandungan airnya keluar dan membuat kubis menjadi lengket. Kubis pun akan sulit diiris dengan mandoline slicer.

Jika mandoline slicer Anda memiliki pengatur ketebalan, atur agar hasil potongannya tidak terlalu tipis. Jika terlalu tipis, Anda akan kesulitan memotong kubis sehingga terpaksa menekannya. Padahal, dengan menekan kubis, kandungan airnya akan keluar dan menyulitkan Anda saat memotongnya.

Selain mandoline slicer, banyak alat pemotong lain yang dapat Anda gunakan di dapur. Kami telah mengulas egg slicer juga pisau dapur terbaik dalam artikel-artikel di bawah ini. Jangan sampai melewatkannya untuk mendapat tips dan rekomendasi produk terbaik.

Mandoline slicer adalah alat dapur yang akan mempermudah Anda memotong berbagai bahan makanan. Saat memilihnya, perhatikan ukurannya. Anda sebaiknya memilih mandoline slicer berlebar 8 cm atau lebih. 

Perhatikan pula fungsi yang ditawarkan. Ada mandoline slicer dengan fungsi dasar, ada pula yang multifungsi. Jenis bahan pisaunya juga perlu Anda pertimbangkan untuk mendapatkan pisau yang antikarat juga tahan lama. Selamat berkreasi dengan mandoline slicer pilihan Anda.