10 Teh Hitam Terbaik - Ditinjau oleh Tea Specialist (Terbaru Tahun 2023)

Nama teh biasanya diambil dari nama daerah penghasilnya. Di bawah ini kami akan menjelaskan beberapa jenis teh berdasarkan daerah asalnya.

Kami telah memperkenalkan teh hitam berdasarkan jenis daun teh. Namun, banyak juga teh hitam yang merupakan hasil campuran beberapa jenis teh. Dengan teh campuran ini, Anda akan mendapatkan aroma yang berbeda.

Salah satu hasil percampuran teh yang terkenal adalah English Breakfast. Teh yang banyak dinikmati di Inggris ini merupakan perpaduan antara teh Assam dan Ceylon. Ada juga beberapa produk yang menggunakan Keemun, tetapi harganya lebih mahal.

Tergantung produsennya, hasil percampuran teh amat bervariasi. Rasanya juga menarik karena Anda dapat menikmati berbagai rasa dan aroma dalam setiap tegukan. Namun, pastikan untuk memeriksa label kemasannya untuk mengetahui komposisi produk teh pilihan Anda. Kadang ada produk yang dijual dengan nama teh dari daerah tertentu, tetapi sebenarnya kandungan teh tersebut malah hanya sedikit.

Aroma unik dari teh hitam tidak hanya berasal dari karakteristik daun tehnya saja, tetapi juga aroma rempah yang ditambahkan. 

• Salah satu flavoured tea terkenal adalah Earl Grey tea yang mencampurkan teh Ceylon dan Darjeeling dengan aroma jeruk bergamot. Aromanya unik dan tidak akan hilang walau dipanaskan pada suhu tinggi.

• Flavoured tea lainnya adalah Lady Grey yang menggunakan teh Earl Grey yang dicampur kulit buah citrus dan mahkota bunga yukari chrysanthemum. Di samping itu, ada juga aroma yang berasal dari buah-buahan, seperti apel, persik, dan jeruk. Campuran lain, seperti cokelat, jahe, cinnamon, cardamom, dan sebagainya, terkadang juga ditambahkan.

• Selain bahan alami, ada juga teh yang aromanya ditambahkan dengan bahan kimia yang merupakan hasil ekstraksi buah dan bunga. Untuk merasakan cita rasa asli, sebaiknya Anda memilih teh hitam yang tidak menggunakan bahan aroma tambahan.

Jika Anda mencari rekomendasi Earl Grey tea yang enak, kami punya artikel khusus di bawah ini. Klik tautannya!

Ada banyak cara untuk menikmati teh hitam. Berikut adalah beberapa sajian teh yang perlu Anda ketahui:

• Straight tea adalah sajian teh dengan rasa dan aroma khas teh hitam. Untuk menikmatinya, cobalah gunakan teh yang lembut dan wangi. Beberapa jenis teh yang sesuai untuk straight tea adalah teh Darjeeling, Nilgiri, Nuwara Eliya, dan Keemun.

• Lemon tea merupakan perpaduan teh dengan lemon. Untuk sajian ini, gunakan teh yang memiliki aroma kuat agar tidak kalah oleh aroma lemon. Hindari teh dengan kandungan tanin yang tinggi supaya teh tidak terasa terlalu pahit. Teh yang cocok disajikan dengan lemon adalah teh Kandy, Nilgiri, dan Earl Grey beraroma bergamot.

• Milk tea adalah campuran teh hitam dengan susu. Sebaiknya pilihlah teh dengan rasa pekat, misalnya teh yang diproduksi dengan metode CTC (cutting, tearing, dan curling). Beberapa jenis teh yang dapat dipadukan dengan susu adalah teh Assam, Ceylon, Dimbula, Uva, Ruhuna, dan Earl Grey beraroma bergamot.

• Jika Anda ingin menyajikan teh yang dingin dan segar, pilihlah teh yang tidak terlalu pahit dan tidak keruh saat disajikan dingin. Contoh jenis teh yang cocok adalah teh Darjeeling, Nilgiri, Kendy, dan Earl Grey.

• Untuk menikmati chai tea, tambahkan seduhan teh susu dengan rempah-rempah, seperti kayu manis, jahe, pala, dan lainnya. Teh yang cocok untuk penyajian ini adalah teh Ceylon, Darjeeling, dan Assam.

Untuk itu, belilah kemasan kecil atau assorted set untuk merasakan berbagai jenis teh dengan jumlah sedikit. Biasanya teh kemasan ini akan lebih mudah Anda temukan di toko online.