• 10 Rekomendasi Cream Cheese / Krim Keju Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 1
  • 10 Rekomendasi Cream Cheese / Krim Keju Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 2
  • 10 Rekomendasi Cream Cheese / Krim Keju Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 3
  • 10 Rekomendasi Cream Cheese / Krim Keju Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 4
  • 10 Rekomendasi Cream Cheese / Krim Keju Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 5

10 Rekomendasi Cream Cheese / Krim Keju Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Cream cheese atau krim keju merupakan salah satu produk olahan susu yang banyak digemari. Cream cheese umumnya digunakan sebagai bahan pelengkap dalam masakan, bahkan dalam bakery. Namun, tahukah Anda bahwa berbeda jenis cream cheese, maka berbeda pula kegunaannya?

Berbagai cream cheese dari beragam merek, seperti Philadelphia, Elle&Vire, Tatura, dan sebagainya, kini banyak dijual di pasaran. Kali ini kami akan membahas mengenai produk cream cheese dan tips memilih cream cheese. Di akhir artikel ini, kami juga akan membahas mengenai tips mengolah dan menyimpan cream cheese.
  • Pembaharuan terakhir: 22 November 2019
  • 7.838 Views
Daftar isi

Cara memilih cream cheese / krim keju

Beragam faktor dapat memengaruhi cita rasa dari cream cheese. Untuk mendapatkan cream cheese yang enak dan sesuai selera Anda, Anda perlu mengetahui faktor-faktor tersebut terlebih dahulu. Apa sajakah faktor-faktornya? Berikut penjelasan lengkapnya.

Pilihlah cream cheese berdasarkan bahan dasarnya: natural cheese atau processed cheese

Pilihlah cream cheese berdasarkan bahan dasarnya: natural cheese atau processed cheese
Umumnya, bahan dasar cream cheese terbagi menjadi 2 macam, yaitu natural cheese (keju alami) dan processed cheese (keju hasil pemrosesan). Cream cheese berbahan dasar natural cheese lebih sering dijumpai. Lantas, apa perbedaan dari kedua jenis keju tersebut?
Natural cheese merupakan hasil fermentasi dari susu dengan karakteristik berupa kultur bakteri hidup, yaitu bakteri asam laktat. Keberadaan bakteri asam laktat hidup di dalamnya berpengaruh terhadap pembentukan rasa keju. Seiring dengan proses pematangan keju, rasa keju pun terus berubah. Cream cheese dengan cita rasa yang baik biasanya terbuat dari keju yang belum lama matang. Maka dari itu, bila Anda menginginkan cream cheese alami yang lezat, pastikan Anda memilih produk yang terbuat dari keju yang masih segar dan belum terlalu matang.
Processed cheese juga merupakan produk fermentasi susu. Namun, pembuatan keju ini melibatkan proses pemanasan yang bertujuan untuk menghentikan proses fermentasi. Akibatnya, cita rasa dari processed cheese tidak mudah berubah. Akan tetapi, produk keju ini biasanya memiliki kandungan pengawet yang lebih tinggi dibandingkan dengan natural cheese. Apabila Anda termasuk orang yang peduli akan penggunaan pengawet pada makanan, kami sarankan Anda untuk mengecek komposisi cream cheese pilihan Anda terlebih dahulu.

Pilihlah cream cheese berdasarkan pilihan rasa

Pilihlah cream cheese berdasarkan pilihan rasa
Salah satu yang menjadi daya tarik cream cheese adalah banyaknya variasi rasa yang tersedia. Cream cheese sendiri sudah memiliki rasa yang lezat sehingga tambahan rasa yang beraneka ragam ini pun akan menambah kelezatannya. Anda dapat memilih rasa tambahan yang berbahan dasar kacang atau buah, seperti apel dan stroberi. Untuk penyuka manis, tersedia pula varian rasa cokelat. Bila Anda bukan penggemar makanan manis, cream cheese dengan rasa berbahan dasar rempah pun tersedia, seperti lada hitam atau bumbu lainnya.

Pilihlah cream cheese berdasar cara mengonsumsinya

Pilihlah cream cheese berdasar cara mengonsumsinya
Cream cheese sudah banyak digunakan sebagai bahan tambahan dalam memasak atau membuat kue dan roti. Setiap produk memiliki rasa dan tekstur yang berbeda sehingga penggunaannya sebaiknya dibedakan menurut masakan atau kue yang Anda buat. Dengan begitu, hasilnya tentu lebih terasa lezat.
Selain sebagai bahan dasar, tak jarang juga cream cheese dikonsumsi sebagai camilan, misalnya untuk dinikmati bersama dengan wine. Bila Anda ingin mengonsumsinya bersama dengan wine, pilihlah cream cheese dengan rasa yang gurih, seperti rempah. Namun, Anda juga dapat memilih varian rasa lain tergantung dari jenis wine yang Anda nikmati. Sementara itu, cream cheese dengan rasa yang manis, seperti buah dan kacang, akan lebih cocok dijadikan sebagai makanan pencuci mulut.
Beberapa produk cream cheese juga dijual dalam bentuk pasta. Cream cheese jenis ini sering digunakan sebagai olesan pada roti. Karena tidak semua rasa cream cheese akan cocok di segala situasi, pilihlah rasa dan jenis cream cheese sesuai dengan cara Anda mengonsumsinya.

10 Rekomendasi cream cheese/krim keju terbaik

Jenis dan rasa cream cheese akan mempengaruhi cara yang tepat untuk mengonsumsinya. Berikutnya kami akan membahas 10 produk cream cheese terbaik yang telah kami rangkum di bawah ini. Simak dan temukan cream cheese pilihan Anda!

10. Calf Processed Cream Cheese

Rp 85.000,00

9. Arla Cream Cheese-Pineapple

Rp 76.000,00

8. Yummy Cream Cheese Neufchatel

Rp 42.000,00

7. Tatura Royal Victoria Cream Cheese

Rp 170.000,00

6. Philadelphia Cream Cheese Block – Original

Rp 157.500,00

5. Arla Cheesy Spread

Rp 47.500,00

4. Yummy Krakatau Chili Cheese

Rp 34.000,00

3. Elle&Vire Professionnel Cream Cheese Portions 26% Fat

Rp 5.500,00

1. Yummy Cream Cheese Light

Rp 33.000,00

Tips mengonsumsi dan menyimpan cream cheese

Setelah membaca pembahasan dari kami, apakah Anda sudah mendapatkan gambaran mengenai cream cheese yang sesuai dengan selera Anda? Bila sudah, selanjutnya kami akan memberikan bahasan lebih lanjut mengenai cara mengonsumsi cream cheese.

Tips konsumsi cream cheese untuk Anda yang sedang diet

Tips konsumsi cream cheese untuk Anda yang sedang diet
Bagi Anda yang sedang menjaga pola makan atau melakukan diet, tentunya nutrisi dan kalori yang terkandung dalam cream cheese menjadi perhatian penting. Umumnya, produk cream cheese mengandung 340 kkal (kilo kalori) per 100 gram. Kandungan kalori ini menunjukkan bahwa cream cheese bukanlah produk yang rendah kalori. Maka dari itu, sebaiknya Anda membatasi konsumsinya. Setiap produk cream cheese umumnya disertai dengan label nutrisi yang menunjukkan jumlah penyajian yang disarankan. Biasanya untuk cream cheese, jumlah yang disarankan tidak melebihi 50 gram per sajian.
Karena cream cheese terbuat dari susu, tentunya produk ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik daripada makanan manis, seperti kue. Dengan jumlah kalori 60 kkal per 80 gramnya, daripada memuaskan nafsu makan Anda dengan makanan manis, tentu lebih sehat bila Anda mengonsumsi cream cheese.
Terlebih lagi, umumnya cream cheese memiliki kandungan gula yang rendah, yaitu 2,3 gram setiap 100 gramnya. Bila Anda tidak memakannya secara berlebihan atau memakannya bersama dengan makanan tinggi kalori lain, dapat dikatakan cream cheese aman untuk diet Anda. Anda juga dapat mempertimbangkan produk seperti Elle&Vire Professionnel Cream Cheese Portions 26% Fat yang dikemas dalam kemasan individu. Kemasan individu akan memudahkan Anda dalam menakar porsi cream cheese yang Anda konsumsi.

Tips mengolah dan menyimpan sisa cream cheese

Walaupun ada produk cream cheese yang dikemas dalam kemasan sekali makan, kebanyakan cream cheese dikemas dalam kemasan yang cukup besar. Bagaimana kalau cream cheese tidak habis dikonsumsi setelah kemasan dibuka? Tak perlu khawatir, berikut akan kami paparkan tips dalam mengolah dan menyimpan cream cheese.

Tips mengolah cream cheese untuk lauk atau camilan

Tips mengolah cream cheese untuk lauk atau camilan
Cream cheese sebaiknya tidak disimpan terlalu lama sehingga bila tersisa, kami sarankan untuk mengolahnya menjadi lauk atau camilan. Anda bisa mengombinasikan cream cheese bersama dengan isian steamboat, seperti chikuwa, untuk membuat camilan yang lezat. Anda juga dapat mencampurkan susu, air, bumbu sup, dan tumisan bawang bombai pada cream cheese untuk menghasilkan cheese soup yang nikmat.
Alternatif lainnya, Anda bisa mengolahnya sebagai lauk. Dengan menambahkan cream cheese pada telur, Anda dapat membuat omelet yang super creamy. Cara membuatnya pun mudah. Anda cukup mengocok lepas telur, membumbuinya dengan garam dan lada. Selanjutnya, siapkan teflon yang telah dipanaskan, kemudian lelehkan mentega di atasnya. Masukkan telur dan tambahkan potongan cream cheese di atasnya. Masak telur hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan, kemudian gulung telurnya. Cheese omelette pun siap disajikan. Bila Anda menyukai rasa keju yang kuat, Anda juga bisa menambahkan taburan keju diatasnya.
Untuk Anda pencinta makanan western, Anda bisa menambahkan cream cheese pada daging ayam atau sapi kemudian memanggang atau menumisnya. Menjadikannya sebagai saus untuk teman makan ayam goreng juga pilihan tepat.

Tips menyimpan cream cheese agar lebih tahan lama

Tips menyimpan cream cheese agar lebih tahan lama
Meskipun dapat memperpanjang masa simpan, menyimpan cream cheese di dalam freezer kurang disarankan. Hal ini dikarenakan komponen dan air dalam cream cheese akan membeku sehingga membutuhkan teknik pencairan yang tepat. Teknik pencairan yang tidak tepat dapat menyebabkan tekstur cream cheese menjadi kasar, bahkan merusak cita rasanya.
Kami akan memberikan tips pencairan yang tepat agar Anda dapat menyimpan cream cheese lebih lama. Tips ini dapat dilakukan dengan mudah. Agar proses pencairan berjalan dengan baik dan sempurna, pencairan sebaiknya dilakukan di dalam lemari pendingin yang bersuhu lebih tinggi dari freezer, yaitu 4 °C (rak pada bagian bawah freezer). Biarkan cream cheese mencair secara perlahan.
Akan lebih baik bila Anda menyimpan cream cheese dalam bentuk potongan-potongan kecil untuk menyesuaikan jumlah penggunaan. Dengan demikian, Anda hanya perlu mencairkan cream cheese sesuai dengan kebutuhan.

Baca juga rekomendasi keju mozzarella untuk salad dan snack di sini

Bila Anda penggemar berat keju, kemungkinan besar Anda pasti juga penggila keju mozzarella. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang mantap membuat jenis keju ini digemari juga sebagai campuran salad dan snack. Selain itu, keju mozzarella juga ternyata bermanfaat untuk diet dan kecantikan. Simak selengkapnya di sini!

Kesimpulan

Pada artikel kali ini kami telah membahas mengenai beragam cream cheese berdasarkan jenis dan anjuran kegunaannya. Setiap jenisnya memiliki karakter berbeda yang dapat berpengaruh pada ketahanan, rasa, tekstur, dan kegunaan cream cheese.
Dengan jajaran rekomendasi produk-produk cream cheese yang telah kami paparkan, kami harap Anda dapat menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Jangan lupa untuk selalu menyimpan cream cheese sesuai dengan prosedur yang benar. Selamat berkreasi menggunakan cream cheese pilihan Anda!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kopi Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Kopi Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Kopi instan merupakan salah satu cara termudah untuk menikmati kopi yang enak. Tidak hanya kopi panas, ada kopi instan yang bisa disajikan sebagai es kopi, kopi susu, atau kopi rendah kafein. Banyak merek kopi instan terkenal seperti NESCAFÉ, Torabika, dan Kapal Api yang mengeluarkan berbagai produk di Indonesia.Kali ini, kami akan merekomendasikan kopi instan terbaik untuk Anda. Kami juga akan menjelaskan cara memilih kopi instan agar Anda dapat menemukan produk yang Anda sukai. Di bagian akhir, kami juga akan menjelaskan cara menyajikan kopi supaya menjadi lebih nikmat. Selamat membaca!
    Makanan & minuman
    32.133 Views
  • 10 Rekomendasi Yoghurt Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Yoghurt Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Yoghurt merupakan makanan yang memiliki dampak baik bagi kesehatan, seperti membantu program diet, meringankan sembelit, bahkan ada juga yang bisa digunakan sebagai masker. Saat ini bermacam-macam produk yoghurt dengan berbagai rasa dijual di pasaran. Anda juga perlu mengetahui efek baik yang ditimbulkan oleh bakteri asam laktat bagi tubuh Anda.Kali ini, kami akan membagi tips tentang apa saja yang perlu diperhatikan ketika Anda akan memilih yoghurt. Kami juga merekomendasikan merek terbaik dari Elle & Vire, Heavenly Blush, Yummy, Cimory, dan lainnya. Dalam artikel ini juga terdapat tips mengonsumsi yoghurt agar Anda mendapatkan manfaat maksimal. Mari memilih yoghurt terbaik untuk mendukung gaya hidup sehat Anda!
    Makanan & minuman
    49.840 Views
  • 10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2020)
    Apakah Anda gemar membuat roti sendiri? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Plus, terdapat rekomendasi produk terbaik yang dapat Anda jadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar, Komachi, Segitiga Biru, Golden Eagle, dan lain-lain. Yuk, kita mulai!
    Makanan & minuman
    14.310 Views
  • 10 Rekomendasi Mineral Water Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Mineral Water Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Air mineral, atau orang Indonesia lebih sering menyebutnya “aqua”, adalah minuman yang sudah menjadi bagian dari keseharian kita. Air dengan kandungan mineral yang tinggi sangat bermanfaat bagi kesehatan dan proses hidrasi dalam tubuh. Ternyata, ada macam-macam air mineral yang dijual di pasaran. Apa saja dan bagaimana cara membedakannya?Dalam artikel ini, kami membagi informasi tentang jenis, kandungan, serta manfaat dari air mineral. Kami juga akan memberikan rekomendasi air mineral terbaik di Indonesia seperti Aqua, Club, VIT, Nestle Pure Life, Le Minerale, Eternal Plus, hingga merek lokal Equil yang populer di kalangan menengah ke atas! Sebelum Anda membeli air mineral hari ini, yuk simak artikel ini sampai selesai!
    Makanan & minuman
    50.315 Views
  • 10 Rekomendasi Keju Cheddar Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Keju Cheddar Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Keju cheddar pertama kali dibuat di negara Inggris. Sejak itu, cheddar menjadi jenis keju yang paling banyak dibuat di seluruh dunia. Ciri khasnya adalah rasa asam yang lembut dan tidak berlebihan. Keju cheddar membuat piza dan telur dadar Anda menjadi semakin enak, serta cocok dijadikan isian sandwich dan salad dressing. Rasanya memang tidak tergantikan.Untuk membantu Anda, kami akan mengulas cara memilih keju cheddar sekaligus memberi rekomendasi produk terbaik. Anda dapat memilih di antara Anchor, Bega, Kraft, dan merek lainnya. Pilihlah keju cheddar favorit Anda agar waktu makan terasa lebih istimewa. Mari kita mulai!
    Makanan & minuman
    15.584 Views
  • 10 Rekomendasi Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Minyak zaitun saat ini menjadi salah satu bahan pelengkap masakan yang sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari. Di antara banyaknya produk yang dijual, ternyata hanya produk dengan label “extra virgin olive oil” yang benar-benar berkualitas tinggi dan memiliki banyak manfaat. Bahkan ada produk minyak zaitun palsu yang juga beredar di pasaran, lho!Untuk itu, kali ini kami akan menjelaskan cara memilih extra virgin olive oil yang asli agar Anda dapat menikmati manfaat maksimal dari zaitun berkualitas tinggi. Tidak lupa, kami juga akan memberikan rekomendasi produk yang dapat menjadi referensi Anda. Temukanlah produk terbaik untuk melengkapi rasa hidangan di meja makan Anda!
    Makanan & minuman
    41.254 Views
  • 10 Rekomendasi Saus Tartar Terbaik Beserta Variasi Ide Masakan (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Saus Tartar Terbaik Beserta Variasi Ide Masakan (Terbaru Tahun 2020)
    Saus tartar merupakan perpaduan telur, acar, dan bawang cincang yang dicampurkan ke dalam mayones. Saus yang berasal dari Eropa ini juga telah populer digunakan di Indonesia sebagai pendamping berbagai hidangan. Anda bisa menemukan saus tartar yang dijual dalam berbagai kemasan, baik di supermarket maupun toko online.Bookmark artikel ini apabila Anda ingin mengetahui tips memilih saus tartar terbaik dari kami. Ulasan dan rekomendasi saus tartar dari merek Kewpie hingga MasterFoods juga dapat Anda temukan di sini. Selamat membaca!
    Makanan & minuman
    1.133 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori