• 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Frying pan atau wajan penggorengan merupakan alat yang sangat penting dalam memasak. Saat ini telah tersedia beragam merek wajan yang terkenal, seperti Tefal, MAXIM, Oxone, dan lainnya. Jenis wajan pun beragam. Ada yang terbuat dari bahan besi, dilapisi keramik atau teflon, dan yang bisa digunakan untuk kompor induksi.

Kali ini kami memberikan rekomendasi wajan penggorengan terbaik bagi Anda. Namun, terlebih dahulu kami akan menjelaskan tentang poin penting yang bisa Anda jadikan panduan dalam memilih wajan. Temukanlah wajan terbaik yang sesuai dengan kebutuhan Anda!

Blogger/influencer yang ada di artikel ini

Primastuti Indah
  • Pembaharuan terakhir: 08 Januari 2021
  • 178.493 Views
Daftar isi

Cara memilih wajan penggorengan

Pertama-tama, kami akan menjelaskan aspek-aspek yang harus diperhatikan dalam memilih wajan penggorengan, mulai dari material, ukuran, fitur unggulan, dan aspek lainnya.

Memilih berdasarkan bahan

Wajan penggorengan yang dijual terbuat dari berbagai jenis material. Masing-masing memiliki karakteristiknya sendiri. Oleh karenanya, pilihlah material wajan yang paling sesuai dengan cara memasak Anda.

Wajan fluorin (teflon): membuat masakan tidak mudah gosong

Wajan fluorin (teflon): membuat masakan tidak mudah gosong
Wajan penggorengan yang dilapisi fluorin mudah dipakai untuk membuat berbagai masakan rumah, bahkan bagi para pemula sekalipun. Bahan ini lebih dikenal dengan istilah teflon. Dengan menggunakan wajan yang dilapisi teflon, Anda bisa memasak tanpa gosong meskipun hanya menggunakan sedikit minyak goreng. Masakan pun menjadi lebih sehat. Selain itu, beberapa merek menjual wajan teflon dengan harga yang cukup terjangkau yaitu kurang dari Rp 200.000. Keunggulan lainnya, material ini mudah dibersihkan.
Namun, wajan tipe ini tidak tahan terhadap api besar dan tidak tahan banting. Lapisan teflon di bagian permukaan wajan bisa terkelupas jika Anda menggunakan spatula besi ketika memasak di wajan ini. Meskipun mungkin Anda tidak akan sering menggunakannya, wajan tipe ini akan berkurang kualitasnya setelah digunakan selama dua tahun hingga tiga tahun. Jadi, Anda sebaiknya memperhitungkan perkakas ini sebagai barang habis pakai yang harus diganti secara berkala.

Wajan besi: tipe universal yang awet digunakan

Wajan besi: tipe universal yang awet digunakan
Wajan ini memiliki kemampuan yang tinggi dalam menghantarkan dan menyimpan panas, serta tahan lama. Meskipun memiliki bobot yang cukup berat dan harga yang relatif lebih mahal, wajan besi tidak mudah rusak asalkan dirawat dengan tepat. Anda bahkan dapat menggunakan wajan ini seumur hidup.
Pada pemakaian awal, Anda mungkin akan merasa repot untuk membiasakan diri dengan penggunaan minyak yang tepat. Ditambah lagi, Anda harus membersihkan dengan cara yang tepat agar wajan tidak berkarat. Namun, jika sudah terbiasa, wajan ini akan membuat Anda jatuh cinta. Anda dapat memasak menu apa pun dengan menggunakan wajan besi.

Material lain yang sesuai dengan menu dan bahan-bahan masakan

Material lain yang sesuai dengan menu dan bahan-bahan masakan
Di samping fluorin dan besi, terdapat material lain yang kerap dijadikan sebagai bahan pembuat wajan, antara lain aluminium, casting (logam yang dicairkan, kemudian dituang ke dalam cetakan dan dibekukan), tembaga, dan lainnya. Masing-masing material cocok untuk jenis masakan yang berbeda. Maka dari itu, pilihlah yang sesuai dengan cara memasak Anda. Wajan yang terbuat dari casting dapat memberikan sentuhan warna kecokelatan pada masakan karena material tersebut mudah dilalui panas. Wajan tipe ini cocok bagi Anda yang hobi membuat olahan daging seperti steak dan hamburger.
Sementara itu, wajan tembaga memiliki kemampuan yang baik dalam menghantarkan panas sehingga cocok untuk memasak jenis masakan yang membutuhkan panas secara merata, misalnya telur. Selanjutnya, jika Anda ingin memasak pasta, wajan aluminium akan nyaman digunakan karena ringan dan mudah diangkat.

Ukuran wajan standar untuk pemakaian sehari-hari adalah antara 26 cm hingga 28 cm

Ukuran wajan standar untuk pemakaian sehari-hari adalah antara 26 cm hingga 28 cm
Anda mungkin akan kesulitan dalam menentukan apakah suatu wajan terlalu besar atau terlalu kecil bagi kebutuhan Anda. Ukuran wajan yang nyaman untuk digunakan sehari-hari adalah antara 26 cm hingga 28 cm. Dengan wajan ukuran tersebut, Anda dapat memasak makanan dalam jumlah yang cukup banyak sehingga cocok digunakan baik oleh Anda yang tinggal sendiri maupun bersama keluarga.
Selain itu, ada juga ukuran yang lebih compact yaitu 20 cm. Sebaliknya, untuk memasak dalam skala besar, terdapat wajan berdiameter 32 cm. Akan tetapi, ingatlah untuk menggunakan wajan dengan cara yang tepat dan sesuai dengan fungsinya. Anda sebaiknya memilih ukuran wajan yang sesuai dengan pemakaian sehari-hari.

Bobot wajan yang ideal adalah maksimal 1 kg agar dapat diayun dengan satu atau dua tangan

Bobot wajan yang ideal adalah maksimal 1 kg agar dapat diayun dengan satu atau dua tangan
Pada umumnya, wajan penggorengan memiliki bobot sekitar 1 kg. Namun, wajan seberat 1 kg biasanya akan terasa berat setelah dimasukkan bahan-bahan masakan sehingga sulit untuk diayun ketika sedang memasak. Agar lebih nyaman, Anda sebaiknya memilih wajan yang ringan agar dapat diangkat dan diayun dengan menggunakan satu tangan. Wajan dengan bobot tidak lebih dari 1 kg tentunya akan mempermudah Anda.

Memilih berdasarkan bahan gagang dan kenyamanan memegang

Pada saat membuat tumisan makanan Cina atau masakan lainnya seperti nasi goreng, sering kali kita harus mengaduk sambil mengangkat wajan penggorengan. Untuk penggunaan seperti itu, hal yang paling penting adalah kenyamanan dalam memegang gagang wajan.

Gagang dengan bahan plastik dan kayu tidak akan terasa panas di tangan

Gagang dengan bahan plastik dan kayu tidak akan terasa panas di tangan
Gagang berbahan plastik dan kayu memiliki keunggulan tidak mudah panas sehingga aman saat digunakan. Di samping itu, gagang berbahan plastik dan kayu juga banyak yang antiselip dan memiliki desain lekukan. Hal ini tentunya memudahkan pengguna saat menggenggam gagang wajan. Oleh karenanya, pegangan wajan berbahan plastik dan kayu ini juga aman dan mudah digunakan oleh anak-anak ataupun para lansia.
Namun, kekurangannya adalah fungsi pegangan ini akan menurun setelah dipakai dalam jangka waktu lama, misalnya baut menjadi longgar. Dengan demikian, sebaiknya Anda rutin memeriksa kerusakannya.

Gagang dengan bahan logam lebih tahan lama dan tidak mudah kotor

Gagang dengan bahan logam lebih tahan lama dan tidak mudah kotor
Keunggulan gagang berbahan logam adalah bagian gagangnya dirancang menyatu langsung atau terpasang kuat dengan bodi wajan sehingga lebih awet dan kuat. Sambungan antara gagang dengan bodi wajan juga tidak banyak sehingga kotoran tidak mudah menumpuk dan kebersihannya lebih terjaga.
Akan tetapi, jika wajan ini dipanaskan dalam waktu lama, gagangnya juga akan menjadi panas. Untuk itu, perhatikanlah faktor keamanan dalam menggunakan wajan ini. Misalnya, Anda dapat menggunakan kain pelindung atau sarung tangan khusus saat menyentuh pegangan wajan.

Sesuaikan dengan jenis kompor Anda. Sebaiknya, pilihlah produk yang kompatibel dengan kompor gas dan induksi

Sesuaikan dengan jenis kompor Anda. Sebaiknya, pilihlah produk yang kompatibel dengan kompor gas dan induksi
Apabila di rumah Anda menggunakan kompor induksi, tentu Anda harus memilih wajan penggorengan yang kompatibel dengan kompor tersebut. Begitu juga jika Anda menggunakan kompor gas, gunakan wajan yang memang sesuai.
Ada juga beberapa orang yang menggunakan kedua jenis kompor tersebut di rumah. Terkadang mereka menggunakan kompor induksi, terkadang kompor gas. Jika Anda termasuk ke dalam kelompok tersebut, kami menyarankan Anda memilih wajan penggorengan yang kompatibel dengan kompor gas dan kompor induksi.

Produk rekomendasi khusus

Spesialis
mybest

Solarpi24cm Marble Stone Ceramic Coating Fry Pan

Rp 168.900,00

10 Rekomendasi wajan penggorengan terbaik

Sekarang, kami akan memberikan rekomendasi wajan penggorengan terbaik. Silakan gunakan rekomendasi ini sebagai referensi agar bisa menemukan produk yang paling sesuai untuk kebutuhan Anda!
10
9
8
7
6
5
4
3
2

LOCK & LOCKCookplus Hard and Light Frying Pan – 28 cm

Rp 399.800,00

1

Tabel perbandingan produk wajan penggorengan terbaik

Gambar produk
1
TEFAL Pleasure 30 cm 1

TEFAL

2
LOCK & LOCK Cookplus Hard and Light Frying Pan – 28 cm 1

LOCK & LOCK

3
IKEA  Oumbärlig Wajan Penggorengan 1

IKEA

4
Oxone OX-03FP 3PCS Marble Frypan Set 1

Oxone

5
Neoflam Midas 9pc Set, Detachable Handle 1

Neoflam

6
LOCK & LOCK  Cookplus Prima Frying Pan – 26 cm 1

LOCK & LOCK

7
Maxim  Ultra Frypan - 20 cm 1

Maxim

8
I-Kitchen  Frying Pan - 28 cm 1

I-Kitchen

9
Oxone  Perfect Frypan  1

Oxone

10
Maxim Paris Fry Pan - 24 cm 1

Maxim

Nama produk

Pleasure 30 cm

Cookplus Hard and Light Frying Pan – 28 cm

Oumbärlig Wajan Penggorengan

OX-03FP 3PCS Marble Frypan Set

Midas 9pc Set, Detachable Handle

Cookplus Prima Frying Pan – 26 cm

Ultra Frypan - 20 cm

Frying Pan - 28 cm

Perfect Frypan

Paris Fry Pan - 24 cm

Keunggulan

Dapatkan suhu memasak yang tepat dengan teknologi Thermo-Spot® pada produk ini

Bebas pegal saat memasak berkat wajan yang ringan sekaligus kuat

Tidak hanya dapat digunakan untuk berbagai jenis kompor, tetapi juga untuk oven

Anda bahkan dapat memasak tanpa minyak, lho!

Dengan ecolon nonstick ceramic coating yang aman dan ramah lingkungan

Tidak khawatir lagi menggunakan spatula besi jika memasak dengan produk ini

Dua kali lebih tahan banting dan antiabrasi

Mampu menjaga suhu tetap stabil selama proses memasak

Wajan mungil bagi Anda yang tinggal sendiri

Memasak menjadi lebih mudah berkat tiga lapisan istimewa

HargaRp 638.000,00Rp 399.800,00Rp 299.000,00Rp 510.000,00Rp 1.216.000,00Rp 465.000,00Rp 273.000,00Rp 199.000,00Rp 75.660,00Rp 117.000,00
Tautan produk

Baca juga rekomendasi wajan terbaik lainnya di sini

Dalam memasak, ada beberapa jenis masakan yang tidak dapat diolah dengan menggunakan wajan penggorengan. Terkadang, Anda membutuhkan wajan khusus. Jika Anda membutuhkan rekomendasi dan penjelasan lengkap mengenai wajan panggang (grill pan) dan penggorengan listrik, Anda dapat membacanya di sini!

Kesimpulan

Bagaimana kesan Anda mengenai bahasan rekomendasi wajan penggorengan di atas? Terdapat banyak pilihan yang tersedia, mulai dari yang memiliki harga terjangkau dan ekonomis, sampai harga yang cukup tinggi dengan kualitas setara.
Ingatlah untuk tetap memilih berdasarkan kebutuhan dan pemakaian di rumah agar kelak produk tersebut dapat digunakan secara efektif. Selamat memilih!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Sebagai orang Indonesia yang sumber karbohidratnya adalah nasi, tentu rice cooker adalah item yang wajib dimiliki. Tidak hanya untuk memasak nasi, rice cooker juga bisa digunakan untuk memasak bubur, mengukus, dan memasak berbagai jenis makanan lainnya.. Pada artikel ini, kami akan memperkenalkan rekomendasi produk rice cooker, seperti Cosmos, Panasonic, dan Philips. Sebelum itu, kami juga akan memberitahukan cara memilih rice cooker yang tepat untuk kebutuhan Anda. Silakan jadikan artikel ini sebagai referensi Anda, ya!
    Peralatan masak
    222.976 Views
  • 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Akhir-akhir ini, penggunaan wajan keramik sudah makin populer. Wajan yang awalnya populer di Korea ini digemari karena bahannya yang jauh lebih aman dan tidak mengganggu kesehatan. Menumis dan menggoreng menggunakan wajan keramik membuat masakan jadi cepat matang secara merata. Itulah sebabnya Anda perlu mempertimbangkan untuk memilikinya di dapur rumah.Jika Anda mencari wajan keramik, Anda akan menemukan beberapa merek, seperti BOLDe, Maxim, LocknLock, dan masih banyak lagi. Sebelum membelinya, sebaiknya ketahui dahulu manfaat menggunakan wajan keramik dan bagaimana tips memilih wajan keramik yang tepat. Yuk, simak artikel ini.
    Peralatan masak
    25.963 Views
  • 10 Rekomendasi Wajan Panggang (Grill Pan) Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Wajan Panggang (Grill Pan) Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Jenis makanan yang dipanggang seperti ikan bakar, satai, atau steak, memang menjadi salah satu yang banyak digemari. Jika Anda ingin membuat jenis makanan ini di rumah, Anda membutuhkan wajan panggang atau grill pan. Grill pan pun serbaguna karena tak hanya bisa digunakan untuk memanggang, tetapi juga menumis.Berbagai produsen di antaranya Maxim, Ikea, Happycall, dan Philips, berlomba menawarkan wajan panggang berkualitas tinggi. Berikut ini, kami akan menjelaskan poin penting yang harus Anda perhatikan dalam memilih wajan panggang. Jangan dilewatkan, ya!
    Peralatan masak
    82.922 Views
  • 10 Rekomendasi Food Chopper Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Food Chopper Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Salah satu hal yang merepotkan saat memasak, yaitu harus mencincang sayuran dan daging ataupun menghaluskan bumbu. Akan tetapi, kini telah hadir food chopper alias alat penggiling bumbu dapur dan bahan makanan yang akan memudahkan Anda.Dengan beragam variasi fungsi, desain, dan cara penggunaan, Anda mungkin akan bingung dalam memilihnya. Kali ini, kami akan memperkenalkan beberapa food chopper yang banyak diminati seperti Zyliss, Tupperware, Slap Chop, dan lainnya. Pilihlah food chopper yang sesuai dengan kebutuhan Anda, ya!
    Peralatan masak
    50.960 Views
  • 10 Rekomendasi Timbangan Digital Terbaik untuk Dapur (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Timbangan Digital Terbaik untuk Dapur (Terbaru Tahun 2020)
    Timbangan dapur digital memainkan peranan penting saat Anda ingin mengukur bahan makanan dalam jumlah sedikit. Anda dapat menemukan timbangan dapur digital dengan berbagai variasi bentuk dan performa. Mulai dari produk yang harganya murah, tahan air, sampai yang mudah dibersihkan, semuanya mudah ditemukan di online shop.Nah, sebelum Anda menentukan pilihan, mari simak cara memilih timbangan digital untuk dapur guna mendapatkan produk terbaik. Selain itu, kami akan merekomendasikan sepuluh timbangan dapur digital terbaik dari berbagai merek, seperti Taffware dan Idealife. Mari simak terus artikel ini!
    Peralatan masak
    65.864 Views
  • 10 Rekomendasi Penjepit Makanan Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Penjepit Makanan Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Jika Anda gemar memasak, pasti peralatan masak sangat penting untuk Anda. Salah satu peralatan masak yang biasa digunakan adalah penjepit makanan atau food tongs. Penjepit makanan bisa digunakan untuk memudahkan memasak serta menyajikan makanan. Apakah Anda sudah memiliki penjepit makanan yang sesuai untuk masakan Anda?Banyaknya pilihan ketika ingin membeli penjepit makanan mungkin membuat Anda bingung. Nah, untuk membantu Anda, kami akan memberikan tips memilih penjepit makanan beserta rekomendasi produk keluaran Maspion, Jamie Oliver, dan sebagainya. Anda akan menemukan penjepit makanan berbahan stainless steel, silikon, atau nilon. Selamat membaca!
    Peralatan masak
    3.864 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori