Untuk itu, kali ini kami ingin membahas tentang cara memilih minyak wijen. Produk rekomendasi yang bagus dari berbagai merk pun telah kami siapkan, seperti Kadoya, Lee Kum Kee, hingga ABC. Produk yang halal juga ada. Yuk, disimak!
Minyak wijen dihasilkan dari proses pemerasan biji wijen dengan memberikan tekanan. Alhasil, minyak wijen memiliki aroma dan rasa yang khas. Karena itu, minyak wijen sering digunakan sebagai sentuhan terakhir pada masakan agar rasanya lebih nikmat. Bahkan, saat ini ada sebagian orang yang menggunakan minyak wijen untuk menggoreng atau menumis.
Anda bisa menuangkan minyak wijen ke berbagai jenis hidangan, mulai dari masakan tradisional, Asia, hingga western. Tahu goreng, nasi goreng, tempura, sampai salad akan menjadi lebih lezat berkat minyak wijen. Segala manfaat minyak wijen pun bisa Anda dapatkan sembari mengonsumsi hidangan kesukaan.
Minyak wijen juga mengandung vitamin E yang kaya akan nutrisi sehingga sangat baik untuk kecantikan. Selain itu, minyak wijen masih diperkaya berbagai macam nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Asam linoleat, asam linolenat, dan sesamin merupakan beberapa contohnya. Bila Anda ingin memulai hidup sehat, tak ada salahnya mencoba minyak wijen.
Negara utama penghasil wijen yang digunakan sebagai minyak wijen adalah Afrika dan Asia Tenggara. Meski begitu, ada poin-poin lain yang perlu diperhatikan saat memilih minyak wijen. Kami akan menjelaskannya secara lengkap di bawah ini. Mari simak dengan saksama.
Jika Anda ingin menikmati aroma minyak wijen atau menggunakannya sebagai bumbu penyedap, silakan pilih minyak wijen panggang. Ciri khas minyak wijen panggang adalah warnanya yang cokelat gelap. Minyak jenis ini dihasilkan dari proses memanggang biji wijen pada suhu tinggi.
Biji wijen dipanggang secara deep roast sehingga meningkatkan kekentalan warna, serta memperkuat aromanya. Tak heran jika minyak wijen panggang sangat ideal untuk menguatkan rasa pada masakan Cina dan Korea. Karena aroma wijennya kuat, minyak jenis ini juga cocok dituangkan langsung pada tahu atau dijadikan saus.
Jika Anda ingin menikmati aroma segar seperti kacang, kami sarankan untuk memilih minyak wijen panggang suhu rendah. Sesuai namanya, minyak wijen jenis ini dipanggang pada suhu rendah. Oleh sebab itu, warnanya lebih terang dan transparan daripada minyak wijen panggang.
Minyak wijen panggang suhu rendah memiliki tingkat aroma yang sedang sehingga dapat digunakan seperti halnya minyak zaitun. Anda dapat memakainya untuk dressing, bumbu rendaman masakan, atau membuat berbagai hidangan western lainnya. Bisa dikatakan bahwa minyak wijen ini sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk segala jenis hidangan.
Bagi Anda yang tidak menyukai aroma menyengat, sebaiknya pilihlah minyak wijen biasa. Biji wijen pada minyak tipe ini diperas langsung tanpa melalui proses pemanggangan. Karena menggunakan wijen mentah, warnanya lebih transparan. Di samping itu, minyak ini memiliki rasa yang murni, serta hampir tidak beraroma. Dengan karakteristik tersebut, Anda dapat memakainya untuk memasak seperti halnya menggunakan minyak sayur.
Di sisi lain, metode ekstraksi merupakan proses pengeluaran minyak dari biji wijen dengan menggunakan zat pelarut organik. Anda bisa menghasilkan lebih banyak minyak wijen dengan metode ini. Namun, rasa dan aromanya tidak terlalu kuat.
Selain itu, ada juga metode produksi yang disebut ball squeezing. Pada metode ini, wijen diperas secara perlahan menggunakan batu granit bulat. Namun, hanya sedikit minyak wijen yang bisa dihasilkan dalam satu proses produksi. Tidak heran jika rasa minyak wijennya lebih enak. Harganya pun sangat mahal. Jika Anda benar-benar ingin menggunakan minyak wijen dengan kualitas terbaik, kami sarankan produk yang diproses dengan metode ini. Sayangnya, produk yang dibuat dengan metode ini masih sulit ditemukan di toko online Indonesia.
Ada dua jenis minyak wijen yang beredar di pasaran yakni minyak wijen asli dan minyak wijen campuran. Jika Anda ingin menikmati rasa wijen yang kuat, kami rekomendasikan minyak wijen asli. Jenis ini merupakan 100% minyak wijen murni sehingga sangat ideal untuk Anda yang menginginkan lebih banyak khasiat wijen.
Minyak wijen campuran biasanya hanya mengandung 60% atau lebih minyak wijen. Selebihnya, terdapat campuran minyak lain seperti rapeseed oil. Rasanya tidak sekuat minyak wijen asli. Namun, sebagian besar minyak wijen campuran memiliki rasa yang menyegarkan dan harga yang lebih murah. Bila Anda bisa memanfaatkannya dengan baik, minyak wijen campuran tidak sepenuhnya buruk, kok!
Jika Anda ingin memakai minyak wijen murni, sebisa mungkin pilihlah produk yang masih menggunakan proses produksi tradisional. Akan lebih baik bila merek yang Anda pilih telah berkecimpung lama pada bidang produksi minyak wijen.
Sebagai tambahan, selain minyak dari biji wijen putih, ada pula minyak yang dihasilkan dari biji wijen hitam. Biasanya, ada juga minyak wijen yang ditambah bahan-bahan khusus. Jika Anda senang mengeksplorasi dan membandingkan rasa, tak ada salahnya mencoba minyak wijen tersebut.
Sekarang kami akan merekomendasikan sepuluh produk terbaik yang dapat dijadikan referensi. Pilihlah yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda!
Mulai dari Rp 41.300,00
Tipe | Tidak disebutkan |
---|---|
Metode produksi | Tidak disebutkan |
Isi | 195 ml |
Mulai dari Rp 32.000,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Pemerasan |
Isi | 95 ml, 150 ml, 250 ml |
Mulai dari Rp 35.500,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Tidak disebutkan |
Isi | 115 ml, 207 ml |
Mulai dari Rp 147.000,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Tidak disebutkan |
Isi | 320 ml, 650 ml |
Mulai dari Rp 115.000,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Pemerasan |
Isi | 310 ml |
Mulai dari Rp 242.000,00
Tipe | Tidak disebutkan |
---|---|
Metode produksi | Pemerasan |
Isi | 250 ml |
Mulai dari Rp 166.800,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Pemerasan |
Isi | 250 ml |
Mulai dari Rp 118.700,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Tidak disebutkan |
Isi | 55 ml, 80 ml, 320 ml, 500 ml |
Mulai dari Rp 179.900,00
Tipe | Panggang suhu rendah |
---|---|
Metode produksi | Pemerasan |
Isi | 75 ml |
Mulai dari Rp 89.000,00
Tipe | Panggang |
---|---|
Metode produksi | Tidak disebutkan |
Isi | 200 gr |
Gambar produk | 1 ![]() Kadoya | 2 ![]() Ivenet | 3 ![]() Ottogi | 4 ![]() Clearspring | 5 ![]() Chosen Foods | 6 ![]() Radiant Whole Food | 7 ![]() Chee Seng Oil | 8 ![]() Lee Kum Kee | 9 ![]() Chee Seng Oil | 10 ![]() Heinz |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Pure Sesame Oil | Pure Germinated Sesame Oil | Sesame Oil | Organic Toasted Sesame Oil | Spicy Sesame Oil | Radiant Organic Toasted Sesame Oil | Chee Seng 100% Pure Black Sesame Oil | Pure Sesame Oil | Double Pagoda 100% Pure Sesame Oil | ABC Minyak Wijen |
Keunggulan | Tak perlu takut lagi menggoreng makanan | Biji wijen premium dengan kandungan gizi lebih tinggi | Manfaat minyak wijen terbaik untuk kesehatan | Makin murni tanpa adanya tambahan bahan lainnya | Rasanya lebih pedas, sangat sedap! | Hemat penggunaan, hemat pengeluaran! | Botol besar untuk digunakan seluruh anggota keluarga | Penguat cita rasa semua jenis hidangan | Memiliki rasa nikmat yang tidak berlebihan | Minyak wijen halal untuk mempertajam rasa masakan Indonesia |
Harga mulai dari | Rp 89.000,00 | Rp 179.900,00 | Rp 118.700,00 | Rp 166.800,00 | Rp 242.000,00 | Rp 115.000,00 | Rp 147.000,00 | Rp 35.500,00 | Rp 32.000,00 | Rp 41.300,00 |
Tipe | Panggang | Panggang suhu rendah | Panggang | Panggang | Tidak disebutkan | Panggang | Panggang | Panggang | Panggang | Tidak disebutkan |
Metode produksi | Tidak disebutkan | Pemerasan | Tidak disebutkan | Pemerasan | Pemerasan | Pemerasan | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | Pemerasan | Tidak disebutkan |
Isi | 200 gr | 75 ml | 55 ml, 80 ml, 320 ml, 500 ml | 250 ml | 250 ml | 310 ml | 320 ml, 650 ml | 115 ml, 207 ml | 95 ml, 150 ml, 250 ml | 195 ml |
Tautan produk |
Selain minyak wijen, masih ada beragam minyak nabati lain yang bagus untuk kesehatan. Minyak alpukat dan minyak kelapa merupakan beberapa contohnya. Dengan memakai minyak-minyak ini, Anda tetap bisa menikmati masakan tanpa khawatir mengenai kesehatan. Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang kehebatan tiap-tiap minyak tersebut, kunjungi artikel kami di bawah ini.
Setiap produk memiliki kelebihan dan karakteristik tersendiri. Jadi, Anda harus cermat dalam membaca informasi pada label yang tertera. Semoga artikel kami kali ini dapat menjadi referensi dalam memilih minyak wijen yang paling pas untuk pemakaian Anda!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan