10 Rekomendasi Drip Bag Coffee Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Drip bag coffee adalah butiran kopi yang sudah digiling, lalu dimasukkan ke dalam kertas drip atau filter. Modelnya jadi seperti menikmati teh celup. Banyak orang yang suka minum kopi dari biji aslinya, tetapi tidak punya waktu untuk menggiling sendiri bijinya. Drip bag coffee hadir sebagai solusi yang lebih praktis, bersih, dan tidak menghilangkan rasa asli dari kopinya.

Lalu, apa bedanya dengan kopi saset? Kopi saset terkadang sudah dicampur dengan gula dan krimer. Sementara itu, drip bag coffee biasanya masih berupa bubuk kopi murni. Cara menikmatinya mirip seperti V60 atau kopi tubruk lainnya, yakni tinggal diseduh. Karena simpel, drip bag coffee bisa dibawa ke kantor, berkemah, atau dijadikan sampel kopi untuk dicoba.

Drip bag coffee ada yang menggunakan jenis biji arabika, robusta, ataupun campuran keduanya. Ketahui karakteristik setiap jenis bijinya agar Anda dapat menerka-nerka karakteristik rasanya.

Biji kopi arabika adalah jenis biji yang berasal dari daratan Ethiopia Barat. Bentuk bijinya lebih lonjong dan pipih. Ukurannya agak kecil. Jenis ini termasuk andalan untuk dijadikan minuman single origin karena rasanya yang bervariasi. Tanpa tambahan gula, krimer, atau pemanis lainnya, kopi arabika sudah sangat nikmat.

Kandungan kafein pada kopi arabika tergolong rendah, yakni sekitar 0,9–1,4%. Aromanya cukup segar dan terkadang fruity. Anda yang tidak terbiasa minum kopi bisa mencoba kopi ini terlebih dahulu.

Biji kopi di Indonesia lebih dominan biji robusta. Jenis kopi ini kurang disukai oleh orang Eropa karena rasanya yang terlalu kuat. Meskipun agak pahit, rasanya tetap nikmat, apalagi untuk pencinta kopi. Salah satu kopi robusta terbaik dari Indonesia adalah kopi Sidikalang robusta. Rasanya lebih light dibandingkan kopi robusta lainnya.

Karakter kuat kopi robusta didapatkan dari kandungan kafeinnya yang tinggi, yakni 1,8–4%. Berbeda dengan biji kopi arabika, biji kopi robusta lebih besar dan bulat. Dilihat dari segi harganya, kopi robusta jauh lebih murah dibandingkan dengan kopi arabika. Untuk mengurangi rasa pahitnya, banyak yang mencampur biji robusta dan arabika agar rasanya lebih netral.

Jumlah bubuk kopi di dalam drip bag memengaruhi jumlah air panas yang dibutuhkan untuk menyeduhnya. Bubuk kopi seberat 7–9 gram cocok untuk Anda yang tidak terlalu gemar minum kopi. Tingkat kafeinnya tentu lebih rendah. Untuk Anda yang suka minum kopi, pilihlah yang bobotnya 10 gram atau lebih.

Anda bisa mengatur kepekatannya juga sesuai selera. Untuk kopi yang strong, Anda bisa mengurangi jumlah air panas yang ditambahkan. Begitu juga sebaliknya, agar tidak terlalu strong, tambahkan jumlah air panasnya.

Selain isi kemasan, pertimbangkan juga model kemasannya. Beberapa produsen mengemasnya dengan cantik dan menarik sehingga bisa Anda jadikan hadiah untuk teman. Sedikit perhatian bisa membuat hubungan pertemanan Anda sehangat kopi yang baru diseduh.

Ada dua jenis desain kemasan drip bag coffee yang bisa Anda pilih. Salah satu cara penyajiannya adalah dicelupkan ke cangkir. Ada juga cara penyajian yang hanya perlu dikaitkan ke ujung cangkir. Pilihlah tipe yang lebih Anda suka.

Konsep penyajian hanging ear drip bag ini mirip dengan hand drip. Hand drip adalah teknik penyeduhan kopi dengan bantuan kertas saring. Bubuk kopi diletakkan di atas kertas saring, lalu dituangi 20 hingga 30 ml air panas di atasnya. 

Pada tipe hanging ear drip bag ini, Anda hanya perlu mengaitkan dripper ke bibir cangkir, seperti pada gambar. Setelah dituangi air panas, bubuk kopi akan terekstraksi dan menetes-netes turun ke cangkir di bawahnya. Kopi yang mantap segera bisa Anda nikmati.

Tentunya kemasan dripper bag seperti ini lebih praktis dan mudah dibersihkan. Desainnya juga terlihat lebih modern dan bersih.

Simpelnya, model ini mirip dengan teh celup. Kantung yang berisi bubuk kopi dicelupkan seluruhnya ke dalam cangkir. Kemudian, Anda tambahkan air panas ke dalamnya. Untuk Anda yang lebih suka cara lama dan memastikan seluruh bubuk kopinya tercelup, pilih tipe ini.

Anda harus berhati-hati saat membersihkannya. Kantung yang tercelup berpotensi menyerap banyak air. Jadi, saat mengangkatnya jangan sampai kantung tersebut menetes-netes ke lantai rumah Anda. 

Kopi akan menghasilkan rasa yang berbeda tergantung proses pemanggangannya. Ada tiga tingkat metode pemanggangan yang umum dikenal, yaitu light roast, medium roast, dan dark roast. Tidak semua produsen mencantumkan tingkat roasting-nya. Namun, akan lebih baik jika Anda mengetahuinya.

Light roast memberikan rasa asam yang segar. Untuk Anda yang tidak terlalu suka kopi pahit bisa memilih tipe ini. Rasa asam didapatkan dari citric acid dan malic acid yang terkandung di dalam biji kopi. Saat dipanggang dengan light roast, rasa keduanya akan muncul.

Beberapa biji kopi memiliki rasa yang unik, misalnya berries atau floral. Kopi drip bag dengan level light roast bisa jadi teman minum teh dan kue yang nikmat pada pagi hari.

Medium roast adalah level pemanggangan yang standar. Kebanyakan kedai kopi menggunakan level roasting ini karena bisa dinikmati berbagai kalangan. Rasa biji kopinya memiliki keseimbangan yang bagus antara keasamaan dan pahitnya. Jika Anda bingung memilih level roasting, pilihlah medium roast.

Biji kopi medium roast juga salah satu favorit untuk diminum bersama susu atau krimer. Namun, untuk Anda yang ingin menikmati rasa pahit dan pekat yang khas, minumlah tanpa tambahan apa pun. 

Dark roast akan menghasilkan aroma kuat dan rasa yang pahit khas kopi. Anda yang sudah terbiasa minum kopi pahit mungkin akan menikmatinya. Untuk Anda yang belum biasa minum kopi pahit, Anda bisa menjadikannya Americano. Americano adalah kopi espresso yang sedikit diencerkan air dengan komposisi tertentu.

Kafein bisa membuat Anda bekerja lebih fokus dan tidak mudah mengantuk. Namun, terlalu banyak kafein juga tidak baik karena bisa memengaruhi kesehatan lambung. Selain itu, jantung juga bisa berdebar-debar karenanya. Untuk Anda yang ingin membatasi konsumsi kafein, pilih produk yang rendah kafein (decaffeinated coffee).

Produk seperti ini bisa saja menggunakan biji kopi light roast atau sudah dicampurkan dengan gula dan bahan lainnya. Mungkin rasanya tidak seautentik biji kopi orisinal. Namun, beberapa produk bisa mendekati rasanya, bahkan sama nikmatnya.

Perbandingan kuantitas kopi dan air panas yang ideal adalah 1:15. Contohnya, apabila Anda hendak menyeduh 8 gram kopi, Anda akan membutuhkan 120 ml air panas. Ukurlah volume air panas yang diperlukan, lalu didihkan dalam ketel sehingga Anda tidak akan salah takar.

Selanjutnya, tuangkan air panas secukupnya untuk membasahi bubuk kopi dan diamkan selama 30 detik. Setelah itu, tuangkan kembali sisa air panas. Metode ini akan membuat rasa dan aroma kopi drip Anda lebih nikmat. Silakan Anda buktikan sendiri!