Deni Dermanto atau yang dikenal sebagai @tukangkopisobek memulai kariernya sebagai barista yang kini mengembangkan bisnis di industri kopi. Aktif sebagai konsultan kopi, Deni telah membantu 21 kedai kopi di Jakarta dan Timur Tengah. Ia juga aktif menjalankan bisnis kopi di Timur Tengah, seperti Kuwait, Bahrain, dan Saudi Arabia. Kini Deni memfokuskan waktunya menjadi mentor di kelas privat untuk barista.
Grace Mulyani adalah lulusan Fakultas Teknobiologi Unika Atma Jaya yang melanjutkan kembali studinya dalam bidang yang sama di Institut Teknologi Bandung. Semasa menjalani studi lanjut, Grace menemukan lowongan sebagai freelance writer di mybest Indonesia. Melalui pekerjaan ini, Grace menemukan passion-nya di dalam dunia menulis. Grace hobi menjelajahi supermarket untuk menemukan makanan dan minuman yang menarik untuk dicoba. Review makanan dan minuman tersebut dibagikan dalam akun Instagram pribadinya. Berbekal dari hobi tersebut, kini Grace menjadi seorang content creator di Lemon8. Grace juga gemar membaca informasi terbaru tentang kesehatan, perawatan rambut, wajah, dan tubuh serta tren fashion terkini.
Pakar yang ada di artikel ini meninjau cara memilih dan tidak berkontribusi dalam pemilihan produk atau layanan yang ada di dalam artikel.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan popularitasnya di marketplace. (Diperbaharui pada 16 Februari 2023)
Beberapa negara memiliki sertifikasi untuk mendapatkan label produk organik, seperti USDA Organic (United States Department of Agriculture) dari Amerika dan JAS (Japan Agricultural Standard) dari Jepang. Produk organik di Indonesia bisa ditunjukkan salah satunya dengan label SNI (Standar Nasional Indonesia) atau sertifikasi dari Sucofindo.
Untuk mendapatkan sertifikasi organik, proses budi daya, panen, pascapanen, dan pengolahan produk perlu dipastikan. Berikut ini adalah beberapa persyaratan agar sebuah produk mendapatkan sertifikasi organik.
Ini baru beberapa persyaratan saja dan tentunya tiap sertifikasi membutuhkan persyaratan lainnya. Karena banyaknya persyaratan yang harus dipenuhi, tidak heran apabila harga kopi organik lebih tinggi daripada kopi biasa.
Sekarang kami akan menjelaskan cara memilih kopi organik. Berikut adalah poin-poin yang perlu Anda perhatikan dalam memilih kopi organik. Mari simak penjelasan berikut ini!
Di kemasan kopi biasanya tercantum negara asal kopi tersebut. Setiap biji kopi ini memiliki karakteristik rasa yang berbeda-beda sesuai dengan daerah asalnya. Pelajarilah karakteristik rasa manis, asam, dan kepekatan setiap biji kopi dari masing-masing daerah tersebut. Lalu, pilihlah cita rasa kopi dari daerah yang sesuai dengan selera Anda.
Sebagai referensi, mari bandingkan karakteristik biji kopi dari beberapa negara asal.
Berikut adalah penjelasan mengenai perbedaan rasa biji kopi berdasarkan level roasting-nya. Anda bisa menjadikannya patokan saat memilih.
Anda dapat membeli kopi yang masih berbentuk biji atau sudah berbentuk bubuk. Jika tersedia mesin penggiling kopi di rumah, Anda dapat membeli kopi berbentuk biji dan menggilingnya sesuai selera. Mencium aroma biji kopi yang sedang digiling tentunya akan terasa menyenangkan. Namun, Anda dapat membeli kopi dalam bentuk bubuk agar tidak repot dan kopi bisa cepat diminum.
Di sisi lain, kopi yang masih berbentuk biji dapat Anda simpan lebih lama karena hanya sedikit terpapar udara. Hal itu menyebabkan kualitas dan rasa kopi bertahan lebih lama daripada kopi bubuk yang lebih banyak terpapar udara. Jika membeli kopi dalam bentuk bubuk, jangan simpan terlalu lama dan segera habiskan.
Penasaran dengan biji kopi dan kopi bubuk yang berkualitas dan enak? Yuk, cek ulasan kami dalam tautan berikut ini!
Tentunya sangat menyenangkan dapat meminum kopi sesuai selera Anda dan mencoba rasa-rasa baru. Anda juga bisa memilih masing-masing tipenya sesuai mood Anda.
Anda bahkan dapat meminum kopi ini dengan leluasa sebelum tidur tanpa perlu khawatir akan terjaga akibat kafein. Tentu akan sangat menyenangkan apabila dapat meminum kopi organik dengan rasa orisinal dan aman bagi Anda.
Apabila Anda sedang mencari kopi decaffeinated atau kopi decaf, langsung saja cek tautan berikut ini. Kami sudah mengulas beragam kopi decaf dan tentunya sudah ditinjau oleh ahlinya, lho!
Mulai dari Rp85.000,00
Gold Roast ini telah diuji mengandung 48% lebih tinggi kafein dan 87% lebih tinggi asam palmitat dibandingkan kopi lainnya. Kopi Gold Roast ini juga diklaim sangat baik untuk detoksifikasi pencernaan.
Mulai dari Rp68.000,00
Kopi Robusta Toraja Grade 1AA ini telah disimpan selama tiga tahun sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Karena sudah disimpan selama tiga tahun, kafeinnya lebih ramah untuk lambung dibandingkan kopi robusta umumnya. Tidak heran jika kopi dari Malotong menjadi primadona baik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Ciri khas kopi ini adalah aroma kopi kuat yang menyerbak ketika diseduh. Pencinta kopi wajib mencoba produk satu ini! Anda juga bisa memesan tingkat roast kopi ini. Jika Anda menyukai rasa kopi robusta yang pahit, pilihlah dark roast.
Mulai dari Rp50.000,00
Untuk Anda yang sedang menjalani healthy lifestyle dan ingin rutin mengonsumsi kopi hijau, pertimbangkan kopi hijau Beorganik. Selain berbahan baku biji kopi organik yang bebas bahan kimia berbahaya, Beorganik juga tidak menambahkan pengawet. Kopi hijau organik ini pun aman dikonsumsi sehari-hari. Jumlah kalorinya hanya 20 kkal per sajian sehingga cocok untuk mendukung program diet sehat!
Mulai dari Rp69.000,00
Kopinata adalah produk UMKM asal Yogyakarta. Seluruh produknya merupakan kopi decaf organik tanpa menggunakan arang, CO2, ethyl, ataupun methyl. Proses decaf-nya dibuat secara alami agar aman dikonsumsi dalam jangka panjang. Jadi, kopi ini aman dikonsumsi oleh ibu hamil juga.
Nah, kopi Premium Blend ini tasting notes herbs dan moka yang sangat bold. Cita rasa premium dari kopi ini dijual dengan harga yang lebih bersahabat di kantong.
Mulai dari Rp112.000,00
HiBo adalah merek kopi organik dengan biji kopi arabika asal pegunungan Jayawijaya, Papua. Biji kopinya berasal dari hutan sehingga lebih alami dan tidak mengandung pestisida. Produk dari HiBo rendah kafein serta rendah asam sehingga pas untuk Anda yang memiliki permasalahan asam lambung. Anda yang memiliki keluhan jantung berdebar karena kopi juga bisa mencoba kopi ini.
HiBo memiliki dua varian, yaitu Dark French dan Black Italian. Untuk varian Dark French, rasanya lebih light dan nutty. Anda juga bisa merasakan aftertaste yang sweet dan sedikit smoky. Anda dianjurkan untuk menyeduh kopi ini dengan air bersuhu 90–96 °C agar rasanya tidak terlalu pahit.
Mulai dari Rp89.800,00
Kopi ini memiliki aroma khas cengkih, tembakau, dan moka yang lebih kuat dari jenis kopi lain. Selain itu, terkadang kopi ini juga memiliki cupping notes merica dan nangka. Jika Anda mencari biji kopi arabika yang berkualitas dengan aftertaste yang long lasting, ini adalah produknya.
Mulai dari Rp28.000,00
Kopi organik Donlos ditanam di ketinggian 1.200 mdpl di Kitamani. Menurut beberapa pembeli, kopi arabika asal Kintamani ini memiliki aroma yang berbeda dari kopi arabika biasanya. Tentu saja kopi organik ini cocok sekali untuk para penikmat kopi yang menyukai aroma-aroma menarik. Kualitas biji kopinya pun sangat premium.
Mulai dari Rp29.000,00
Biji kopi dari Bepahkupi adalah jenis robusta. Bagi Anda yang menyukai kopi robusta, jangan lewatkan kopi organik Bepahkupi, ya. Kopi asal Pati ini juga sudah mendapatkan sertifikasi organik internasional. Organic Robusta Pati disangrai dengan tingkat medium sampai dark. Tasting notes-nya juga menarik dengan rasa nutty, cokelat, vanila, dan pandan.
Mulai dari Rp86.000,00
Java Arabica Organic Coffee Beans dari Supresso juga sudah mendapatkan sertifikasi USDA Organic. Biji kopinya berasal dari Pulau Jawa dan ditanam di dataran tinggi. Rasa asamnya tergolong mild dengan heavy body. Selain itu, biji kopi arabika ini merupakan full city roast. Tasting cup dari kopinya cenderung earthy dengan long aftertaste.
Kopi organik terbaik telah kami bahas di artikel ini. Selain itu, Anda juga bisa mempertimbangkan membeli produk kopi populer lain yang dapat dinikmati sendiri, bersama keluarga, ataupun untuk dijadikan sebagai buah tangan. Simak penjelasan lebih detailnya di artikel-artikel berikut ini!
Proses penanaman dan pengolahan kopi organik membuatnya sangat baik untuk kesehatan. Anda bisa memilih kopi organik decaf untuk dikonsumsi oleh ibu hamil sekaligus Anda yang sensitif terhadap kafein. Meski begitu, konsumsilah kopi dengan batas wajar, ya.
Sekian artikel kami tentang kopi organik. Semoga Anda terbantu dengan informasi yang sudah kami berikan. Selamat menikmati secangkir kopi organik yang hangat! Jangan lupa juga untuk share artikel kami!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Lain-lain
Lain-lainKebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan