Coklat tidak hanya enak dijadikan camilan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Kudapan manis ini bisa dengan mudah Anda dapatkan di supermarket atau melalui online shop. Jenis dan pilihan rasa yang ditawarkan pun sangat bervariasi. Namun, apakah Anda tahu coklat seperti apa yang baik untuk dikonsumsi?
Agar Anda tidak salah pilih, kami akan menjelaskan poin-poin dalam memilih coklat. Lalu, kami juga akan memperkenalkan jajaran produk terbaik dari merek ternama, seperti Chocolate Monggo, Krakakoa, dan Ritter Sport. Gunakanlah artikel ini sebagai panduan dalam berburu coklat yang enak, ya!
Setiap orang pasti memiliki cokelat favoritnya masing-masing. Namun, untuk menemukan cokelat terbaik, perhatikanlah kandungan kakao (biji cokelat), lemak cokelat, dan lemak nabatinya. Untuk mendapatkan informasi secara utuh, simak penjelasan berikut ini.
Kandungan kakao dalam suatu produk akan sangat memengaruhi rasa cokelat tersebut. Selain itu, kandungan lemak di dalamnya juga merupakan faktor yang tak kalah penting. Yuk, ikuti pembahasannya agar lebih paham.
Cokelat dan snack rasa cokelat adalah dua produk yang berbeda. Cokelat umumnya mengandung 30–40% kakao. Sementara itu, snack rasa cokelat hanya mengandung 30% kakao atau kurang. Cokelat dengan kandungan kakao yang rendah biasanya mengandung gula yang tinggi.
Jika Anda tidak terlalu menyukai rasa manis, pilihlah cokelat yang mengandung 70% kakao. Cokelat ini disebut juga dark chocolate karena memiliki rasa lebih pahit dan tekstur lebih padat. Selain itu, dark chocolate baik untuk kesehatan karena kandungan gulanya lebih sedikit dibandingkan cokelat biasa.
Lemak cokelat atau disebut juga cocoa butter merupakan jenis lemak nabati yang berasal dari biji kakao. Karakteristik dari cocoa butter adalah berwarna kuning pucat dan meleleh pada suhu tubuh. Meski menggunakan istilah butter, lemak ini tidak mengandung susu atau produk turunannya.
Cocoa butter biasanya menjadi salah satu bahan utama dalam cokelat berkualitas tinggi. Alasan utamanya karena cocoa butter memiliki rasa dan aroma khas cokelat serta mouthfeel yang lembut di mulut. Jadi, pastikan bahan ini ada jika Anda menginginkan cokelat yang enak dan berkualitas.
Selain cocoa butter, produsen cokelat juga menggunakan lemak nabati lainnya sebagai bahan alternatif dalam pembuatan cokelat. Cokelat jenis ini dijual dengan harga terjangkau karena bahan bakunya melimpah dan mudah didapatkan. Salah satu lemak nabati yang umum digunakan dalam pembuatan cokelat adalah minyak sawit dan lecithin.
Meski rasanya tidak se-creamy cocoa butter, cokelat yang menggunakan minyak sawit cukup enak dikonsumsi. Ditambah lagi, banyak produk cokelat yang mengombinasikan penggunaan cocoa butter dan lemak nabati lain untuk meningkatkan cita rasanya. Karena itu, tidak ada salahnya Anda mencicipi produk berbahan alternatif yang ramah di kantong ini.
Secara umum, rasa cokelat bergantung pada jumlah campuran susu atau gula dalam produk tersebut. Selain itu, rasa cokelat ternyata ditentukan juga oleh biji cokelat yang digunakan. Biji cokelat itu sendiri sangat bergantung pada microclimate, seperti curah hujan, suhu udara, ataupun kelembapan tanah. Jadi, tak heran jika tiap daerah memiliki rasa biji cokelat yang berbeda.
Sebagai informasi, cokelat impor banyak menggunakan biji cokelat asal Afrika. Namun, produk cokelat yang menggunakan biji cokelat asli Indonesia pun tak kalah enak. Nah, mari simak karakteristik dari beberapa biji cokelat berikut ini.
Indonesia
Indonesia memiliki beberapa daerah penghasil biji cokelat, yakni Bali, Jawa Timur, Flores, dan Aceh. Cokelat Aceh identik dengan rasa rempah, tembakau, dan kopi yang samar. Sementara itu, campuran rasa cengkeh dan kopi menjadi ciri khas cokelat asal Flores. Nah, cokelat Jawa Timur memiliki rasa yang berpadu dengan asam buah-buahan, sedangkan rasa karamel dan krim melekat kuat pada cokelat Bali.
Afrika
Produsen biji cokelat terbesar di dunia berada di benua Afrika, seperti Ghana dan Nigeria. Cokelat yang berasal dari Ghana memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dengan rasa asam yang pas. Sementara itu, Anda akan merasakan cokelat dengan cita rasa yang pahit dan kuat pada cokelat Nigeria.
Manakah yang menjadi favorit Anda? Silakan sesuaikan dengan selera masing-masing, ya!
Untuk meminimalkan guilty feeling setelah mengonsumsi cokelat, sebaiknya prioritaskan produk yang bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan. Produk seperti apakah itu? Yuk, simak penjelasannya!
Di pasaran, tersedia beragam cokelat rendah kalori yang bisa dinikmati tanpa perlu khawatir akan dampaknya bagi kesehatan tubuh. Namun, Anda tetap perlu membatasi diri untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, ya!
Mengonsumsi cokelat bukan hanya akan membuat mood Anda membaik, tetapi juga bermanfaat untuk kecantikan kulit. Kandungan polifenol yang terdapat pada kakao dapat membantu menekan peradangan dan memperbaiki tekstur kulit.
Selain itu, makin tinggi kandungan kakao dalam produk cokelat, makin rendah pula kandungan gula dan lemak di dalamnya. Alhasil, Anda pun akan terhindar dari obesitas atau jerawat akibat mengonsumsi cokelat. Jadi, cokelat dengan kandungan kakao tinggi adalah pilihan wajib jika Anda ingin kecantikan kulit tetap terjaga.
Mulai dari Rp 37.000,00
Mulai dari Rp 13.490,00
Daerah asal biji cokelat | Tidak disebutkan |
---|---|
Kandungan kakao | Tidak disebutkan |
Lemak cokelat | Tidak disebutkan |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 170 |
Mulai dari Rp 34.490,00
Daerah asal biji cokelat | Tidak disebutkan |
---|---|
Kandungan kakao | 50% |
Lemak cokelat | ✔ |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 176 |
Mulai dari Rp 31.000,00
Daerah asal biji cokelat | Tidak disebutkan |
---|---|
Kandungan kakao | 72% |
Lemak cokelat | Tidak disebutkan |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 44.100,00
Daerah asal biji cokelat | Ghana |
---|---|
Kandungan kakao | 30% |
Lemak cokelat | ✔ |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 200 |
Mulai dari Rp 275.000,00
Daerah asal biji cokelat | Indonesia |
---|---|
Kandungan kakao | Dark (58%), milk (41%), white (33%), white coffee (33%), caramello (58%), praline (58%), marzipan (58%), mango (58%), strawberry (58%), durian (58%) |
Lemak cokelat | ✔ (100%) |
Lemak nabati lainnya | Tidak disebutkan |
Jumlah kalori per sajian | Dark (220), milk (230), white (250), mango (220) |
FG5046
Mulai dari Rp 30.000,00
Daerah asal biji cokelat | Indonesia |
---|---|
Kandungan kakao | 73% |
Lemak cokelat | ✔ |
Lemak nabati lainnya | Tidak disebutkan |
Jumlah kalori per sajian | 124 |
Mulai dari Rp 7.800,00
Daerah asal biji cokelat | Ghana |
---|---|
Kandungan kakao | 20% |
Lemak cokelat | ✔ |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 160 |
Mulai dari Rp 40.000,00
Daerah asal biji cokelat | Indonesia |
---|---|
Kandungan kakao | 40% |
Lemak cokelat | ✔ |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 560 |
Mulai dari Rp 37.000,00
Daerah asal biji cokelat | Tidak disebutkan |
---|---|
Kandungan kakao | 85% |
Lemak cokelat | ✔ |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 180 |
Mulai dari Rp 59.400,00
Daerah asal biji cokelat | Tidak disebutkan |
---|---|
Kandungan kakao | Tidak disebutkan |
Lemak cokelat | Tidak disebutkan |
Lemak nabati lainnya | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 120 |
Gambar produk | 1 ![]() Tulip Chocolate | 2 ![]() The Belgian | 3 ![]() Krakakoa | 4 Cadbury | 5 ![]() Cau Chocolates | 6 ![]() Chocolate Monggo | 7 ![]() Ritter Sport | 8 ![]() KaneFood | 9 ![]() Toblerone | 10 SilverQueen |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Dark Chocolate Compound 1 kg | Dark Chocolate Bar 85% | Flavoured Creamy Coffee Milk Chocolate | Dairy Milk Chocolate 30 gr | Organic Dark Chocolate 73% – 50 gr | Batik Gift Box 10 Chocolate Bars 40g | Alpine Milk Chocolate | Kanelov Dark Chocolate Choco Bar | Swiss Dark Chocolate with Honey & Almond Nougat | Montes Chocolate |
Keunggulan | Bisa dijadikan sebagai bahan membuat kue, lho! | Bebas alkohol, pengawet, pewarna, dan telur | Perpaduan rasa kopi dan coklat yang membuat penasaran | Rasa coklatnya tak lekang oleh waktu | Semua bahannya organik, aman untuk kesehatan | Dikemas dengan box, pas dijadikan oleh-oleh! | Perpaduan coklat dengan 100% susu asli pegunungan Alpen, nikmat! | Nikmati coklat sensasi berbeda dengan taburan dried fruit | Lezatnya coklat berpadu dengan madu dan almond nougat | Rasakan gurihnya kacang mete dengan manisnya coklat |
Harga mulai dari | Rp 59.400,00 | Rp 37.000,00 | Rp 40.000,00 | Rp 7.800,00 | Rp 30.000,00 | Rp 275.000,00 | Rp 44.100,00 | Rp 31.000,00 | Rp 34.490,00 | Rp 13.490,00 |
Daerah asal biji cokelat | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | Indonesia | Ghana | Indonesia | Indonesia | Ghana | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan |
Kandungan kakao | Tidak disebutkan | 85% | 40% | 20% | 73% | Dark (58%), milk (41%), white (33%), white coffee (33%), caramello (58%), praline (58%), marzipan (58%), mango (58%), strawberry (58%), durian (58%) | 30% | 72% | 50% | Tidak disebutkan |
Lemak cokelat | Tidak disebutkan | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ (100%) | ✔ | Tidak disebutkan | ✔ | Tidak disebutkan |
Lemak nabati lainnya | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
Jumlah kalori per sajian | 120 | 180 | 560 | 160 | 124 | Dark (220), milk (230), white (250), mango (220) | 200 | Tidak disebutkan | 176 | 170 |
Tautan produk |
Cokelat mempunyai manfaat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Konsumsilah seperempat hingga setengah cokelat batangan dalam jeda waktu ±1 jam atau 30 menit sebelum belajar atau bekerja. Silakan coba setiap hari dan lihatlah perubahannya pada daya konsentrasi Anda.
Selain itu, cokelat juga mengondisikan tubuh agar siap menjalani aktivitas karena dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Oleh karena itu, mengonsumsi cokelat sebelum memulai hari, akan menjadi ritual yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, pastikan cokelat yang Anda pilih memiliki kandungan yang aman untuk dikonsumsi sehari-hari, ya!
Berikut ini kami sudah menyiapkan tautan yang akan memberikan rekomendasi cokelat terenak dari beberapa merek terkenal. Anda bisa memilih cokelat yang diproduksi oleh Pod Chocolate, Lindt, dan Hershey's. Simak dengan baik dan selamat memilih!
Kami telah merekomendasikan sepuluh produk terbaik yang bisa menjadi panduan Anda dalam memilih cokelat. Jadi, cokelat manakah yang menjadi favorit Anda? Selain rasa, sebaiknya Anda mempertimbangkan manfaat produk bagi kesehatan dan kecantikan.
Periksa juga kandungan di dalam cokelat dengan selalu membaca komposisi yang tertera di belakang kemasan. Pilihlah cokelat yang sesuai dengan selera dan selamat menikmati cokelat favorit Anda!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan