10 Yoghurt Terbaik - Ditinjau oleh Nutritionist (Terbaru Tahun 2021)

Victoria adalah ahli gizi yang memiliki akreditasi praktik dari Dietitians Association of Australia. Wanita yang memiliki gelar Master of Nutrition and Dietetics ini sudah 10 tahun berpengalaman menangani diabetes, weight management, mindful eating, dan gizi anak.

Pengalaman kerjanya di Sydney meliputi allergy clinic (RPAH), diabetes center (RNSH), dan Blacktown Medical Center. Di Indonesia Victoria banyak bekerja untuk corporate campaign seperti Kraft, Wyeth Nutrition, Meat & Livestock Australia, dan Pepsodent.

Yoghurt merupakan makanan fermentasi dari susu yang diasamkan oleh lactobacillus atau bakteri asam laktat. Kandungan di dalamnya memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Tidak heran, yoghurt banyak dikonsumsi sebagai makanan sehat, bahkan makanan tambahan saat diet.

Sebelum mengetahui cara memilih, ada baiknya Anda mengetahui terlebih dahulu beberapa manfaat yoghurt. Dengan begitu, Anda akan lebih mudah menentukan produk yang sesuai dengan kebutuhan.

Terdapat beberapa jenis bakteri asam laktat yang terkandung dalam yoghurt. Setiap jenis memberikan manfaat yang berbeda bagi tubuh. Misalnya, bifidobacterium membantu memelihara kesehatan pencernaan orang yang memiliki pola makan tidak teratur. Ada pula Streptococcus cremoris yang cocok bagi mereka yang bergaya hidup aktif dan menyadari pentingnya kesehatan.

Yoghurt yang kaya akan bakteri asam laktat sangat bermanfaat bagi tubuh. Manfaatnya akan terasa bagi kesehatan dan kecantikan terutama bila dikonsumsi secara teratur dan terus-menerus.

Bifidobacterium merupakan salah satu jenis bakteri asam laktat yang bermanfaat untuk kecantikan kulit. Anda bisa merasakan manfaatnya hanya dengan mengonsumsinya setiap hari. Dianjurkan juga mengonsumsinya secara rutin sebagai pendukung nutrisi saat berdiet.

Sudahkah Anda memahami beberapa manfaat mengonsumsi yoghurt secara teratur? Berikutnya, kami akan memaparkan cara memilih yoghurt. Simak selengkapnya di bawah ini!

Yoghurt memiliki banyak varian, mulai dari yang tanpa gula, dengan tambahan gula, hingga lengkap dengan potongan buah. Ada baiknya Anda memperhatikan hal tersebut, terutama bila Anda sedang berdiet.

Jika Anda ingin mengonsumsi yoghurt sebagai makanan diet, pilihlah yoghurt tanpa gula agar asupan kalori Anda tetap terjaga. Dalam setiap 100 gram, Anda hanya akan mengonsumsi 60–70 kkal. Tanpa adanya tambahan gula, Anda dapat mengurangi asupan 10–20 kkal.

Meskipun yoghurt banyak disorot sebagai makanan pendukung diet, kalorinya tetaplah tinggi. Bila Anda ingin menjaga asupan kalori, pilihlah plain yoghurt atau yoghurt tanpa tambahan gula dan pemanis.

Tidak semua orang menyukai rasa plain yoghurt atau yoghurt tanpa gula. Bila Anda salah satunya, pilihlah plain yoghurt dengan tambahan gula atau pemanis. Umumnya, jenis ini memiliki rasa manis yang tidak berlebihan, tetapi terasa seperti hidangan pencuci mulut. Jenis ini pun lebih mudah ditemukan di Indonesia daripada yoghurt tanpa gula sama sekali.

Dalam setiap 100 gram plain yoghurt manis terkandung 80–150 kkal atau lebih tinggi dari jenis tanpa gula. Meski begitu, kandungan gulanya ±12 gram per 100 gram sehingga tidak dikatakan berlebihan. Perlu diketahui, orang yang sedang berdiet disarankan mengonsumsi tidak lebih dari 20 gram gula setiap harinya. Anda hanya perlu berhati-hati agar tidak mengonsumsinya berlebihan.

Yoghurt dengan rasa atau potongan buah-buahan cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan pencuci mulut. Terdapat yoghurt dengan potongan buah stroberi, mangga, dan buah segar lainnya. Ada pula yoghurt dengan perisa krim custard, vanila, cheese cake, dan sebagainya. Tentu menyenangkan bila Anda dapat mencoba satu per satu rasa yang berbeda setiap harinya.

Yoghurt yang beredar di pasaran memiliki bermacam-macam kemasan. Dengan memperhatikan bentuk kemasannya, Anda akan lebih mudah mendapatkan yoghurt yang diinginkan.

Yoghurt dalam kemasan besar akan lebih menguntungkan bila Anda mengonsumsi yoghurt setiap hari. Dengan harga yang sama, Anda bisa mendapatkan isi yang lebih banyak dibandingkan dengan membeli kemasan kecil.

Namun, isi yang banyak tidak selalu menguntungkan. Perlu diperhatikan bahwa yoghurt hanya mampu bertahan 2–3 hari setelah dibuka. Anda pun akan memerlukan wadah terpisah setiap kali hendak mengonsumsinya. Takaran konsumsi yoghurt adalah 100 gram per hari. Anda bisa menjadikannya pedoman agar dapat membeli kemasan yang tepat tanpa berlebihan.

Kemasan kecil ideal bagi Anda yang tidak mengonsumsi yoghurt secara teratur. Isinya ±100 gram dalam setiap kemasan yang pas untuk sekali sajian. Yoghurt dalam kemasan kecil memang lebih mahal dibandingkan dengan kemasan besar. 

Namun, yoghurt kemasan kecil diformulasikan dengan lebih memperhatikan rasa dan manfaat. Kemasan kecil memang kurang cocok untuk keluarga yang mengonsumsi banyak yoghurt dalam satu hari. Namun, bagi Anda yang ingin mengonsumsi yoghurt dengan praktis, kemasan kecil lebih disarankan.

Yoghurt drink atau minuman yoghurt umumnya dikemas dalam kemasan botol, kotak berbahan kertas, dan sebagainya. Tipe kemasan ini praktis diminum kapan dan di mana saja.

Minuman yoghurt ini berasal dari plain yoghurt yang dicairkan sehingga nutrisi dan rasanya hampir sama dengan yoghurt kental. Agar lebih nyaman dikonsumsi, biasanya ditambahkan banyak pemanis ke dalam drink yoghurt. Jadi, Anda yang sedang berdiet lebih baik berhati-hati dalam mengonsumsinya.

Terdapat lebih dari 7.500 jenis bakteri asam laktat yang terkandung di dalam yoghurt. Bakteri asam laktat yang berada di dalam yoghurt ini dapat menimbulkan khasiat yang berbeda-beda. Beberapa khasiat tersebut adalah meringankan sembelit, meningkatkan imunitas tubuh, mengurangi rinitis, dan lain-lain. Bakteri asam laktat juga dapat mengurangi kulit kasar dan eksem atopik.

Banyaknya jenis bakteri asam laktat ini menjadikannya sulit untuk dibandingkan satu sama lain. Oleh karena itu, kami hanya akan menjelaskan manfaat bakteri asam laktat dalam produk-produk yang kami rekomendasikan. Pastikan Anda membacanya sampai habis, ya!

Kali ini, kami akan merekomendasikan produk-produk yoghurt terbaik. Temukan yoghurt favorit Anda dan jalani hidup lebih sehat dengan pencernaan yang bersih! Produk-produk di bawah ini adalah pilihan mybest dan tidak ada hubungannya dengan pakar di artikel ini, Leona Victoria.

Yoghurt mempunyai bermacam-macam khasiat untuk kesehatan dan kecantikan. Anda dapat memaksimalkan efek dari yoghurt dengan mengonsumsinya secara tepat. Selengkapnya, simak di bawah ini!

Sebaliknya, mengonsumsi yoghurt setelah makan membuat bakteri asam laktat bertahan hidup dan lebih mudah mencapai sistem pencernaan. Hal ini karena asam di dalam perut melemah tercampur dengan makanan. Jika Anda ingin bakteri asam laktat masuk ke sistem pencernaan Anda dengan aman, pilihlah yoghurt yang tidak akan menaikkan asam lambung.

Resepnya sangat mudah! Anda hanya perlu menambahkan satu sendok susu dan gula. Setelah itu, tambahkan jus lemon sesuai selera ke dalam 100 gram yoghurt, lalu bekukan. Jika Anda mengganti susu dengan whipped cream, tekstur frozen yoghurt akan menjadi lebih lembut.