10 Merk Gula Rendah Kalori Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Astrine yang bergelar Sarjana Gizi dan sedang menempuh Pendidikan Magister Ilmu Gizi memiliki registrasi sebagai ahli gizi. Ia berpengalaman selama delapan tahun menangani diet pasien dengan diabetes, gagal ginjal, penyakit jantung, kanker, dan stroke.

Astrine memiliki pengalaman kerja di gizi klinis Rumah Sakit Hermina Depok selama satu tahun dan di RSCM sejak 2014. Untuk tahu informasi tentang kesehatan dan diet, terutama pasien dengan penyakit dalam, Astrine bisa disapa melalui Instagram-nya.

Gula dapat dibagi menjadi dua macam, yaitu gula natural dan gula tambahan. Gula natural terdapat pada buah, sayuran, serta susu. Sementara itu, gula tambahan adalah gula yang dimasukkan ke dalam makanan dan minuman. Gula dalam permen, jus buah kemasan, bahkan gula yang Anda campurkan dengan kopi termasuk gula tambahan.

Menurut World Health Organization (WHO), gula natural tidak berdampak buruk pada kesehatan sehingga dapat dikonsumsi tanpa batasan. Sebaliknya, Anda disarankan untuk membatasi konsumsi gula tambahan sebanyak 10% dari kebutuhan kalori harian Anda.

Jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori dalam sehari, 200 kalorinya boleh berasal dari gula tambahan. Dengan begitu, Anda hanya boleh mengonsumsi 50 gram gula per hari karena 1 gram gula biasa mengandung 4 kalori. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih banyak lagi, sebaiknya kurangi konsumsi gula tambahan hingga 25 gram per harinya.

Proses pemurnian gula untuk menghilangkan kotoran dan mengekstraknya agar rasa manis saja yang tertinggal disebut dengan rafinasi. Gula tambahan bisa dibagi berdasarkan cara produksinya, yaitu gula rafinasi dan gula yang tidak dirafinasi sepenuhnya.

Gula meja yang sering Anda konsumsi adalah sejenis gula rafinasi. Rasa manisnya lebih kuat dibandingkan dengan gula yang tidak dirafinasi sepenuhnya. Namun, nutrisinya hampir hilang seluruhnya akibat proses pemurnian. Gula rafinasi berwarna putih dan bertekstur seperti pasir.

Bila dikonsumsi, gula ini cenderung meningkatkan gula darah secara instan karena cepat diserap oleh tubuh. Gula darah yang naik dengan terlalu cepat dapat menyebabkan sakit kepala, penglihatan kabur, mual, muntah, dan sebagainya. Meski aman digunakan, kami tidak merekomendasikan gula rafinasi karena efek negatifnya terhadap gula darah.

Gula jenis ini tidak mengalami proses rafinasi hingga tuntas sehingga komponen perasan tebunya pun masih tertinggal. Untuk meningkatkan rasa manisnya, molases atau tetesan tebu ditambahkan dalam proses pembuatannya. Contohnya adalah gula cokelat dan gula jawa (gula merah).

Karena karakternya yang lambat diserap tubuh, gula ini tidak meningkatkan gula darah secara drastis. Dengan begitu, metabolisme tubuh Anda akan lebih stabil. Kami lebih merekomendasikan gula yang tidak dirafinasi sepenuhnya bagi Anda yang memperhatikan kestabilan berat badan.

Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan sebelum membeli gula rendah kalori. Berikut ini, kami akan menjelaskan poin-poin penting untuk membantu Anda memilih gula yang bagus untuk kesehatan.

Selain proses rafinasi, gula juga bisa diklasifikasi berdasarkan kandungan kalori dan tingkat kemanisannya. Gula rendah kalori secara khusus dibagi menjadi tiga macam, yakni gula artifisial, gula alkohol, dan gula alami. Untuk mengetahui perbedaannya, simak penjelasan di bawah ini.

Seperti yang sudah dijelaskan pada awal artikel ini, gula biasa mempunyai kandungan 4 kalori per gram. Karena itu, gula rendah kalori yang Anda beli harus memiliki kalori lebih rendah agar manfaatnya lebih optimal. Gula artifisial adalah gula dengan nol kalori, tetapi tingkat kemanisannya ratusan kali lebih besar daripada gula biasa.

Tipe gula ini paling sering digunakan dalam produk gula diet. Beberapa contoh gula artifisial adalah aspartam, sukralosa, glikosida steviol, monkfruit (luo han guo), dan allulose. Dari semua gula ini, hanya allulose yang memiliki tingkat kemanisan tujuh puluh persen lebih rendah dibandingkan gula biasa.

Gula alkohol merupakan sejenis gula rendah kalori yang berasal dari tanaman atau diolah dari bentuk gula lainnya. Bertentangan dengan namanya, tipe gula ini tidak mengandung etanol, yakni senyawa yang membuat seseorang mabuk. Oleh karena itu, gula ini aman dikonsumsi oleh para muslim.

Gula alkohol memiliki tingkat kemanisan yang bervariasi dari 50–95% dibandingkan gula biasa. Tipe ini cocok untuk Anda yang tidak menyukai rasa yang terlalu manis. Selain itu, kalorinya pun jauh lebih rendah. Beberapa contoh gula alkohol adalah xylitol, sorbitol, erythritol, dan manitol.

Gula alami adalah gula rendah kalori yang terbuat dari pohon, buah, sayuran, dan bagian tanaman lainnya. Contoh gula alami adalah madu, gula kelapa, gula aren, gula tebu, molases, millet sugar, dan beet sugar. Tipe gula ini dikenal sebagai gula sehat. Namun, perlu diperhatikan bahwa kalorinya hanya sedikit lebih rendah daripada gula biasa. Tingkat kemanisannya pun tidak berbeda jauh.

Gula alami tergolong gula yang tidak dirafinasi sepenuhnya karena masih mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Sebagai contoh, gula cokelat terbuat dari air tebu yang telah dipanaskan dan diputar tanpa tambahan proses lainnya. Metode pembuatan ini menghasilkan gula dengan rasa khas serta kandungan mineral, vitamin, dan protein.

Saat memilih produk gula yang sehat, Anda perlu pertimbangkan kondisi kesehatan Anda serta tujuan konsumsinya. Simak bagian berikut ini untuk mencari tahu tipe gula yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Glycemix index (GI) adalah sebuah indikator untuk seberapa cepat makanan dapat diubah menjadi glukosa oleh tubuh. Makin rendah nilai GI-nya, maka makin perlahan pula naik dan turunnya kadar gula darah. Jika Anda terkena diabetes, sebaiknya perhatikan juga nilai GI pada kemasan gula favorit Anda.

Semua gula artifisial memiliki nilai GI nol karena tidak mengandung kalori. Sementara itu, gula alkohol memiliki nilai GI rendah, kecuali eritritol dan manitol yang memiliki nilai nol. Jika Anda mencari gula rendah kalori untuk diabetes, pilihlah dari kedua jenis tersebut.

Kami merekomendasikan gula alami sebagai gula rendah kalori untuk ibu hamil. Gula alami mengandung beragam mineral yang penting untuk pertumbuhan bayi, seperti zat besi, kalsium, dan kalium. Tipe ini juga lebih aman karena berasal dari sumber natural. Ada pula produk yang bebas aditif dan organik agar tidak berdampak pada janin Anda.

Berhati-hatilah saat mengonsumsi gula artifisial dan gula alkohol apabila Anda sedang mengandung. Sakarin adalah sejenis gula artifisial yang bisa melewati plasenta dan efeknya pada bayi dalam kandungan masih diselidiki. Jadi, sebaiknya hindari gula ini bila Anda hamil.

Gula artifisial aspartam juga perlu dihindari apabila Anda memiliki kondisi fenilketonuria. Hal ini disebabkan oleh aspartam yang akan diubah oleh tubuh menjadi fenilalanin. 

Di sisi lain, gula alkohol tidak akan memberi efek pada bayi Anda. Namun, konsumsi berlebihan akan menyebabkan diare dan rasa mual yang memperburuk gejala morning sickness. Karena itu, cek terlebih dahulu tipe gula yang akan Anda konsumsi.

Tidak ada anak kecil yang tidak menyukai makanan manis. Namun, kebiasaan anak mengonsumsi makanan manis tentu membuat Anda khawatir akan kesehatan giginya. Konsumsi gula dalam jumlah besar mendukung pertumbuhan bakteri dalam mulut yang menyebabkan karies gigi. Oleh karena itu, jika Anda membutuhkan gula rendah kalori untuk anak, pilihlah xylitol dan sukralosa.

Berbeda dengan gula lainnya, xylitol dan sukralosa justru menyetop perkembangbiakan bakteri pada gigi. Bakteri tidak dapat menggunakannya sebagai sumber makanan sehingga akan kelaparan dan mati. Oleh sebab itu, xylitol sering menjadi bahan utama dalam produk perawatan gigi.

Apakah Anda mencari pengganti gula untuk diet? Jika iya, pilihlah gula artifisial. Gula artifisial pada umumnya tidak mengandung kalori sehingga tidak menyebabkan peningkatan berat badan atau kadar gula darah. Tipe gula ini aman untuk Diet Enak Bahagia Menyenangkan (DEBM) ataupun diet keto.

Gula alkohol juga bisa menjadi pertimbangan bagi Anda yang membutuhkan gula untuk diet. Meskipun mengandung kalori, jumlahnya hampir setengah dari gula biasa. Karena itu, tipe ini pas untuk diet yang tidak terlalu membatasi konsumsi karbohidrat.

Sekarang, kami akan memperkenalkan sepuluh produk gula diet terbaik yang rendah kalori dan baik untuk tubuh. Pilihlah sesuai preferensi rasa serta kondisi tubuh Anda! Produk-produk berikut ini adalah produk pilihan kami dan bukan rekomendasi dari Astrine Permata L.

Walaupun gula alami dan gula artifisial mengandung jumlah kalori yang rendah bahkan nol, masing-masing asupan harian yang dapat diterima telah diatur oleh BPOM. Asupan gula alkohol >10 sampai 20 g/hari dapat menyebabkan perut kembung, diare dan gejala saluran pencernaan lainnya. 

Oleh karena itu, penggunaan gula (pemanis), baik alami maupun buatan, sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu kepada dokter dan ahli gizi. Konsultasi tersebut penting bagi Anda yang sedang hamil, menderita diabetes melitus, penyakit saluran pencernaan, atau sedang dalam program penurunan berat badan.

Kami telah membagi informasi mengenai produk gula rendah kalori yang aman untuk diabetes. Artikel-artikel berikut ini akan memperkenalkan produk makanan dan minuman lainnya yang ramah bagi penderita diabetes. Yuk, klik link-nya di bawah ini!

Bagaimana? Apakah Anda sudah menemukan produk yang tepat? Gula rendah kalori hadir dalam berbagai rasa, harga, serta bentuk, seperti sachet dan tablet. Pilihlah jenis gula sesuai selera dan manfaatnya bagi tubuh Anda. Perhatikan pula glycemic index-nya agar kadar gula darah Anda tetap stabil. Jangan lupa untuk mengawasi konsumsi gula harian Anda, ya. Eat well and stay healthy!