10 Rekomendasi Mesin Espresso Rumahan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Espresso adalah proses penyeduhan kopi dengan mengunakan tekanan tinggi. Metode ini diperkenalkan pertama kali di Italia pada awal abad ke-20. Cara membuat espresso adalah dengan menggiling kopi sampai halus lalu dipadatkan ke dalam portafilter menggunakan tamper. Cara selanjutnya, bubuk kopi akan diseduh dengan menggunakan tekanan dan suhu yang tinggi. 

Espresso ini akan menghasilkan buih berwarna keemasan yang disebut crema. Istilah espresso juga digunakan untuk menyebut ekstrak kopi terkonsentrasi yang dihasilkan dari proses tersebut.

Mesin espresso secara umum terbagi menjadi empat tipe, yaitu superotomatis, semiotomatis, otomatis, dan manual. Setiap tipe memiliki fitur dan cara kerja yang berbeda-beda.

Tipe ini pas untuk Anda yang ingin membuat kopi dengan mudah tanpa menghabiskan banyak waktu. Mesin ini dilengkapi dengan bubuk kopi yang telah dikemas di dalam kapsul atau wadah kecil bersegel. Jadi, Anda tidak perlu lagi menggiling biji kopi atau mengisi bubuk kopi ke dalam wadah. Dengan wadah yang telah disegel rapat, keharuman serta kualitas bubuk kopi terjaga dengan baik.

Anda juga tidak perlu khawatir bubuk kopi tercecer karena bubuk kopi terbungkus dengan rapi. Jadi, mesin tipe ini akan mudah untuk dibersihkan. Hanya saja, beberapa merek mesin tipe ini hanya kompatibel dengan kapsul kopi dari merek yang sama. 

Anda akan menjadi pemegang kendali penuh dalam membuat kopi jika menggunakan mesin espresso manual. Dengan mesin tipe ini, Anda diharuskan mengatur suhu air, tekanan ekstraksi, serta waktu pembuatan.

Beberapa produsen bahkan memproduksi mesin espresso portabel yang dapat dibawa ke mana saja. Jenis ini biasanya ditujukan untuk pencinta kopi yang gemar bepergian atau travelling. Tentunya, dengan alat ini, Anda tetap dapat menikmati espresso kapan saja dan di mana saja.

Mesin espresso bukanlah barang murah. Karena itu, pilihlah mesin yang setiap komponennya dapat dilepas dan dibersihkan dengan mudah agar tetap awet dan tidak repot merawat mesinnya.

Apabila Anda memilih mesin tipe superotomatis, carilah fungsi autocleaning atau produk yang dapat menekan ampas kopi menjadi padat. Dengan demikian, ampas kopi tersebut akan lebih mudah dibersihkan.

Umumnya, Anda membutuhkan milk jug untuk menampung susu. Namun, milk jug tersebut tidak dibutuhkan untuk mesin espresso yang langsung mengalirkan susu ke cangkir saji. Anda pun dapat mengurangi jumlah perkakas yang harus dicuci.

Sebelum membeli mesin espresso, pastikan daya mesin espresso dan kekuatan daya listrik di rumah Anda sesuai. Umumnya, mesin espresso rumahan menggunakan daya listrik sebesar 800 watt hingga 1.200 watt. Apabila rumah Anda memiliki daya listrik yang besar, mesin yang membutuhkan daya yang besar pula tidak akan menjadi masalah.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk mesin espresso rumahan terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Update 19 Oktober 2022:

Berdasarkan hasil riset kami sebelumnya, Ferratti Ferro FCM3605 menduduki urutan pertama. Namun, setelah melakukan riset ulang di marketplace Shopee, kami mendapati bahwa Ferratti Ferro FCM4656 memiliki angka penjualan tertinggi. 

Espresso yang baru saja dihasilkan dari mesin seharusnya memiliki aroma yang harum. Namun, terkadang muncul aroma lain yang kurang sedap. Hal tersebut bisa disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya air. Berikut ini rekomendasi air yang bisa Anda gunakan untuk menyeduh kopi menggunakan mesin.

• Air mineral: Mengandung magnesium dan kalium yang dapat mengestraksi kopi menjadi rasa yang kompleks. Namun, penggunaan air mineral ini memiliki efek meninggalkan kerak pada tangki air mesin. Saat ini, beberapa merek mesin espresso mengeluarkan produk berfitur descaling. Fitur ini berguna untuk membersihkan residu kopi dan zat kapur pada mesin espresso sehingga mesin tidak cepat rusak.

• Air osmosis: Air yang disaring terlebih dahulu agar kandungan mineral di dalamnya keluar. Proses ini dinamakan reserve osmosis. Karena air ini bersih dari kandungan mineral, rasa kopi yang dihasilkan tidaklah seimbang. Untuk hasil seduhan kopi yang sempurna, Anda dapat menggunakan 75% air osmosis dicampur dengan 25% air mineral.

• Air pH netral: Bisa Anda gunakan untuk menyeduh kopi menggunakan mesin espresso. Pilihlah air dengan pH 6 hingga 7 untuk membuat kopi yang nikmat.

• Air keran (PAM) dan sumur: Bisa digunakan juga untuk membuat kopi dengan menggunakan mesin. Namun, alangkah baiknya jika Anda mengecek dahulu kandungannya dengan menggunakan perangkat pengetes konten air yang dijual di pasaran. Setelah Anda mengetahui kadar kandungannya, Anda dapat menyaring air tersebut agar kontaminan dalam air tersaring sempurna.