Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Memasak makanan bertekstur keras seperti daging terkadang membutuhkan waktu lama agar bisa menjadi empuk. Memasaknya pun cukup merepotkan. Anda harus sering mengecek masakan dan terus-menerus menambah air rebusan agar tidak habis sebelum makanan menjadi empuk. Belum lagi, vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan dapat hilang karena proses pemanasan yang terlalu lama.
Semua kerepotan ini dapat Anda kurangi dengan menggunakan panci presto. Panci presto atau pressure cooker merupakan alat masak bertekanan tinggi yang bisa membuat masakan lebih cepat matang dan lunak. Waktu masak Anda pun jadi lebih singkat, hemat energi, serta nutrisi dalam bahan makanan tetap terjaga.
Di sisi lain, terdapat pula kekurangan dari penggunaan panci presto. Karena proses memasak yang singkat, daging sudah lunak tetapi bumbu belum meresap sempurna hingga ke dalam.
Nah, sekarang saatnya kami menjelaskan beberapa poin penting dalam memilih panci presto. Bagi Anda yang baru pertama membeli panci presto, jangan lewatkan tips dari kami berikut ini, ya!
Umumnya, panci presto yang dijual di pasaran berbahan aluminium atau stainless steel. Meski dari segi fisik tidak terlihat banyak perbedaan, nyatanya kedua bahan ini punya keunggulan dan kekurangan tersendiri. Jadi, pilihlah bahan panci presto sesuai kebutuhan Anda.
Bahan aluminium memiliki karakteristik sebagai penghantar panas yang sangat baik. Panas yang dikeluarkan bisa menyebar secara merata dan membuat masakan jadi lebih cepat matang.
Harga dari panci presto berbahan aluminium pun tergolong paling terjangkau bila dibandingkan dengan bahan lainnya. Selain itu, panci presto berbahan aluminium punya bobot yang ringan sehingga mudah diangkat dan dipindahkan.
Sayangnya, material ini tidak terlalu awet dan cukup sulit dibersihkan. Penggunaan panci presto dalam jangka panjang biasanya akan meninggalkan bekas hitam atau kerak pada bagian bawah panci. Jadi, meskipun harganya relatif lebih rendah, Anda harus mempertimbangkan kembali keawetannya.
Panci berbahan stainless steel memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan bahan aluminium. Produk ini juga cocok untuk dipakai pemula yang ingin mencoba panci presto. Meskipun begitu, panci ini juga memiliki kekurangan.
Bobotnya yang berat membuat Anda harus mengeluarkan tenaga lebih untuk mengangkatnya, terlebih jika panci terisi penuh. Karena bahannya tebal itulah, stainless steel membutuhkan waktu cukup lama untuk membuat makanan matang. Namun, karena hal itu pula, material ini mampu menahan panas lebih lama sehingga makanan tidak cepat dingin.
Lapisan aluminium bisa membuat panci presto lebih cepat panas, sedangkan lapisan stainless steel akan menahan panasnya. Selain itu, karena stainless steel umumnya digunakan untuk lapisan dalam, panci presto jadi lebih mudah dibersihkan dan tidak cepat berkerak.
Tentunya, Anda harus membayar lebih untuk mendapatkan panci berkualitas tinggi seperti ini. Meskipun harganya lebih tinggi, Anda bisa berinvestasi di panci presto jenis ini. Anda akan memiliki panci presto yang lebih awet.
Saat ini, panci presto dijual dalam berbagai ukuran, seperti 3, 6, 9, 12 liter, atau lebih. Untuk pemakaian rumah tangga sehari-hari dalam jumlah sedikit, Anda cukup memilih panci presto dengan kapasitas 4–6 liter. Misalnya saja, untuk pasangan yang baru menikah, Anda bisa mencoba panci presto berkapasitas kecil terlebih dahulu.
Di sisi lain, Anda juga bisa menyesuaikannya dengan jumlah anggota keluarga di rumah. Untuk memasak dalam jumlah besar, Anda bisa memakai panci berkapasitas 8–12 liter. Panci presto dengan kapasitas paling besar cocok untuk digunakan di restoran atau usaha katering.
Namun, perlu diperhatikan bahwa panci presto tidak boleh diisi sampai penuh. Anda hanya dianjurkan untuk mengisi 2/3 atau 1/3 dari kapasitasnya saja. Jadi, jika Anda memiliki panci presto berkapasitas 3 liter, sebaiknya Anda mengisi panci sebanyak 2 liter saja. Jadi, sesuaikan kapasitasnya dengan kebutuhan Anda.
Pemilihan panci harus disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Untuk proses memasak yang tidak rumit, Anda dapat memilih panci presto bertekanan rendah. Namun, bila Anda tipe yang suka berkreasi dengan resep masakan, pilihlah panci presto yang bisa diatur tekanannya. Hal itu agar Anda dapat menyesuaikan tekanan rendah atau tinggi sesuai kebutuhan proses masak.
Umumnya, tekanan 90 kPa (kilo Pascal) digunakan untuk memasak bahan makanan bertekstur keras. Tekanan rendah, sekitar 50–70 kilo Pascal (kPa), sudah cukup untuk memasak sayuran agar lunak dan cepat matang. Jika Anda ingin memasak lebih lama, misalnya daging agar bumbunya lebih meresap, gunakan panci presto yang tekanannya lebih rendah.
Kami menyarankan agar Anda membeli panci yang kompatibel untuk jenis kompor apa pun. Jadi, Anda tidak perlu membeli panci baru meski Anda mengganti kompor sekalipun. Namun, jika Anda yakin hanya akan memakai salah satu kompor dalam waktu lama, silakan memilih berdasarkan jenisnya. Kini, ada juga panci presto yang tidak menggunakan gas atau kompor, melainkan listrik.
Umumnya produk yang biasa disebut electric pressure cooker ini memiliki bentuk menyerupai rice cooker. Fungsinya pun bermacam-macam, mulai dari memasak nasi, membuat kue, hingga menjadi slow cooker. Cara menggunakannya juga lebih mudah dan cocok juga untuk pemula. Namun, harganya relatif lebih tinggi. Silakan baca artikelnya di bawah ini!
Produk | Gambar | Harga terendah | Harga | Poin | Perincian | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Diameter | Kedalaman panci | Bahan | Fitur | Kompor yang kompatibel | Jenis panci | Seri panci Bima | Microwaveable | Dishwasher safe | Kompatibel untuk kompor induksi | Tutup panci | Tipe steamer | ||||||
1 | Oxone Panci Presto Alupress|OX-2004 | Rp390.000 Menengah | Bodinya kokoh, desainnya pun modern! | 21,5 cm | 18 cm | Aluminium | Tidak diketahui | Kompor gas | Presto | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||
2 | Vicenza Panci Presto 8L| V324ES | Rp350.000 Agak Murah | Mudah dioperasikan, ideal untuk memasak sehari-hari | 24 cm | Tidak diketahui | Aluminium | Tidak diketahui | Kompor gas | Panci presto | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||
3 | Kirin Pressure Cooker 6L|KPC-060 | Rp637.000 Menengah | Tutup lebih kencang berkat sistem valve lock-nya | 24 cm | 20 cm | Aluminium 3003 | Tidak diketahui | Kompor gas, keramik, induksi, | Panci presto | Tidak diketahui | |||||||
4 | Bright Crown Micro Pressure Cooker Pot 3.5L | Rp158.000 Lebih Murah | Dilengkapi teknologi micro pressure untuk mempersingkat waktu memasak | 24 cm | 12 cm | Stainless steel dengan ceramic coating | Tidak diketahui | Kompor gas, elektrik | Panci presto | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||
5 | Stein Wok Platinum Pressure Cooker | Rp1.099.000 Agak Mahal | Panci presto multifungsi yang dilengkapi dengan silicone heat detector | 32 cm | Tidak diketahui | Wok: marble coating, steamer: stainless steel | Tidak diketahui | Kompor gas, induksi | Panci presto | Tidak diketahui | |||||||
6 | MOEGEN® Panci Presto 8L | Rp169.000 Agak Murah | Bahan aluminium berkualitas dengan harga terjangkau | 24 cm | 16 cm | Aluminium | Tidak diketahui | Kompor gas | Panci presto | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||
7 | Supra Panci Presto 8L | Rp364.000 Menengah | Panci presto berwarna pastel untuk si content creator | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Aluminium | Tidak diketahui | Kompor gas | Panci presto | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||
8 | Happycall Vacuum Pot ZIN IH 9L | Rp1.899.000 Lebih Mahal | Teknologi vacuum buat masak jadi makin nyaman dan mudah! | 28 cm | Tidak diketahui | Aluminium dengan titanium + diamond coating dan graphene coating | Tidak diketahui | Kompor gas, listrik, keramik, induksi | Panci presto | Tidak diketahui | |||||||
9 | Oxone Panci Presto 10L|OX-1110 | Rp1.490.000 Agak Mahal | Panci presto berbahan stainless steel dengan kapasitas besar | Tidak diketahui | Tidak diketahui | Stainless steel | Tidak diketahui | Kompor gas | Panci presto | Tidak diketahui | Tidak diketahui | ||||||
10 | TKIS Panci Presto Labu 7.5L | Rp760.000 Menengah | Bentuknya unik, seperti labu sungguhan! | 28 cm | 16 cm | Batu medis, aluminium | Tidak diketahui | Kompor gas, listrik, induksi | Panci presto | Tidak diketahui |
Ingin punya panci presto yang berdesain keren dan modern? Panci dari Oxone ini adalah jawabannya! Produk ini berdesain elegan dengan gagang dan kenop putar yang terbuat dari kayu. Tidak hanya tampilan yang keren, produk ini juga punya bodi yang kukuh serta antikarat. Jadi, Anda pun bisa menggunakannya untuk waktu yang lama.
Diameter | 21,5 cm |
---|---|
Kedalaman panci | 18 cm |
Bahan | Aluminium |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas |
Jenis panci | Presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | Tidak diketahui |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Punya anggota keluarga yang banyak? Tidak masalah! Anda bisa memakai panci berukuran sedang seperti ini untuk mengakomodasi kebutuhan makanan 5-6 orang. Vicenza mendesain panci presto yang mudah digunakan untuk kebutuhan memasak sehari-hari.
Pegangannya yang berbentuk ergonomis gampang dibuka dan ditutup, tetapi tetap presisi dan kedap udara saat dipakai memasak. Selain itu, karena handel terbuat dari karet silikon yang tebal, Anda bisa langsung mengangkat panci tanpa takut panas.
Diameter | 24 cm |
---|---|
Kedalaman panci | Tidak diketahui |
Bahan | Aluminium |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | Tidak diketahui |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Diameter | 24 cm |
---|---|
Kedalaman panci | 20 cm |
Bahan | Aluminium 3003 |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas, keramik, induksi, |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Panci presto dari Bright Crown ini dilengkapi teknologi micro pressure, yakni tekanan sebesar 2-3 kPa. Dengan adanya teknologi ini, tentunya proses memasak jadi bisa lebih cepat. Kapasitasnya memang kecil, tetapi panci presto ini cukup untuk menampung satu ekor ayam. Bagian dalamnya pun sudah dilengkapi lapisan antilengket sehingga mudah dibersihkan. Selain itu, pilihan warnanya sangat bervariasi, yakni merah, ungu, kuning, dan hijau.
Diameter | 24 cm |
---|---|
Kedalaman panci | 12 cm |
Bahan | Stainless steel dengan ceramic coating |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas, elektrik |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | Tidak diketahui |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Kini Anda tidak perlu lagi mengecek panci beberapa kali ketika ketika panci dipanaskan. Alasannya karena panci ini dilengkapi dengan silicone heat detector. Selain itu, panci ini juga bisa digunakaan sebagai steamer, lho. Panci keluaran STEIN ini dilapisi dengan coating antilengket terbaik dari Jerman yaitu GREBLON, yang akan mencegahnya dari goresan.
Diameter | 32 cm |
---|---|
Kedalaman panci | Tidak diketahui |
Bahan | Wok: marble coating, steamer: stainless steel |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas, induksi |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Jika Anda menginginkan panci presto dengan harga terjangkau, Anda bisa mempertimbangkan produk merek MOEGEN ini. Meskipun terjangkau, panci ini menggunakan bahan alumunium high quality yang food grade dan antikarat.
Tidak hanya itu, panci ini juga dilengkapi dengan steamer plate dan katup pengaman, lho. Jadi, Anda pun tidak perlu khawatir akan keamanan ketika menggunakan panci presto ini. Anda tertarik memilikinya?
Diameter | 24 cm |
---|---|
Kedalaman panci | 16 cm |
Bahan | Aluminium |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | Tidak diketahui |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Apabila Anda merupakan pencinta warna pastel, panci presto dari Supra ini bisa dipertimbangkan. Warna pastel memang hanya pada tutup dan gagangnya. Namun, tidak mengurangi estetika panci tersebut. Anda bisa memakai panci ini untuk membuat konten agar video memasak Anda menjadi lebih cantik. Nah, Anda tertarik untuk membeli panci presto ini?
Diameter | Tidak diketahui |
---|---|
Kedalaman panci | Tidak diketahui |
Bahan | Aluminium |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | Tidak diketahui |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Anda pun tidak perlu memakai banyak air atau minyak untuk memasak. Dengan begitu, Anda bisa membuka tutup panci sewaktu-waktu saat memasak tanpa perlu takut isinya berhamburan keluar. Panci ini juga dilapisi dengan lapisan antilengket berbahan keramik yang mudah dibersihkan sehingga meningkatkan efisiensi kerja di dapur.
Diameter | 28 cm |
---|---|
Kedalaman panci | Tidak diketahui |
Bahan | Aluminium dengan titanium + diamond coating dan graphene coating |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas, listrik, keramik, induksi |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Bagi Anda yang mencari panci presto berkapasitas besar, Oxone punya salah satu produknya. Oxone OX-1110 ini memiliki kapasitas yang mencapai 10 liter sehingga bisa dipakai memasak dalam jumlah banyak. Bahannya pun terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang tebal. Dengan begitu, tentunya panci presto ini tidak akan mudah rusak dan bisa bertugas di dapur Anda dalam waktu lama.
Diameter | Tidak diketahui |
---|---|
Kedalaman panci | Tidak diketahui |
Bahan | Stainless steel |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | Tidak diketahui |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Anda bosan dengan panci presto yang bentuknya sudah sangat umum? Produk dari TKIS ini bisa menjadi pilihan yang bagus. Bentuknya seperti labu sungguhan, apalagi warnanya orange. Selain itu, di bagian bawah juga terdapat lekukan-lekukan yang membuatnya mirip dengan labu. Tak hanya bentuknya, panci presto ini juga dibekali tutup kaca. Alhasil, Anda akan lebih mudah untuk memantau masakan yang sedang diproses.
Diameter | 28 cm |
---|---|
Kedalaman panci | 16 cm |
Bahan | Batu medis, aluminium |
Fitur | Tidak diketahui |
Kompor yang kompatibel | Kompor gas, listrik, induksi |
Jenis panci | Panci presto |
Seri panci Bima | |
Microwaveable | |
Dishwasher safe | Tidak diketahui |
Kompatibel untuk kompor induksi | |
Tutup panci | |
Tipe steamer |
Setiap panci presto memiliki fitur yang berbeda-beda. Maka dari itu, Anda wajib membaca buku manual terlebih dahulu agar paham cara mengoperasikannya. Di dalam buku manual juga biasanya terdapat penjelasan tentang fitur keselamatan yang lengkap. Jadi, pastikan Anda membacanya baik-baik, ya!
Sebelum digunakan, pastikanlah terlebih dahulu panci presto dalam kondisi baik. Pastikan katup pengaman bersih dan tidak tersumbat supaya tidak menghambat proses memasak. Setelah memasukkan bahan makanan, pastikan Anda menutup tutup panci presto dengan rapat dan katup sudah berada di posisi yang benar.
Karena panci presto tidak bisa diisi terlalu penuh, Anda perlu memperhatikan bahan-bahan yang dimasukkan. Sejumlah bahan, seperti beras atau kacang-kacangan, dapat mengembang dari ukuran sebelumnya. Jadi, Anda perlu memastikan panci tidak terlalu penuh saat bahan-bahan di dalamnya mengembang sekalipun.
Sebelum Anda memulai proses presto, Anda bisa memanaskan panci terlebih dahulu dan memasak seperti biasa tanpa ditutup. Setelah masakan dibumbui, barulah Anda bisa mengatur timer sesuai dengan lama proses memasak yang diperlukan. Jika timer sudah berbunyi, Anda bisa mengecilkan api dan menunggu sekitar 5-10 menit sebelum dimatikan.
Saat proses memasak sudah selesai, hal yang penting untuk diperhatikan adalah jangan langsung membuka tutup panci presto! Tekanan yang tinggi bisa menyebabkan panci meledak dan membahayakan Anda. Jadi, tunggu sampai tekanan turun dan uap keluar semua. Anda bisa membuka katup uap terlebih dahulu, baru membuka tutup pancinya.
Untuk melengkapi peralatan memasak Anda, kami memiliki rekomendasi tentang panci lainnya di sini. Ada panci penggorengan, panci kukus, dan panci satu tangan. Untuk lebih lengkapnya, silakan klik tautan di bawah ini.
Setelah membaca artikel kami, apakah Anda makin tertarik untuk membeli panci presto? Di atas kami sudah menjabarkan cara memilih panci presto serta memberikan rekomendasi produknya. Anda tinggal menyesuaikan saja dengan kebutuhan dan selera Anda.
Pastikan juga Anda membaca buku manual sebelum menggunakan panci presto dan ikuti instruksi pemakaiannya agar lebih aman. Semoga artikel ini dapat membantu Anda menemukan panci presto yang tepat, ya. Selamat memasak!
No. 1: Oxone|Panci Presto Alupress|OX-2004
No. 2: Vicenza|Panci Presto 8L| V324ES
No. 3: Kirin|Pressure Cooker 6L|KPC-060
No. 4: Bright Crown|Micro Pressure Cooker Pot 3.5L
No. 5: Stein|Wok Platinum Pressure Cooker
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling