• 10 Rekomendasi Pressure Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 1
  • 10 Rekomendasi Pressure Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 2
  • 10 Rekomendasi Pressure Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 3
  • 10 Rekomendasi Pressure Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 4
  • 10 Rekomendasi Pressure Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 5

10 Rekomendasi Pressure Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Pressure cooker atau panci presto merupakan alat masak yang menggunakan tekanan untuk menaikkan suhu dan mematangkan makanan lebih cepat. Waktu masak pun jauh lebih singkat, hemat energi, pemanasan bisa lebih merata, dan nutrisi dalam bahan makanan lebih terjaga.

Karena keunggulannya, pressure cooker menjadi salah satu peralatan masak yang wajib ada di dapur. Saat ini, berbagai merek, seperti Oxone, Kangaroo, Maxim, dan Fissler juga meluncurkan produk pressure cooker-nya. Pada artikel kali ini, kami akan memberikan ulasan mengenai cara memilih pressure cooker dan 10 rekomendasi produknya.
  • Pembaharuan terakhir: 26 Juni 2020
  • 9.746 Views
Daftar isi

Cara memilih pressure cooker

Dari tampilannya pressure cooker terlihat sama saja. Namun, ternyata setiap jenis memiliki fungsi yang berbeda tergantung dengan gaya memasak penggunanya. Apa saja sih, yang perlu diperhatikan agar tidak salah pilih pressure cooker? Ikuti terus informasi dari kami!

Pilih tipe dengan weighted atau spring pressure regulator

Fungsi pressure regulator pada pressure cooker adalah untuk mengatur dan menjaga tekanan di dalam panci. Berdasarkan pressure regulator-nya, ada 2 tipe pressure cooker, yaitu pressure cooker dengan katup tipe weight atau spring/pegas.

Katup tipe weight yang memudahkan penggunaan

Katup tipe weight yang memudahkan penggunaan
Cara kerja pressure regulator adalah dengan mengukur tekanan di dalam panci. Tekanan uap yang mulai naik akan mengangkat katup perlahan. Untuk mengontrol tekanan yang berada di dalam pressure cooker, katup akan bergetar dan mengeluarkan uap untuk mengurangi tekanan. Saat itulah katup juga akan mengeluarkan bunyi mendesing yang kencang. Bunyi kencang ini merupakan karakteristik yang menguntungkan dari pressure cooker dengan weighted pressure regulator.
Pressure cooker tipe ini sangatlah cocok untuk Anda yang belum berpengalaman dalam menggunakan pressure cooker. Bunyi yang kencang ini dapat menjadi indikator yang baik di mana katup terbuka untuk menurunkan tekanan berlebih. Saat itulah, Anda perlu mengecilkan api agar tekanan berlebih di dalam panci turun. Dengan begini, Anda pun dapat mengetahui proses pemasakan dan mengontrol keamanannya. Selain itu, bila Anda adalah tipe yang sibuk dan membutuhkan multitasking, tipe ini menjadi pilihan tepat. Anda tidak perlu setiap saat berada di dapur untuk mengecek pressure cooker. Tinggal tunggu bunyi desingannya saja!
Selain menjadi nilai plus, bunyi kencang ini juga sekaligus menjadi kekurangan pressure cooker dengan katup tipe weight. Jika Anda memiliki bayi atau anak kecil di dalam rumah, bunyi bising ini mungkin dapat menakuti atau mengganggu bayi dan anak Anda.

Katup tipe spring yang lebih fleksibel untuk berbagai resep masakan

Katup tipe spring yang lebih fleksibel untuk berbagai resep masakan
Penggunaan katup tipe spring memudahkan pengaturan tekanan pada pressure cooker sehingga dapat digunakan untuk memasak berbagai macam resep masakan. Cocok sekali untuk digunakan oleh koki di rumah makan atau untuk Anda yang senang mencoba berbagai resep masakan.
Berbeda dengan tipe weight, pressure cooker tipe ini tidak menimbulkan bunyi bising sehingga Anda tidak perlu khawatir anak atau bayi Anda takut dan terganggu. Biasanya, pressure cooker tipe ini dilengkapi dengan tombol indikator yang akan terangkat bersamaan dengan naiknya tekanan.
Meski begitu, pressure cooker tipe spring ini tidak mengeluarkan bunyi sehingga akan lebih sulit mengecek proses memasak. Anda perlu mengawasi tombol indikator setiap saat. Hal ini juga yang menyebabkan pressure cooker ini kurang bersahabat untuk Anda yang baru pertama kali menggunakan pressure cooker atau Anda yang terbiasa multitasking.

Pilih materialnya agar fungsi pressure cooker sesuai kebutuhan

Kemudahan penggunaan pressure cooker dan juga lamanya waktu memasak sangat dipengaruhi dari material pressure cooker. Oleh karenanya, pastikanlah jenis materialnya sebelum membeli.

Material aluminium yang ringan dan mempercepat proses memasak

Material aluminium yang ringan dan mempercepat proses memasak
Material aluminium memiliki karakteristik sebagai penghantar panas yang sangat baik sehingga waktu memasak dapat menjadi lebih singkat. Di sisi lain, bahannya yang baik dalam menghantarkan panas juga membuat material aluminium cepat kehilangan panas sehingga tidak dapat menahan panas untuk waktu lama.
Keuntungan bahan aluminium dibandingkan dengan material lainnya adalah bobotnya yang ringan sehingga mudah untuk diangkat dan dipindahkan. Sayangnya, pressure cooker dengan material aluminium lemah terhadap asam dan basa sehingga dapat berkerak atau berjelaga. Kalau sudah begini, Anda perlu usaha lebih untuk membersihkannya. Solusi yang dapat membantu mengatasi permasalahan ini adalah menghindari penggunaan cuka saat memasak dengan pressure cooker berbahan aluminium.
Bagi Anda yang menginginkan pressure cooker untuk penggunaan jangka panjang, material ini perlu dipertimbangkan kembali.

Material stainless steel yang awet dan menahan panas lebih lama

Material stainless steel yang awet dan menahan panas lebih lama
Walaupun membutuhkan waktu yang lebih lama untuk memanaskannya hingga merata, material stainless steel cenderung menahan panas lebih baik daripada material aluminium. Karena itu, pressure cooker ini cocok sekali untuk memasak makanan yang perlu direbus dalam waktu lama, seperti rendang daging.
Kekurangan dari material ini adalah beratnya. Anda harus menyediakan tenaga lebih untuk mengangkatnya, terutama saat pressure cooker terisi penuh. Namun, material ini lebih awet dan tahan lama dibandingkan dengan aluminium. Umumnya, material stainless steel memiliki karakteristik antigores dan mudah dibersihkan. Material ini juga tidak cepat berjelaga dan berkerak sehingga lebih cocok untuk penggunaan jangka panjang.

Kombinasi material aluminium dan stainless steel yang saling melengkapi

Kombinasi material aluminium dan stainless steel yang saling melengkapi
Karena masing-masing material memiliki kelebihan dan kekurangan, sekarang ini sudah ada pressure cooker dengan material kombinasi keduanya, yaitu stainless steel yang dilapisi dengan aluminium. Penggunaan kedua bahan tentunya akan saling menutupi kekurangan masing-masing. Lapisan aluminium akan mengakibatkan pressure cooker lebih cepat panas sedangkan lapisan stainless steel akan menahan panasnya.
Selain itu, karena stainless steel umumnya digunakan untuk lapisan dalam, pressure cooker akan lebih mudah dibersihkan dan tidak cepat berkerak. Tentunya, kualitas tinggi dan kemudahan penggunaan ini harus dibayar dengan harganya yang tinggi pula.

Pilihlah produk dengan pengaturan tekanan yang sesuai kebutuhan

Pilihlah produk dengan pengaturan tekanan yang sesuai kebutuhan
Kemampuan pressure cooker dalam mengatur tekanan berbeda-beda. Tekanan menjadi salah satu faktor penting karena dapat mempengaruhi lamanya proses memasak. Semakin tinggi tekanan yang dapat dihasilkan pressure cooker semakin singkat pula waktu memasak. Jadi, apakah pressure cooker yang baik adalah yang memiliki tekanan tinggi? Jawabannya, belum tentu.
Tekanan yang tinggi dipakai untuk memasak bahan makanan yang bertekstur lebih keras dan padat, seperti daging dan umbi-umbian. Umumnya, tekanan 90 kPa (kilo Pascal) digunakan untuk memasak bahan makanan bertekstur keras. Lain halnya dengan sayuran yang bertekstur lunak. Tekanan rendah sekitar 50-70 kilo Pascal (kPa) sudah cukup untuk memasak sayuran agar lunak dan cepat matang.
Pemilihan pressure cooker pun harus disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Untuk proses memasak yang tidak rumit, Anda dapat memilih pressure cooker yang bertekanan rendah. Namun, bila Anda adalah tipe yang suka berkreasi dengan resep masakan, pilihlah pressure cooker dengan rentang tekanan yang cukup luas agar Anda dapat menyesuaikan tekanan rendah maupun tinggi sesuai dengan kebutuhan proses masak.

Pilih kapasitas pressure cooker sesuai dengan kebutuhan

Pilih kapasitas pressure cooker sesuai dengan kebutuhan
Saat ini, pressure cooker sudah dijual dalam berbagai ukuran, seperti 3, 6, 9, 12 liter bahkan ukuran yang lebih besar lagi. Namun, pressure cooker hanya bisa diisi tidak melebihi 2/3 dari kapasitasnya, bahkan ada yang hanya bisa diisikan 1/3 bagian saja. Misalnya, untuk pressure cooker dengan kapasitas 3 liter, Anda hanya bisa mengisinya dengan bahan-bahan makanan sampai 2 liter saja.
Untuk memudahkan Anda menentukan kapasitas pressure cooker yang tepat, Anda bisa menghitungnya dengan menambahkan 1 liter dengan jumlah anggota keluarga Anda. Contohnya, jika keluarga Anda berjumlah 2 orang, maka pilihlah pressure cooker berkapasitas 3 liter.

Apakah pressure cooker dapat digunakan di semua jenis kompor?

Apakah pressure cooker dapat digunakan di semua jenis kompor?
Sebelum membeli pressure cooker, sebaiknya Anda pastikan terlebih dahulu jenis kompor yang digunakan di rumah Anda dan apakah pressure cooker dapat digunakan untuk jenis kompor tersebut. Ada beberapa pressure cooker yang hanya dapat digunakan di kompor gas sehingga tidak cocok untuk jenis kompor lainnya, seperti kompor induksi dan elektrik.
Walaupun produk yang Anda pilih sudah sesuai, kami lebih menyarankan kepada Anda untuk memilih pressure cooker yang dapat digunakan di berbagai jenis kompor. Dengan begini, bila Anda mengganti kompor Anda dengan jenis yang lain, Anda tidak harus membeli pressure cooker yang baru. Jadi, Anda pun bisa lebih berhemat.

10 Rekomendasi pressure cooker terbaik

Selanjutnya, kami akan menunjukkan kepada Anda 10 produk pressure cooker rekomendasi kami yang telah kami pilih dengan seksama. Jangan sampai salah pilih, ya!
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

Tabel perbandingan produk pressure cooker terbaik

Gambar produk
1
Fissler Vitavit Comf P/C 6Lt/22cm w/ins 1

Fissler

2
Oxone 5in1 Pressure Cooker 1

Oxone

3
Oxone Master Double Presto 1

Oxone

4
Oxone Motif Pressure Cooker 1

Oxone

5
Maxim Presto Pressure Cooker 1

Maxim

6
Nonnina Pressure Cooker 1

Nonnina

7
Oxone Alupress Aluminium Pressure Cooker 4 liter 1

Oxone

8
Vicenza Pressure Cooker 1

Vicenza

9
Trisonic Pressure Cooker 24 cm/8 liter 1

Trisonic

10
Kangaroo 2in1 Presto 1

Kangaroo

Nama produk

Vitavit Comf P/C 6Lt/22cm w/ins

5in1 Pressure Cooker

Master Double Presto

Motif Pressure Cooker

Presto Pressure Cooker

Pressure Cooker

Alupress Aluminium Pressure Cooker 4 liter

Pressure Cooker

Pressure Cooker 24 cm/8 liter

2in1 Presto

KeunggulanRasakan sensasi kemudahan d...Produk multifungsi, lebih d...Dua panci yang membuat pros...3 Pilihan menu yang menjaga...Mudah digunakan tanpa fitur...Panasnya lebih awet dan merataSemakin aman dengan tutup p...Kapasitas jumbo yang cocok ...Produk lokal dengan harga y...Sudah matang belum, ya? Int...
HargaRp 4.100.000,00Rp 1.299.000,00Rp 1.129.600,00Rp 990.000,00Rp 270.000,00Rp 1.698.000,00Rp 195.000,00Rp 851.000,00Rp 150.000,00Rp 279.000,00
Tautan produk

Cara menggunakan pressure cooker

Cara menggunakan pressure cooker
Penggunaan pressure cooker yang tidak tepat dapat berbahaya, lho! Tekanan yang berlebih dapat mengakibatkan pressure cooker meledak. Karena itu, sangat disarankan untuk tetap berhati-hati dalam menggunakan pressure cooker meskipun produk disertai dengan fitur yang memudahkan penggunaan. Selanjutnya, kami akan memberikan petunjuk mengenai cara menggunakan pressure cooker yang tepat.
Sebelum digunakan, pastikanlah terlebih dahulu pressure cooker masih dalam kondisi baik. Selain itu, jangan lupa juga untuk mengecek bagian-bagian pressure cooker, seperti memastikan katup pengaman yang bersih dan tidak tersumbat. Selanjutnya, Anda bisa mulai memasukkan bahan-bahan makanan ke dalam pressure cooker. Tentunya, pastikan jumlahnya tidak melebihi 2/3 dari kapasitas pressure cooker. Setelah itu, pastikan Anda menutup tutup pressure cooker dengan rapat dan juga katup pengaman berada di posisi yang benar. Panaskan pressure cooker dalam suhu tinggi atau api besar. Ketika katup pengaman sudah mulai mengeluarkan uap, Anda bisa menurunkan suhu dengan memperkecil api dan mulai mengatur timer sesuai dengan lama proses memasak yang diperlukan. Setelah timer berbunyi, Anda bisa mematikan kompornya.
Saat proses memasak sudah selesai, hal yang perlu diperhatikan adalah jangan langsung membuka tutup pressure cooker! Anda harus menunggu sampai tekanan sudah turun. Selain untuk keamanan, hal ini juga untuk memudahkan Anda membuka tutup pressure cooker. Kalau pressure cooker masih sulit dibuka, jangan dipaksakan, ya! Tunggu beberapa saat untuk memastikan tekanan di dalam pressure cooker sudah benar-benar normal.
Karena setiap produk memiliki karakteristik yang berbeda, pastikan juga untuk membaca buku petunjuk dari pressure cooker sebelum Anda menggunakan produk. Jangan lupa juga untuk mengetahui hal-hal apa saja yang perlu dilakukan dalam keadaan darurat. Anda juga bisa mengecek dahulu bahan-bahan makanan yang bisa dimasak dengan pressure cooker.

Kesimpulan

Pressure cooker dapat membuat aktivitas memasak Anda lebih efisien dan menyenangkan. Anda bisa mengeksplorasi berbagai macam resep dan memasak lebih cepat. Setelah membaca artikel kami, apakah Anda semakin tertarik untuk memiliki produk ini?
Kesepuluh produk rekomendasi kami memiliki kelebihannya masing-masing. Semoga Anda menemukan yang cocok dan sesuai dengan kebutuhan Anda. Selamat memasak!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Frying pan atau wajan penggorengan merupakan alat yang sangat penting dalam memasak. Saat ini telah tersedia beragam merek wajan yang terkenal, seperti Tefal, MAXIM, Oxone, dan lainnya. Jenis wajan pun beragam. Ada yang terbuat dari bahan besi, dilapisi keramik atau teflon, dan yang bisa digunakan untuk kompor induksi.Kali ini kami memberikan rekomendasi wajan penggorengan terbaik bagi Anda. Namun, terlebih dahulu kami akan menjelaskan tentang poin penting yang bisa Anda jadikan panduan dalam memilih wajan. Temukanlah wajan terbaik yang sesuai dengan kebutuhan Anda!
    Peralatan dapur
    124.461 Views
  • 10 Rekomendasi Food Processor Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Food Processor Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Food processor merupakan perkakas dapur multifungsi yang akan mempermudah tugas Anda saat menyiapkan makanan. Tak hanya untuk memotong sayuran dan buah, alat ini juga dapat menggiling daging, menumbuk aneka biji-bijian dan rempah, hingga menguleni adonan.Melalui artikel ini, kami akan berbagi tips tentang cara memilih food processor yang tepat untuk Anda. Kami juga akan menjelaskan kegunaan food processor secara komprehensif, serta memberikan rekomendasi produk terbaik. Anda dapat memilih di antara Philips, Oxone, Panasonic, dan merek lainnya. Selamat membaca!
    Peralatan dapur
    76.893 Views
  • 10 Rekomendasi Frying Pan Set Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Frying Pan Set Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Frying pan adalah barang penting yang wajib ada di dapur untuk memasak. Oleh karena itu, di pasaran banyak tersedia set frying pan yang menjual beberapa buah sekaligus dalam satu setnya. Namun, banyaknya jenis frying pan dan harga yang ditawarkan dari berbagai merek, seperti IKEA, Oxone, atau Maxim mungkin membuat Anda bingung memilih yang terbaik.Pada kesempatan ini, kami akan memberikan Anda rekomendasi produk frying pan terbaik serta penjelasan mengenai jenis dan fungsi frying pan untuk membantu Anda memilih produk yang sesuai kebutuhan. Selamat membaca!
    Peralatan dapur
    68.024 Views
  • 10 Rekomendasi Microwave Oven Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Microwave Oven Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Microwave oven merupakan alat yang dapat digunakan untuk membuat hamburger hingga memanggang kentang. Ada banyak model microwave oven yang dijual di pasaran mulai dari merek Modena, Sharp, dan Hitachi. Masing-masing produk dilengkapi dengan fitur khusus, baik fitur yang sederhana hingga yang lengkap.Banyaknya model yang dijual mungkin membuat Anda bingung menentukan pilihan. Untuk mempermudah, kami akan memberikan tips memilih microwave oven yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Tak hanya itu, kami juga memberikan sepuluh rekomendasi microwave oven terbaik yang dapat Anda bandingkan berdasarkan kualitas, model, dan harganya. Selamat membaca!
    Peralatan dapur
    79.111 Views
  • 10 Rekomendasi Kompor Gas Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Kompor Gas Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Berbicara mengenai kompor gas, Anda tentu memiliki kriteria pemilihan yang berbeda sesuai kebutuhan Anda sehari-hari. Kriteria tersebut antara lain tampilan kompor yang modis, panggangan tanpa air, dan kemudahan saat dibersihkan. Belakangan, produsen kompor gas juga semakin berlomba-lomba mengeluarkan produk dengan fitur yang semakin canggih.Pada artikel kali ini kami akan menjelaskan secara menyeluruh kriteria apa saja yang perlu diperhatikan dalam memilih kompor gas. Selain cara memilihnya, kami akan memilihkan sepuluh produk terbaik untuk Anda jadikan referensi. Beberapa merek terkenal seperti Modena, Hitachi, dan Rinnai siap untuk Anda pilih. Selamat menyimak!
    Peralatan dapur
    62.014 Views
  • 10 Rekomendasi Blender Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Blender Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Blender biasa digunakan untuk membuat jus dan menghaluskan makanan. Alat ini termasuk cukup sering digunakan di rumah. Model dan mereknya pun beragam, mulai dari Sharp, Philips, Oxone, dan merek lainnya. Anda mungkin bingung memilih produk yang paling sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, artikel ini akan membahas cara memilih blender dan rekomendasi produk terbaik yang telah kami pilih dengan saksama. Kami juga akan menjelaskan perbedaannya dengan juicer dan food processor. Langsung saja, ya!
    Peralatan dapur
    61.442 Views
  • 10 Rekomendasi Yogurt Maker Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Yogurt Maker Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Yogurt merupakan jenis olahan susu yang populer karena manfaat dan kelezatannya. Hal tersebut membuat kebutuhan akan mesin pembuat yogurt pun semakin meningkat. Anda akan menemukan berbagai yogurt maker yang praktis dan aman digunakan beredar di pasaran, seperti Ez-Yo, Misushita, Bear, dan sebagainya.Bagi Anda yang belum mengenal atau Anda yang sedang bingung memilih yogurt maker, kami punya solusinya. Kami akan menjelaskan cara memilih serta memberikan sepuluh rekomendasi yogurt maker terbaik agar Anda semakin mudah menemukan alat pembuat yogurt yang tepat. Selamat membaca!
    Peralatan dapur
    2.723 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori