10 Panci Presto Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)

Memasak makanan bertekstur keras seperti daging terkadang membutuhkan waktu lama agar bisa menjadi empuk. Memasaknya pun cukup merepotkan. Anda harus sering mengecek masakan dan terus-menerus menambah air rebusan agar tidak habis sebelum makanan menjadi empuk. Belum lagi, vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan dapat hilang karena proses pemanasan yang terlalu lama.

Semua kerepotan ini dapat Anda kurangi dengan menggunakan panci presto. Panci presto atau pressure cooker merupakan alat masak bertekanan tinggi yang bisa membuat masakan lebih cepat matang dan lunak. Waktu masak Anda pun jadi lebih singkat, hemat energi, serta nutrisi dalam bahan makanan tetap terjaga. 

Di sisi lain, terdapat pula kekurangan dari penggunaan panci presto. Karena proses memasak yang singkat, daging sudah lunak tetapi bumbu belum meresap sempurna hingga ke dalam. 

Nah, sekarang saatnya kami menjelaskan beberapa poin penting dalam memilih panci presto. Bagi Anda yang baru pertama membeli panci presto, jangan lewatkan tips dari kami berikut ini, ya! 

Umumnya, panci presto yang dijual di pasaran berbahan aluminium atau stainless steel. Meski dari segi fisik tidak terlihat banyak perbedaan, nyatanya kedua bahan ini punya keunggulan dan kekurangan tersendiri. Jadi, pilihlah bahan panci presto sesuai kebutuhan Anda. 

Bahan aluminium memiliki karakteristik sebagai penghantar panas yang sangat baik. Panas yang dikeluarkan bisa menyebar secara merata dan membuat masakan jadi lebih cepat matang. 

Harga dari panci presto berbahan aluminium pun tergolong paling terjangkau bila dibandingkan dengan bahan lainnya. Selain itu, panci presto berbahan aluminium punya bobot yang ringan sehingga mudah diangkat dan dipindahkan. 

Sayangnya, material ini tidak terlalu awet dan cukup sulit dibersihkan. Penggunaan panci presto dalam jangka panjang biasanya akan meninggalkan bekas hitam atau kerak pada bagian bawah panci. Jadi, meskipun harganya relatif lebih rendah, Anda harus mempertimbangkan kembali keawetannya. 

Saat ini, panci presto dijual dalam berbagai ukuran, seperti 3, 6, 9, 12 liter, atau lebih. Untuk pemakaian rumah tangga sehari-hari dalam jumlah sedikit, Anda cukup memilih panci presto dengan kapasitas 4–6 liter. Misalnya saja, untuk pasangan yang baru menikah, Anda bisa mencoba panci presto berkapasitas kecil terlebih dahulu. 

Di sisi lain, Anda juga bisa menyesuaikannya dengan jumlah anggota keluarga di rumah. Untuk memasak dalam jumlah besar, Anda bisa memakai panci berkapasitas 8–12 liter. Panci presto dengan kapasitas paling besar cocok untuk digunakan di restoran atau usaha katering. 

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk panci presto terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Mariska Tracy.

• Baca buku manual terlebih dahulu

Setiap panci presto memiliki fitur yang berbeda-beda. Maka dari itu, Anda wajib membaca buku manual terlebih dahulu agar paham cara mengoperasikannya. Di dalam buku manual juga biasanya terdapat penjelasan tentang fitur keselamatan yang lengkap. Jadi, pastikan Anda membacanya baik-baik, ya!

• Periksa kondisi panci presto sebelum dipakai

Sebelum digunakan, pastikanlah terlebih dahulu panci presto dalam kondisi baik. Pastikan katup pengaman bersih dan tidak tersumbat supaya tidak menghambat proses memasak. Setelah memasukkan bahan makanan, pastikan Anda menutup tutup panci presto dengan rapat dan katup sudah berada di posisi yang benar.

• Perhatikan bahan-bahan yang dimasukkan

Karena panci presto tidak bisa diisi terlalu penuh, Anda perlu memperhatikan bahan-bahan yang dimasukkan. Sejumlah bahan, seperti beras atau kacang-kacangan, dapat mengembang dari ukuran sebelumnya. Jadi, Anda perlu memastikan panci tidak terlalu penuh saat bahan-bahan di dalamnya mengembang sekalipun. 

• Bumbui sebelum ditutup

Sebelum Anda memulai proses presto, Anda bisa memanaskan panci terlebih dahulu dan memasak seperti biasa tanpa ditutup. Setelah masakan dibumbui, barulah Anda bisa mengatur timer sesuai dengan lama proses memasak yang diperlukan. Jika timer sudah berbunyi, Anda bisa mengecilkan api dan menunggu sekitar 5-10 menit sebelum dimatikan. 

• Jangan langsung dibuka!

Saat proses memasak sudah selesai, hal yang penting untuk diperhatikan adalah jangan langsung membuka tutup panci presto! Tekanan yang tinggi bisa menyebabkan panci meledak dan membahayakan Anda. Jadi, tunggu sampai tekanan turun dan uap keluar semua. Anda bisa membuka katup uap terlebih dahulu, baru membuka tutup pancinya. 

Untuk melengkapi peralatan memasak Anda, kami memiliki rekomendasi tentang panci lainnya di sini. Ada panci penggorengan, panci kukus, dan panci satu tangan. Untuk lebih lengkapnya, silakan klik tautan di bawah ini. 

Setelah membaca artikel kami, apakah Anda makin tertarik untuk membeli panci presto? Di atas kami sudah menjabarkan cara memilih panci presto serta memberikan rekomendasi produknya. Anda tinggal menyesuaikan saja dengan kebutuhan dan selera Anda.

Pastikan juga Anda membaca buku manual sebelum menggunakan panci presto dan ikuti instruksi pemakaiannya agar lebih aman. Semoga artikel ini dapat membantu Anda menemukan panci presto yang tepat, ya. Selamat memasak!