10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Minat masyarakat terhadap extra virgin olive oil (EVOO) kini makin meningkat seiring tumbuhnya kesadaran akan kesehatan. Namun, beberapa dari Anda mungkin belum mengetahui perbedaan antara extra virgin olive oil dengan minyak zaitun biasa. Nah, untuk memudahkan Anda, kami akan menjelaskan lebih detail mengenai karakteristik extra virgin olive oil.

Extra virgin olive oil merupakan minyak yang diekstrak dengan metode cold-pressed tanpa pelarut atau proses pemurnian. Karena itu, extra virgin olive oil dianggap sebagai minyak zaitun murni dengan kualitas paling tinggi.

Karakteristik extra virgin olive oil lainnya adalah kandungan asam oleat yang rendah yakni tidak lebih dari 0,8%. Menurut International Olive Council (IOC), makin rendah kadar asam oleat dari minyak zaitun, maka makin bagus jenisnya.

Sayangnya, tidak banyak produk minyak zaitun yang diizinkan untuk disebut sebagai extra virgin. Hal ini dikarenakan standar yang ketat dari IOC demi menjaga mutu extra virgin olive oil. Kebanyakan extra virgin olive oil yang beredar di Indonesia saat ini merupakan produk impor. Negara produsen utama extra virgin olive oil adalah Italia dengan persentase 45%, lalu disusul Spanyol dengan persentase 30%.

Extra virgin olive oil dipercaya mengandung lebih dari tiga puluh jenis antioksidan. Kandungan ini dikenal juga sebagai polifenol minyak zaitun. Berkat kandungan tersebut, extra virgin olive oil tentu kaya akan manfaat kesehatan. Informasi selengkapnya akan kami ulas di bawah ini.

Bisa dikatakan bahwa extra virgin olive oil kaya akan bahan kecantikan dan kesehatan. Anda bisa menemukan oleuropein, hydroxytyrosol, squalene, hingga asam oleat di dalamnya.

Di samping itu, extra virgin olive oil memiliki karakteristik mudah meresap saat diaplikasikan langsung ke kulit atau rambut. Tidak heran bila minyak jenis ini sering digunakan sebagai bahan kosmetik. Jika rambut atau kulit Anda terasa kering, sangat disarankan untuk mengoleskan minyak ini. 

Extra virgin olive oil juga dapat dimasukkan ke dalam menu diet. Anda mungkin tidak menyadari bahwa terlalu banyak makan atau minum justru membuat Anda mudah lapar. Hal tersebut tentu merusak pola makan Anda. Lebih lanjut, pola makan yang tidak tepat dapat memberi efek buruk pada kecantikan. Nah, keberadaan extra virgin olive oil dalam menu makanan bisa menjadi penyelamat diet Anda.

Selain memiliki efek kecantikan, extra virgin olive oil juga mengandung manfaat kesehatan yang tinggi. Bahkan, ada atlet olahraga yang suka dipijat menggunakan minyak zaitun bermutu tinggi. Cara tersebut diyakini mampu menjaga dan meningkatkan kesehatan mereka. Dengan khasiat yang dimiliki, tak membingungkan jika extra virgin olive oil banyak diburu oleh para pencinta kesehatan.

Seperti telah dijelaskan sebelumnya, tidak semua minyak zaitun bisa disebut sebagai extra virgin. Saat ini, International Olive Council (IOC) membagi minyak zaitun dalam tiga kategori. Ada minyak zaitun murni (virgin olive oil), minyak zaitun olahan (refined olive oil), dan minyak zaitun (olive oil).

Cara termudah untuk mengecek keaslian extra virgin olive oil adalah memastikan keberadaan logo sertifikasi dari organisasi terkemuka. Umumnya, EVOO yang dipasarkan ke seluruh penjuru dunia mengusung logo IOC sebagai jaminan keaslian.

Selain IOC, masih ada lembaga lain yang mengeluarkan logo sertifikasi untuk menjamin keaslian extra virgin olive oil. Contohnya, California Olive Oil Council (COOC) yang dikenal memiliki standar lebih tinggi dibandingkan IOC. Selain itu, ada pula North American Olive Oil Association (NAOOA) yang menguji kualitas minyak zaitun di laboratorium independen.

Meski standar pengujiannya berbeda-beda, bisa dipastikan produk-produk berlogo sertifikasi tersebut lebih terjamin keasliannya. Jadi, sebisa mungkin pilihlah extra virgin olive oil yang memiliki logo sertifikasi.

Sayangnya, tidak semua produk mencantumkan keterangan produk secara detail. Jika Anda menemukan produk seperti itu, Anda sebaiknya berhati-hati. Ada kemungkinan produk tersebut adalah produk palsu. Bahkan, produk yang dijual dengan nama “extra virgin olive oil“ pun perlu Anda perhatikan dengan teliti.

Selanjutnya, kami akan memperkenalkan rekomendasi produk extra virgin olive oil terbaik yang dapat Anda jadikan referensi. Pilihlah produk yang paling disuka dan sesuai dengan kebutuhan Anda!

Extra virgin olive oil memiliki ciri khas rasa yang ringan dan tidak tajam. Oleh sebab itu, minyak jenis ini sangat ideal untuk dimakan langsung. Anda bisa mengoleskannya pada baguette, serta menjadikannya sebagai dressing untuk salad atau penyedap akhir pada masakan.

Tidak seperti minyak nabati atau minyak wijen, extra virgin olive oil dapat diminum secara langsung. Namun, jangan sampai berlebihan meminumnya, ya! Anda bisa mengonsumsinya sebanyak 2-3 sendok atau sekitar 30-40 cc per hari. Jika Anda tidak suka mengonsumsinya secara langsung, silakan mencampurkannya ke dalam jus atau minuman lainnya.

Umumnya, extra virgin olive oil digunakan pada berbagai masakan Eropa seperti pasta, ajillo, salad, carpaccio, dan lainnya. Namun, ternyata tidak hanya itu. Extra virgin olive oil juga cocok dipadukan ke dalam masakan Indonesia. Berikut adalah beberapa contohnya:

• Olahan tahu

• Olahan mi

Siapa yang tidak menyukai mi? Hampir semua orang menyukai makanan yang satu ini. Nah, saat merebus mi, Anda bisa menambahkan extra virgin olive oil. Dijamin, rasanya makin enak. Menu makan nikmat pun bisa didapat dalam waktu singkat. Cobalah!

Selain extra virgin olive oil, masih ada minyak lain yang terasa nikmat untuk digunakan saat memasak. Minyak alpukat, minyak wijen, dan minyak kelapa adalah beberapa contohnya. Selain nikmat, minyak-minyak tersebut juga kaya akan manfaat kesehatan. Jika Anda penasaran, segera kunjungi artikel kami di bawah ini.

Semoga artikel kali ini bisa menjadi referensi dalam memilih extra virgin olive oil terbaik untuk asupan harian Anda. Selamat berbelanja!