Pada artikel ini, kami akan membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
Ketika memilih margarin, faktor utama yang bisa dipertimbangkan adalah harga, rasa, dan manfaatnya bagi tubuh. Kali ini, kami akan mengajak Anda untuk mengetahui lebih dalam mengenai poin-poin yang harus diperhatikan saat memilihnya.
Hal pertama yang harus diperhatikan ketika memilih margarin adalah jenis kemasannya. Akan lebih nyaman jika kemasannya dapat memudahkan Anda saat mengambil margarin. Oleh sebab itu, Anda sebaiknya memilih kemasan margarin yang sesuai dengan tujuan penggunaan.
Penting untuk diketahui bahwa margarin adalah bahan pangan yang mudah teroksidasi. Oleh karena itu, margarin harus disimpan dalam wadah yang bisa ditutup rapat dan disimpan dengan aman. Jika margarin pilihan Anda dijual dalam kemasan aluminium atau plastik, ingatlah untuk memindahkannya ke wadah lain yang lebih aman.
Pertimbangkan juga mengenai bentuk wadahnya. Lebih baik lagi bila Anda menggunakan wadah yang mudah disimpan di dalam kulkas dan tidak membutuhkan banyak ruang.
Sebisa mungkin pilihlah margarin yang mencantumkan tulisan “margarine for cake”. Sebagian produsen juga menyediakan margarin tanpa garam dalam kemasan kecil. Produk ini cocok untuk Anda yang ingin membuat kudapan manis dalam porsi kecil saja.
Margarin dalam kemasan besar biasanya berukuran sekitar 1–2 kg atau lebih. Selain harganya lebih ekonomis, margarin dalam kemasan besar dikemas dengan bahan logam atau aluminium. Dengan demikian, margarin lebih aman dan higienis untuk digunakan dalam jangka waktu yang lama.
Jika dibungkus rapat, margarin jenis ini umumnya umur simpannya lebih lama. Anda yang hobi membuat roti dapat membelinya dalam kemasan besar tanpa perlu khawatir margarin akan rusak. Namun, margarin dalam kemasan balok wajib disimpan dengan benar. Sebaiknya margarin dipotong sesuai kebutuhan atau disimpan di dalam wadah yang tepat.
Di Indonesia, BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) telah membuat standar mengenai kuantitas asam lemak trans dalam suatu produk. Suatu produk dikatakan rendah asam lemak trans jika kandungannya ≤ 1,5 gram per 100 gram margarin.
Demi kesehatan, alangkah baiknya bila Anda juga jeli dalam memperhatikan hal ini. Meski begitu, Anda tak perlu khawatir karena sekarang telah banyak margarin yang diklaim rendah asam lemak trans.
Untuk jangka pendek atau ketika sedang diet, produk seperti ini memang pilihan tepat. Akan tetapi, bahan aditifnya dapat memberikan efek negatif bagi kesehatan apabila dikonsumsi untuk jangka panjang. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak hanya memeriksa kandungan asam lemak, tetapi juga komposisinya secara keseluruhan.
Sebagai informasi tambahan, margarin dengan komposisi yang sederhana biasanya lebih aman dikonsumsi. Pada dasarnya, hampir semua produk makanan yang memiliki komposisi lebih sedikit lebih terjamin keaslian dan kemurniannya. Selain itu, jenis ini juga mengandung bahan pengawet yang lebih sedikit.
Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk margarin terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Tata Violeta.
Mulai dari Rp 390.000,00
Bahan baku | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, antioksidan BHA, sekuestran EDTA, perisa alami, perisa artifisial, pewarna, dan pengatur keasaman |
---|---|
Kemasan | Balok (di dalam kardus) |
Netto | 15 kg |
Kandungan lemak trans | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 23.300,00
Bahan baku | Tidak disebutkan |
---|---|
Kemasan | Container |
Netto | 250 g |
Kandungan lemak trans | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 78.000,00
Bahan baku | Minyak nabati, air, garam, emulsifier, susu padat, pengatur keasaman, pewarna, perisa, dan vitamin D |
---|---|
Kemasan | Container |
Netto | 2 kg |
Kandungan lemak trans | 0,1 persen |
Mulai dari Rp 5.290,00
Bahan baku | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, vitamin A, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin E, pengatur keaasaman, sekuestran EDTA, antioksidan, perisa identik alami mentega, pewarna makanan |
---|---|
Kemasan | Plastik |
Netto | 200 g |
Kandungan lemak trans | Tidak ada |
Mulai dari Rp 6.500,00
Bahan baku | Tidak disebutkan |
---|---|
Kemasan | Plastik |
Netto | 200 g |
Kandungan lemak trans | Tidak ada |
Mulai dari Rp 4.890,00
Bahan baku | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, pengemulsi lesitin kedelai, perias margarine, pewarna anato, tartrasin, pengatur keaasaman, sekuestran EDTA , antibioksidan (BHA, BHT), vitamin A, dan vitamin D |
---|---|
Kemasan | Plastik |
Netto | 200 g |
Kandungan lemak trans | Tidak ada |
Mulai dari Rp 4.000,00
Bahan baku | Minyak nabati, pengemulsi nabati, pewarna, perisa sintetik BBQ, pengatur keasaman, pengawet, vitamin (Niasain, A, E, B1, B2, dan D), antioksidan (BHA dan BHT), dan sakuertran EDTA |
---|---|
Kemasan | Plastik |
Netto | 45 g |
Kandungan lemak trans | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 13.700,00
Bahan baku | Minyak nabati (di dalamnya termasuk minyak canola), air, garam, susu padat, pengemulsi, pengawet, asam laktat, pewarna alami, vitamin A, vitamin D, dan perisa alami |
---|---|
Kemasan | Container |
Netto | 10 g x 10 pcs |
Kandungan lemak trans | 0,6 g |
Mulai dari Rp 7.000,00
Bahan baku | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, perisa (artificial alami), vitamin (A, B1, B2, B12, D, E, Niasin, Asam Folat) |
---|---|
Kemasan | Plastik |
Netto | 200 g |
Kandungan lemak trans | Tidak disebutkan |
Mulai dari Rp 18.800,00
Bahan baku | Partially hydrohenated palm oil, air, garam, citric acid, pengemulsi, antibioksidan (BHA, BHT), perisa buatan, pewarna alami, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, dan tambahan Niasin |
---|---|
Kemasan | Container |
Netto | 250 g |
Kandungan lemak trans | Tidak ada |
Gambar produk | 1 ![]() Upfield | 2 ![]() Indofood | 3 ![]() Peerless Food | 4 Upfield | 5 ![]() Bina Karya Prima | 6 ![]() Sungai Budi | 7 SMART | 8 ![]() Sinar Meadow | 9 ![]() Nutria Gold | 10 ![]() Sinar Meadow |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Blue Band Serbaguna | Royal Palmia Butter Margarine | Vitalite Canola Spread 10g | Blue Band Rice Mix - Rasa BBQ | forVITA Margarin | Rose Brand Margarin Krim Serbaguna | Filma Margarin Serbaguna | Mother's Choice Multipurpose Margarine | Vegetable Fat Spread | Gold Bullion Prime (Cake Margarine) |
Keunggulan | Margarin berkualitas yang mendukung tumbuh kembang anak sejak dulu | Kombinasi butter dan margarin yang aromanya menggugah selera | Siap mendukung Anda dalam menyajikan makanan sehat | Jadikan nasi putih biasa terasa makin istimewa! | Fortifikasi vitamin A untuk menjaga kesehatan mata | Mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh | Dengan 6 vitamin untuk bantu penuhi gizi harian Anda dan keluarga tercinta | Teksturnya halus dan lembut, mudah dicampurkan ke dalam adonan | Bisa untuk memasak dan dijadikan bahan olesan | Lebih hemat dan praktis untuk membuat banyak kue sekaligus |
Harga mulai dari | Rp 18.800,00 | Rp 7.000,00 | Rp 13.700,00 | Rp 4.000,00 | Rp 4.890,00 | Rp 6.500,00 | Rp 5.290,00 | Rp 78.000,00 | Rp 23.300,00 | Rp 390.000,00 |
Bahan baku | Partially hydrohenated palm oil, air, garam, citric acid, pengemulsi, antibioksidan (BHA, BHT), perisa buatan, pewarna alami, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2, dan tambahan Niasin | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, perisa (artificial alami), vitamin (A, B1, B2, B12, D, E, Niasin, Asam Folat) | Minyak nabati (di dalamnya termasuk minyak canola), air, garam, susu padat, pengemulsi, pengawet, asam laktat, pewarna alami, vitamin A, vitamin D, dan perisa alami | Minyak nabati, pengemulsi nabati, pewarna, perisa sintetik BBQ, pengatur keasaman, pengawet, vitamin (Niasain, A, E, B1, B2, dan D), antioksidan (BHA dan BHT), dan sakuertran EDTA | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, pengemulsi lesitin kedelai, perias margarine, pewarna anato, tartrasin, pengatur keaasaman, sekuestran EDTA , antibioksidan (BHA, BHT), vitamin A, dan vitamin D | Tidak disebutkan | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, vitamin A, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin E, pengatur keaasaman, sekuestran EDTA, antioksidan, perisa identik alami mentega, pewarna makanan | Minyak nabati, air, garam, emulsifier, susu padat, pengatur keasaman, pewarna, perisa, dan vitamin D | Tidak disebutkan | Minyak nabati, air, garam, pengemulsi nabati, antioksidan BHA, sekuestran EDTA, perisa alami, perisa artifisial, pewarna, dan pengatur keasaman |
Kemasan | Container | Plastik | Container | Plastik | Plastik | Plastik | Plastik | Container | Container | Balok (di dalam kardus) |
Netto | 250 g | 200 g | 10 g x 10 pcs | 45 g | 200 g | 200 g | 200 g | 2 kg | 250 g | 15 kg |
Kandungan lemak trans | Tidak ada | Tidak disebutkan | 0,6 g | Tidak disebutkan | Tidak ada | Tidak ada | Tidak ada | 0,1 persen | Tidak disebutkan | Tidak disebutkan |
Tautan produk |
Selain komposisi dan bentuk kemasan, cara penggunaan margarin juga memengaruhi rasa. Berikutnya, kami akan memberi contoh penggunaan margarin agar hasil masakan Anda lebih optimal.
Umumnya, margarin banyak digunakan untuk mengolah makanan manis. Margarin memiliki rasa yang lebih ringan dan tekstur lebih baik sehingga banyak digunakan untuk membuat kue dan biskuit. Kue dan biskuit yang dibuat dengan campuran margarin juga akan memiliki tekstur yang renyah. Sebagai tambahan, kami juga akan memberikan resep puding labu lezat yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Rekomendasi terbaik kami adalah mencampurkannya dalam salad kentang dan pasta saus napolitan. Untuk salad kentang, Anda cukup menambahkan margarin dan mayones dengan perbandingan 1:4. Sementara itu, untuk membuat pasta napolitan, Anda cukup mencampurkan margarin dengan sausnya saja
Margarin bisa digunakan sebagai alternatif atau pengganti untuk minyak goreng karena sama-sama terbuat dari minyak tumbuhan. Anda dapat menggunakan margarin untuk menumis, menggoreng telur, membuat adonan, dan lain-lain. Caranya adalah dengan mencairkan margarin terlebih dahulu dan mengambil sesuai jumlah atau takaran yang dibutuhkan.
Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar margarin. Jika Anda masih penasaran dengan perbedaan margarin dan mentega, simak jawabannya di bawah ini!
Mentega (butter) lebih dikenal dengan wangi dan teksturnya yang mudah mencair. Hal ini karena mentega terbuat dari produk hewani, yaitu susu atau krim. Sementara itu, margarin terbuat dari produk nabati, yaitu minyak tumbuhan, sehingga aman untuk vegetarian.
Margarin tidak mengandung lemak hewani dan kolesterol sehingga relatif aman untuk Anda yang sedang diet. Meski begitu, pastikan untuk memilih margarin yang bebas dari kandungan lemak trans.
Selesai sudah pembahasan kami terkait margarin terbaik yang bisa Anda temukan di e-commerce Indonesia. Apakah dalam rekomendasi yang kami berikan terdapat produk margarin yang cocok dengan kebutuhan Anda?
Ketika memilih margarin, perhatikan dahulu tujuan penggunaan Anda. Setelahnya, akan lebih mudah memilih margarin yang paling sesuai. Margarin yang tepat akan berujung pada hasil masakan yang lebih nikmat. Selamat berkreasi menggunakan margarin!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor, Camping & hiking, Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan