Pada artikel ini kami membahas poin-poin yang perlu diketahui saat memilih margarin. Anda dapat menemukan rekomendasi merek margarin yang bagus, seperti Blue Band, forVITA, Palmia, dan Filma. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta.
Tata adalah seorang home baker sekaligus founder dari tatabakes (online cakery) yang berdiri sejak 2018. Tata menyelesaikan pendidikan jurusan Culinary Arts selama dua tahun di Kuala Lumpur, Malaysia pada 2018. Wanita yang senang berinteraksi dengan customer lewat Instagram-nya ini memanfaatkan hasil pengalamannya untuk membuka online cakery sampai saat ini. Selain itu, Tata juga pernah mengajar di salah satu kampus di kota tempat tinggalnya.
Dian WN adalah lulusan prodi Kriya Tekstil, Fakultas Seni Rupa dan Desain, Institut Teknologi Bandung. Ketertarikannya pada dunia seni, mode, dan kecantikan membuatnya menggeluti profesi fashion designer serta memiliki clothing brand Ettara. Selama tahun 2010–2014, Dian aktif mengikuti pagelaran busana dan kompetisi desainer muda. Sebagai pencinta sastra, Dian juga menekuni dunia literasi dan pernah dikontrak sebagai novelis oleh penerbit webnovel asal Korea Selatan. Berbekal pendidikan informal dan sertifikasi editor profesional dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP-PEP), saat ini Dian bekerja sebagai writerpreneur. Pada waktu luang, Dian yang juga seorang fitness enthusiast senang berburu kuliner dan tempat aesthetic untuk mencari inspirasi menulis.
Cara memilih dalam artikel ini sudah ditinjau oleh pakar.
Produk di bawah ini diurutkan secara mandiri oleh tim editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber pada 13 Januari 2023 dan bukan dari pakar.
Ketika memilih margarin, faktor utama yang bisa dipertimbangkan adalah harga, rasa, dan manfaatnya bagi tubuh. Kali ini kami akan mengajak Anda untuk mengetahui lebih dalam mengenai poin-poin yang harus diperhatikan saat memilihnya.
Hal pertama yang harus diperhatikan ketika memilih margarin adalah jenis kemasannya. Akan lebih nyaman jika kemasannya dapat memudahkan Anda saat mengambil margarin. Oleh sebab itu, Anda sebaiknya memilih kemasan margarin yang sesuai dengan tujuan penggunaan.
Penting untuk diketahui bahwa margarin adalah bahan pangan yang mudah teroksidasi. Oleh karena itu, margarin harus disimpan dalam wadah yang bisa ditutup rapat dan disimpan dengan aman. Jika margarin pilihan Anda dijual dalam kemasan aluminium atau plastik, ingatlah untuk memindahkannya ke wadah lain yang lebih aman.
Pertimbangkan juga mengenai bentuk wadahnya. Lebih baik lagi bila Anda menggunakan wadah yang mudah disimpan di dalam kulkas dan tidak membutuhkan banyak ruang.
Sebisa mungkin pilihlah margarin yang mencantumkan tulisan “margarine for cake”. Sebagian produsen juga menyediakan margarin tanpa garam dalam kemasan kecil. Produk ini cocok untuk Anda yang ingin membuat kudapan manis dalam porsi kecil saja.
Margarin dalam kemasan besar biasanya berukuran sekitar 1–2 kg atau lebih. Selain harganya lebih ekonomis, margarin dalam kemasan besar dikemas dengan bahan logam atau aluminium. Dengan demikian, margarin lebih aman dan higienis untuk digunakan dalam jangka waktu yang lama.
Jika dibungkus rapat, margarin jenis ini umumnya umur simpannya lebih lama. Anda yang hobi membuat roti dapat membelinya dalam kemasan besar tanpa perlu khawatir margarin akan rusak. Namun, margarin dalam kemasan balok wajib disimpan dengan benar. Sebaiknya margarin dipotong sesuai kebutuhan atau disimpan di dalam wadah yang tepat.
BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) di Indonesia telah membuat standar mengenai kuantitas asam lemak trans dalam suatu produk. Suatu produk dikatakan rendah asam lemak trans jika kandungannya ≤1,5 g per 100 g margarin.
Demi kesehatan, alangkah baiknya bila Anda juga jeli dalam memperhatikan hal ini. Meski begitu, Anda tak perlu khawatir karena sekarang telah banyak margarin yang diklaim rendah asam lemak trans.
Untuk jangka pendek atau ketika sedang diet, produk seperti ini memang pilihan tepat. Akan tetapi, bahan aditifnya dapat memberikan efek negatif bagi kesehatan apabila dikonsumsi untuk jangka panjang. Karena itu, Anda sebaiknya tidak hanya memeriksa kandungan asam lemak, tetapi juga komposisinya secara keseluruhan.
Sebagai informasi tambahan, margarin dengan komposisi yang sederhana biasanya lebih aman dikonsumsi. Pada dasarnya, hampir semua produk makanan yang memiliki komposisi lebih sedikit lebih terjamin keaslian dan kemurniannya. Selain itu, jenis ini juga mengandung bahan pengawet yang lebih sedikit.
Mulai dari Rp11.700,00
Sejak 1943 Blue Band sudah membantu memenuhi kebutuhan gizi anak-anak Indonesia. Kandungan margarin yang kaya akan omega-3, omega-6, serta vitamin ini setara dengan 250 g salmon atau tiga gelas susu.
Rasanya yang gurih dan lezat juga membuatnya menjadi favorit banyak orang. Anak Anda yang sedang dalam masa pertumbuhan akan cocok untuk mengonsumsi margarin ini bersama dengan hidangan lain. Mau digunakan untuk olesan roti, memasak, membuat kue, Anda sendiri yang memutuskan!
Royal Palmia Butter Margarine direkomendasikan untuk Anda yang ingin menikmati gurihnya butter dan margarin dalam satu waktu. Margarin ini juga diformulasikan dengan delapan vitamin dan omega-6 yang baik untuk tubuh Anda.
Mulai dari Rp4.890,00
Margarin forVITA bisa digunakan untuk banyak hal, mulai dari menumis, memanggang, hingga membuat kue dan roti. Tak hanya itu, forVITA juga difortifikasi dengan kandungan vitamin A yang dapat membantu mengoptimalkan fungsi mata dan menjaga kesehatannya.
Vitamin A dalam produk ini juga berperan sebagai antioksidan, pencegah kanker, dan penunjang kesehatan kulit. Untuk Anda yang menginginkan manfaat dari vitamin A, gunakan margarin forVITA pada masakan harian Anda.
Mulai dari Rp5.000,00
Nasi putih dan margarin bisa menjadi solusi saat Anda bangun kesiangan dan tak sempat menyiapkan sarapan. Namun, Anda mungkin ingin mencoba variasi rasa baru selain rasa tawar atau asin. Untungnya, Blue Band memiliki varian margarin dengan pilihan rasa ayam dan BBQ. Dengan satu sendok makan margarin, rasa nasi hangat biasa akan berubah istimewa. Anak-anak pun dijamin menyukainya!
Margarin serbaguna Filma mengandung enam vitamin, yaitu vitamin A, B1, B2, B3, D, dan vitamin E. Berbagai kandungan vitamin yang ada di Filma Margarine akan membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Jadi, Anda bisa lebih tenang dalam menjaga kesehatan diri Anda dan keluarga. Margarin ini juga memiliki cita rasa gurih menggoda yang akan menambah kelezatan masakan.
Mulai dari Rp9.000,00
Anda mungkin mengenal Rose Brand sebagai merek dagang dari tepung beras. Siapa sangka merek ini ternyata juga memiliki produk margarin yang layak untuk dicoba. Margarin ini terbuat dari minyak tumbuhan dan mengandung lemak tak jenuh yang memiliki segudang manfaat baik untuk tubuh.
Lemak tak jenuh di dalamnya akan meningkatkan kadar kolesterol baik. Kandungan tersebut juga dipercaya mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, serta menjaga berat badan. Rose Brand juga memiliki seri margarin klasik yang dijual dengan beragam kemasan, bahkan hingga 25 kg.
Marmila Milk Vanila adalah margarin pertama di Indonesia yang memiliki rasa susu vanila. Jika Anda menginginkan margarin dengan pilihan rasa, Marmila dapat dipilih. Margarin ini memberikan tambahan rasa susu vanila pada kue dan makanan. Dengan begitu, Anda tak perlu lagi menambahkan bubuk susu dan bubuk vanili ke dalam adonan.
Tak hanya dipakai memasak atau memanggang kue, margarin ini juga bisa dijadikan sebagai olesan atau spread. Selain kemasan saset, Landkrone juga menyediakan pilihan kemasan besar 15 kg untuk Anda yang memiliki usaha bakery.
Mulai dari Rp97.000,00
Untuk Anda yang sedang mencari margarin bertekstur halus, produk ini bisa dijadikan pilihan. Margarin serbaguna Mother's Choice memiliki kualitas yang tinggi dengan tekstur yang halus dan lembut. Anda bisa lebih mudah mencampurkannya ke dalam adonan untuk membuat kue. Margarin ini juga akan mengeluarkan aroma fruity yang manis saat dipanggang!
Mulai dari Rp490.000,00
Hadir dalam ukuran 15 kg, Gold Bullion Prime menjadi pilihan ideal untuk Anda yang memiliki usaha pastry. Cake margarine buatan Sinar Meadow ini merupakan produk yang praktis untuk membuat kue dalam jumlah banyak. Margarinnya memiliki rasa butter yang strong dan menghasilkan rasa serta aroma kue yang lezat.
Anda juga bisa memakainya untuk membuat berbagai pastry, seperti kue bolu, lapis legit, roti manis, cookies, serta donat. Harga produk ini juga lebih terjangkau ketimbang Anda membeli banyak margarin kue kemasan kecil. Namun, Anda mungkin menemukan beberapa seller di marketplace menjualnya dalam kemasan repack. Sebelum membeli, pastikan keamanan dan kebersihannya, ya!
Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar margarin. Jika Anda masih penasaran dengan perbedaan margarin dan mentega, simak jawabannya di bawah ini!
Mentega (butter) lebih dikenal dengan wangi dan teksturnya yang mudah mencair. Hal ini karena mentega terbuat dari produk hewani, seperti susu atau krim. Sementara itu, margarin terbuat dari produk nabati seperti minyak tumbuhan sehingga aman untuk vegetarian.
Margarin tidak mengandung lemak hewani dan kolesterol sehingga relatif aman untuk Anda yang sedang diet. Meski begitu, pastikan untuk memilih margarin yang bebas dari kandungan lemak trans.
Selain komposisi dan bentuk kemasan, cara penggunaan margarin juga memengaruhi rasa. Berikutnya, kami akan memberi contoh penggunaan margarin agar hasil masakan Anda lebih optimal.
Umumnya margarin banyak digunakan untuk mengolah makanan manis. Margarin memiliki rasa yang lebih ringan dan tekstur lebih baik sehingga banyak digunakan untuk membuat kue dan biskuit. Kue dan biskuit yang dibuat dengan campuran margarin juga akan memiliki tekstur yang renyah. Sebagai tambahan, kami juga akan memberikan resep puding labu lezat yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Rekomendasi terbaik kami adalah mencampurkannya dalam salad kentang dan pasta saus napolitan. Untuk salad kentang, Anda cukup menambahkan margarin dan mayones dengan perbandingan 1 : 4. Sementara itu, untuk membuat pasta napolitan, Anda cukup mencampurkan margarin dengan sausnya saja
Margarin bisa digunakan sebagai alternatif atau pengganti untuk minyak goreng karena sama-sama terbuat dari minyak tumbuhan. Anda dapat menggunakan margarin untuk menumis, menggoreng telur, membuat adonan, dan lain-lain. Caranya adalah dengan mencairkan margarin terlebih dahulu dan mengambil sesuai jumlah atau takaran yang dibutuhkan.
Selesai sudah pembahasan kami terkait margarin terbaik yang bisa Anda temukan di e-commerce Indonesia. Apakah dalam rekomendasi yang kami berikan terdapat produk margarin yang cocok dengan kebutuhan Anda?
Ketika memilih margarin, perhatikan dahulu tujuan penggunaan Anda. Setelahnya, akan lebih mudah memilih margarin yang paling sesuai. Margarin yang tepat akan berujung pada hasil masakan yang lebih nikmat. Selamat berkreasi menggunakan margarin!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor, Camping & hiking, Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan