• 10 Rekomendasi Soun Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Rekomendasi Soun Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Rekomendasi Soun Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Rekomendasi Soun Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Rekomendasi Soun Terbaik (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Rekomendasi Soun Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Sohun atau lebih sering disebut soun merupakan mi kering yang terbuat dari pati. Ada berbagai jenis soun, yaitu soun yang terbuat dari pati kacang hijau, kentang, dan ubi jalar. Soun terkenal sebagai makanan diet karena rendah kalori dan mengenyangkan. Tidak hanya itu, soun juga nikmat dikonsumsi saat sarapan ataupun makan siang.

Nah, kali ini kami akan membahas tentang cara memilih soun agar Anda tidak kebingungan menentukan pilihan. Kami juga akan merekomendasikan produk dari berbagai merek yang bagus seperti Sohun Kaca dan FITMee. Semoga Anda bisa mendapatkan soun kesukaan Anda!

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 04 April 2022
Daftar isi

Apa perbedaan soun, bihun, dan misoa?

Jika dilihat sekilas, soun, bihun, dan misoa memiliki tampilan yang serupa sehingga sulit dibedakan. Ketiganya sama-sama berbentuk seperti benang mi tipis dengan warna putih atau transparan. Meskipun demikian, bahan baku soun, bihun, dan misoa berbeda.

Soun, sering juga disebut sebagai mi kaca

Soun, sering juga disebut sebagai mi kaca

Soun terbuat dari pati baik kacang hijau, kentang, ubi, maupun singkong. Proses pembuatan soun melibatkan isolasi pati sehingga rasa dari bahan baku tidak kentara. Soun sering juga disebut sebagai mi kaca atau plastik karena memiliki warna yang hampir transparan seperti kaca. Setelah dimasak, tekstur soun akan sangat kenyal dan licin. Soun biasanya diolah menjadi tumisan, soun kecap, atau soun goreng.

Bihun, mudah tercampur dengan bumbu masakan

Bihun, mudah tercampur dengan bumbu masakan

Berbeda dengan soun, bihun terbuat dari tepung beras. Pembuatan adonan bihun dilakukan melalui proses gelatinasi. Dibandingkan soun dan misoa, bihun memiliki bentuk yang paling tipis dengan warna transparan. Tekstur yang dihasilkan bihun keras dan kenyal, tetapi tidak selicin soun. Bihun lebih mudah tercampur dengan bumbu masakan sehingga cocok disajikan dalam aneka bentuk makanan.

Misoa, dapat matang dengan sangat cepat

Misoa, dapat matang dengan sangat cepat

Terakhir adalah misoa. Mi ini dikenal juga sebagai mi gelas yang terbuat dari tepung gandum. Misoa memiliki warna putih, tidak transparan seperti soun dan bihun. Teksturnya lembut dan tipis. Apabila dimasak, misoa dapat matang dengan sangat cepat. Biasanya, misoa digunakan sebagai isian lumpia, sup, atau misoa goreng.

Cara memilih soun

Ada dua jenis soun yang umum dikonsumsi, yaitu soun untuk dimasak dan soun instan yang praktis. Nah, kali ini kami akan memperkenalkan poin-poin penting tentang cara memilih soun.

Pilih soun berdasarkan jenis pati yang digunakan

Di kalangan masyarakat predikat soun terbuat dari pati kacang hijau sangat melekat. Meskipun begitu, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, soun tidak hanya terbuat dari pati kacang hijau. Agar lebih jelas, berikut ini akan kami perkenalkan jenis soun dari aneka pati yang banyak beredar di pasaran.

Soun dari pati kacang hijau atau mung bean vermicelli yang populer

Soun dari pati kacang hijau atau mung bean vermicelli yang populer
Produk soun yang mudah dijumpai di supermarket dan toko-toko umumnya merupakan mung bean vermicelli. Sebagian besar produk tersebut adalah produk impor dengan kacang hijau sebagai bahan bakunya. Soun tersebut berwarna bening, mengilap, dan bertekstur kenyal. Di Indonesia, soun ini sering dijumpai dalam aneka masakan, seperti soun goreng, bakso, soto, dan lainnya.

Soun lokal yang terbuat dari pati umbi-umbian

Soun lokal yang terbuat dari pati umbi-umbian
Soun lokal kebanyakan terbuat dari pati umbi-umbian, seperti ubi, kentang, dan ganyong. Jika dibandingkan dengan mung bean vermicelli, soun lokal lebih tebal dan memiliki tekstur yang lembut. Anda juga perlu berhati-hati karena soun lokal akan hancur bila direbus terlalu lama.

Soun Shirataki, untuk yang ingin diet

Soun Shirataki, untuk yang ingin diet

Soun shirataki dikenal dengan nama mi konjac karena terbuat dari akar tanaman konjac. Akar tersebut mengandung serat glucomannan yang dapat menurunkan kadar hormon ghrelin. Hormon ghrelin akan mengirimkan sinyal lapar ke otak sehingga nafsu makan bisa berkurang. Soun shirataki juga memiliki sedikit kandungan lemak, protein, karbohidrat, dan kalori. Selain mendukung program diet, makanan ini aman untuk mencegah kenaikan gula darah.

Pilih soun yang ekonomis dan mudah dikreasikan untuk jenis siap masak

Soun siap masak memang bahan pangan yang ekonomis dan mudah untuk dikreasikan. Anda dapat mengolahnya menjadi masakan berkuah seperti sup atau masakan sederhana, misalnya soun goreng. Lalu, soun seperti apa yang sebaiknya Anda beli? Simak penjelasan berikut ini!

Soun dalam kemasan paket besar lebih ekonomis

Soun dalam kemasan paket besar lebih ekonomis
Harga merupakan salah satu pertimbangan saat Anda ingin membeli soun. Soun yang dijual dalam kemasan paket besar umumnya lebih ekonomis ketimbang soun yang dijual dalam kemasan kecil. Anda juga bisa mendapatkan harga lebih ekonomis bila membelinya di online shop. Di online shop tersedia berbagai produk soun, mulai dari soun yang biasa Anda temukan di toko hingga soun impor.
Jika Anda membeli soun dengan kemasan besar, tentu tidak akan habis dalam sekali konsumsi. Namun, tidak perlu khawatir sebab Anda dapat menyimpan sisanya untuk dimasak di lain hari. Simpanlah soun di tempat kering dalam bungkus yang tertutup rapat. Jangan lupa perhatikan tanggal expired soun yang Anda simpan!

Soun dalam paketan kecil lebih mudah dibagi dalam porsi yang pas

Soun dalam paketan kecil lebih mudah dibagi dalam porsi yang pas

Umumnya, soun cukup diseduh dengan air biasa atau air panas sebelum disajikan, tanpa harus direbus dengan air mendidih.. Agar Anda tidak berlebihan dalam menyeduh soun, lebih mudah bila Anda memilih soun yang telah dikemas dalam paket kecil.

Dengan begitu, Anda tidak perlu repot menakar porsinya. Biasanya, 10 gram soun kering dapat dihitung sebagai satu porsi. Bagi Anda yang sedang diet, kalori soun dalam paket-paket kecil juga lebih mudah untuk dihitung. Menghitung asupan kalori pun menjadi lebih praktis.

Soun untuk sup sehat yang kaya nutrisi

Soun untuk sup sehat yang kaya nutrisi

Soun siap masak juga dapat digunakan sebagai bekal makan siang di kantor. Anda cukup membawa sup sayuran di dalam termos sup dan soun secara terpisah. Campurkan soun ke dalam sup ketika Anda hendak memakannya. Dengan begini, sup soun instan sehat buatan sendiri pun dapat Anda nikmati tanpa repot. Untuk Anda yang menginginkan menu santapan sehat, bergizi, dan hemat, sup soun dapat menjadi pilihan.

Pilih soun instan berkuah yang praktis dikonsumsi kapan saja

Soun instan berkuah sangat tepat bila Anda ingin mengonsumsi makanan sehat yang praktis ketika aktivitas begitu padat. Anda hanya tinggal menyajikannya seperti menyajikan mi instan. Kalorinya pun lebih rendah daripada mi instan. Berikut ini adalah dua tipe soun instan berkuah yang dapat Anda temukan di pasaran. Pilihlah yang sesuai dengan gaya hidup Anda.

Soun instan dalam kemasan cup yang dapat dibeli di online shop

Soun instan dalam kemasan cup yang dapat dibeli di online shop
Produk soun instan dalam kemasan cup masih terhitung sulit untuk ditemukan di Indonesia. Bila Anda menginginkan soun instan jenis ini, cara termudah untuk mendapatkannya adalah membelinya melalui online shop. Daripada membeli satu per satu, alangkah baiknya jika Anda membeli dalam jumlah besar sekaligus. Pembelian secara grosir umumnya akan lebih ekonomis. Selain itu, Anda pun tidak akan repot membawanya karena barang langsung diantar ke rumah.

Soun instan dalam kemasan kantong yang lebih ekonomis

Soun instan dalam kemasan kantong yang lebih ekonomis
Menyajikan soun instan dalam kemasan kantong memang lebih merepotkan daripada kemasan cup. Namun, kemasan kantong tentu akan lebih ekonomis ketimbang kemasan cup. Meski kuantitasnya sama, soun instan dalam kemasan kantong dihargai lebih murah karena dijual tanpa wadah. Untuk konsumsi sehari-hari, jenis ini lebih menguntungkan.
Bila Anda memilih jenis ini, Anda mungkin akan sedikit repot mencuci peralatan yang digunakan untuk menyajikannya. Apakah Anda termasuk orang yang kurang suka mencuci peralatan makan? Jika iya, Anda bisa memilih kemasan cup agar lebih praktis.

10 Rekomendasi soun terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk soun terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

10
Jenis patiPati kacang hijau
Isi80 gr
9
Jenis patiPati ubi jalar, pati tapioka
Isi100 gr, 300 gr
8

Yantai ShuangtaXiang Long Bean Vermicelli (Sohun)

Mulai dari Rp 2.500,00

Jenis patipati kacang hijau
Isi50 gr, 250 gr
7
Jenis patiTidak disebutkan
Isi60 gr
6

Gemini FoodPagoda Lungkow Vermicelli

Mulai dari Rp 6.600,00

Jenis patiPati kacang hijau
Isi100 gr, 250 gr, 500 gr
5
Jenis patiTepung umbi iles-iles, tepung tapioka
Isi250 gr
4
Jenis patiPati kacang hijau, pea starch, corn starch
Isi50 gr, 250 gr
3
Jenis patiTidak disebutkan
Isi100 gr
2
Jenis patiPati kentang
Isi500 gr, 1000 gr
1
Jenis patiTepung konjac, tepung tapioka
Isi92 gr

Tabel perbandingan produk soun terbaik

Gambar produk
1
FITmee Rasa Soto 1

FITmee

2
Sajo Soun Korea Damyeong 1

Sajo

3
Esti Gandasari Cap Mangkok 1

Esti Gandasari

4
SU Brand Sohun Longhou Vermicelli 1

SU Brand

5
Ambico Mi Kering Shirataki 1

Ambico

6
Gemini Food Pagoda Lungkow Vermicelli 1

Gemini Food

7
SPS Sohun Kaca 1

SPS

9
Ottogi Korean Vermicelli 1

Ottogi

10
MH Food Natural 100% Mung Bean Vermicelli 1

MH Food

Nama produk

Rasa Soto

Soun Korea Damyeong

Cap Mangkok

Sohun Longhou Vermicelli

Mi Kering Shirataki

Pagoda Lungkow Vermicelli

Sohun Kaca

Korean Vermicelli

Natural 100% Mung Bean Vermicelli

Keunggulan

Rendah kalori dan kolesterol dengan rasa soto yang mantap

Tekstur mantap dengan rasa asli Korea

Kreasikan berbagai hidangan dengan soun berkualitas tinggi

Soun yang praktis! Cukup diseduh lima menit

Penuhi kebutuhan serat pangan selama diet

Mencari soun lezat yang bebas gluten? Ya produk ini jawabannya!

Harga paling ekonomis, bebas beli dalam jumlah banyak tanpa jadi boros!

Paling nikmat diolah sebagai masakan Korea!

Teksturnya tidak biasa dan tanpa tambahan zat aditif

Harga mulai dariRp 16.000,00Rp 57.500,00Rp 4.000,00Rp 2.000,00Rp 37.000,00Rp 6.600,00Rp 1.500,00Rp 36.000,00Rp 45.000,00
Jenis patiTepung konjac, tepung tapiokaPati kentangTidak disebutkanPati kacang hijau, pea starch, corn starchTepung umbi iles-iles, tepung tapiokaPati kacang hijauTidak disebutkanPati ubi jalar, pati tapiokaPati kacang hijau
Isi92 gr500 gr, 1000 gr100 gr50 gr, 250 gr250 gr100 gr, 250 gr, 500 gr60 gr100 gr, 300 gr80 gr
Tautan produk

Cara mengolah soun yang benar

Cara mengolah soun yang benar

Sebelum dimasak, biasanya soun direbus atau direndam dengan air panas terlebih dahulu agar teksturnya berubah menjadi empuk. Namun, cara ini justru akan membuat soun menjadi lengket dan saling menempel satu sama lain. Sebaiknya, rendam soun menggunakan air dingin. Anda dapat menambahkan air atau kaldu saat memasak soun untuk membuatnya empuk.


Akan tetapi, apabila Anda terlanjur merendam soun dengan air panas, Anda dapat mengolesi soun dengan minyak wijen agar tidak lengket. Lakukan cara ini setelah soun ditiriskan.


Memasak soun membutuhkan waktu sekitar 5-15 menit. Setelah selesai memasak, jangan lupa untuk menyimpan sisa soun dalam keadaan kering. Soun basah akan lebih mudah lengket dan waktu penyimpanannya tidak tahan lama.

Baca juga rekomendasi mie instan di sini

Selain soun, mi instan juga merupakan makanan yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia. Mulai dari mi berkuah hingga mi goreng, hampir semua orang pasti pernah menikmatinya. Pada artikel di bawah kami sudah merangkum produk mi instan terbaik yang bisa Anda pilih sesuai selera. Silakan simak lebih lanjut artikelnya!

Kesimpulan

Kami telah memperkenalkan beberapa soun lezat kepada Anda. Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba kelezatannya? Pasti praktis bila Anda selalu sedia soun di rumah karena bahan makanan yang satu ini mudah sekali diolah.
Di antara jenis mi lainnya, soun termasuk rendah kalori sehingga lebih sehat. Bagi Anda yang sedang diet, soun dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat yang mengenyangkan. Beragam resep masakan soun pun tersedia di internet. Yuk, berkreasi dengan soun!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    10 Tepung Terigu Protein Rendah Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)
    Tepung terigu protein rendah menjadi salah satu bahan masakan yang sering digunakan. Hal ini tidak terlepas dari manfaatnya yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam penganan. Misalnya saja, Anda bisa menggunakannya sebagai bahan untuk membuat kue kering hingga gorengan.Di pasaran Anda dapat menemukan berbagai merek tepung terigu protein rendah, yakni merek Lencana Merah, Kunci Biru, dan banyak lagi. Agar Anda tidak bingung memilih, kami akan memberikan tips memilihnya. Kami juga akan merekomendasikan produk yang bagus. Simak ulasannya berikut, yuk! Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2022)
    Apakah Anda gemar membuat roti? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Kami juga akan memberikan rekomendasi tepung terigu yang bagus untuk dijadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar Emas, Komachi, Kabuki, Golden Eagle, dan lain-lain. 
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Kaldu Non MSG Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    10 Kaldu Non MSG Terbaik - Ditinjau oleh Chef (Terbaru Tahun 2022)
    Salah satu bumbu pelengkap untuk membuat masakan menjadi lebih sedap ialah kaldu. Saat ini, terdapat kaldu non MSG yang tentunya lebih menyehatkan. Sudahkah Anda mengetahui merk kaldu non MSG yang enak dan bagus untuk dikonsumsi harian? Artikel yang sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari, ini akan membahas mengenai cara memilih kaldu non MSG terbaik. Kami juga akan mengulas keunggulan kaldu non MSG dari berbagai rasa, seperti ayam, sapi, dan lainnya. Merek kaldu non MSG, seperti Totole, Alsultan, hingga AlaNia juga masuk dalam daftar rekomendasi kami. Mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Butter Terbaik - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing dengan butter. Selain untuk bahan dasar bolu dan nastar, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, yakni salted butter dan unsalted butter.Kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn, ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Temukan butter terbaik yang murah, enak, dan pastinya halal untuk masakan Anda di sini!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2022)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang baik. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Filma, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulannya masing-masing.Guna mendapatkan produk yang tepat, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Unsalted Butter Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Unsalted Butter Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Unsalted butter merupakan mentega yang tidak ditambahkan garam sehingga rasanya lebih tawar. Unsalted butter banyak digunakan untuk memasak, baking, atau sebagai lemak tambahan saat memberikan MPASI bayi. Namun, apakah Anda yakin sudah memilih unsalted butter yang tepat?Kali ini, kami akan membagikan tips memilih unsalted butter yang bagus beserta rekomendasi produk terbaiknya. Merek unsalted butter favorit banyak orang, seperti Anchor, Lurpak, dan Elle & Vire juga akan kami review. Baca artikel ini dan temukan produk yang tepat! Artikel ini sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy.
    Bumbu & bahan masakan
  • 10 Merk Garam Beryodium Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Merk Garam Beryodium Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Garam beryodium adalah garam yang sudah melalui proses fortifikasi penambahan yodium. Garam ini baik dikonsumsi karena dapat memproduksi hormon tiroid. Hormon tiroid berfungsi mengatur metabolisme tubuh dan perkembangan otak anak. Namun, tidak semua garam yang dijual di pasaran mengandung yodium. Karena itu, Anda harus memperhatikan setiap garam yang akan dibeli.Kami akan membantu Anda menemukan garam beryodium yang bagus untuk dikonsumsi. Beberapa di antaranya adalah dari merek Refina, Cap Kapal, dan Nutrisalin. Sebelum masuk pada ulasan produk, akan dipaparkan terlebih dahulu bagaimana cara memilih garam beryodium yang tepat. Yuk, disimak!
    Bumbu & bahan masakan
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori