Kornet adalah daging sapi atau ayam yang dibumbui, dicincang, dan umumnya dikemas dalam kaleng sebelum dipasarkan. Bahan makanan kalengan ini lezat dinikmati begitu saja atau digunakan sebagai campuran masakan. Karena kepraktisannya, kornet begitu digemari di Indonesia.
Banyaknya varian kornet dengan berbagai bahan dasar dan rasa, mungkin membuat Anda galau saat hendak membelinya. Nah, agar Anda tidak lagi bingung, kali ini kami akan memberikan poin-poin penting dalam memilih sekaligus 10 rekomendasi produk kornet pilihan!
Cara memilih kornet
Sebelum membeli kornet, sebaiknya Anda mengetahui poin-poin penting dalam memilih kornet. Meskipun semua produk terlihat sama saja, sebenarnya masing-masing produsen memikirkan dengan teliti mengenai bahan baku dan metode produksi agar produknya tidak kalah dari yang lain. Nah, untuk lebih jelasnya, simaklah penjelasan berikut ini!
Fokus pada bahan baku dan metode produksi
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan, mulai banyak orang yang lebih menyukai kornet sehat yang minim penggunaan minyaknya. Pada umumnya, lemak hewan sering digunakan sebagai bahan tambahan. Namun, kini telah ada produsen yang mengganti bahan lemak hewan dengan minyak zaitun. Selain itu, ada juga produk yang menggunakan air kaldu sebagai pengganti minyak.
Jika Anda sedang dalam program diet atau sekedar ingin mengontrol asupan lemak, memeriksa kandungan kalori dan nutrisi pada kornet sangatlah penting. Bahan baku dan metode produksi kornet juga tidak boleh luput dari perhatian Anda apabila Anda tipe orang yang mengutamakan kesehatan.
Pilih produk dengan wadah yang ringkas dan mudah dibuka
Ada kepuasan tersendiri saat Anda menggulung lapisan kaleng menggunakan kunci pembuka yang terpasang pada kemasan kaleng kornet. Namun, tidak semua produsen kornet menyertakan kunci pembuka pada kemasan kornetnya. Ada kalanya Anda harus menggunakan pembuka kaleng untuk membukanya. Kalau Anda sering mengonsumsi kornet, hal ini tentu terasa menyebalkan, bukan?
Untuk Anda yang malas buang-buang tenaga untuk membuka kaleng, kini ada juga kornet yang dikemas dalam wadah plastik. Anda tinggal menyobek kemasannya saja untuk membukanya. Kornet berkemasan plastik juga umumnya tersedia dalam ukuran besar. Jika Anda termasuk orang yang sering mengonsumsi kornet, Anda dapat memilih jenis ini.
Pilih yang masih lama tanggal expired-nya agar awet disimpan
Anda dapat menemukan kornet yang tanggal expired-nya kurang dari sebulan atau bahkan satu-dua tahun selama kemasanya belum dibuka, tergantung dari jenis produknya. Menilik dari kemasannya, produk yang dikemas dalam betuk kaleng tentunya dianggap paling awet. Akan tetapi, kornet berkemasan plastik yang bertahan hingga sekitar 3 tahun juga telah banyak dijual di pasaran. Jika Anda memiliki produk dengan tanggal expired yang masih lama, Anda bisa menyimpannya sebagai stok makanan darurat.
Pilih produk yang bebas pewarna tambahan dan bebas garam
Apakah Anda pernah menjumpai kornet dengan tulisan “bebas garam” pada kemasannya? Garam diperlukan dalam proses pengawetan daging. Lalu, agar daging kornet yang dijual dipasaran terlihat lezat, kornet juga diberi pewarna tambahan. Nah, pewarna tambahan tersebut ternyata juga berfungsi sebagai garam agar kornet lebih awet.
Daging asap yang ada di supermarket sering kali memiliki warna merah muda yang segar. Padahal, daging asap yang tidak diberi pewarna tambahan seharusnya memiliki warna yang mendekati warna kulit. Warna inilah yang membedakan apakah suatu produk olahan daging menggunakan pewarna buatan atau tidak.
Kornet yang bertuliskan “bebas garam” merupakan produk yang diproduksi tanpa pewarna buatan yang juga berfungsi sebagai garam pengawet. Jika Anda menginginkan kornet dengan sedikit bahan aditif, pilihlah kornet bertuliskan “bebas garam” pada kemasannya.
Daging kornet yang segar sangat umum di luar negeri
Bicara mengenai kornet, pasti Anda langsung membayangkan daging awetan yang dikemas dalam kaleng. Kornet memang daging yang diawetkan dengan cara diasinkan, tetapi tidak berarti harus selalu mudah diolah sebelum disantap atau dikemas dalam kaleng.
Standar beberapa negara Barat mengenai kornet adalah sepotong daging segar yang utuh. Ketika kornet disajikan, maka akan terlihat seperti daging steak tebal. Jika Anda pernah mengonsumsi kornet dari daging segar tersebut, mungkin Anda tidak akan dapat melupakan kelezatannya dan ingin membawanya pulang untuk oleh-oleh. Namun, seiring kemajuan zaman, sekarang Anda dapat membelinya melalui toko online juga, lho!
10 Rekomendasi kornet terbaik
Sekarang kami akan memperkenalkan 10 rekomendasi kornet terbaik yang mungkin sebagian jarang Anda temukan produknya di toko terdekat. Semua produk memiliki keunikan rasa dan tekstur masing-masing. Jadi, pilihlah sesuai dengan selera Anda!
10. Nidia Kornet Daging Ayam
Harga : Rp 14.000
Kornet ayam ekonomis dan lezat hadir dalam kemasan plastik!
Meski mungkin masih terdengar asing, tetapi Nidia Kornet Ayam cukup digemari oleh para pencinta frozen food, lho! Dibuat dengan menggunakan daging ayam berkualitas dan bumbu rahasia, rasa gurihnya begitu mantap. Dengan kemasan plastik yang praktis dan mudah dibuka, Anda tidak perlu mengeluarkan tenaga ekstra untuk membuka kaleng kornet.
Produk berkemasan cukup besar ini berisi dua blok besar kornet sehingga mungkin akan memakan banyak tempat di freezer Anda. Akan tetapi, bagi Anda yang sering menggunakan kornet sebagai bahan campuran masakan sehari-hari, produk ini adalah pilihan tepat! Masakan lebih gurih dan lezat, anggaran belanja pun tidak membengkak berkat harganya yang bersahabat, luar biasa, kan?
9. Umami Kornet Daging Sapi
Harga : Rp 15.900
Tekstur yang lembut di lidah dan mudah diolah
Berbeda dari kornet sapi pada umumnya dikemas dalam kaleng, Umami Kornet Daging Sapi justru dikemas dalam plastik yang di-press dengan dua potongan blok besar kornet di dalamnya. Karena bentuknya yang blok, Anda mungkin berpikir bahwa kornet ini sedikit keras dan sulit diolah. Namun, jangan salah! Tekstur kornet ini ternyata sangat lembut.
Soal rasa pun tak perlu khawatir, produk ini menawarkan rasa gurih yang bikin nagih. Karena tekstur dan rasanya, kornet ini cocok untuk Anda yang ingin membuat menu kreasi dari kornet. Misalnya, Anda dapat membuat bola-bola kornet atau mengolahnya sebagai isian kroket. Tidak perlu lagi tambah bumbu yang muluk-muluk, kornetnya lezat, hasil kreasi juga pasti lezat!
8. Pronas Kornetku
Harga : Rp 20.000
Kornet berkualitas dengan harga terjangkau
Untuk memenuhi variasi kebutuhan konsumen, Pronas memproduksi kornet sapi dengan harga terjangkau melalui produk Pronas Kornetku. Meskipun harganya miring, kornet ini dibuat dari daging sapi dan bahan-bahan pilihan sehingga kualitasnya tidak mengecewakan. Pembuka kaleng yang menempel di bagian atas kemasan pun bikin Anda tidak repot membukanya.
Anda pun tidak perlu mengkhawatirkan soal rasa dari produk ini. Kornet ini tetap memiliki rasa yang lezat ala dapur Pronas. Untuk Anda yang ingin menikmati kornet Pronas dengan budget minim atau sedang dalam rangka penghematan, tetapi tetap ingin makan enak, Anda bisa menjadikan produk ini sebagai pilihan.
7. Pronas Kornet Daging Ayam
Harga : Rp 24.450
Olahan ayam praktis yang lezat untuk memuaskan lidah Anda!
Daging sapi memang lezat, tetapi ada pula orang-orang yang tidak tahan dengan aromanya. Menjawab Anda yang memiliki permasalahan serupa, Pronas hadir dengan produk inovatif, yaitu Pronas Kornet Daging Ayam. Produk ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang kurang suka daging sapi, tetapi ingin menikmati lezatnya kornet.
Terbuat dari daging ayam pilihan, produk ini memberikan rasa ayam asli yang memanjakan lidah Anda di setiap suapannya. Teksturnya juga lembut dan mudah untuk dikreasikan dalam masakan. Dengan harga yang cukup terjangkau, Anda sudah bisa menikmati kornet ayam lezat berkualitas dari produsen terpercaya.
6. Fiva Kornet Ayam
Harga : Rp 12.000
Kornet lezat dengan kandungan protein nabati di dalamnya
Dari berbagai produk olahan yang dikeluarkan oleh Fiva Food, produk Fiva Kornet Ayam-lah yang paling banyak dicari konsumen. Mengapa bisa begitu? Hal tersebut dikarenakan produk ini dibuat dari daging ayam pilihan, protein nabati, dan berbagai bahan paduan lainnya untuk menghasilkan kornet ayam yang lezat dan nikmat. Harganya pun tidak bikin kantong bolong!
Sayangnya, produk ini juga mengandung bubur daging ayam sehingga mungkin teksturnya agak sedikit lembek dan terlalu lembut. Namun, Anda tidak perlu khawatir, Anda bisa mengukusnya terlebih dahulu atau menggorengnya. Jika Anda mengingkan produk yang bertekstur lembut agar mudah dibentuk atau di-mix dengan bahan lain, produk ini bisa Anda jadikan pilihan.
5. Pronas Corned Beef Classic In Sachet
Harga : Rp 5.500
Kornet dengan daging sapi premium lezat dalam kemasan hemat yang praktis
Pronas Corned Beef Classic adalah kornet sapi dengan kualitas daging sapi premium ala dapur Pronas. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, rasa lezatnya tak terlupakan. Selain itu, memahami kebutuhan konsumen yang seringkali menginginkan kemasan praktis dengan harga ekonomis, Pronas juga mengemas produk ini dalam kemasan sachet 50 gram.
Kemasan ini cocok untuk Anda yang ingin memasak makanan lezat saat piknik karena produk sangat praktis untuk dibawa. Saat Anda hanya membutuhkan sedikit campuran kornet dalam masakan, produk ini juga bisa menjadi pilihan. Karena isinya pas dan bisa langsung habis dalam sekali pakai, Anda tidak perlu mengkhawatirkan sisa produk yang telah dibuka!
4. Doudou Fresh Corned Beef
Harga : Rp 150.000
Produk homemade yang bebas bahan pengawet dan MSG (Monosodium glutamat)
Produk kornet yang satu ini terbilang lain dari yang lain. Dengan kemasan plastic clip, Anda akan dimudahkan dalam membuka-tutup kemasan saat ingin menggunakan atau menyimpan sisanya. Produk ini pun homemade, bebas MSG, gelatin, bahan pengawet, dan lard (lemak babi) sehingga sangat cocok untuk Anda yang ingin menghindari konsumsi bahan-bahan tersebut.
Tekstur kornet ini terbilang lembut seperti daging suwir dengan rasa gurih yang pas. Namun, karena produk ini tidak menggunakan bahan pengawet, disarankan untuk segera mengonsumsinya tidak lebih dari tiga hari setelah produk dibuka. Meski terbilang cukup mahal untuk ukuran kornet, untuk Anda yang ingin mencicipi kornet homemade yang lezat dan sehat, produk ini pantas dicoba.
3. Cip Kornet Daging Sapi
Harga : Rp 17.000
Campuran daging sapi suwir yang memanjakan lidah Anda
Diolah dari daging sapi pilihan, tekstur Cip Kornet Daging Sapi sedikit berbeda dari kornet lainnya. Kornet pada umumnya bertekstur lunak seperti bubur daging dengan campuran tepung. Sedangkan produk ini dibuat tanpa campuran tepung sehingga lebih cepat matang dan garing saat diolah, sangat cocok untuk Anda yang hanya ingin menikmati kornet tanpa campuran apapun.
Produk ini juga dipadukan dengan daging sapi suwir di dalamnya sehingga rasa dagingnya lebih terasa. Jika Anda mencari kornet yang ramah di kantong dengan tekstur lebih mantap dan nendang di lidah, Anda bisa memilih produk ini. Meski begitu, kemasan kalengnya tidak disertai dengan kunci pembuka, jadi pastikan Anda mempersiapkan pembuka kaleng sendiri, ya!
2. Bernardi Corned Beef
Harga : Rp 45.700
Tekstur lembut dengan citarasa rempah-rempah yang menggoyang lidah
Anda mungkin lebih sering menemukan brand ini di supermarket dalam produk sosis atau patties-nya. Namun, merek ini juga memiliki produk kornet yang rasanya patut diacungi jempol. Produk ini dibuat dari daging sapi pilihan menurut standar Bernardi yang menjadikan kornet ini menjadi salah satu pilihan favorit pencinta kornet.
Dibumbui rempah-rempah spesial ala dapur Bernardi, kornet yang punya image sebagai olahan daging ala Barat jadi terasa Indonesia banget! Rasakan sendiri kelezatannya yang menggoyang lidah dan membuat Anda ketagihan. Bagi Anda yang ingin melezatkan berbagai masakan, tambahkan saja sekaleng Bernardi Corned Beef dan voila! Masakan lezat tercipta di dapur Anda!
1. Pronas Corned Beef
Harga : Rp 24.400
Lengkapi kebutuhan gizi harian Anda dengan kornet berprotein dan bermineral!
Pronas memang pelopor kornet di Indonesia! Anda mungkin tidak merasa asing lagi dengan produk kornet yang satu ini karena hampir selalu tersedia di rak supermarket. Pronas Corned Beef bukan sekedar kornet sapi berkualitas dengan rasa gurih yang lezat, tetapi juga mengandung protein dan mineral yang membantu memenuhi kebutuhan gizi harian Anda.
Dikemas dalam kaleng yang mudah dibuka, Pronas menyajikan kornet dengan tekstur lembut tanpa lembek karena menggunakan daging sapi berserat memanjang. Tanpa campuran tepung, teksturnya begitu mantap di lidah. Bumbunya tidak neko-neko, sehingga rasa asli daging sapi tetap terasa. Cocok untuk Anda yang ingin merasakan kelezatan daging sapi asli dalam produk kornet.
Kesimpulan
Demikian beberapa tips dalam memilih dan rekomendasi produk-produk kornet terbaik yang umumnya dapat dibeli baik di toko online maupun konvensional. Ada beberapa produk baru dengan rasa unik dan kemasan praktis yang mungkin akan menjadi kornet favorit Anda.
Kornet memang dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dicampurkan ke dalam nasi goreng, perkedel, atau sandwich. Semuanya lezat. Jadi, silahkan pilih kornetnya, lalu tentukan sendiri cara menikmati kornet favorit Anda!