Kornet adalah daging sapi atau ayam yang dibumbui, dicincang, dan umumnya dikemas dalam kaleng sebelum dipasarkan. Beberapa produk juga sudah dimatangkan sebelum dikemas. Bahan makanan kalengan ini lezat dinikmati begitu saja atau digunakan sebagai campuran masakan. Karena kepraktisannya, kornet begitu digemari di Indonesia.
Banyaknya varian bahan dasar dan rasa kornet mungkin membuat Anda galau saat hendak membelinya. Nah, agar Anda tidak lagi bingung, kali ini kami akan membagikan tips penting dalam memilih kornet. Terdapat pula daftar rekomendasi produk kornet pilihan kami dari merek Pronas, Bernardi, dan lainnya! Selamat membaca!
Cara memilih kornet
Sebelum membeli kornet, sebaiknya Anda terlebih dahulu mengetahui poin-poin penting dalam memilih kornet. Meskipun semua produk terlihat sama saja, sebenarnya masing-masing produsen memikirkan dengan teliti mengenai bahan baku dan metode produksi agar produknya tidak kalah dari yang lain. Nah, untuk lebih jelasnya, simaklah penjelasan berikut ini!
Jika Anda mengutamakan kesehatan, periksalah bahan baku dan metode produksinya
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan, mulai banyak orang yang lebih menyukai kornet sehat yang minim penggunaan minyaknya. Pada umumnya, lemak hewan sering digunakan sebagai bahan tambahan. Namun, kini telah banyak produsen yang mengganti bahan lemak hewan dengan minyak zaitun. Selain itu, ada juga produk yang menggunakan air kaldu sebagai pengganti minyak.
Jika Anda sedang dalam program diet atau sekadar ingin mengontrol asupan lemak, memeriksa kandungan kalori dan nutrisi pada kornet sangatlah penting. Bahan baku dan metode produksi kornet juga tidak boleh luput dari perhatian apabila Anda adalah tipe orang yang mengutamakan kesehatan.
Pilih produk dengan wadah yang mudah dibuka
Ada kepuasan tersendiri saat Anda menggulung lapisan kaleng menggunakan kunci pembuka yang terpasang di kemasan kaleng kornet. Namun, tidak semua produsen kornet menyertakan kunci pembuka untuk kemasan kornetnya. Ada kalanya, Anda harus menggunakan pembuka kaleng untuk membukanya. Jika Anda sering mengonsumsi kornet, hal ini tentu terasa merepotkan, bukan? Terlebih lagi, kemasan kaleng tidak mudah dibuang dan akan membuat penuh tempat sampah Anda di dapur.
Jika Anda kerepotan menggunakan kemasan kaleng, kini telah hadir kornet yang dikemas dalam wadah plastik. Anda tinggal menyobek kemasannya saja untuk membukanya. Pada umumnya, kornet berkemasan plastik juga tersedia dalam ukuran besar. Jika Anda termasuk orang yang sering mengonsumsi kornet, Anda dapat memilih jenis ini.
Pastikan tanggal expired-nya masih lama agar awet disimpan
Tergantung dari jenis produknya, Anda dapat menemukan kornet yang tanggal expired-nya kurang dari sebulan atau bahkan 1-2 tahun selama kemasannya belum dibuka. Menilik dari kemasannya, produk yang dikemas dalam bentuk kaleng tentunya dinilai paling awet. Akan tetapi, kornet berkemasan plastik yang bertahan hingga sekitar 3 tahun juga telah banyak dijual di pasaran. Jika Anda memilih produk dengan tanggal expired yang masih lama, Anda bisa menyimpannya sebagai stok makanan darurat.
Pilih produk yang bebas pewarna tambahan dan bebas garam
Apakah Anda pernah menjumpai kornet dengan tulisan “bebas garam” di kemasannya? Garam diperlukan dalam proses pengawetan daging. Setelahnya, agar daging kornet yang dijual di pasaran terlihat lezat, kornet juga diberi pewarna tambahan. Nah, pewarna tambahan tersebut ternyata juga berfungsi sebagai garam agar kornet lebih awet.
Daging asap yang ada di supermarket sering kali memiliki warna merah muda yang segar. Padahal, daging asap yang tidak diberi pewarna tambahan seharusnya memiliki warna yang mendekati warna kulit. Warna inilah yang membedakan apakah suatu produk olahan daging menggunakan pewarna buatan atau tidak. Kornet yang bertuliskan “bebas garam” merupakan produk yang diproduksi tanpa pewarna buatan yang juga berfungsi sebagai garam pengawet. Jika Anda menginginkan kornet dengan sedikit bahan aditif, pilihlah kornet bertuliskan “bebas garam” pada kemasannya.
Daging kornet yang segar sangat umum di luar negeri
Bicara mengenai kornet, pasti Anda langsung membayangkan daging awetan yang dikemas dalam kaleng. Kornet memang daging yang diawetkan dengan cara diasinkan. Namun, tidak semua kornet selalu mudah diolah sebelum disantap atau dikemas dalam kaleng.
Standar beberapa negara Barat mengenai kornet adalah sepotong daging segar yang utuh. Ketika kornet disajikan, akan terlihat seperti daging steak tebal. Jika Anda pernah mengonsumsi kornet dari daging segar tersebut, mungkin Anda tidak akan dapat melupakan kelezatannya dan ingin membawanya pulang untuk oleh-oleh. Namun, seiring kemajuan zaman, sekarang Anda dapat membelinya melalui toko online juga, lho!
10 Rekomendasi kornet terbaik
Di bawah ini, kami akan memperkenalkan sepuluh rekomendasi kornet terbaik yang mungkin sebagian jarang Anda temukan produknya di toko terdekat. Semua produk ini memiliki keunikan rasa dan tekstur masing-masing. Jadi, pilihlah sesuai dengan selera Anda!
10. Umiami Kornet Daging Sapi
Harga : Rp 16.500
Tekstur yang lembut di lidah dan mudah diolah
Karena bentuknya yang blok, Anda mungkin berpikir bahwa kornet ini sedikit keras dan sulit diolah. Namun, jangan salah! Tekstur kornet ini ternyata sangat lembut dan rasa gurihnya dijamin nagih! Anda dapat membuat berbagai menu kreasi untuk kornet seperti bola-bola kornet atau mengolahnya sebagai isian kroket.
| Isi | 450 gram |
| Bahan baku | Daging sapi, daging ayam, air, gula, garam, dll |
| Saran penyimpanan | Simpan di tempat beku (suhu -18°C) |
| Kemasan | Plastik |
| Kalori | Tidak diketahui |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Baik digunakan sebelum kode produksi yang tercantum di kemasan |
9. Armour Star Corned Beef Hash
Harga : Rp 83.000
High protein, less salt, less sugar!
Armour Star memproduksi kornet cincang kalengan yang siap disantap pada pagi hari Anda yang sibuk. Campuran daging berbumbu plus potongan kentang yang gurih akan membuat Anda kenyang lebih lama. Produk ini juga mengandung 22 gram protein, serta memiliki kadar gula dan garam kurang dari 2% saja!
| Isi | 397 gram |
| Bahan baku | Daging sapi, kentang rehydrated, air, gula, garam, dll |
| Saran penyimpanan | Tidak disebutkan |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 480 kalori per 236 gram |
| Negara produksi | Amerika Serikat |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Tidak disebutkan/Cek expired date di kemasan |
8. Pronas Corned Beef Kornetku
Harga : Rp 13.876
Kornet kalengan berkualitas dengan harga terjangkau
Untuk memenuhi variasi kebutuhan konsumen, Pronas memproduksi kornet sapi kalengan dengan harga terjangkau melalui produk Pronas Kornetku. Meskipun harganya miring, kornet ini dibuat dari daging sapi dan bahan-bahan pilihan.
Anda pun tidak perlu khawatir soal rasa dari produk ini. Kornet ini tetap memiliki rasa yang lezat ala dapur Pronas. Untuk Anda yang ingin menikmati kornet Pronas dengan budget minim, tetapi tetap ingin makan enak, Anda bisa menjadikan produk ini sebagai pilihan.
| Isi | 200 gram |
| Bahan baku | Kedelai, air, daging Sapi, tepung terigu, minyak kelapa sawit, garam, rempah-rempah, dll |
| Saran penyimpanan | Apabila masih tersisa, pindahkan ke dalam tempat penyimpanan yang tertutup, lalu simpan di dalam kulkas |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 71 kalori per 100 gram |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Tidak disebutkan/Cek expired date di kemasan |
7. Pronas Halal Canned Corned Chicken
Harga : Rp 23.000
Olahan ayam praktis yang lezat untuk memuaskan lidah Anda!
Daging sapi memang lezat, tetapi ada pula orang-orang yang tidak tahan dengan aromanya. Produk ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang kurang suka daging sapi, tetapi ingin menikmati lezatnya kornet. Terbuat dari daging ayam pilihan, produk ini memberikan rasa ayam asli yang memanjakan lidah Anda pada setiap suapannya.
| Isi | 198 gram |
| Bahan baku | Ayam, protein kedelai, air, tepung terigu, minyak kepala sawit, pati jagung, rempah-rempah, garam, gula, dll |
| Saran penyimpanan | Jika masih tersisa, simpan di kulkas dalam wadah tertutup |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 70 kalori per 50 gram |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Tidak disebutkan/Cek expired date di kemasan |
6. Fiva Kornet Ayam
Harga : Rp 11.000
Kornet lezat dengan kandungan protein nabati di dalamnya
Dari berbagai produk olahan yang dikeluarkan oleh Fiva Food, produk Kornet Ayam yang paling banyak dicari konsumen. Mengapa demikian? Jawabannya karena produk ini dibuat dari daging ayam pilihan, protein nabati, dan paduan bahan lainnya untuk menghasilkan kornet ayam lezat. Harganya pun tidak bikin kantong bolong!
| Isi | 250 gram |
| Bahan baku | Bubur daging ayam, protein nabati, tepung sagu, daging ayam, garam, bumbu kuring, kaldu ayam, gula, lada, dll |
| Saran penyimpanan | Simpan di kulkas. |
| Kemasan | Plastik |
| Kalori | Tidak diketahui |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Baik digunakan sebelum kode produksi yang tercantum di kemasan. Tahan 4 jam di suhu ruangan (suhu 25°C), tahan 14 hari di dalam kulkas (suhu 4°C), tahan 120 hari di dalam freezer (suhu -20°C) |
5. Hamper Corned Beef Original
Harga : Rp 145.000
Lezatnya nampol untuk berbagai kreasi masakan
Kornet sapi premium buatan “Negeri Kanguru” ini disarankan untuk beragam menu kornet. Rasanya dijamin mantap saat disajikan bersama sayuran dalam semangkuk selada buatan Anda. Ditambahkan ke dalam irisan sandwich atau sebagai topping pasta pun cocok. Menu masakan rumahan mana pun jadi seenak di kafe, deh!
| Isi | 340 gram |
| Bahan baku | Daging sapi, hati sapi, garam mineral, dll |
| Saran penyimpanan | Dimasukkan ke dalam kulkas |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 198 kalori per 85 gram |
| Negara produksi | Australia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Tidak disebutkan/Cek expired date di kemasan |
4. Dou Dou Fresh Corned Beef
Harga : Rp 145.000
Lebih sehat dengan kornet homemade bebas pengawet dan MSG
Kornet dari Dou Dou terbilang lain dari yang lain. Produk ini homemade, bebas MSG, gelatin, bahan pengawet, dan lard (lemak babi) sehingga cocok untuk Anda yang ingin menghindari konsumsi bahan-bahan tersebut. Berkemasan plastic clip, Anda pun mudah membuka-tutup kemasan saat ingin menggunakan atau menyimpan sisanya.
| Isi | 300 gram |
| Bahan baku | Daging sapi, lemak, penyedap alami, garam, lada, air. |
| Saran penyimpanan | Simpan di tempat yang dingin dan kering. Karena dibuat tanpa pengawet buatan, harap disimpan di dalam kulkas atau freezer setelah dibuka. Hindari paparan sinar matahari langsung. |
| Kemasan | Plastik |
| Kalori | Tidak diketahui |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Expired date tertera di kemasan. Jika sudah dibuka dan disimpan di kulkas, tahan 7 hari. Dalam keadaan frozen, tahan 20 jam di suhu ruangan. Jika masih disegel, tahan 2 bulan di dalam freezer. |
3. Cip Kornet Daging Sapi Original
Harga : Rp 16.800
Campuran daging sapi suwir yang memanjakan lidah
Kornet pada umumnya bertekstur lunak seperti bubur daging dengan campuran tepung. Namun, Cip Kornet Daging Sapi dibuat tanpa campuran tepung sehingga lebih cepat matang dan garing saat diolah. Produk ini juga dipadukan dengan daging sapi suwir, cocok untuk Anda yang ingin mencicipi tekstur daging yang lebih terasa.
| Isi | 198 gram |
| Bahan baku | Daging sapi, air, garam, sodium nitrit |
| Saran penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering dengan suhu ± 25-30°C. Jika tidak habis, pindahkan ke wadah plastik tertutup, lalu simpan di kulkas. |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 251 kalori per 100 gram |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Tidak disebutkan/Cek expired date di kemasan |
2. Bernardi Corned Beef
Harga : Rp 48.100
Daging kornet pilihan berpadu cita rasa rempah yang menggoyang lidah
Anda mungkin lebih sering menemukan brand ini di supermarket dalam produk sosis atau patties-nya. Namun, merek ini juga memiliki produk kornet yang rasanya patut diacungi jempol, lho! Bernardi Corned Beef dibuat dari daging sapi pilihan yang sesuai standar Bernardi, menjadikannya salah satu pilihan favorit pencinta kornet.
Dibumbui rempah-rempah spesial ala dapur Bernardi, kornet yang biasanya punya image sebagai olahan daging ala Barat jadi terasa Indonesia banget! Bagi Anda yang ingin melezatkan berbagai masakan, tambahkan saja seporsi Bernardi Corned Beef dan voila! Masakan lezat tercipta di dapur Anda!
| Isi | 290 gram |
| Bahan baku | Daging sapi, air, garam, gula, dll |
| Saran penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 140 kalori per 100 gram |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Cek kode produksi yang tercantum di kemasan |
1. Pronas Halal Canned Corned Beef Meat
Harga : Rp 13.500
Lengkapi kebutuhan gizi harian Anda!
Tidak hanya sekadar kornet berkualitas, Pronas Corned Beef juga mengandung protein dan mineral untuk asupan gizi harian Anda. Pronas menyajikan kornet dengan tekstur lembut tanpa lembek karena menggunakan daging sapi berserat memanjang. Bumbunya pun tidak neko-neko sehingga rasa asli daging sapinya tetap terasa!
| Isi | 120 gram |
| Bahan baku | Protein kedelai, daging sapi, air, tepung terigu, garam, gula, dll |
| Saran penyimpanan | Jika masih tersisa, simpan di kulkas dalam wadah tertutup |
| Kemasan | Kaleng |
| Kalori | 251 kalori per 100 gram |
| Negara produksi | Indonesia |
| Masa kedaluwarsa/Daya tahan | Tidak disebutkan/Cek expired date di kemasan |
Baca juga rekomendasi makanan kalengan terbaik lainnya di sini!
Selain kornet, apakah Anda berniat membeli makanan kalengan lainnya? Di bawah ini, kami telah mengulas rekomendasi produk tuna kaleng yang bisa Anda jadikan stok makanan di rumah. Selamat membaca!
Kesimpulan
Demikian beberapa tips memilih dan daftar rekomendasi produk kornet terbaik yang dapat dibeli di toko online ataupun konvensional. Ada beberapa produk baru dengan rasa unik dan kemasan praktis yang mungkin akan menjadi kornet favorit Anda.
Kornet memang dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, dicampurkan ke dalam nasi goreng, perkedel, atau sandwich. Semuanya lezat. Jadi, silakan pilih kornetnya, lalu tentukan sendiri cara menikmati kornet favorit Anda!