Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling
Kornet adalah daging giling kemasan yang dibumbui, dicincang, dan umumnya dikemas kalengan. Tak hanya digiling, beberapa produk bahkan dikemas sebagai kornet siap makan. Olahan daging kaleng ini lezat dinikmati begitu saja atau digunakan sebagai campuran masakan. Oleh karena itu, kornet begitu digemari di Indonesia.
Banyaknya varian dasar dan rasa kornet mungkin membuat Anda galau saat hendak membelinya. Kami akan membagikan cara memilih kornet yang enak. Tak lupa, kami menyiapkan beragam rekomendasi merek kornet terbaik, seperti Pronas, Bernardi, dan lainnya. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh nutritionist kami, Mochammad Rizal.
Mochammad Rizal adalah seorang ahli gizi yang sedang menempuh pendidikan Master di Nutritional Science di Cornell University, Amerika Serikat. Rizal memiliki minat dalam bidang gizi olahraga, kebugaran, serta pencegahan dan penanganan obesitas. Ia juga aktif mengedukasi masyarakat terkait diet, gizi, dan kesehatan melalui media sosial, seminar, buku, dan berbagai media lainnya. Dalam hal keorganisasian, Rizal merupakan Ketua Divisi Gizi Kebugaran di Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA). Organisasi profesi gizi ini bergerak di bidang olahraga dan kebugaran.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini hanya meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Daftar isi
Kornet adalah daging yang diawetkan di dalam air garam dan kemudian direbus. Makanan ini sangat praktis disantap, baik sebagai lauk maupun makanan siap santap. Selain praktis, kornet juga mengandung banyak gizi. Mari simak manfaat kornet dan metode produksinya!
Kemasannya yang praktis membuat kornet bisa dijadikan andalan saat bepergian. Tak hanya itu, pengolahan yang teliti membuat kornet awet hingga dua tahun masa simpannya. Ini berarti kornet bisa dijadikan stok makanan cadangan di rumah Anda. Anda bisa mengonsumsi daging kapan pun di rumah Anda.
Selain kaya akan protein, kornet juga mengandung fosfor, zat besi, seng, beta karoten, vitamin B2 dan B3. Manfaat dari zat-zat tersebut adalah sebagai berikut.
Metode paling umum untuk memproduksi kornet adalah dengan memasukkannya ke dalam kaleng dan memanaskannya dalam suhu tinggi. Pertama-tama, daging disortir untuk mendapatkan daging yang bebas dari penyakit. Setelah itu, daging dipotong-potong, dicincang, atau digiling.
Lalu, daging dicampur dengan bahan baku lainnya dengan mixer sehingga tercipta adonan yang homogen. Setelah tercampur, kornet dimasukkan ke kaleng untuk dipanaskan.
Pemanasan pada kornet dilakukan sebanyak dua kali. Pertama, kornet divakum dengan cara melewatkannya melalui ban berjalan ke dalam exhauster box bersuhu sekitar 90 °C. Kedua, setelah ditutup dengan penutup kaleng, kornet dipanaskan kembali dengan memasukkannya ke retort bersuhu sekitar 120 °C. Setelah itu, kaleng berisi kornet tersebut didinginkan di bak pendingin sebelum kaleng dibersihkan dan diberi label.
Sebelum membeli kornet, sebaiknya Anda mengetahui terlebih dahulu poin-poin penting dalam memilih kornet. Meskipun semua terlihat sama saja, sebenarnya masing-masing produsen memikirkan dengan teliti mengenai bahan baku dan kemasannya. Nah, untuk lebih jelasnya, simaklah penjelasan berikut ini!
Kornet terbuat dari bahan utama daging sapi atau daging ayam. Namun, dalam pembuatannya, daging tersebut dicampur dengan bahan tambahan lainnya di bawah ini.
Umumnya, kornet dikemas dalam wadah kaleng bersegel. Kornet kemasan kaleng tersedia dalam ukuran 198–340 gram. Kemasan kaleng semacam ini dinilai membuat daging lebih awet, tahan terhadap suhu, dan lebih ramah lingkungan.
Namun, kemasan ini membutuhkan kunci pembuka yang biasanya disertakan oleh produsen. Terkadang, adakalanya kunci pembuka ini tidak disediakan. Jika sudah begitu, tentu merepotkan, bukan?
Saat ini, telah hadir kornet dengan kemasan plastik ataupun saset. Kornet kemasan plastik sering hadir dalam ukuran yang kecil hingga besar, yakni 50–450 gram. Kornet dengan kemasan kecil tentu lebih murah dan travel-friendly. Jika Anda membutuhkan perbekalan saat menginap, kornet kemasan saset atau plastik bisa jadi pilihan yang tepat.
Jika Anda menginginkan kornet dengan lebih sedikit bahan aditif, sebaiknya pilih yang tanpa pewarna tambahan. Akan lebih baik lagi, jika Anda memilih kornet tanpa MSG dan pengawet. Dengan begitu, kornet yang Anda beli pun lebih aman dikonsumsi.
Produk | Gambar | Harga terendah | Harga | Poin | Perincian | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Isi | Bahan baku | Saran penyimpanan | Kalori | Masa kedaluwarsa | Negara produksi | Sertifikasi | ||||||
1 | Bahtera Wiraniaga Internusa Pronas Canned Corned Beef Meat | Rp16.500 Agak Murah | Daging asli lebih terasa berkat teksturnya yang lembut | 50 g, 120 g, 198 g, 340 g | Protein kedelai, daging sapi (28%), air, tepung, garam, gula, dan lain-lain | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | 80 kkal per 50 g | Indonesia | BPOM, MUI | |||
2 | Bahtera Wiraniaga Internusa Pronas Kornetku Corned Beef Kornetku | Rp23.100 Menengah | Lebih mudah dibuka dengan kemasan kaleng easy open end | 200 g, 340 g | Protein kedelai, air, daging sapi, terigu, minyak kelapa sawit, garam, bumbu-bumbu | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | 60 kkal per 50 g | Indonesia | BPOM, MUI | |||
3 | Menara Food Ajib Kornet Daging Ayam/Sapi | Rp14.500 Agak Murah | Lezat dan praktis, bisa langsung dimakan! | 200 g, 340 g | Daging ayam/sapi, air, protein nabati, tepung terigu, garam, gula, dan lain-lain | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | 90 kkal per 50 g | Indonesia | BPOM, MUI | |||
4 | Bahtera Wiraniaga Internusa Pronas Classic Chunky Corned Beef | Rp86.300 Agak Mahal | Tekstur lebih meaty dengan campuran suwiran daging | 198 g, 340 g | Protein nabati, daging sapi, air, terigu,garam, gula, bumbu-bumbu, dan lain-lain | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | Tidak diketahui | Indonesia | BPOM, MUI | |||
5 | Eloda Mitra Bernardi Corned Beef | Rp34.300 Menengah | Proses sterilisasi komersial bikin kornetnya jadi lebih higienis | 190 g, 290 g | Daging sapi, rempah-rempah | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | 70 kkal per 50 g | Indonesia | BPOM, MUI | |||
6 | Sreeya Sewu Indonesia Belfoods Uenaaak..! Kornet Ayam | Rp15.400 Agak Murah | Tekstur padat dan tidak berair, lebih mudah untuk diolah | 450 g | Protein kedelai, air, daging ayam, terigu, minyak kelapa sawit, garam, bumbu-bumbu, dan lain-lain | Di dalam kulkas atau pembeku | Tidak diketahui | Indonesia | BPOM, MUI | |||
7 | King Food Ngetop Kornet Ayam | Rp16.500 Agak Murah | Harga terjangkau, pilihan tepat untuk usaha makanan kecil | 450 g | Daging ayam (48.187%), air/es, minyak nabati (mengandung antioksidan TBHQ), tepung tapioka, isolat protein kedelai, serat gandum, gula, bumbu, dan lain-lain | Di dalam kulkas atau pembeku | 85 kkal per 50 g | Indonesia | BPOM, MUI | |||
8 | Doudou Homemade Fresh Corned Beef | Rp99.500 Agak Mahal | Produk homemade yang aman dikonsumsi semua umur | 180 g, 300 g | Daging sapi | Di dalam kulkas atau pembeku | Tidak diketahui | Indonesia | Tidak diketahui | |||
9 | KraftHeinz Hamper Corned Beef Original | Rp168.000 Lebih Mahal | Kornet asal Australia yang cocok dijadikan isian roti atau topping pasta | 200 g, 340 g | Daging sapi, air, hati sapi, garam, stabilisers, gelling agent, pengawet | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | 234 kkal per 50 g | Australia | Tidak diketahui | |||
10 | Menara Food Baliko Kornet Kentang Premium | Rp31.500 Menengah | Kornet kentang bercita rasa lezat dan mengenyangkan | 340 g | Daging sapi, kentang, air, terigu, protein nabati, garam, gula, rempah-rempah, dan lain-lain | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) | Tidak diketahui | Indonesia | BPOM, MUI |
Kornet biasanya memiliki tekstur yang lembek sehingga kurang enak untuk dimakan. Berbeda dengan kornet lainnya, Pronas memiliki kornet dengan tekstur lembut, tetapi tidak lembek. Produk ini menggunakan daging sapi dengan serat yang memanjang.
Tambahan bumbunya membuat kornet ini memiliki rasa asli daging sapi yang nendang di lidah. Dicampur dengan makanan apa saja akan membuat rasanya makin nikmat dan lezat. Pasti Anda sudah tidak sabar ingin mencoba enaknya kornet ini, ya.
Isi | 50 g, 120 g, 198 g, 340 g |
---|---|
Bahan baku | Protein kedelai, daging sapi (28%), air, tepung, garam, gula, dan lain-lain |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | 80 kkal per 50 g |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Kemasan kaleng dapat menjaga isi dengan baik agar kualitas isinya tidak menurun. Hal ini penting, apalagi bila menyangkut soal makanan. Di sisi lain, sebagian ibu-ibu struggling ketika membuka kemasan kaleng yang keras.
Agar lebih mudah untuk menikmati sekaleng kornet sapi berkualitas, pilih saja produk ini. Corned Beef Kornetku dikemas dalam kaleng easy open end sehingga dapat lebih mudah dibuka. Anda tak akan memerlukan perkakas apapun untuk membuka kaleng kornet ini.
Isi | 200 g, 340 g |
---|---|
Bahan baku | Protein kedelai, air, daging sapi, terigu, minyak kelapa sawit, garam, bumbu-bumbu |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | 60 kkal per 50 g |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Ajib Kornet Daging Ayam/Sapi adalah pilihan sempurna untuk penggemar kornet dengan rasa autentik Indonesia. Dibuat dari daging ayam atau sapi pilihan, serta bumbu rempah-rempah khas Nusantara, produk ini memberikan sentuhan cita rasa gurih yang memikat selera.
Ajib Kornet ini serbaguna dan dapat diolah ke dalam berbagai menu rumahan yang lezat. Selain itu, menjadi pilihan bijak bagi mereka yang mencari camilan berprotein yang praktis. Inilah pilihan kornet untuk masakan sekaligus snack!
Isi | 200 g, 340 g |
---|---|
Bahan baku | Daging ayam/sapi, air, protein nabati, tepung terigu, garam, gula, dan lain-lain |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | 90 kkal per 50 g |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Kornet sapi memang terasa dagingnya, tetapi teksturnya barangkali terlalu lembut bagi sebagian orang. Bila Anda penyuka kornet bertekstur meaty yang lebih mantap dikunyah, produk inilah jawabannya. Kornet Pronas Classic yang satu ini dikombinasikan dengan suwiran daging! Sensasi makan kornet pun jadi makin menyenangkan dan tak membosankan.
Isi | 198 g, 340 g |
---|---|
Bahan baku | Protein nabati, daging sapi, air, terigu,garam, gula, bumbu-bumbu, dan lain-lain |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | Tidak diketahui |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Kornet Bernardi diproses secara alami dan disterilisasi secara komersial. Proses sterilisasinya diklaim dapat membunuh bakteri seperti phatogen atau Clostridium botulinum. Bagi Anda yang concern terhadap kesehatan dan sedang mencari makanan kaleng higienis, kornet ini wajib jadi pilihan.
Isi | 190 g, 290 g |
---|---|
Bahan baku | Daging sapi, rempah-rempah |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | 70 kkal per 50 g |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Kornet Ayam Belfoods adalah pilihan sempurna untuk penggemar daging ayam yang menginginkan rasa lezat dan kualitas terbaik. Diolah dengan cermat dari ayam pilihan, kornet ini menjalani proses higienis menggunakan teknologi modern. Hasilnya adalah produk yang padat dengan tekstur konsisten, tidak berair, dan lembut. Anda pun lebih mudah mengolahnya sebagai campuran menu sehari-hari. Dikemas dalam plastik, membuka kornet pun jadi lebih praktis!
Isi | 450 g |
---|---|
Bahan baku | Protein kedelai, air, daging ayam, terigu, minyak kelapa sawit, garam, bumbu-bumbu, dan lain-lain |
Saran penyimpanan | Di dalam kulkas atau pembeku |
Kalori | Tidak diketahui |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Ngetop Kornet Ayam adalah pilihan terbaik untuk Anda yang menginginkan alternatif camilan yang lezat dan terjangkau. Dengan harga yang ramah di kantong, produk ini mudah ditemukan di berbagai depot frozen food atau tukang sayur.
Terbuat dari ayam berkualitas, Ngetop Kornet Ayam adalah pilihan tepat bagi pemilik usaha makanan kecil seperti risoles mayones atau kornet goreng. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang mantap, kornet ayam ini akan memenuhi selera pelanggan Anda.
Isi | 450 g |
---|---|
Bahan baku | Daging ayam (48.187%), air/es, minyak nabati (mengandung antioksidan TBHQ), tepung tapioka, isolat protein kedelai, serat gandum, gula, bumbu, dan lain-lain |
Saran penyimpanan | Di dalam kulkas atau pembeku |
Kalori | 85 kkal per 50 g |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Mengusung slogan the tastiest meat ever, kornet homemade berbahan premium beef ini memang sangat lezat. Kelezatannya alami karena produk ini terbuat dari 100% daging sapi, tanpa MSG, tepung, gula, gelatin, dan pengawet buatan.
Jadi, tidak heran bila kornet ini memiliki masa simpan yang pendek dan harus cepat dikonsumsi, ya. Dilansir dari akun media sosial Doudou Homemade Fresh Corned Beef, produk ini diklaim halal. Bila Anda mencari kornet yang aman dikonsumsi oleh semua umur, produk ini jawabannya.
Isi | 180 g, 300 g |
---|---|
Bahan baku | Daging sapi |
Saran penyimpanan | Di dalam kulkas atau pembeku |
Kalori | Tidak diketahui |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | Tidak diketahui |
Jika Anda bosan dengan kornet dari Indonesia, silakan mencoba kornet sapi premium buatan Negeri Kanguru ini. Di Indonesia kornet kerap disandingkan dengan nasi atau mi instan. Namun, Anda bisa mencoba kornet ini sebagai isian roti ala sandwich.
Dijadikan topping pasta pun pasti cocok. Akan tetapi, kornet ini tidak memiliki sertifikat halal. Jadi, bagi Anda yang beragama Islam, cermati dahulu komposisinya sebelum memutuskan untuk membeli kornet ini.
Isi | 200 g, 340 g |
---|---|
Bahan baku | Daging sapi, air, hati sapi, garam, stabilisers, gelling agent, pengawet |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | 234 kkal per 50 g |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Australia |
Sertifikasi | Tidak diketahui |
Baliko Kornet Kentang Premium memadukan cita rasa daging sapi dengan sensasi kentang yang lezat. Kornet kentang ini menghadirkan rasa sempurna dan kaya protein, dengan formulasi terbaru yang memberikan tekstur dan cita rasa yang lebih baik.
Dengan ukuran 340 gram, satu kaleng dapat dinikmati oleh empat hingga lima orang, menjadikannya pilihan yang ideal untuk hidangan keluarga. Adanya karbohidrat dari kentang membuat produk ini cocok juga dijadikan snack yang kaya protein dan mengenyangkan.
Isi | 340 g |
---|---|
Bahan baku | Daging sapi, kentang, air, terigu, protein nabati, garam, gula, rempah-rempah, dan lain-lain |
Saran penyimpanan | Suhu ruangan (keadaan belum dibuka), lemari pendingin (setelah dibuka) |
Kalori | Tidak diketahui |
Masa kedaluwarsa | |
Negara produksi | Indonesia |
Sertifikasi | BPOM, MUI |
Selain mengulas cara memilih dan merekomendasikan produknya, kami sudah mengumpulkan pertanyaan yang populer seputar kornet. Anda bisa mengetahui jawaban tentang kornet bisa langsung dimakan atau tidak dan penyebab rasa asam pada kornet. Simak jawabannya di bawah ini, ya.
Ya. Kornet terbuat dari daging yang sudah mengalami proses penyortiran sehingga didapat daging yang bebas dari penyakit. Kornet mengalami dua kali sterilisasi, yaitu melalui pemanasan dengan suhu sangat tinggi sehingga semua mikroba dipastikan mati.
Kaleng wadah untuk kornet juga terbuat dari baja yang tidak mudah berkarat. Maka dari itu, kornet bisa langsung dimakan tanpa dimasak. Namun, sebelum Anda mengonsumsi langsung kornet kemasan yang baru dibuka, sebaiknya perhatikanlah hal-hal berikut ini.
Pastikan tanggal kedaluwarsa masih lama. Biasanya kornet dapat bertahan maksimal 2 tahun setelah diproduksi. Pastikan juga kemasan kornet baik, dalam artian kemasan tidak rusak, seperti bocor, berkarat, atau kembung. Sebaiknya kornet yang kemasannya sudah rusak tidak Anda konsumsi agar kesehatan tetap terjaga.
Agar lebih aman, bersihkan terlebih dahulu kemasan kornet sebelum dibuka. Panaskan isi kornet sebelum disajikan untuk memastikan produk lebih higienis dan lebih enak dikonsumsi.
Jika kornet yang Anda konsumsi rasanya asam, kemungkinan besar kemasannya sudah rusak. Rasa asam tersebut muncul karena aktivitas mikroba di dalam kornet sehubungan dengan kaleng yang rusak. Namun, jika kaleng tidak rusak dan rasa tetap asam, kemungkinan besar bakteri tidak mati ketika kornet disterilisasi.
Memanaskan kornet yang sudah rusak atau asam tidak akan membuat produk jadi layak konsumsi. Maka dari itu, jika Anda mendapati kornet yang rasanya asam, sebaiknya Anda tidak mengonsumsinya.
No. 1: Bahtera Wiraniaga Internusa|Pronas Canned Corned Beef Meat
No. 2: Bahtera Wiraniaga Internusa|Pronas Kornetku Corned Beef Kornetku
No. 3: Menara Food|Ajib Kornet Daging Ayam/Sapi
No. 4: Bahtera Wiraniaga Internusa|Pronas Classic Chunky Corned Beef
No. 5: Eloda Mitra|Bernardi Corned Beef
Lihat rekomendasi lengkapnya di siniDeskripsi setiap produk diambil dari informasi yang tersedia dari produsen, brand, dan situs marketplace.
Kebutuhan rumah tangga
Elektronik rumah tangga
Komputer & laptop
Kamera
Perawatan tubuh & kecantikan
Kesehatan
Makanan & minuman
Peralatan dapur
Fashion wanita
Fashion pria
Fashion anak
Ibu & anak
Interior & furnitur
Hobi
Outdoor & sports
DIY & tools
Perawatan hewan
Buku
Peralatan kantor & alat tulis
Otomotif
Perlengkapan pesta & hadiah
Handphone & tablet
Gaming
Program & aplikasi
Travelling