Situs yang memperkenalkan rekomendasi produk pilihan kategori Perlengkapan baking

Top
Peralatan dapur
Perlengkapan baking
10 Cetakan Donat Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)

10 Cetakan Donat Terbaik - Ditinjau oleh Professional Baker (Terbaru Tahun 2022)

Cetakan donat atau doughnut mold adalah alat untuk membantu Anda membuat donat dengan mudah. Meskipun fungsinya sederhana, sebetulnya alat pembuat donat ini tersedia dalam berbagai varian. Sebut saja cetakan donat plastik, cetakan donat panggang, ring cutter donat, dan sebagainya.

Pada artikel ini, kami akan memberikan rekomendasi produk terbaik yang telah kami pilih dengan saksama. Kami juga akan memberikan tips memilih cetakan donat yang bagus dan sesuai dengan kebutuhan Anda. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh professional baker kami, Tata Violeta. Gunakan cetakan yang tepat agar donat buatan Anda tampak cantik!

Pembaharuan terakhir: 31 Mei 2022

Daftar isi

Profil pakar: Professional baker, Tata Violeta

Professional baker

Tata Violeta

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih cetakan donat

Berikut ini kami akan membahas cara memilih cetakan donat untuk mempermudah Anda dalam membuat donat di rumah. Untuk lebih jelasnya, simak terus informasi dari kami!

Tentukan tipe berdasarkan cara pembuatan donat

Secara garis besar, cetakan donat dibagi menjadi tiga tipe, yaitu tipe cutter, tipe loyang, dan tipe dispenser. Meski begitu, ada pula model cetakan donat lain, seperti tipe wajan, tipe pemanggang, tipe irus, dan sebagainya. Kali ini kami akan membahas tiga saja dari sekian banyaknya tipe yang ada.

Tipe cutter, sesuai untuk donat goreng dan panggang

Cetakan donat tipe ini digunakan dengan cara menekan dan memotong adonan hingga terbentuk lingkaran berlubang di tengahnya. Cetakan ini termasuk serbaguna karena hasil potongan adonan dapat dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang. Tipe cutter juga tersedia dalam varian bentuk yang unik seperti bunga atau binatang sehingga tampilan donat akan lebih menarik dan tidak membosankan.

Tipe loyang, pilihan untuk pembuatan donat panggang

Donat panggang dinilai lebih sehat karena dimasak tanpa menggunakan minyak. Nah, cetakan donat tipe ini lebih dikhususkan untuk Anda yang ingin membuat donat panggang. Anda cukup mengisikan adonan ke dalam cetakan yang tersedia, kemudian memasukannya ke dalam oven. Bentuknya pun bermacam-macam, mulai dari yang biasa, pon de ring, hingga bergelombang seperti bunga.

Tidak hanya donat, Anda juga dapat menggunakan cetakan ini untuk membuat makanan lain seperti kue muffin, agar-agar, dan lainnya. Cetakan donat tipe ini juga ada yang terbuat dari bahan silikon dan bisa digunakan untuk memanggang di oven ataupun microwave.

Tipe dispenser, membuat donat jadi lebih mudah

Untuk Anda yang ingin membuat donat tanpa mengotori tangan, kami merekomendasikan tipe dispenser. Cetakan donat ini memiliki penampung dan tuas yang cukup ditekan saja untuk mengeluarkan adonan. Namun, keberhasilan membuat donat dengan cetakan seperti ini sangat bergantung pada tekstur adonan.

Bila dibandingkan dengan tipe cetakan lainnya, Anda memerlukan keahlian lebih untuk memahami tekstur adonan donat. Tujuannya adalah agar adonan bisa keluar dengan lancar dari mulut dispenser tanpa lengket di pinggiran tabungnya. Selain itu, cetakan donat tipe ini umumnya terdiri dari beberapa bagian rumit sehingga Anda membutuhkan usaha ekstra untuk membersihkannya.

Pilih sesuai ukuran donat yang diinginkan

Meskipun donat memiliki bentuk yang sama pada umumnya, ukuran donat bisa berbeda-beda. Ukuran donat juga dapat mempengaruhi teksturnya setelah matang. Ukuran tersebut juga dapat berpengaruh pada tingkat kematangan dan lamanya proses memasak donat. Agar donat buatan Anda persis seperti yang dibayangkan, pilihlah ukuran cetakan yang sesuai dengan keinginan.

Sebagai patokan, donat dari salah satu toko donat waralaba Jepang yang cukup terkenal, yaitu Mister Donuts berdiameter sekitar 10 cm. Bagi Anda penggemar J.Co Donuts, sepertinya Anda perlu memilih cetakan yang berdiameter 8 cm. Apabila Anda ingin membuat donat dengan ukuran satu suapan, kami merekomendasikan ukuran diameter 5 cm.

Periksalah bahan cetakan dan karakteristiknya

Bahan pembuat cetakan donat akan memengaruhi performa dan kemudahan pembersihannya. Berikut kami akan memperkenalkan bahan yang umum digunakan, beserta kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Bahan silikon, mudah dibersihkan

Cetakan donat dari bahan silikon begitu populer belakangan ini. Bahan silikon lebih fleksibel sehingga memudahkan Anda untuk mengeluarkan donat dari cetakan. Bahan ini pun lebih mudah dibersihkan. Bila Anda memilih produk yang juga tahan dingin, Anda pun dapat sekaligus menggunakan cetakan tersebut untuk membuat jeli atau es.

Namun, bahan silikon lebih sulit menghantarkan panas secara merata dibandingkan bahan besi dan stainless steel. Apabila Anda tidak memperhatikan suhu dan waktu memanggangnya dengan baik, donat Anda mungkin tidak akan mengembang atau matang sesuai perkiraan.

Bahan stainless steel, kuat dan tahan lama

Cetakan donat tipe cutter biasanya terbuat dari bahan stainless steel. Berbeda dari bahan aluminium atau besi, stainless steel memiliki sifat tahan karat dan tidak mudah berubah bentuk sehingga dapat digunakan dalam jangka waktu lama. Ujung-ujungnya juga lebih tajam sehingga Anda dapat memotong adonan dengan lebih mudah.

Selain itu, bahan stainless steel cenderung lebih ekonomis sehingga dapat digunakan baik oleh pemula ataupun Anda yang ingin membuka usaha.

Bahan antilengket, praktis digunakan

Untuk menghindari adonan yang lengket dan sulit dikeluarkan dari cetakan, pilihlah produk yang dilapisi lapisan antilengket. Lapisan yang biasa digunakan sebagai antilengket pada umumnya adalah teflon atau non-stick coating. Adonan donat pun dapat dengan mudah dilepas dari cetakan tanpa perlu diolesi minyak sebelumnya. Selain itu, lapisan antilengket juga membantu mencegah donat Anda gosong.

Namun, cetakan yang diberikan lapisan tambahan ini biasanya mudah terkelupas. Karena itu, hindarilah pendinginan secara tiba-tiba dan hindari gesekan dengan benda yang tajam dan keras saat membersihkannya, ya.

10 Rekomendasi cetakan donat terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk cetakan donat terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Tata Violeta.

shopee.co.id

WieLoyang Cetak Motif Donat

LCK57

Mulai dari Rp 79.000,00

Tipe	Loyang
Bahan	Stainless steel
Ukuran	Loyang 27 cm x 3 cm x 19 cm・Diameter lubang 7 cm

SoniferDonut Maker

SF-6076

Mulai dari Rp 270.000,00

Membuat donat bisa lebih praktis dan cepat dengan alat ini

Donat dikenal sebagai jajanan yang digoreng dengan banyak minyak. Namun, bila ingin donat buatan Anda less oily, pakai saja cetakan donat ini. Pelapis cetakannya merupakan bahan antilengket sehingga Anda bisa memanggang donat tanpa menggunakan minyak. Selain itu, dengan daya 600–750 watt, donat pun menjadi cepat matang.

Di samping spektakuler dari segi fungsi, produk ini juga lebih terjamin keamanannya. Sonifer memiliki sertifikat CE (Conformite Europene) yang merupakan standar keamanan Eropa. Anda pun tak perlu khawatir bila lupa mematikan cetakan ini karena produk sudah dilengkapi Overheat Safety Protection. Proteksi tersebut akan mematikan panas listrik ketika mencapai suhu tertinggi.

Tipe	Pemanggang
Bahan	Non-stick coating plate
Ukuran	Diameter loyang 24 cm, tinggi loyang 10 cm, panjang kabel 80 cm・Diameter lubang 5 cm

Donuts Silicone Mold

Mulai dari Rp 39.000,00

Bentuk donat lebih sempurna dengan cetakan berbahan silikon

Ketika mengeluarkan donat panggang dari loyangnya, sering kali donat justru hancur karena lengket di dalam loyang. Hal tersebut dapat diatasi dengan cetakan berbahan silikon ini. Cukup tekuk saja loyangnya, donat Anda pun akan tersaji dalam keadaan mulus.

Bila Anda sedang tidak mood untuk membuat donat, Anda dapat menggunakannya sebagai cetakan jeli, agar-agar, atau puding. Selain itu, cetakan ini menggunakan food grade silicone yang tahan panas dalam oven dan kukusan. Cetakan donat multifungsi ini sangat cocok bagi Anda yang ingin mempertahankan kecantikan bentuk donat.

Tipe	Loyang
Bahan	Silikon
Ukuran	Loyang 25,5 cm x 18 cm・Diameter lubang 7 cm

Cetakan Donat Bentuk Piza

Mulai dari Rp 9.450,00

Ciptakan kudapan menarik, hibrida antara donat dan piza!

Zaman sekarang, dunia kuliner makin berinovasi mulai dari segi rasa hingga visual makanan. Bila Anda lebih sering menjumpai donat berbentuk lingkaran yang bolong di tengah, saatnya Anda melirik cetakan donat ini.

Donat-donat yang dicetak dengan produk ini dapat Anda olesi atau taburi dengan topping yang berbeda, lalu disusun melingkar. Hasilnya adalah donat berwarna-warni yang tampak seperti piza. Satu set donat "piza" buatan Anda tentu bisa menjadi buah tangan manis saat berkunjung ke rumah kerabat atau sahabat.

Tipe	Cutter
Bahan	Stainless steel
Ukuran	Diameter bila disusun lengkap (8 pcs) 22 cm, tinggi 2 cm

Cetakan Donat Isi Bomboloni

Mulai dari Rp 15.000,00

Tipe	Cutter
Bahan	Stainless steel
Ukuran	Kecil: diameter 7 cm, tinggi 2 cm・Besar: diameter 10 cm, tinggi 3 cm

shopee.co.id

Happy CallCetakan Donat

Mulai dari Rp 100.000,00

Bebas repot dengan lapisan antilengket yang mudah dibersihkan

Dibuat dari material yang kuat dan tebal, produk yang satu ini bisa langsung digunakan di atas kompor Anda. Ya, cetakan ini digunakan layaknya wajan teflon biasa. Setelah cukup panas, Anda tinggal menuangkan adonan saja ke dalamnya.

Anda juga tak perlu takut donat akan kehilangan bentuk cantiknya karena produk ini antilengket. Bentuk donat sempurna, tanpa sisa adonan di atas wajan cetakan. Membersihkannya setelah memasak donak pun pasti tak bikin repot. Selain itu, produk ini juga dilengkapi dengan tutup agar donat lezat Anda matang dengan merata!

Tipe	Wajan
Bahan	Die cast aluminium
Ukuran	Diameter loyang: 28 cm, tinggi loyang 4,5 cm・Diameter lubang 8 cm, tinggi lubang 3 cm

shopee.co.id

Cetakan Donat Karakter

Mulai dari Rp 7.000,00

Ngemil menjadi lebih menyenangkan dengan donat berbentuk lucu

Bosan dengan bentuk donat yang biasa? Kalau begitu Anda perlu cek produk yang satu ini. Cetakan ini hadir dalam berbagai bentuk dengan lubang di bagian tengah yang menjadi ciri khas donat. Produk ini tersedia dalam bentuk hati, kepala beruang, bulan sabit, dan lainnya.

Pakai juga cetakan ini untuk membuat donat sebagai suguhan acara ulang tahun anak Anda. Bentuknya yang lucu-lucu pasti disukai anak-anak sehingga acara ngemil mereka akan lebih menyenangkan!

Tipe	Cutter
Bahan	Stainless steel
Ukuran	Diameter 7 cm, tinggi 2 cm

shopee.co.id

Cetakan Donat Irus

Mulai dari Rp 13.500,00

Membuat donat goreng menjadi lebih praktis dan mudah

Produk yang satu ini memiliki bentuk seperti sendok sayur atau irus dengan lubang di tengahnya. Cukup tuangkan adonan ke dalamnya dan celupkan perlahan ke minyak panas sambil melepasnya perlahan. Anda hanya tinggal menunggu hingga donat matang dan berwarna kuning kecokelatan.

Bagi Anda yang lebih suka membuat donat dari adonan cair, produk ini tentu akan sangat praktis. Anda memang harus lebih telaten karena produk ini hanya dapat menghasilkan satu donat dalam satu waktu. Namun, sudah cukup bila Anda hanya ingin membuat donat untuk konsumsi sendiri di rumah, bukan?

Tipe	Irus
Bahan	Kayu dan stainless steel
Ukuran	Panjang gagang 25 cm・ Diameter cetakan 8,5 cm, tebal cetakan 1,5 cm

shopee.co.id

Cetakan Kue Donat Set Isi 3

Mulai dari Rp 15.000,00

Tipe	Cutter
Bahan	Pressed aluminium
Ukuran	S: diameter 5,5 cm・M: diameter 6,5 cm・L: diameter 7,5 cm

shopee.co.id

Donut Maker

Mulai dari Rp 11.500,00

Membuat donat dengan simpel, hemat waktu, biaya, dan tenaga!

Masukkan adonan ke dalam dispenser, arahkan mulutnya ke minyak panas di dalam wajan, tekan, kemudian donat pun langsung masuk ke dalam penggorengan. Kini membuat donat dalam jumlah banyak bisa lebih cepat! Jangan lupa untuk memastikan kekentalan adonan yang tepat, ya!

Dengan produk ini, Anda tak perlu space khusus untuk membentuk adonan donat sehingga sesuai untuk Anda yang memiliki dapur sempit. Parts-nya yang kompleks memang menuntut Anda telaten saat membersihkannya. Namun, berkat alat ini, tangan Anda jadi tidak belepotan saat memasak donat.

Tipe	Dispenser
Bahan	Plastik
Ukuran	Diameter 9,5 cm, tinggi 18 cm

Tabel perbandingan produk cetakan donat terbaik

Gambar produk	1	2	3	4	5 Happy Call	6	7	8	9 Sonifer	10 Wie
Nama produk	Donut Maker	Cetakan Kue Donat Set Isi 3	Cetakan Donat Irus	Cetakan Donat Karakter	Cetakan Donat	Cetakan Donat Isi Bomboloni	Cetakan Donat Bentuk Piza	Donuts Silicone Mold	Donut Maker	Loyang Cetak Motif Donat
Keunggulan	Membuat donat dengan simpel, hemat waktu, biaya, dan tenaga!	Beragam ukuran dalam satu set yang lebih ekonomis	Membuat donat goreng menjadi lebih praktis dan mudah	Ngemil menjadi lebih menyenangkan dengan donat berbentuk lucu	Bebas repot dengan lapisan antilengket yang mudah dibersihkan	Donat tidak harus bolong di tengah!	Ciptakan kudapan menarik, hibrida antara donat dan piza!	Bentuk donat lebih sempurna dengan cetakan berbahan silikon	Membuat donat bisa lebih praktis dan cepat dengan alat ini	Bentuk donat lebih cantik seperti yang dijual di toko
Harga mulai dari	Rp 11.500,00	Rp 15.000,00	Rp 13.500,00	Rp 7.000,00	Rp 100.000,00	Rp 15.000,00	Rp 9.450,00	Rp 39.000,00	Rp 270.000,00	Rp 79.000,00
Tipe	Dispenser	Cutter	Irus	Cutter	Wajan	Cutter	Cutter	Loyang	Pemanggang	Loyang
Bahan	Plastik	Pressed aluminium	Kayu dan stainless steel	Stainless steel	Die cast aluminium	Stainless steel	Stainless steel	Silikon	Non-stick coating plate	Stainless steel
Ukuran	Diameter 9,5 cm, tinggi 18 cm	S: diameter 5,5 cm・M: diameter 6,5 cm・L: diameter 7,5 cm	Panjang gagang 25 cm・ Diameter cetakan 8,5 cm, tebal cetakan 1,5 cm	Diameter 7 cm, tinggi 2 cm	Diameter loyang: 28 cm, tinggi loyang 4,5 cm・Diameter lubang 8 cm, tinggi lubang 3 cm	Kecil: diameter 7 cm, tinggi 2 cm・Besar: diameter 10 cm, tinggi 3 cm	Diameter bila disusun lengkap (8 pcs) 22 cm, tinggi 2 cm	Loyang 25,5 cm x 18 cm・Diameter lubang 7 cm	Diameter loyang 24 cm, tinggi loyang 10 cm, panjang kabel 80 cm・Diameter lubang 5 cm	Loyang 27 cm x 3 cm x 19 cm・Diameter lubang 7 cm
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Blibli Lihat di Tokopedia

Pertanyaan umum seputar cetakan donat

Setelah mengulas cara memilih serta rekomendasi produknya, kami akan menjawab pertanyaan populer seputar cetakan donat. Jika Anda ingin mengetahu alasan adonan donat lengket di cetakan, simak jawabannya di bawah ini!

Mengapa adonan donat lengket pada cetakan?

Adonan donat lengket pada cetakan bisa disebabkan oleh beberapa faktor seperti adonan terlalu lembek atau terlalu lama diuleni. Dalam penggunaan ing cutter, sebaiknya Anda menggunakan olesan mentega dan tepung supaya tidak lengket.

Cara menggunakan cetakan donat agar hasilnya cantik dan mulus

Bila Anda menggunakan cetakan donat tipe cutter, pastikan adonan tidak terlalu lembek. Bila terlalu lembek, tambahkanlah tepung sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Selanjutnya, pipihkan adonan hingga kurang lebih setebal 1 cm. Setelah itu, letakkan cetakan donat di atas adonan yang telah pipih dan tekan cetakan hingga adonan benar-benar terpotong. Istirahatkan adonan sebentar sebelum digoreng.

Sementara itu, bagi pengguna cetakan tipe loyang, isikan adonan ke lubang cetak sebanyak 3/4 bagian saja. Adonan akan mengembang setelah matang sehingga sebaiknya Anda tidak mengisi lubang cetakan hingga penuh. Niscaya Anda akan mendapatkan donat dengan bentuk yang cantik dan seragam.

Kemudian untuk menggunakan cetakan tipe dispenser, kenalilah tekstur adonan sebelum digoreng. Meskipun sulit, inilah satu-satunya cara menghasilkan donat yang cantik, mulus, dan seragam dengan cetakan tipe tersebut. Anda perlu memahami volume adonan yang jatuh ke penggorengan dan mengontrolnya dengan tangan Anda.

Kesimpulan

Ketika memilih cetakan donat, Anda harus menyesuaikannya dengan cara memasak donat yang biasa Anda lakukan. Dalam memilih bahan pembuatnya, carilah yang sesuai dengan kebutuhan dan skill Anda dalam membuat donat.

Meskipun terkesan rumit, semoga setelah membaca artikel kami kali ini Anda dapat lebih mudah dalam memilih cetakan donat favorit. Setelah memiliki cetakan donat, selanjutnya belilah bahan-bahan berkualitas agar donat yang Anda hasilkan tidak hanya cantik, tetapi juga lezat. Selamat berkreasi!