10 Rekomendasi Gula Merah Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Di Indonesia, terdapat tiga macam gula merah yang sering membuat orang kebingungan dan mengira ketiganya adalah sama. Ada gula jawa, gula aren, dan gula tebu. Anda dapat membedakannya berdasarkan bahan baku pembuatannya. Gula merah kelapa terbuat dari kelapa (Cocos nucifera), gula merah aren terbuat dari nira aren (Arenga pinata), dan gula merah tebu terbuat dari pohon tebu.

Jenis yang akan kami bahas di dalam artikel ini adalah gula merah yang secara internasional dinamai coconut sugar atau gula kelapa. Gula yang juga terkenal dengan sebutan gula jawa ini diolah dari sari batang pohon kelapa. Bentuknya dapat berwujud padat, cair, atau bubuk gula dengan warna cokelat.

Gula merah dibuat dengan cara memotong bagian pucuk bunga kuning yang mekar di pohon kelapa. Cairan nektar yang keluar dari bunga kemudian akan dikumpulkan dan dididihkan. Karakteristik cairan ini yaitu berwarna cokelat muda, lembut, dan kaya akan mineral, seperti kalium, seng, dan zat besi. Jumlah kalium dalam 100 gram gula putih hanya berkisar 2 mg, sedangkan pada gula kelapa jumlahnya mencapai 1030 mg.

Larutan gula merah dikatakan memiliki kadar elektrolit seimbang yang mirip dengan cairan tubuh manusia. Oleh sebab itu, Anda dapat membuat minuman isotonik cukup dengan melarutkan gula merah ke dalam air.

Karena alasan tersebut, banyak orang yang memilih larutan gula merah sebagai minuman olahraga. Larutan ini tentunya lebih menyehatkan dibandingkan minuman isotonik yang sudah mengandung pewarna dan zat aditif lainnya.

Apabila Anda perlu mengonsumsi mineral atau rutin berolahraga setiap hari, pilihlah gula merah sebagai pengganti gula biasa. Di samping itu, indeks glikemiknya yang rendah akan membuat kadar gula darah meningkat secara perlahan dibandingkan gula putih.

Gula merah adalah produk yang wajib dimiliki sebagai pengganti gula putih bagi Anda yang sadar akan pentingnya kesehatan. Untuk itu, mari simak tips memilih gula merah yang alami dan berkualitas berikut ini.

Kami menyarankan agar Anda memilih produk yang menggunakan 100% bahan baku murni, baik diolah secara tradisional maupun modern. Makin murni bahan bakunya, makin tinggi pula khasiat kesehatan yang akan Anda dapatkan. Perhatikan bahwa beberapa produk biasanya mengandung pigmen atau zat pewarna karamel. 

Bahan ini sering terkandung di dalam makanan yang mengandung gula agar warna makanan menjadi lebih pekat dan menarik. Warna karamel memang bisa didapatkan secara alami dari proses pemanasan gula. Namun, pigmen karamel juga dapat dihasilkan melalui pemanasan senyawa amonium yang diproduksi dalam jumlah besar.

Namun, karena hanya diperlukan penulisan "pewarna karamel" pada pelabelan, konsumen akan sulit mengetahui metode apa yang sebenarnya digunakan. Zat aditif, bagaimanapun bentuknya, tidaklah baik bagi tubuh. Karena itu, sebisa mungkin pilihlah produk yang bebas dari pewarna, pengawet, dan juga zat aditif.

Makanan yang diproses menggunakan berbagai bahan kimia harus dihindari, terutama jika Anda mengharapkan manfaat kesehatan dari produk tersebut.

Pemanis olahan seperti gula putih memang memiliki rasa dan warna yang menarik karena telah melalui proses pemurnian. Namun, Anda akan kehilangan nutrisi yang seharusnya terkandung di dalam gula. Selain itu, bahan kimia yang digunakan selama pemrosesan pun akan ikut masuk ke dalam tubuh saat Anda mengonsumsinya.

Anda pasti setuju bila gula merah seharusnya mengandung banyak mineral penting dan memberikan nutrisi yang diperlukan tubuh. Untuk itu, pilihlah produk bergizi tanpa proses pemurnian dan nikmatilah rasanya yang unik serta menyehatkan.

Dengan menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula biasa, Anda akan mendapatkan asupan mineral yang penting bagi kesehatan. Namun, harga gula merah yang berkualitas umumnya sedikit lebih mahal daripada sukrosa atau gula tebu.

Jika mengganti seluruh penggunaan gula tebu dengan gula merah dirasa terlalu mahal, Anda bisa menggantinya secara bertahap. Sebagai contoh, Anda bisa menggunakan gula merah sebagai bumbu harian atau untuk membuat minuman isotonik saat berolahraga.

Selain itu, saat ini telah banyak beredar gula merah yang ditanam secara organik. Meski tidak semurah gula merah biasa, harga gula merah organik masih cukup terjangkau. Nah, jika Anda ingin memilih gula merah, selalu pertimbangkan segi kualitas serta harga sebelum membeli, ya.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh gula merah terbaik di bawah ini! Pilihlah gula merah yang tepat berdasarkan kebutuhan Anda.

Gula merah atau gula kelapa mengandung mineral yang penting bagi kesehatan tubuh. Apabila Anda ingin mengganti gula putih dengan gula merah, sebaiknya lakukanlah secara bertahap. Cukup tambahkan sedikit demi sedikit setiap harinya hingga lidah Anda terbiasa.

Dengan rasa dan aroma yang khas, gula ini akan menutrisi dan menyehatkan tubuh Anda. Jadi, sudahkah Anda menemukan produk yang Anda sukai? Silakan gunakan penjelasan dan rekomendasi kami sebagai referensi saat memilih, ya!