• 10 Rekomendasi Gula Pasir Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 1
  • 10 Rekomendasi Gula Pasir Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 2
  • 10 Rekomendasi Gula Pasir Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 3
  • 10 Rekomendasi Gula Pasir Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 4
  • 10 Rekomendasi Gula Pasir Terbaik (Terbaru Tahun 2020) 5

10 Rekomendasi Gula Pasir Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Gula putih atau lebih umum disebut gula pasir di Indonesia, merupakan produk yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Biasanya, orang-orang menggunakan gula pasir sebagai pemanis minuman, campuran kue, dan juga bumbu masakan. Meski terlihat sama, sebenarnya gula pasir memiliki banyak variasi.

Pada artikel kali ini, kami akan menjelaskan cara memilih gula pasir yang tepat. Tidak lupa, kami juga akan merekomendasikan produk dari berbagai merek, seperti Gulaku, Tropicana Slim, Rose Brand, dan lainnya. Silakan baca secara saksama untuk mendapatkan gula pasir yang terbaik sesuai kebutuhan Anda!
  • Pembaharuan terakhir: 16 Januari 2020
  • 9.533 Views
Daftar isi

Manfaat gula putih dalam memasak

Gula putih atau gula pasir diekstrasi dari tebu atau bit gula yang kemudian dibentuk seperti kristal. Gula ini cocok untuk aneka jenis masakan, mulai dari masakan Asia sampai masakan Barat. Tentu saja, gula putih merupakan bahan yang sering digunakan sebagai bumbu masak di Indonesia. Anda dapat merasakan manfaat sebagai berikut jika menggunakan gula putih saat memasak:

  • mencegah kerusakan makanan akibat jamur

  • mengubah tekstur buah menjadi selai

  • mencegah nasi menjadi keras

  • melembutkan daging

Selanjutnya, kami akan menjelaskan lebih detail mengenai empat manfaat yang telah kami sebutkan di atas.

Mencegah kerusakan makanan akibat jamur

Mencegah kerusakan makanan akibat jamur
Gula putih mempunyai kemampuan untuk mencegah berkembangnya mikroorganisme jamur dan bakteri pembusuk. Hal ini disebabkan karena adanya kemampuan penyerapan air oleh gula putih. Dengan mengisap kadar air dari makanan, gula putih mencegah jamur dan bakteri berkembang biak. Dengan begitu, kerusakan pada makanan dapat dicegah.
Berhubung daya tahan terhadap jamur dan pembusukan sangat kuat, gula putih tidak memiliki masa kedaluwarsa. Jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap setelah dibuka, Anda bahkan masih dapat memakainya hingga sepuluh tahun. Namun, perlu diingat bahwa gula putih tidak kuat terhadap kelembapan dan suhu tinggi.
Sebagai tambahan, ada camilan seperti red bean jelly yang sering ditemukan dalam minuman atau kue mochi. Red bean jelly dapat bertahan hingga dua tahun karena terdapat banyak kandungan gula di dalamnya.

Mengubah tekstur buah menjadi selai

Mengubah tekstur buah menjadi selai
Gelling action adalah reaksi yang timbul ketika buah-buahan dan gula putih dipanaskan di dalam wadah yang sama. Reaksi kimia ini disebabkan oleh gula yang mengikat serat makanan saat mengalir keluar dari buah saat dipanaskan.
Gula putih memiliki peran layaknya lem yang membuat serat-serat buah terbentuk seperti jalinan benang dan melembapkan teksturnya. Tekstur seperti selai merupakan produk yang dihasilkan dari reaksi kimia ini.

Mencegah nasi menjadi keras

Mencegah nasi menjadi keras
Bagi yang menyukai sushi, tentu Anda mengetahui adanya campuran gula putih di dalam beras yang sudah dimasak. Hal ini bertujuan untuk membuat nasi tidak menjadi kering.
Gula putih yang dicampur dengan nasi akan menempel pada kelembapan nasi. Dengan demikian, kadar kelembapan di dalam nasi dan tekstur cuka berasnya tetap terjaga. Hal ini bertujuan untuk menjaga tekstur nasi sushi agar tetap lembut dalam waktu lama.

Melembutkan daging

Melembutkan daging
Apakah Anda penggemar steak, sup daging sapi, atau daging panggang? Untuk semua jenis hidangan daging tersebut, tentu Anda menginginkan tekstur daging yang lembut. Namun, saat waktu dan dana untuk membeli daging yang mahal terbatas, kami sarankan Anda menggunakan gula putih.
Caranya mudah, Anda hanya perlu menggosokkan gula putih ke daging. Gula putih mampu menarik kolagen dan menjaga tekstur daging agar tetap lembap. Hasilnya adalah daging yang lembut dan juicy.

Cara memilih gula pasir

Gula pasir dapat digunakan untuk pengawetan makanan maupun sebagai bumbu masakan. Namun, gula pasir memiliki banyak variasi. Supaya tidak bingung, kami akan menjelaskan cara memilih gula pasir yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Pilihlah gula pasir sesuai fungsinya

Gula pasir yang Anda pilih tergantung pada jenis makanan yang akan Anda buat dan gunakan. Pilihlah yang sesuai dengan tujuan dan selera Anda.

Gula pasir biasa : Menambah kekayaan rasa pada masakan

Gula pasir biasa : Menambah kekayaan rasa pada masakan
Jika Anda menggunakan gula sebagai bumbu masakan, kami merekomendasikan gula pasir biasa. Gula pasir biasa diperoleh dari ekstrasi tebu yang menghasilkan sukrosa. Setelah itu, ditambahkan bahan-bahan lain seperti glukosa, fruktosa, dan air ke dalam sukrosa. Gula pasir biasa memiliki ciri butirannya halus kasar dan berbentuk seperti kristal.
Memasak dengan gula pasir ini akan membuat masakan lebih manis, bertekstur, dan kaya rasa. Gula pasir ini juga disebut sebagai gula pasir serbaguna karena Anda bisa membuat berbagai jenis masakan dengan gula ini. Tidak hanya kue, menyajikan hidangan daging dan kentang pun akan lebih lezat dengan menambahkan gula pasir ini.

Gula kastor (caster sugar) : Pemanis minuman dan aneka hidangan

Gula kastor (caster sugar) : Pemanis minuman dan aneka hidangan
Jika Anda ingin menambahkan gula pada minuman panas agar lebih manis, silakan gunakan gula kastor. Gula kastor diperoleh dari hasil ekstrasi sukrosa pada tebu. Karena hanya mengambil bagian sukrosa, gula kastor tidak mengandung glukosa dan fruktosa. Teksturnya pun seperti bubuk dan lebih halus dari gula pasir biasa.
Ciri-ciri dari gula kastor adalah memiliki rasa manis yang halus dan mudah larut di dalam minuman panas. Tidak heran, jenis ini sangat cocok untuk menjadi pemanis teh dan kopi. Dengan rasa manisnya, gula ini juga sangat pas digunakan dalam pembuatan kue, biskuit, pastry, merengue, dan macaron.

Gula putih nol kalori : Menunjang gaya hidup sehat

Gula putih nol kalori : Menunjang gaya hidup sehat
Mungkin Anda sedang menjalani program diet ketat. Namun, sejujurnya Anda pasti tidak bisa melepas makanan manis dan nasi yang lezat sepenuhnya, bukan? Nah, untuk Anda yang berdiet atau ingin melaksanakan pola makan sehat, kami merekomendasikan gula putih nol kalori.
Gula putih nol kalori mengekstrak rasa manis dari bahan-bahan berikut:

  • Siraitia grosvenorii : tanaman obat yang sering digunakan untuk permen penyegar tenggorokan

  • Erythritol : gula alkohol yang terkandung dalam pir, melon, kecap, dan lainnya. Penggunaan erythritol dapat mengontrol gula darah di tubuh agar tidak meningkat.

  • Stevia : tanaman dari Afrika yang digunakan untuk pemanis rendah karbohidrat

  • Aspartame : pemanis yang mengandung asam amino.

Rasa dari bahan-bahan tersebut cenderung lebih manis ketimbang gula yang berasal dari tebu. Kue yang dibuat dengan gula ini pun memiliki rasa manis alami. Sangat pas untuk Anda yang sedang berdiet dan membatasi asupan karbohidrat, tetapi tetap ingin merasakan manisnya gula.

10 Rekomendasi gula pasir terbaik

Sekarang kami akan merekomendasikan sepuluh gula pasir terbaik untuk Anda. Gula pasir yang kami pilih bisa digunakan sebagai pemanis minuman, bumbu masakan, bahan kue, dan lainnya.
10
JenisGula kastor
Ukuran500 gr, 1 kg, 20 kg
9
JenisGula pasir biasa
Ukuran1 kg
8
JenisGula pasir biasa
Ukuran250 gr, 500 gr, 1 kg
7
JenisGula putih nol kalori
Ukuran25 sachet × 1 gr; 50 sachet × 1 gr; 100 sachet × 1 gr
6
JenisGula pasir biasa
Ukuran1 kg
5
JenisGula kastor
Ukuran500 gr, 1 kg
4
JenisGula putih rendah kalori
Ukuran50 sachet × 1,5 gr; 100 sachet × 1,5 gr
3
JenisGula putih biasa
Ukuran1 kg
2
JenisGula nol kalori
Ukuran50 sachet × 2,6 gr; 100 sachet × 2,6 gr
1
JenisGula putih biasa
Ukuran200 gr, 500 gr, 1 kg, 5 kg

Baca juga rekomendasi jenis gula lainnya di sini

Selain gula pasir atau gula putih, ada juga jenis gula lain yang mungkin sering Anda konsumsi sehari-hari. Fungsi dan kegunaannya masing-masing tentu sedikit berbeda dengan gula putih. Jika Anda ingin mengetahui lebih dalam tentang berbagai jenis gula tersebut, silakan kunjungi link di bawah ini!

Kesimpulan

Bagaimana menurut Anda setelah membaca sepuluh produk gula rekomendasi kami kali ini? Selain sebagai penambah rasa di masakan dan minuman Anda, gula juga dapat digunakan sebagai bahan membuat kue dan aneka makanan manis lainnya.
Dengan tambahan gula, tentu saja rasa kue atau penganan lain buatan Anda menjadi lebih manis dan kaya akan rasa. Semoga Anda dapat menemukan produk gula putih favorit Anda. Selamat memilih!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Anda gemar membuat kue? Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan butter. Tidak hanya untuk bahan dasar kue, butter juga digunakan untuk olesan menyantap roti. Butter sangat mudah ditemui di pasaran, mulai dari ukuran kecil, sedang, sampai besar. Butter juga terbagi menjadi salted ataupun unsalted.Makin penasaran kan tentang butter ini? Pada artikel kali ini, kami akan membahas tentang cara memilih butter. Beberapa merek butter terkenal, seperti Anchor, Elle & Vire, Lurpak, dan Golden Churn ada dalam rekomendasi kami. Simak terus artikel ini untuk menemukan butter terbaik untuk masakan Anda!
    Makanan & minuman
    45.608 Views
  • 10 Rekomendasi Yoghurt Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Yoghurt Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Yoghurt merupakan makanan yang memiliki dampak baik bagi kesehatan, seperti membantu program diet, meringankan sembelit, bahkan ada juga yang bisa digunakan sebagai masker. Saat ini bermacam-macam produk yoghurt dengan berbagai rasa dijual di pasaran. Anda juga perlu mengetahui efek baik yang ditimbulkan oleh bakteri asam laktat bagi tubuh Anda.Kali ini, kami akan membagi tips tentang apa saja yang perlu diperhatikan ketika Anda akan memilih yoghurt. Kami juga merekomendasikan merek terbaik dari Elle & Vire, Heavenly Blush, Yummy, Cimory, dan lainnya. Dalam artikel ini juga terdapat tips mengonsumsi yoghurt agar Anda mendapatkan manfaat maksimal. Mari memilih yoghurt terbaik untuk mendukung gaya hidup sehat Anda!
    Makanan & minuman
    73.769 Views
  • 10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2020)
    Apakah Anda gemar membuat roti sendiri? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Plus, terdapat rekomendasi produk terbaik yang dapat Anda jadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merek, seperti Cakra Kembar, Komachi, Segitiga Biru, Golden Eagle, dan lain-lain. Yuk, kita mulai!
    Makanan & minuman
    44.692 Views
  • 10 Rekomendasi Whipped Cream Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Whipped Cream Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Para pencinta dessert pasti sudah tidak asing dengan yang namanya whipped cream. Selain sebagai dekorasi kue, whipped cream juga sering dipakai untuk menghiasi frappuccino favorit Anda. Anak-anak pun menyukainya berkat rasanya yang creamy. Namun, di antara banyaknya produk whipped cream yang dijual, manakah yang sebaiknya Anda beli?Dalam artikel ini, kami akan membahas cara memilih whipped cream agar Anda mendapat yang sesuai kebutuhan. Setelahnya, terdapat rekomendasi produk dari kami, seperti Anchor, Elle & Vire, Greenfields, dan lainnya. Simak terus artikel ini agar Anda memperoleh informasi lengkap seputar whipped cream.
    Makanan & minuman
    18.286 Views
  • 10 Rekomendasi Mineral Water Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Mineral Water Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Air mineral, atau orang Indonesia lebih sering menyebutnya “aqua”, adalah minuman yang sudah menjadi bagian dari keseharian kita. Air dengan kandungan mineral yang tinggi sangat bermanfaat bagi kesehatan dan proses hidrasi dalam tubuh. Ternyata, ada macam-macam air mineral yang dijual di pasaran. Apa saja dan bagaimana cara membedakannya?Dalam artikel ini, kami membagi informasi tentang jenis, kandungan, serta manfaat dari air mineral. Kami juga akan memberikan rekomendasi air mineral terbaik di Indonesia seperti Aqua, Club, VIT, Nestle Pure Life, Le Minerale, Eternal Plus, hingga merek lokal Equil yang populer di kalangan menengah ke atas! Sebelum Anda membeli air mineral hari ini, yuk simak artikel ini sampai selesai!
    Makanan & minuman
    70.055 Views
  • 10 Rekomendasi Susu Penambah Berat Badan Anak Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Susu Penambah Berat Badan Anak Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Anak sehat dan berbadan kuat adalah dambaan setiap orang tua. Itu sebabnya saat melihat anaknya kurus dan berat badannya di bawah rata-rata, orang tua akan berusaha menaikkan berat badan anak. Salah satu cara yang dilakukan adalah memberikan susu penambah berat badan.Ada banyak susu penambah berat badan anak yang beredar di pasaran seperti Dancow, Pediasure, atau Curcuma Plus. Pada artikel ini kami akan membagikan tips cara memilih susu penambah berat badan untuk anak serta memberikan rekomendasi produk terbaik. Selamat membaca!
    Makanan & minuman
    6.116 Views
  • 10 Rekomendasi Truffle Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    10 Rekomendasi Truffle Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2020)
    Apakah Anda tahu truffle oil? Truffle oil merupakan minyak zaitun yang kaya akan aroma dan rasa jamur truffle yang mewah. Ada dua jenis jamur truffle yang digunakan dalam minyak ini, yaitu black truffle dan white truffle. Jika ini pertama kalinya bagi Anda, tentu Anda akan sangat kebingungan dalam memilih yang terbaik.Kali ini, kami akan menjelaskan lebih lengkap tentang truffle oil. Tak lupa, kami juga akan merekomendasikan minyak truffle dari berbagai produsen, seperti Urbani, Costa d’Oro, dan Geofoods. Dengan truffle oil, hidangan biasa Anda pun akan menjadi istimewa. Simak lebih lanjut, ya!
    Makanan & minuman
    4.941 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori