• 10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Rekomendasi Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Pisau adalah alat penting yang digunakan untuk memotong bahan makanan. Pisau tersedia dalam beragam bentuk dan jenis dengan fungsinya masing-masing. Daripada membeli tiap jenis secara terpisah, membeli pisau set adalah solusi terbaik. Jenis pisau yang Anda butuhkan tersedia dalam satu set dan makin menunjang kegiatan memasak Anda di dapur.

Berbagai merek terkenal, seperti IKEA, Oxone, atau Berlinger Haus yang beredar di pasaran mungkin membingungkan Anda memilih pisau set. Jadi, kami akan membagikan tips cara memilih serta rekomendasi produk pilihan sebagai referensi Anda. Selamat membaca!

Pakar/kreator yang ada di artikel ini

Primastuti Indah
  • Pembaharuan terakhir: 15 Februari 2021
  • 43.963 Views
Daftar isi

Cara memilih pisau set

Pada dasarnya, memilih pisau set tidak terlalu sulit. Akan tetapi, pembeli sering terkecoh memilih pisau set hanya karena harga yang murah. Padahal jenis pisau dalam set tersebut kurang lengkap atau tidak sesuai dengan kebutuhan. Karena itu, berikut ini kami akan menjelaskan cara memilih pisau set yang benar.

Pilih berdasarkan jenis pisau yang tersedia

Masing-masing jenis pisau memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda-beda sesuai fungsinya masing-masing. Berikut ini kami akan menjelaskan apa saja jenis-jenis pisau yang biasa digunakan di dapur. Dengan memahami jenis dan fungsi pisau, memotong bahan makanan akan menjadi lebih efisien.

Chef's knife dan Santoku knife : serbaguna, bisa memotong berbagai bahan makanan

Chef's knife dan Santoku knife : serbaguna, bisa memotong berbagai bahan makanan

Chef's knife kami rekomendasikan untuk Anda yang mencari pisau yang multifungsi. Chef's knife yang bagian ujungnya runcing ini merupakan jenis pisau yang paling umum dan dapat ditemukan di hampir semua dapur. Pisau tersebut adalah pisau serbaguna yang bisa digunakan untuk memotong berbagai bahan makanan, mulai dari daging hingga sayuran.


Jenis pisau lain yang kegunaannya serupa dengan chef's knife adalah Santoku knife. Bagian ujung Santoku knife berbentuk melengkung. Ada produsen yang menyertakan Santoku knife dan chef's knife dalam satu set, tetapi ada juga yang hanya menyediakan salah satunya. Cukup dengan satu bilah dari salah satu jenis pisau ini, Anda bisa memotong apa pun!

Deba knife : untuk mengolah dan memotong ikan

Deba knife : untuk mengolah dan memotong ikan

Bagi Anda yang sering mengolah masakan ikan, Deba knife adalah jawabannya. Deba Knife dapat digunakan untuk memotong ikan serta memisahkan daging dari tulangnya. Jika keluarga Anda kerap mengonsumsi olahan ikan, pisau ini wajib ada di dapur Anda.

Utility knife : untuk mengupas buah dan sayur

Utility knife : untuk mengupas buah dan sayur

Utility knife atau petty knife memiliki ukuran yang kecil dengan panjang mata pisau sekitar 9—15 cm. Pisau ini pas untuk Anda yang menginginkan pisau dapur yang mudah digunakan dan bisa digunakan secara universal. Cocok juga untuk Anda yang memiliki dapur sempit. Anda bisa memakainya untuk mengupas buah dan sayur serta memotong ikan berukuran kecil. Meski tidak wajib ada di dapur, pisau ini akan sangat membantu kegiatan memasak Anda.

Pilih jenis pisau lain sesuai kebutuhan

Pilih jenis pisau lain sesuai kebutuhan

Untuk Anda yang sering membuat sashimi atau carpaccio, gunakan sashimi knife. Apabila Anda biasa membuat roti dan sandwich, tentu bread knife adalah benda yang wajib dimiliki. Kemudian, ada juga Chinese knife atau cleaver knife yang berfungsi untuk memotong berbagai sayuran. Selain jenis pisau yang telah disebutkan, masih banyak jenis pisau lainnya, lho. Jangan lupa untuk mengecek kebutuhan Anda terlebih dahulu sebelum membeli pisau set, ya.


Agar tidak salah beli, Anda bisa menyesuaikan jenis pisau dengan menu masakan yang sering Anda buat. Jika pisau set yang dibeli sesuai dengan kebutuhan, uang Anda tidak akan mubazir.

Pilih berdasarkan material yang digunakan

Material yang digunakan pada mata pisau akan menentukan kualitas pisau itu sendiri. Karena itu, perhatikanlah material mata pisau, terlebih bila Anda membelinya melalui situs belanja online. Berikut akan kami jelaskan kelebihan masing-masing karakteristik materialnya.

Stainless steel : material yang tahan karat

Stainless steel : material yang tahan karat

Apabila Anda tidak ingin pisau yang mudah berkarat, kami menyarankan untuk memilih produk dari stainless steelStainless steel adalah logam yang dilapisi dengan kromium sehingga menghasilkan lapisan film oksida yang membuatnya tahan karat.


Seiring dengan penggunaannya, pisau dari stainless steel bisa tumpul sehingga Anda harus rutin mengasahnya. Bahan ini merupakan bahan yang mudah digunakan serta cocok untuk penggunaan sehari-hari.

Baja : tajam dan sering digunakan oleh para profesional

Baja : tajam dan sering digunakan oleh para profesional

Apakah Anda mendambakan pisau yang sangat tajam? Untuk Anda, kami menyarankan pisau yang terbuat dari baja. Baja adalah gabungan dari logam besi dan karbon sehingga menghasilkan ketajaman yang lebih daripada stainless steel. Pisau yang digunakan oleh para profesional dan chef biasanya dibuat dari bahan ini.


Pisau dari baja biasanya agak mahal. Karena itu, Anda bisa memilih produk berbahan carbon steel yang lebih terjangkau sebagai alternatif. Akan tetapi, carbon steel mudah berkarat sehingga Anda wajib rutin membersihkannya setelah digunakan. Sayangnya, pisau set dari bahan baja ini jarang ditemukan di toko-toko online Indonesia. 

Keramik : tetap tajam meski tidak diasah

Keramik : tetap tajam meski tidak diasah

Pisau dari keramik cocok dipilih apabila Anda ingin pisau yang mudah dirawat. Material ini memiliki tingkat kekerasan seperti logam dan tetap tajam meskipun tidak diasah. Keramik juga unggul karena tidak mudah berkarat dan juga tidak meninggalkan bau logam pada makanan. Namun, pisau dari keramik mudah retak dan tidak bisa diperbaiki saat rusak. Jadi, Anda perlu berhati-hati dalam menggunakannya.

Jangan memilih produk yang harganya terlalu murah

Jangan memilih produk yang harganya terlalu murah

Pisau yang berkualitas adalah pisau yang tahan digunakan dalam waktu lama. Untuk pisau set yang berisi tiga bilah pisau, harga pasarannya adalah Rp 100.000. Hindari membeli produk yang terlalu murah, ya.


Harga yang ditawarkan oleh pisau set sebanding dengan harganya. Banyak produk berkualitas dan berdaya tahan baik yang dijual dengan harga terjangkau, kok. Satu bilah pisau biasanya dijual dengan harga Rp 30.000. Anda sebaiknya memilih produk yang harganya tidak terlalu jauh dari harga tersebut.

Untuk kado, pilihlah produk yang dilengkapi rak atau peeler

Untuk kado, pilihlah produk yang dilengkapi rak atau peeler

Pisau set yang disertai dengan gunting dapur, peeler, pengasah, rak pisau, talenan, dan lainnya cocok dijadikan kado untuk pasangan pengantin baru. Dengan begitu, peralatan masak yang mereka butuhkan tersedia dalam satu paket. Pisau set akan membuat dapur terlihat lebih modis. Wanita mana yang tidak suka dihadiahi pisau set? Apalagi, jika lengkap dengan aksesori lainnya!

Produk rekomendasi khusus

Spesialis
mybest

OxoneOX-961 Pisau Dapur Warna

Mulai dari Rp 99.900,00

10 Rekomendasi pisau set terbaik

Setelah memahami jenis-jenis pisau dan cara memilihnya, kini kami akan memberikan rekomendasi produk pisau set terbaik. Pilihlah pisau set sesuai dengan kebutuhan Anda.

10
Isi dalam setChef’s knife, bread knife, paring knife
Material mata pisauStainless steel
9
Isi dalam setChef's knife, paring knife, scissors
Material mata pisauStainless steel
8

GM BearPisau Dapur Hitam Set Isi 6 pcs 1110

Mulai dari Rp 163.900,00

Isi dalam setChopper, chef's knife, carving knife, utility knife, paring knife, peeler
Material mata pisauStainless steel
7
Isi dalam setSlicer knife, utility knife, paring knife, peeler
Material mata pisauStainless steel dilapisi keramik
6
Isi dalam setChef's knife 19 cm, chef's knife 15 cm, paring knife
Material mata pisauStainless steel
5

IdealifeKnife Set - Perlengkapan Pisau Dapur - IL-160

Mulai dari Rp 185.000,00

Isi dalam setChef's knife, bread knife, slice knife, utility knife, paring knife, peeler
Material mata pisauStainless steel dilapisi keramik
4
Isi dalam setChopping knife, chef's knife, utility knife, paring knife, cutting board
Material mata pisauStainless steel
3

BOLDe Super Knives TITANIUM 7 pcs Set Italian Design

Mulai dari Rp 700.000,00

Isi dalam setParing knife, utility knife, bread knife, slicing knife, chef's knife, scissors
Material mata pisauStainless steel
2

Berlinger HausBH-2011 4 pcs Knife Set, Burgundy Line

BH-2011

Mulai dari Rp 459.000,00

Isi dalam setChef's knife, Santoku knife, utility knife, sharpener
Material mata pisauStainless steel
1

OxoneOX-631 Pisau Set 24 pcs Victory Knife Set

OX-631

Mulai dari Rp 590.000,00

Isi dalam setChef's knife, mamae knife, chopper knife, bread knife, slicer knife, steak knife (6 pcs), boning knife, cheese knife, pizza knife, fork (6 pcs), grill fork, sharpener, kitchen scissors, unique kitchen scissors
Material mata pisauStainless steel

Tabel perbandingan produk pisau set terbaik

Gambar produk
1
Oxone OX-631 Pisau Set 24 pcs Victory Knife Set  1

Oxone

2
Berlinger Haus BH-2011 4 pcs Knife Set, Burgundy Line 1

Berlinger Haus

3
BOLDe  Super Knives TITANIUM 7 pcs Set Italian Design 1

BOLDe

4
Oxone OX-95 Wooden Knife Set  1

Oxone

5
Idealife Knife Set - Perlengkapan Pisau Dapur - IL-160 1

Idealife

6
IKEA JÄMFÖRA 1

IKEA

7
Oxone OX-607 Flower 4 Pcs Knife Set 1

Oxone

8
GM Bear Pisau Dapur Hitam Set Isi 6 pcs 1110 1

GM Bear

9
Swiss Military Knife Set 1

Swiss Military

10
IKEA ÄNDLIG 1

IKEA

Nama produk

OX-631 Pisau Set 24 pcs Victory Knife Set

BH-2011 4 pcs Knife Set, Burgundy Line

Super Knives TITANIUM 7 pcs Set Italian Design

OX-95 Wooden Knife Set

Knife Set - Perlengkapan Pisau Dapur - IL-160

JÄMFÖRA

OX-607 Flower 4 Pcs Knife Set

Pisau Dapur Hitam Set Isi 6 pcs 1110

Knife Set

ÄNDLIG

Keunggulan

Set superkomplet yang berisi 14 pisau dan 10 aksesori tambahan!

Lengkap dengan pengasah pisaunya juga, lho!

Gagang pisau putus? Enggak lagi-lagi!

Disertai talenan kayu, memotong jadi makin mudah

Hadir dalam bentuk gift box untuk kado pernikahan

Lapisan material antilengket cegah bahan makanan menempel

Ceriakan kegiatan memasak dengan pisau bermotif bunga

Makin aman dengan gagang antiselip

Cukup tiga buah item untuk sehari-hari

Gagang pisau ergonomis bikin nyaman digenggam

Harga mulai dariRp 590.000,00Rp 459.000,00Rp 700.000,00Rp 590.000,00Rp 185.000,00Rp 299.000,00Rp 125.000,00Rp 163.900,00Rp 139.900,00Rp 99.900,00
Isi dalam setChef's knife, mamae knife, chopper knife, bread knife, slicer knife, steak knife (6 pcs), boning knife, cheese knife, pizza knife, fork (6 pcs), grill fork, sharpener, kitchen scissors, unique kitchen scissorsChef's knife, Santoku knife, utility knife, sharpenerParing knife, utility knife, bread knife, slicing knife, chef's knife, scissorsChopping knife, chef's knife, utility knife, paring knife, cutting boardChef's knife, bread knife, slice knife, utility knife, paring knife, peelerChef's knife 19 cm, chef's knife 15 cm, paring knifeSlicer knife, utility knife, paring knife, peelerChopper, chef's knife, carving knife, utility knife, paring knife, peelerChef's knife, paring knife, scissorsChef’s knife, bread knife, paring knife
Material mata pisauStainless steelStainless steelStainless steelStainless steelStainless steel dilapisi keramikStainless steelStainless steel dilapisi keramikStainless steelStainless steelStainless steel
Tautan produk

Baca juga rekomendasi talenan di sini

Selain pisau, item lain yang digunakan untuk mengolah bahan makanan adalah talenan. Material yang digunakan untuk membuat talenan pun beragam, seperti kayu, plastik, ataupun karet. Jika Anda tertarik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tips dari kami mengenai produk talenan terbaik, silakan klik tautan di bawah ini.

Kesimpulan

Setiap pisau set menawarkan kombinasi jenis pisau yang berbeda-beda. Karena itu, ingatlah untuk selalu mempertimbangkan masakan apa yang sering Anda sajikan di rumah. Material mata pisau pun harus diperhatikan karena menentukan kualitasnya

Kami harap rekomendasi pisau set di atas membantu Anda memilih produk terbaik sesuai kebutuhan. Memiliki pisau yang tepat akan memudahkan Anda dalam memotong berbagai makanan. Kegiatan memasak pun makin efisien. Jadi, sudahkah Anda menentukan pilihan?

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Sebagai orang Indonesia yang sumber karbohidratnya adalah nasi, tentu rice cooker adalah item yang wajib dimiliki. Tidak hanya untuk memasak nasi, rice cooker juga bisa digunakan untuk memasak bubur, mengukus, dan memasak berbagai jenis makanan lainnya.. Pada artikel ini, kami akan memperkenalkan rekomendasi produk rice cooker, seperti Cosmos, Panasonic, dan Philips. Sebelum itu, kami juga akan memberitahukan cara memilih rice cooker yang tepat untuk kebutuhan Anda. Silakan jadikan artikel ini sebagai referensi Anda, ya!
    Peralatan masak
    315.208 Views
  • 10 Rekomendasi Kompor Gas Portable Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Kompor Gas Portable Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Kompor gas portable memiliki bentuk mini sehingga penggunaannya dikenal praktis. Saat sedang camping, Anda dapat mengandalkan kompor ini. Cara menyalakan kompor gas portable pun mudah. Meskipun demikian, Anda perlu menggunakan produk yang bagus agar terhindar dari bahaya gas meledak.   Kali ini, kami akan memperkenalkan kepada Anda cara memilih kompor gas portable terbaik sebagai panduan memilih. Kami juga akan merekomendasi produk terbaik kompor gas portable, seperti Miyako, Rinnai, Cosmos, dan lainnya. Produk-produk tersebut bisa menjadi pertimbangan Anda sebelum memilh. Pilihlah produk yang awet dengan harga yang cocok di kantong Anda!
    Peralatan masak
    110.962 Views
  • 10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Wajan Keramik Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Akhir-akhir ini, penggunaan wajan keramik sudah makin populer. Wajan yang awalnya populer di Korea ini digemari karena bahannya yang lebih aman dan tidak mengganggu kesehatan. Menumis dan menggoreng menggunakan wajan keramik membuat masakan jadi cepat matang secara merata. Itulah sebabnya Anda perlu mempertimbangkan untuk memilikinya di dapur rumah.Jika Anda mencari wajan keramik, Anda akan menemukan beberapa merek, seperti Maxim, Yoshikawa, dan masih banyak lagi. Sebelum membelinya, sebaiknya ketahui dahulu manfaat menggunakan wajan keramik dan bagaimana tips memilih wajan keramik yang bagus. Yuk, simak artikel ini.
    Peralatan masak
    108.011 Views
  • 10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Wajan Penggorengan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Wajan penggorengan merupakan alat masak yang wajib ada di dapur. Wajan penggorengan terbuat dari bahan yang beragam, baik yang dilengkapi lapisan antilengket maupun yang noncoating. Pada artikel ini, kami akan memperkenalkan wajan antilengket seperti teflon, serta wajan noncoating, seperti cast iron dan stainless steel. Apa keunggulan dari setiap bahan tersebut? Kami akan menjabarkannya untuk Anda. Kami juga akan mengulas rekomendasi wajan dari merk ternama, seperti Tefal, IKEA, Maxim, dan Oxone. Silakan baca artikel ini untuk mengetahui tips memilih wajan yang bagus. Temukanlah wajan terbaik sesuai dengan kebutuhan Anda!
    Peralatan masak
    235.823 Views
  • 10 Rekomendasi Frying Pan Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Frying Pan Set Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Apabila Anda hobi memasak, memiliki satu set frying pan mungkin akan menjadi kepuasan tersendiri. Selain mempercantik interior dapur dengan peralatan masak yang seragam, frying pan set bisa disimpan dengan lebih rapi dan ringkas. Namun, banyaknya produk set frying pan yang bagus mungkin membuat Anda bingung saat memilih.Supaya Anda tidak bingung, kami akan mengulas cara memilih frying pan set. Tak hanya itu, kami juga akan mengulas sepuluh set frying pan yang bisa Anda jadikan referensi sebelum membeli. Ada produk set dari MINKA, Maxim, Oxone, Supra, dan sebagainya, lho.
    Peralatan masak
    153.627 Views
  • 10 Rekomendasi Food Chopper Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Food Chopper Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Salah satu hal yang merepotkan saat memasak yaitu mencincang sayuran dan daging ataupun menghaluskan bumbu. Namun, kini telah hadir food chopper alias alat penggiling bumbu dapur dan bahan makanan yang akan memudahkan Anda. Dengan beragam fungsi, desain, dan cara penggunaan, Anda mungkin akan bingung dalam memilih food chopper yang bagus. Kali ini kami akan menjelaskan cara memilih food chopper. Kami juga akan mengulas food chopper yang banyak diminati dari merk Baby Safe, Tupperware, Slap Chop, freemir, dan lainnya. Pilihlah food chopper yang sesuai dengan kebutuhan Anda, ya!
    Peralatan masak
    96.264 Views
  • 10 Rekomendasi Penjepit Makanan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Penjepit Makanan Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Jika Anda gemar memasak, pasti peralatan masak sangat penting untuk Anda. Salah satu peralatan masak yang biasa digunakan adalah penjepit makanan atau food tongs. Penjepit makanan bisa digunakan untuk memudahkan memasak serta menyajikan makanan. Apakah Anda sudah memiliki penjepit makanan yang sesuai untuk masakan Anda?Banyaknya pilihan ketika ingin membeli penjepit makanan mungkin membuat Anda bingung. Nah, untuk membantu Anda, kami akan memberikan tips memilih penjepit makanan beserta rekomendasi produk keluaran Maspion, Jamie Oliver, dan sebagainya. Anda akan menemukan penjepit makanan berbahan stainless steel, silikon, atau nilon. Selamat membaca!
    Peralatan masak
    6.230 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori