Pada dasarnya, memilih pisau set tidak terlalu sulit. Akan tetapi, pembeli sering terkecoh memilih pisau set hanya karena harga yang murah. Padahal jenis pisau dalam set tersebut kurang lengkap atau tidak sesuai dengan kebutuhan. Karena itu, berikut ini kami akan menjelaskan cara memilih pisau set yang benar.
Masing-masing jenis pisau memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda-beda sesuai fungsinya masing-masing. Berikut ini kami akan menjelaskan apa saja jenis-jenis pisau yang biasa digunakan di dapur. Dengan memahami jenis dan fungsi pisau, memotong bahan makanan akan menjadi lebih efisien.
Chef's knife kami rekomendasikan untuk Anda yang mencari pisau yang multifungsi. Chef's knife yang bagian ujungnya runcing ini merupakan jenis pisau yang paling umum dan dapat ditemukan di hampir semua dapur. Pisau tersebut adalah pisau serbaguna yang bisa digunakan untuk memotong berbagai bahan makanan, mulai dari daging hingga sayuran.
Jenis pisau lain yang kegunaannya serupa dengan chef's knife adalah Santoku knife. Bagian ujung Santoku knife berbentuk melengkung. Ada produsen yang menyertakan Santoku knife dan chef's knife dalam satu set, tetapi ada juga yang hanya menyediakan salah satunya. Cukup dengan satu bilah dari salah satu jenis pisau ini, Anda bisa memotong apa pun!
Bagi Anda yang sering mengolah masakan ikan, Deba knife adalah jawabannya. Deba Knife dapat digunakan untuk memotong ikan serta memisahkan daging dari tulangnya. Jika keluarga Anda kerap mengonsumsi olahan ikan, pisau ini wajib ada di dapur Anda.
Utility knife atau petty knife memiliki ukuran yang kecil dengan panjang mata pisau sekitar 9—15 cm. Pisau ini pas untuk Anda yang menginginkan pisau dapur yang mudah digunakan dan bisa digunakan secara universal. Cocok juga untuk Anda yang memiliki dapur sempit. Anda bisa memakainya untuk mengupas buah dan sayur serta memotong ikan berukuran kecil. Meski tidak wajib ada di dapur, pisau ini akan sangat membantu kegiatan memasak Anda.
Untuk Anda yang sering membuat sashimi atau carpaccio, gunakan sashimi knife. Apabila Anda biasa membuat roti dan sandwich, tentu bread knife adalah benda yang wajib dimiliki. Kemudian, ada juga Chinese knife atau cleaver knife yang berfungsi untuk memotong berbagai sayuran. Selain jenis pisau yang telah disebutkan, masih banyak jenis pisau lainnya, lho. Jangan lupa untuk mengecek kebutuhan Anda terlebih dahulu sebelum membeli pisau set, ya.
Agar tidak salah beli, Anda bisa menyesuaikan jenis pisau dengan menu masakan yang sering Anda buat. Jika pisau set yang dibeli sesuai dengan kebutuhan, uang Anda tidak akan mubazir.
Material yang digunakan pada mata pisau akan menentukan kualitas pisau itu sendiri. Karena itu, perhatikanlah material mata pisau, terlebih bila Anda membelinya melalui situs belanja online. Berikut akan kami jelaskan kelebihan masing-masing karakteristik materialnya.
Apabila Anda tidak ingin pisau yang mudah berkarat, kami menyarankan untuk memilih produk dari stainless steel. Stainless steel adalah logam yang dilapisi dengan kromium sehingga menghasilkan lapisan film oksida yang membuatnya tahan karat.
Seiring dengan penggunaannya, pisau dari stainless steel bisa tumpul sehingga Anda harus rutin mengasahnya. Bahan ini merupakan bahan yang mudah digunakan serta cocok untuk penggunaan sehari-hari.
Apakah Anda mendambakan pisau yang sangat tajam? Untuk Anda, kami menyarankan pisau yang terbuat dari baja. Baja adalah gabungan dari logam besi dan karbon sehingga menghasilkan ketajaman yang lebih daripada stainless steel. Pisau yang digunakan oleh para profesional dan chef biasanya dibuat dari bahan ini.
Pisau dari baja biasanya agak mahal. Karena itu, Anda bisa memilih produk berbahan carbon steel yang lebih terjangkau sebagai alternatif. Akan tetapi, carbon steel mudah berkarat sehingga Anda wajib rutin membersihkannya setelah digunakan. Sayangnya, pisau set dari bahan baja ini jarang ditemukan di toko-toko online Indonesia.
Pisau dari keramik cocok dipilih apabila Anda ingin pisau yang mudah dirawat. Material ini memiliki tingkat kekerasan seperti logam dan tetap tajam meskipun tidak diasah. Keramik juga unggul karena tidak mudah berkarat dan juga tidak meninggalkan bau logam pada makanan. Namun, pisau dari keramik mudah retak dan tidak bisa diperbaiki saat rusak. Jadi, Anda perlu berhati-hati dalam menggunakannya.
Pisau yang berkualitas adalah pisau yang tahan digunakan dalam waktu lama. Untuk pisau set yang berisi tiga bilah pisau, harga pasarannya adalah Rp 100.000. Hindari membeli produk yang terlalu murah, ya.
Harga yang ditawarkan oleh pisau set sebanding dengan harganya. Banyak produk berkualitas dan berdaya tahan baik yang dijual dengan harga terjangkau, kok. Satu bilah pisau biasanya dijual dengan harga Rp 30.000. Anda sebaiknya memilih produk yang harganya tidak terlalu jauh dari harga tersebut.
Pisau set yang disertai dengan gunting dapur, peeler, pengasah, rak pisau, talenan, dan lainnya cocok dijadikan kado untuk pasangan pengantin baru. Dengan begitu, peralatan masak yang mereka butuhkan tersedia dalam satu paket. Pisau set akan membuat dapur terlihat lebih modis. Wanita mana yang tidak suka dihadiahi pisau set? Apalagi, jika lengkap dengan aksesori lainnya!
Mulai dari Rp 99.900,00
Setelah memahami jenis-jenis pisau dan cara memilihnya, kini kami akan memberikan rekomendasi produk pisau set terbaik. Pilihlah pisau set sesuai dengan kebutuhan Anda.
Mulai dari Rp 99.900,00
Isi dalam set | Chef’s knife, bread knife, paring knife |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
Mulai dari Rp 139.900,00
Isi dalam set | Chef's knife, paring knife, scissors |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
Mulai dari Rp 163.900,00
Isi dalam set | Chopper, chef's knife, carving knife, utility knife, paring knife, peeler |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
OX-607
Mulai dari Rp 125.000,00
Isi dalam set | Slicer knife, utility knife, paring knife, peeler |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel dilapisi keramik |
Mulai dari Rp 299.000,00
Isi dalam set | Chef's knife 19 cm, chef's knife 15 cm, paring knife |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
Mulai dari Rp 185.000,00
Isi dalam set | Chef's knife, bread knife, slice knife, utility knife, paring knife, peeler |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel dilapisi keramik |
OX-95
Mulai dari Rp 590.000,00
Isi dalam set | Chopping knife, chef's knife, utility knife, paring knife, cutting board |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
Mulai dari Rp 700.000,00
Isi dalam set | Paring knife, utility knife, bread knife, slicing knife, chef's knife, scissors |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
BH-2011
Mulai dari Rp 459.000,00
Isi dalam set | Chef's knife, Santoku knife, utility knife, sharpener |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
OX-631
Mulai dari Rp 590.000,00
Isi dalam set | Chef's knife, mamae knife, chopper knife, bread knife, slicer knife, steak knife (6 pcs), boning knife, cheese knife, pizza knife, fork (6 pcs), grill fork, sharpener, kitchen scissors, unique kitchen scissors |
---|---|
Material mata pisau | Stainless steel |
Gambar produk | 1 ![]() Oxone | 2 ![]() Berlinger Haus | 3 ![]() BOLDe | 4 ![]() Oxone | 5 ![]() Idealife | 6 ![]() IKEA | 7 ![]() Oxone | 8 ![]() GM Bear | 9 ![]() Swiss Military | 10 ![]() IKEA |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | OX-631 Pisau Set 24 pcs Victory Knife Set | BH-2011 4 pcs Knife Set, Burgundy Line | Super Knives TITANIUM 7 pcs Set Italian Design | OX-95 Wooden Knife Set | Knife Set - Perlengkapan Pisau Dapur - IL-160 | JÄMFÖRA | OX-607 Flower 4 Pcs Knife Set | Pisau Dapur Hitam Set Isi 6 pcs 1110 | Knife Set | ÄNDLIG |
Keunggulan | Set superkomplet yang berisi 14 pisau dan 10 aksesori tambahan! | Lengkap dengan pengasah pisaunya juga, lho! | Gagang pisau putus? Enggak lagi-lagi! | Disertai talenan kayu, memotong jadi makin mudah | Hadir dalam bentuk gift box untuk kado pernikahan | Lapisan material antilengket cegah bahan makanan menempel | Ceriakan kegiatan memasak dengan pisau bermotif bunga | Makin aman dengan gagang antiselip | Cukup tiga buah item untuk sehari-hari | Gagang pisau ergonomis bikin nyaman digenggam |
Harga mulai dari | Rp 590.000,00 | Rp 459.000,00 | Rp 700.000,00 | Rp 590.000,00 | Rp 185.000,00 | Rp 299.000,00 | Rp 125.000,00 | Rp 163.900,00 | Rp 139.900,00 | Rp 99.900,00 |
Isi dalam set | Chef's knife, mamae knife, chopper knife, bread knife, slicer knife, steak knife (6 pcs), boning knife, cheese knife, pizza knife, fork (6 pcs), grill fork, sharpener, kitchen scissors, unique kitchen scissors | Chef's knife, Santoku knife, utility knife, sharpener | Paring knife, utility knife, bread knife, slicing knife, chef's knife, scissors | Chopping knife, chef's knife, utility knife, paring knife, cutting board | Chef's knife, bread knife, slice knife, utility knife, paring knife, peeler | Chef's knife 19 cm, chef's knife 15 cm, paring knife | Slicer knife, utility knife, paring knife, peeler | Chopper, chef's knife, carving knife, utility knife, paring knife, peeler | Chef's knife, paring knife, scissors | Chef’s knife, bread knife, paring knife |
Material mata pisau | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel dilapisi keramik | Stainless steel | Stainless steel dilapisi keramik | Stainless steel | Stainless steel | Stainless steel |
Tautan produk |
Selain pisau, item lain yang digunakan untuk mengolah bahan makanan adalah talenan. Material yang digunakan untuk membuat talenan pun beragam, seperti kayu, plastik, ataupun karet. Jika Anda tertarik untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tips dari kami mengenai produk talenan terbaik, silakan klik tautan di bawah ini.
Kami harap rekomendasi pisau set di atas membantu Anda memilih produk terbaik sesuai kebutuhan. Memiliki pisau yang tepat akan memudahkan Anda dalam memotong berbagai makanan. Kegiatan memasak pun makin efisien. Jadi, sudahkah Anda menentukan pilihan?
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling