10 Susu Kedelai yang Bagus - Ditinjau oleh Penyuluh Pertanian (Terbaru Tahun 2022)

Susu kedelai adalah salah satu solusi bagi Anda yang menjalankan gaya hidup vegan ataupun vegetarian. Susu kedelai juga sangat aman bagi penderita lactose intolerant. Selain itu, masih ada berbagai manfaat susu kedelai yang baik untuk kesehatan.

• Mengandung protein tertinggi dibandingkan plant-based milk lainnya. Nutrisi di dalam susu kedelai juga hampir menyamai susu sapi. Tak heran jika susu kedelai dijadikan sebagai alternatif pengganti susu sapi. Berdasarkan informasi dari Badan Litbang Kementan, kedelai mengandung 3,5% protein dan kandungan protein susu kedelai berdasarkan SNI 01-3830-1995 minimal 2,00%.
  

• Memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan susu sapi. Oleh karena itu, susu kedelai banyak dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalankan diet menurunkan berat badan atau defisit kalori.

• Susu kedelai mengandung phytonutrients yang dikenal dengan nama isoflavon. Isoflavon adalah senyawa yang terdapat di dalam kacang-kacangan, terutama kacang kedelai. Senyawa ini dapat mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.

• Mengonsumsi susu kedelai dapat mengurangi gejala menopause. Senyawa isoflavon pada kedelai bersifat fitoestrogen atau menyerupai hormon estrogen. Fitoestrogen mampu menjaga  hormon estrogen di dalam tubuh tetap stabil dalam masa menopause.

• Zat besi, folat, dan vitamin B12 yang terkandung di dalam susu kedelai dapat membantu mengatasi anemia. Nutrisi ini sangat penting untuk para vegan ataupun vegetarian karena nutrisi ini biasanya terdapat di dalam daging.
  

• Apabila Anda tidak memiliki alergi terhadap kedelai, susu kedelai sudah pasti aman untuk penderita asam lambung. Kandungan lemak yang rendah di dalam susu kedelai. Meski begitu, kami sarankan agar Anda tetap mencoba susu kedelai dalam jumlah sedikit terlebih dahulu.

Setelah mengetahui manfaatnya, Anda pasti cukup tertarik untuk mencoba susu kedelai, ya. Sebelumnya, simak dahulu tips dari kami untuk memilih susu kedelai yang enak dan bergizi.

Ada dua jenis bentuk minuman susu kedelai yang dijual di pasaran, yaitu susu bubuk dan ready to drink. Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera.

• Susu kedelai ready to drink lebih praktis diminum kapan saja dan di mana saja. Susu kedelai ini bahkan bisa Anda jadikan sebagai bekal. Lalu, minuman susu kedelai ini sangat nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

• Susu kedelai bubuk perlu dilarutkan dengan air hangat terlebih dahulu. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kemanisannya dengan mengatur jumlah air yang ditambahkan. Selain dinikmati hangat, susu kedelai bubuk dapat ditambahkan dengan es untuk disajikan dingin.

Poin yang satu ini sangat penting, terutama untuk Anda yang sedang menjalankan diet menurunkan berat badan atau defisit kalori. Rata-rata susu kedelai yang ada di pasaran memiliki kalori sekitar 150 kilokalori per 200–250 ml. Meski begitu, Anda tetap harus memperhatikan banyaknya susu kedelai yang Anda konsumsi, ya.

Untuk Anda yang memang sedang dalam program diet menurunkan berat badan, pertimbangkan susu kedelai tanpa kandungan gula. Apabila Anda kurang suka dengan rasa susu kedelai yang tawar, Anda bisa mempertimbangkan susu kedelai rendah gula.

Susu kedelai memang memiliki rasa dan aroma kacang-kacangan yang cenderung langu. Beberapa orang mungkin kurang menyukai rasa tersebut. Namun, tenang saja karena sekarang tersedia berbagai pilihan rasa susu kedelai yang enak.

Untuk Anda yang baru pertama kali ingin mencoba susu kedelai, pilihlah susu kedelai dengan perisa. Tambahan perisa akan mengurangi rasa dan aroma langu dari susu kedelai.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk susu kedelai terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Evrina Budiastuti, SP.

Asupan susu kedelai tidak memiliki batasan tertentu, tetapi biasanya sekitar 1–3 gelas berkapasitas 200 ml per hari. Susu kedelai memang merupakan minuman dengan nilai gizi yang tinggi. Namun, bukan berarti Anda boleh mengonsumsinya secara berlebihan. Sesuaikan jumlah konsumsi susu kedelai dengan angka kecukupan gizi dan kombinasikan dengan sumber pangan lainnya.

Jika mengabaikan hal ini, bisa-bisa tubuh Anda mengalami malnutrisi. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk tetap mengonsumsi makanan bergizi seimbang dari berbagai makanan selain susu kedelai.

Selain kedelai, almond juga digunakan untuk membuat susu plant-based. Rasanya kurang lebih mirip dengan susu kedelai. Jika Anda tertarik mencoba susu almond, simaklah artikel kami yang lainnya. Temukan berbagai susu almond yang lezat serta kaya nutrisi, ya!

Susu kedelai atau soy milk dapat dikonsumsi oleh anak-anak hingga lansia. Nutrisi yang terkandung di dalam susu kedelai dapat memberikan banyak manfaat yang baik untuk kesehatan. Susu kedelai pun sangat aman dikonsumsi para penderita asam lambung serta lactose intolerant.

Pilihlah susu kedelai yang kandungannya sesuai dengan kebutuhan. Pertimbangkan juga isi susu kedelai yang dipilih, ya. Semoga Anda terbantu dengan artikel kami kali ini. Selamat menikmati susu kedelai!