• 10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 1
  • 10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 2
  • 10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 3
  • 10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 4
  • 10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun 2021) 5

10 Rekomendasi Curry Powder (Bubuk Kari) Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Makanan berbumbu kari memang banyak digemari karena kelezatannya. Meskipun begitu, akan merepotkan jika harus meracik bumbunya dari nol. Agar praktis, Anda dapat menggunakan curry powder atau bubuk kari yang banyak dijual di pasaran.

Berbagai merek, seperti Cairo Food, Jay’s Kitchen, dan lainnya, menyajikan beragam cita rasa kari yang mungkin akan membuat Anda bingung memilih. Kali ini, kami akan memberikan informasi cara memilih sekaligus rekomendasi produk curry powder terbaik yang dapat Anda pilih.
  • Pembaharuan terakhir: 11 Februari 2021
  • 44.627 Views
Daftar isi

Perbedaan curry powder dan curry roux

Perbedaan curry powder dan curry roux
Perbedaan utama antara curry powder dan curry roux terletak pada wujudnya. Curry powder berwujud bubuk, sedangkan curry roux berwujud padat seperti pasta.
Bahan baku curry roux adalah minyak, baik minyak nabati, seperti minyak kelapa maupun minyak dari lemak hewan. Bahan minyak tersebut dipadukan dengan rempah dan tepung sehingga menghasilkan tekstur kari yang kental ketika dimasak. Curry roux diracik sedemikian rupa sehingga dapat digunakan untuk membuat hidangan kari secara instan. Tidak heran jika curry roux mengandung bahan tambahan lain selain minyak, seperti bahan pengawet dan penyedap rasa.
Sebaliknya, curry powder biasanya hanya terbuat dari campuran rempah-rempah dan bumbu dapur sehingga ideal untuk Anda yang bergaya hidup sehat. Karena hanya terbuat dari rempah-rempah, tentu saja curry powder juga tidak mengandung minyak ataupun lemak. Selain itu, dibandingkan dengan curry roux, Anda hanya perlu sejumput curry powder saja untuk membuat hidangan kari yang nikmat.
Selain masakan kari, curry powder juga dapat digunakan sebagai bumbu masak untuk hidangan favorit Anda lainnya. Curry powder akan berperan sebagai hidden flavor sehingga masakan Anda pun semakin bervariasi rasanya. Untuk masakan berkuah, hasilnya akan memiliki tekstur encer seperti sup. Bila ingin menambah kekentalannya, tambahkan saja tepung maizena.

Cara memilih curry powder (bubuk kari)

Selanjutnya, kami akan menjelaskan poin-poin yang perlu Anda perhatikan sebelum memilih curry powder! Simak terus ulasan lengkapnya berikut ini.

Ketahui dan pastikan jenis rempah-rempah yang digunakan

Tak hanya enak, hidangan kari juga baik untuk kesehatan bila diolah menggunakan rempah-rempah berkualitas. Karena itu, mari pahami manfaat rempah-rempah yang biasa digunakan pada curry powder dalam penjelasan berikut ini!

Jintan, hasilkan aroma kuat khas kari, rasa pahit, dan rasa pedas

Jintan merupakan rempah asli Mesir berwujud biji kering yang menjadi bahan utama curry powder. Selain menjadi penentu cita rasa, rempah ini juga memberikan aroma khas pada kari.
Karakter dari rempah ini adalah aroma yang kuat dengan rasa pahit dan pedas. Tak hanya mempengaruhi aroma dan rasa, jintan juga baik untuk kesehatan karena dapat memperlancar pencernaan serta berguna untuk detoksifikasi atau penetralan racun di dalam tubuh.

Kunyit, memberikan warna menarik pada masakan

Kunyit, memberikan warna menarik pada masakan
Rempah asli India ini berperan memberikan aksen warna kuning pada kari buatan Anda. Tanaman yang masih satu keluarga dengan jahe dan temulawak ini diolah dengan cara direbus kemudian dikeringkan sebelum dijadikan bahan campuran curry powder.
Sebuah penelitian di Austria menyebutkan bahwa kunyit mampu mencegah penumpukan jaringan ikat pemicu penyakit hati. Hal ini berkat senyawa curcumin yang tak hanya menghasilkan warna kuning, tetapi juga mampu memperbaiki fungsi hati.

Ketumbar, hasilkan tekstur kental pada masakan

Ketumbar, hasilkan tekstur kental pada masakan
Bahan curry powder lainnya adalah ketumbar yang masih satu keluarga dengan tanaman seledri. Bagian yang digunakan hanya bijinya saja dan diolah dengan cara dikeringkan sebelum dimanfaatkan sebagai bahan campuran pada bubuk kari.
Bila ditambahkan, bahan ini bisa memberikan kari bercita rasa India dengan tekstur kental. Rempah ini juga baik untuk kesehatan karena memiliki fungsi untuk memperlancar sistem pencernaan dan meningkatkan nafsu makan.

Kapulaga, rempah obat yang juga melezatkan rasa masakan

Kapulaga, rempah obat yang juga melezatkan rasa masakan
Kapulaga yang dianggap sebagai salah satu rempah tertua ini berasal dari salah satu tumbuhan rumput menahun yang tumbuh di hutan hujan tropis. Bijinyalah yang dimanfaatkan sebagai bumbu dapur.
Kapulaga juga dapat digunakan sebagai campuran obat dalam Ayurveda, yaitu ilmu pengobatan tradisional dari India. Selain itu, rempah ini berfungsi untuk melancarkan pencernaan, meningkatkan sekresi air liur dan getah lambung, serta meningkatkan metabolisme.

Cabai merah, si pedas yang membangkitkan nafsu makan

Cabai merah, si pedas yang membangkitkan nafsu makan
Cabai merah merupakan buah dari tanaman yang masih termasuk dalam keluarga terong-terongan. Buah dengan rasa pedas yang biasa digunakan sebagai penghias makanan atau garnish ini berasal dari wilayah Amerika Latin.
Tidak hanya digunakan pada kari saja, di Indonesia sendiri cabai merah sering digunakan sebagai penambah rasa. Selain itu, tanaman ini juga memiliki manfaat untuk memperlancar peredaran darah, meningkatkan produksi keringat, serta meningkatkan nafsu makan.

Periksa keberadaan campuran tepung di dalam produk

Periksa keberadaan campuran tepung di dalam produk
Curry powder biasanya hanya memiliki campuran murni dari rempah-rempah dan bumbu dapur lainnya. Akan tetapi, ada juga curry powder yang diberi tambahan tepung untuk menghasilkan kari dengan tekstur yang lebih kental.
Biasanya, curry powder yang dicampuri tepung lebih berbobot daripada curry powder berbahan rempah-rempah murni meskipun dapat digunakan untuk memasak kari dengan kuantitas yang sama. Ada pula konsumen yang merasa curry powder bercampur tepung lebih menguntungkan karena kuantitasnya yang lebih banyak. Untuk itu, penting untuk memeriksa komposisi bahan produk curry powder pilihan Anda dengan seksama agar Anda tidak tertipu dengan bobotnya.

Cek kandungan bahan pangan hewani dan bahan tambahan lainnya

Cek kandungan bahan pangan hewani dan bahan tambahan lainnya
Anda juga perlu memeriksa dengan saksama bahan aditif yang ditambahkan pada curry powder pilihan Anda. Hindari juga produk dengan kandungan lemak hewan yang tinggi kalori dan kurang baik untuk kesehatan Anda. Selain itu, periksa juga kandungan lemak trans yang dapat menyebabkan obesitas, bahan penambah rasa, aroma, dan warna sintetis, maupun bahan pengawet.
Bila Anda memikirkan kesehatan keluarga, sebaiknya pilih curry powder yang mengandung bahan-bahan alami. Pada dasarnya, Anda dapat memilih produk yang hanya mengandung rempah-rempah dan bumbu dapur tanpa perlu adanya pengawet atau bahan tambahan lainnya.

Pilih kemasan berwadah agar mudah disimpan

Pilih kemasan berwadah agar mudah disimpan
Ketika membeli curry powder, tidak ada salahnya bila Anda memeriksa keamanan wadah atau kemasannya. Karena teksturnya bubuk, aromanya akan mudah hilang jika dibiarkan terbuka. Untuk itu, Anda perlu menyimpannya di dalam wadah yang kering dan tertutup.
Bila Anda membeli produk dalam kemasan botol atau jar, Anda tidak perlu menyediakan wadah lain untuk penyimpanan. Lain cerita jika Anda membeli curry powder dalam kemasan sachet atau plastik, Anda perlu menyimpannya di dalam wadah yang tertutup dan kering setelah produk dibuka.
Simpanlah di tempat yang sejuk dan terhindar dari cahaya matahari secara langsung agar bubuk kari lebih awet serta terjaga aromanya. Rempah-rempah juga sebaiknya digunakan dalam jangka waktu sekitar enam bulan sejak kemasannya dibuka.

10 Rekomendasi curry powder (bubuk kari) terbaik

Berikut ini adalah produk-produk curry powder terbaik rekomendasi kami. Pilihlah sesuai selera Anda untuk menghasilkan masakan kari dan berbagai variasi masakan lain yang nikmat.
10
Berat25 gr
Rempah-rempahBiji kelabet, cabai merah, ketumbar, kunyit, lengkuas
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahBotol plastik fliptop
9
Berat100 gr
Rempah-rempahTurmeric, coriander, cumin, fenugreek, dan fennel
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani✔ (mixed soybean oil)
Bahan tambahan lainnya✔ (soy sauce flavored powder)
Jenis wadahSachet
8
Berat35 gr
Rempah-rempahTurmeric, coriander, fenugreek, black pepper, paprika, ginger, fennel, cumin, orange peel, cardamom, dill, nutmeg, dan rempah lainnya.
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahKaleng
7
Berat65 gr
Rempah-rempahKetumbar, kunyit, jinten, cabai, mustard, dan lada hitam
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahJar plastik
6
Berat250 gr
Rempah-rempahCoriander, chili, cumin, turmeric, fennel, funegreek, black pepper, white pepper, dan dhall
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahSachet
5
Berat200 gr
Rempah-rempahSalt, red chili, coriander, cumin, black pepper, turmeric, cinnamon, mace, cloves, bay leaves, ginger, garlic, mango powder, brown cardamom, dan green cardamom
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahAir tight pouch
4
Berat75 gr
Rempah-rempahKetumbar, cabai kering, jintan, kunyit, kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga lawang, dan lada
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahSachet
3
Berat250 gr
Rempah-rempahCoriander, chili, cumin, fennel, turmeric, white pepper, cinnamon, black pepper, cardamom, star anise, nutmeg, bay leaf, dan clove
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahSachet
2
Berat85 gr
Rempah-rempahCoriander, turmeric, mustard, cumin, funegreek, paprica, cayenne, cardamom, nutmeg, cinnamon, dan cloves
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahBotol kaca
1
Berat100 gr
Rempah-rempahKetumbar, paprika, jintan, adas manis, kunyit, lada putih, kayu manis, kapulaga hijau, bunga lawang, biji pala, bay leaf, cengkeh, daun kari, cabai merah, mustard hitam, dan bawang putih
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani
Bahan tambahan lainnya
Jenis wadahZip lock stand up pouches

Tabel perbandingan produk curry powder (bubuk kari) terbaik

Gambar produk
1
Cairo Food Bumbu Kari Daging 1

Cairo Food

2
Simply Organic Curry Powder 1

Simply Organic

3
Baba’s Hot & Spicy Meat Curry Powder 1

Baba’s

4
Ayam Brand Meat Curry Powder 1

Ayam Brand

5
Mehran Curry Powder 1

Mehran

6
Baba’s Fish Curry Powder 1

Baba’s

7
Jay’s Kitchen Indian Curry Powder 1

Jay’s Kitchen

8
House Curry Powder 1

House

9
Ottogi Ottogi Curry (Hot) Bumbu Bubuk Kari 1

Ottogi

10
KOEPOE KOEPOE Bubuk Kari 1

KOEPOE KOEPOE

Nama produk

Bumbu Kari Daging

Curry Powder

Hot & Spicy Meat Curry Powder

Meat Curry Powder

Curry Powder

Fish Curry Powder

Indian Curry Powder

Curry Powder

Ottogi Curry (Hot) Bumbu Bubuk Kari

Bubuk Kari

Keunggulan

Sehat dan berkualitas! Cita rasa kari Timur Tengah racikan tangan-tangan ahli

Rempah-rempah 100% organik, lebih terjamin untuk kesehatan Anda

Sensasi kari lezat rasa pedas yang akan menggoyang lidah Anda!

100% rempah untuk rasa kari yang extra strong!

Nikmati lezatnya kari asal Pakistan yang anti mainstream!

Menyulap bau amis menjadi aroma lezat pada masakan Anda

Rempah-rempah khas India yang pas untuk segala masakan

Nikmati kari khas negeri sakura di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jepang!

Nikmatnya kari pedas ala Korea kini bisa Anda buat sendiri di rumah!

Memasak berbagai jenis kari bisa dengan satu produk saja!

Harga mulai dariRp 31.500,00Rp 150.000,00Rp 35.000,00Rp 19.000,00Rp 50.000,00Rp 37.000,00Rp 13.900,00Rp 69.000,00Rp 36.000,00Rp 6.500,00
Berat100 gr85 gr250 gr75 gr200 gr250 gr65 gr35 gr100 gr25 gr
Rempah-rempahKetumbar, paprika, jintan, adas manis, kunyit, lada putih, kayu manis, kapulaga hijau, bunga lawang, biji pala, bay leaf, cengkeh, daun kari, cabai merah, mustard hitam, dan bawang putihCoriander, turmeric, mustard, cumin, funegreek, paprica, cayenne, cardamom, nutmeg, cinnamon, dan clovesCoriander, chili, cumin, fennel, turmeric, white pepper, cinnamon, black pepper, cardamom, star anise, nutmeg, bay leaf, dan cloveKetumbar, cabai kering, jintan, kunyit, kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga lawang, dan ladaSalt, red chili, coriander, cumin, black pepper, turmeric, cinnamon, mace, cloves, bay leaves, ginger, garlic, mango powder, brown cardamom, dan green cardamomCoriander, chili, cumin, turmeric, fennel, funegreek, black pepper, white pepper, dan dhallKetumbar, kunyit, jinten, cabai, mustard, dan lada hitamTurmeric, coriander, fenugreek, black pepper, paprika, ginger, fennel, cumin, orange peel, cardamom, dill, nutmeg, dan rempah lainnya.Turmeric, coriander, cumin, fenugreek, dan fennelBiji kelabet, cabai merah, ketumbar, kunyit, lengkuas
Kandungan tepung
Minyak nabati/hewani✔ (mixed soybean oil)
Bahan tambahan lainnya✔ (soy sauce flavored powder)
Jenis wadahZip lock stand up pouchesBotol kacaSachetSachetAir tight pouchSachetJar plastikKalengSachetBotol plastik fliptop
Tautan produk

Variasikan penggunaan curry powder pada masakan Anda!

Curry powder tidak hanya dapat digunakan untuk membuat masakan kari saja, lho! Anda pun dapat menggunakan curry powder pada masakan lainnya untuk kreasi hidangan yang tidak kalah lezat dari kari.
Variasikan penggunaan curry powder pada masakan Anda!
Variasikan penggunaan curry powder pada masakan Anda!
Variasikan penggunaan curry powder pada masakan Anda!

Kesimpulan

Saat ini, berbagai jenis curry powder beredar di pasaran dalam berbagai variasi cita rasa dan kemasan. Sudahkah Anda menemukan produk curry powder yang sesuai selera Anda?
Sediakan selalu curry powder di rak bumbu Anda sebagai opsi variasi rasa masakan. Dengan begitu, Anda bisa dapat menikmati cita rasa kari cukup dengan menuangkan curry powder ke dalam berbagai hidangan favorit Anda.

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    10 Minyak Goreng Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    Makanan yang digoreng memiliki hasil akhir yang renyah dan gurih. Rasanya pun jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan yang direbus atau dikukus. Supaya menghasilkan gorengan yang lezat, diperlukan minyak goreng dengan kualitas yang bagus. Saat ini, ada banyak sekali merek minyak goreng yang bagus, seperti Bimoli, SunCo, Fortune, hingga Barco. Setiap produk memiliki keunggulan masing-masing.Guna mendapatkan produk yang bagus, kami akan memberikan info mengenai cara memilih minyak goreng sekaligus merekomendasikan produk untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Selamat membaca!
    Bumbu & bahan masakan
    113.418 Views
  • 10 Merk Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Jika Anda gemar membuat cake, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan butter. Tidak hanya untuk bahan dasar bolu, butter juga biasa digunakan untuk olesan roti. Butter sangat mudah ditemui di pasaran dan terbagi menjadi dua jenis, salted butter dan unsalted butter.Kali ini kami akan membahas cara memilih butter yang disertai informasi tambahan dari cooking influencer, Inov Pelawi. Beberapa merek butter yang bagus, seperti Anchor, Wijsman, Orchid, dan Golden Churn ada dalam rekomendasi kami. Ingin tahu perbedaannya? Simak terus artikel ini dan temukan butter terbaik untuk masakan Anda!
    Bumbu & bahan masakan
    202.524 Views
  • 10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2021)
    10 Rekomendasi Tepung Terigu Terbaik untuk Membuat Roti (Terbaru Tahun 2021)
    Apakah Anda gemar membuat roti sendiri? Tepung terigu yang digunakan akan memengaruhi rasa dan tekstur roti yang dibuat. Untuk membuat roti biasa, Anda membutuhkan jenis tepung terigu yang berbeda dengan yang digunakan untuk roti keras. Namun, sebagian orang mungkin masih bingung memilih tepung terigu yang sesuai dengan kebutuhan.Untuk itu, kami akan mengulas berbagai poin penting mengenai tepung terigu. Plus, terdapat rekomendasi produk terbaik yang dapat Anda jadikan referensi. Anda dapat memilih di antara beberapa merk, seperti Cakra Kembar, Komachi, Segitiga Biru, Golden Eagle, dan lain-lain. Yuk, kita mulai!
    Bumbu & bahan masakan
    155.763 Views
  • 10 Merk Kaldu Non MSG Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Kaldu Non MSG Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Salah satu bumbu pelengkap untuk membuat masakan menjadi lebih sedap ialah kaldu. Saat ini, terdapat kaldu non MSG yang tentunya lebih menyehatkan. Sudahkah Anda mengetahui merk kaldu non MSG yang enak dan bagus untuk dikonsumsi harian?   Artikel kali ini akan membahas mengenai cara memilih kaldu non MSG terbaik yang dijual di pasaran. Kami juga akan mengulas keunggulan kaldu non MSG dari berbagai rasa, seperti ayam, sapi, dan lainnya. Produk seperti kaldu non MSG Totole, Alsultan, hingga AlaNia juga masuk dalam daftar rekomendasi kami. Untuk itu, simak sampai tuntas, ya!
    Bumbu & bahan masakan
    7.998 Views
  • 10 Unsalted Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Unsalted Butter Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Seperti namanya, unsalted butter merupakan mentega yang tidak ditambahkan garam sehingga rasanya lebih tawar. Unsalted butter banyak digunakan ibu rumah tangga untuk memasak dan sebagai lemak tambahan saat memberikan MPASI bayi. Namun, apakah Anda yakin sudah memilih unsalted butter yang tepat?Karena itu, kali ini kami akan membagikan tips untuk Anda bagaimana memilih unsalted butter yang bagus. Rekomendasi produk-produknya juga akan kami ulas untuk Anda. Anda dapat memilih produk dari merk Anchor, Blue Triangle, dan Elle & Vire. Baca artikel ini sampai habis dan temukan produk yang tepat!
    Bumbu & bahan masakan
    39.777 Views
  • 10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    10 Merk Extra Virgin Olive Oil Terbaik (Terbaru Tahun 2021)
    Extra virgin olive oil atau sering disingkat EVOO merupakan minyak zaitun murni dengan kualitas tertinggi. Tidak heran jika manfaat extra virgin olive oil lebih banyak dibandingkan minyak zaitun biasa. Anda dapat menggunakan EVOO untuk berbagai macam jenis masakan. Dikonsumsi secara langsung juga bisa. Bahkan, ada produk yang aman untuk diminum ibu hamil.Agar Anda tidak bingung, kali ini kami akan membahas tentang cara memilih extra virgin olive oil yang bagus. Kami juga telah menyiapkan rekomendasi produk dari berbagai merk, seperti Bertolli, Borges, hingga Filippo Berio. Jadi, mari disimak!
    Bumbu & bahan masakan
    155.824 Views
  • 10 Kecap Asin Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    10 Kecap Asin Terbaik - Ditinjau oleh Foodie (Terbaru Tahun 2021)
    Saat memasak, sering kali kita membutuhkan kecap asin untuk menambah cita rasa masakan. Rasanya yang gurih membuat kecap asin sering dipakai untuk masakan tumisan, bubur, bahkan beberapa jenis masakan Jepang. Dibandingkan garam, kecap asin lebih efektif memberi rasa gurih karena memiliki tekstur cair sehingga mudah dicampurkan pada masakan.Apabila Anda mencari kecap asin yang bagus, Anda akan mendapati beberapa merek, seperti ABC, Kikkoman, dan Indofood. Supaya tidak salah pilih, kami akan memberikan ulasannya di artikel ini. Artikel ini sudah ditinjau oleh foodie kami, Dionisius Denizar. Simak sampai akhir, ya!
    Bumbu & bahan masakan
    10.709 Views
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori