10 Rekomendasi Rice Cooker Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Rice cooker menentukan enak atau tidaknya nasi yang kita makan. Dengan memperhatikan poin-poin yang ada di bawah ini, pilihlah rice cooker yang bisa memasak nasi putih dengan lebih enak!

Pada dasarnya, rice cooker terbagi menjadi empat tipe, yaitu tipe IH, pressure IH, gas, dan tipe microcomputer. Setiap tipe menawarkan kualitas nasi dan harga yang berbeda tergantung metode pemanasannya.

Untuk Anda penyuka nasi pera yang tetap terasa pulen, kami merekomendasikan rice cooker tipe induction heating (IH). Teknologi IH mampu memanaskan bagian dalam panci secara keseluruhan sehingga nasi bisa matang dengan sempurna. Tingkat panasnya yang tidak terlalu tinggi membuat nasi akan matang dengan tekstur yang sedikit pera, tetapi tetap terasa pulen.

Saat ini sudah banyak produk tipe IH yang dijual dengan harga terjangkau. Jika Anda bingung menentukan produk yang akan dipilih, Anda bisa memilih tipe ini. Harganya terjangkau, mudah dibersihkan, pula! Tipe ini cocok untuk membuat hidangan yang membutuhkan nasi bertekstur agak keras seperti nasi goreng, curry, semur, dan rendang.

Rice cooker tipe pressure IH cocok bagi Anda penggemar nasi yang pulen dan empuk. Pressure IH adalah pengembangan lebih lanjut dari teknologi IH dengan menambahkan fitur pressure atau tekanan. Tingkat panasnya yang tinggi mampu mencapai hingga ke dalam nasi sehingga rasa lezat dan manis dari nasi bisa lebih keluar. Pada inner lid di tipe pressure IH terdapat pressure ball yang berfungsi mempersingkat waktu penanakan nasi.

Saat ini, beberapa produsen ternama seperti Tiger, Zojirushi, dan Panasonic lebih banyak mengeluarkan rice cooker tipe pressure IH daripada tipe lain. Tipe ini memang dianggap sebagai tipe yang terbaik, tetapi bukan berarti tipe lain tidak bagus untuk dipilih. Pilihlah tipe berdasarkan tekstur favorit serta cara penggunaan yang ternyaman menurut Anda.

Selain tiga tipe yang telah kami rekomendasikan di atas, rice cooker tipe gas juga bisa Anda jadikan pilihan. Anda bisa memasak nasi langsung di atas kompor gas dengan tipe ini. Rasa nasinya mirip seperti ketika Anda memasak nasi secara tradisional menggunakan tungku. Karena hasil nasi yang sangat enak, tipe gas sangat cocok untuk Anda para pencinta kuliner.

Tekstur nasi yang dihasilkan oleh rice cooker tipe gas lebih lengket dengan rasa manis dan lezat yang optimal. Kelebihan ini tidak dimiliki oleh tipe lainnya. Tidak heran banyak orang yang memilih tipe gas sebagai senjata menanak nasi! Perawatannya pun tidak merepotkan dan mudah dibersihkan. Anda bisa menggunakan LPG maupun city gas untuk bisa memasak dengan tipe ini.

Namun, karena panas yang dihasilkan hanya dari bawah, terkadang kematangan nasi menjadi tidak merata. Di samping itu, tipe ini juga memiliki kelemahan pada bagian panci yang tipis. Jika Anda menginginkan tipe microcomputer, pilihlah produk dengan panci yang cukup tebal.

Anda juga tidak bisa berharap banyak terhadap kualitas nasi yang dihasilkan. Nasi akan mudah mengeras ketika dipanaskan terus menerus selama 3 jam dengan tipe ini. Warna nasi pun akan berubah menguning dan menjadi kering setelah 8 jam.

Enak atau tidaknya nasi juga ditentukan oleh bahan yang digunakan pada panci bagian dalam. Bahan yang kerap digunakan pada rice cooker adalah baja, tembaga, dan keramik. Apa saja perbedaannya? Simak penjelasannya di bawah ini.

Bahan baja yang mudah menghantar panas sangat cocok untuk rice cooker dengan tingkat panas tinggi seperti tipe pressure IH. Selain waktu masak yang lebih singkat, bahan ini juga bisa menjaga kelezatan dan nutrisi pada nasi. 

Produk berbahan baja tersedia dalam berbagai harga, mulai dari yang murah hingga mahal. Jika Anda ingin kelezatan optimal, tentu saja kami merekomendasikan produk yang berharga mahal. Kualitas dari produk yang dijual dengan harga murah biasanya kurang terjamin, bahkan permukaan antilengketnya cenderung mudah mengelupas. 

Panci berbahan baja rata-rata memiliki bobot yang berat. Jika Anda ragu dengan perawatannya, sebaiknya Anda langsung ke toko untuk mencoba mengangkatnya. Produk yang susah dicuci karena terlalu berat pasti akan merepotkan Anda.

Bahan tembaga memiliki konduktivitas termal atau penghantar panas yang tinggi sehingga dapat mentransfer panas lebih cepat daripada bahan baja. Berkatnya, nasi lezat dan manis dengan kematangan yang merata pun dapat Anda nikmati.

Beberapa produsen ternama menerapkan bahan multi-layer pada produknya dengan mencampur bahan tembaga dengan bahan lain agar lapisannya lebih tebal. Toshiba dan Panasonic terkenal mempunyai produk rice cooker dengan panci berbahan tembaga yang berkualitas.

Jika Anda kerap menggunakan fitur penghangat pada rice cooker, panci berbahan keramik sangat pas digunakan. Bahan keramik dapat menyimpan panas dengan baik sehingga suhu tidak akan mudah turun setelah dipanaskan. Tagihan listrik pun jadi lebih hemat! Meski membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi panas, panas yang disimpan oleh bahan ini lebih merata ke seluruh nasi. Jadi, tekstur serta rasa manis dari nasi juga dapat dirasakan secara optimal.

Namun, panci dengan bahan keramik cenderung membuat nasi mudah berkerak. Selain itu, Anda juga perlu lebih berhati-hati ketika mencucinya karena sifatnya yang cenderung mudah pecah dibandingkan bahan lain.

Panci dari bahan keramik yang berharga murah sekalipun mampu menjaga kandungan sari pati pada beras agar tidak menghilang. Sebagian besar rice cooker dengan panci bahan keramik biasanya menawarkan harga yang terjangkau. Tidak heran jika bahan ini disukai oleh semua kalangan!

Sebelum membeli, tentukan kapasitas rice cooker sesuai kebutuhan Anda. Untuk Anda yang tinggal sendiri, pilih produk yang berkapasitas 3 cup beras (0,5 liter). Namun, bagi keluarga beranggotakan 3 orang atau lebih, gunakan rice cooker dengan kapasitas minimal 5 cup (1 liter). Sedangkan, jika Anda memiliki anggota keluarga lebih dari 5 orang, pilihlah produk dengan kapasitas 8,5 cup (1,8 liter).

Demi mendapatkan nasi yang enak, hindari menanak nasi dengan kapasitas maksimal. Sebagai contoh, masaklah 0,5-2 cup pada rice cooker berkapasitas 0,5 liter, 1-4,5 cup untuk kapasitas 1 liter, dan 2-8 cup untuk kapasitas 1,8 liter. Beras yang diisi terlalu sedikit bisa membuat nasi akan mudah gosong. Sebaliknya, nasi juga tidak bisa matang secara merata jika dimasukkan terlalu banyak pada rice cooker.

Menentukan kapasitas rice cooker tidak hanya berdasarkan jumlah anggota keluarga, tetapi juga kuantitas konsumsi nasi sehari-hari. Ada baiknya Anda membeli rice cooker yang kapasitasnya satu tingkat lebih besar dari yang dianjurkan. Misalnya, belilah rice cooker berkapasitas 1 liter meski Anda hanya hidup berdua dengan pasangan. Rice cooker ukuran 0,5 liter memang cukup untuk sekali makan, tetapi Anda perlu memasak dua kali untuk makan sehari.

Pastikan produk pilihan Anda memiliki fitur yang dapat mendukung gaya hidup Anda sehari-hari. Jangan salah, sekarang ini rice cooker memiliki banyak fitur, lho! Mulai dari fitur berbagai mode masak hingga smartphone controlled untuk mengontrol pemasakan nasi melalui smartphone, Anda tinggal memilih yang sesuai kebutuhan.

Selain itu, ada juga fitur timer agar rice cooker memasak tepat pada waktu yang telah ditentukan. Cocok untuk Anda yang sibuk. Anda yang memiliki anak pasti juga akan terbantu jika ada fitur steam untuk memasak kue kukus pada rice cooker.

Pada umumnya, kotoran pada nasi akan keluar bersamaan dengan uap air. Kotoran dan uap air yang tertahan akan berpengaruh pada kelezatan nasi. Maka dari itu, jika Anda ingin nasi yang benar-benar enak, pilihlah rice cooker yang memiliki ventilasi uap air. 

Sebaiknya Anda memilih produk yang mudah dibersihkan karena rice cooker adalah produk yang digunakan setiap hari. Pertama, pilihlah produk dengan inner lid yang bisa dilepas supaya Anda bisa mencucinya dengan air. Kemudian, pilihlah yang bentuknya tidak terlalu rumit sehingga Anda dapat dengan mudah membersihkannya hingga ke sela-sela.

Rice cooker yang memiliki sedikit spare part juga akan membantu Anda dalam perawatan sehari-hari. Semakin banyak spare part, akan semakin repot pula Anda mencucinya.

Selanjutnya, kami akan memperkenalkan sepuluh produk rice cooker terbaik. Sambil mempertimbangkan cara memilih yang telah kami paparkan, pilihlah yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Selain cara memilih rice cooker yang sudah kami jelaskan di atas, cara memasak nasi pun sangat memengaruhi kualitas nasi yang dihasilkan. Simak tips untuk memasak nasi dari kami agar nasi buatan Anda menjadi lebih enak.

Apakah Anda sering mencuci beras menggunakan panci rice cooker? Tujuan mencuci beras yaitu untuk menghilangkan kotoran dan bekatul pada setiap butir beras. Jika Anda mencuci dengan panci rice cooker, kotoran tersebut akan tertinggal di panci. Jadi, sebaiknya gunakan baskom atau wadah lainnya untuk mencuci beras.

Mungkin Anda terkejut jika kami katakan bahwa tempat terbaik untuk menyimpan beras adalah kulkas. Namun, inilah faktanya! Penyimpanan yang salah dapat menyebabkan jamur dan menyebabkan beras menjadi rusak. Di dalam kulkas, beras dapat tersimpan dengan aman tanpa khawatir dengan suhu dan kelembapan.

Untuk menghasilkan nasi yang enak, beras sebaiknya dimasak dalam waktu sekitar dua bulan. Jika lebih dari itu, beras akan mulai mengeluarkan aroma sehingga kualitas rasanya akan menurun. Jadi, kami sarankan untuk mengonsumsinya sesegera mungkin.

Bagi Anda yang mulai tertarik untuk menyimpan beras di dalam kulkas, simpanlah di kulkas yang berukuran besar. Gunakan kulkas ukuran 500 liter supaya beras sebanyak 10 kg muat disimpan di dalamnya.

Saat ini sudah semakin banyak model rice cooker di pasaran. Masing-masing produk memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Apabila Anda ingin mengetahui lebih banyak rekomendasi produk sesuai dengan jenis dan modelnya, silakan cek artikel-artikel kami di bawah ini.