10 Saus Tomat Terbaik untuk Berbagai Masakan - Ditinjau oleh Cooking Influencer (Terbaru Tahun 2021)

Inov adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak yang saat ini tinggal di Nagoya, Jepang. Wanita berumur 36 tahun ini sudah menyukai kegiatan memasak dan baking sejak usia 14 tahun.

Kegemarannya terhadap dunia masak dan baking ini membuatnya sering berbagi resep dan foto makanan di akun Instagram-nya. Selain untuk dokumentasi pribadi, ia berharap bahwa kontennya juga bisa bermanfaat bagi orang lain, terutama bagi para ibu.

Tentu akan merepotkan jika harus memotong bahan bumbu untuk membuat saus tomat sendiri. Solusi praktisnya adalah menggunakan saus tomat kemasan. Sebelum membeli, ada baiknya Anda memahami poin-poin penting berikut ini.

Saus tomat dibagi menjadi dua jenis, yaitu saus tomat murni dan saus tomat berbumbu. Saus tomat murni hanya menggunakan bahan-bahan dasar, seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih. Di sisi lain, saus tomat berbumbu telah dicampur bahan lain, misalnya basil. Mari simak tiap-tiap kelebihan dari kedua jenis saus tomat ini.

Selain itu, saus tomat murni juga dapat digunakan pada masakan yang direbus, seperti kol rebus. Karena mengandung bawang merah dan bawang putih, saus ini akan memperkuat rasa masakan rebusan dalam waktu singkat.

Tidak hanya untuk pasta, saus ini juga cocok menjadi bumbu untuk olahan daging, ikan, maupun jenis sayuran lain. Saus tomat berbumbu dapat menghasilkan olahan yang enak dengan cepat dan mudah. Tentunya, pasta tomat berbumbu ini sangat cocok untuk orang-orang yang baru belajar memasak.

Di pasaran, saus tomat dikemas dalam berbagai bentuk mulai dari jar, kaleng, hingga pouch. Sebelum dibuka, saus tomat awet untuk disimpan dalam waktu lama. Namun, setelah dibuka, Anda disarankan untuk tidak menyimpannya dalam waktu terlalu lama. Sebaiknya, pertimbangkan juga cara penyimpanan saus setelah dibuka.

• Saus tomat dalam jar: Ketika hendak mengambil saus, gunakanlah sendok bersih. Kemudian, tutup kembali saus Anda dengan rapat dan simpan di dalam kulkas. Namun, jika sudah dibuka tutupnya, saus tomat hanya bisa bertahan selama 2–3 hari saja. Setelah itu, saus akan menjadi kurang baik dan muncul jamur. Untuk menghindarinya, simpan saus tomat ke dalam freezer segera setelah dibuka.

• Saus tomat kaleng: Saus tomat kaleng rawan rusak jika terlalu lama dibiarkan setelah kemasannya dibuka. Setelah dibuka, sebaiknya Anda memindahkan saus tersebut ke dalam wadah kedap udara atau semacamnya. Saus kemasan kaleng hanya dapat bertahan 2–3 hari setelah dibuka.

• Saus tomat pouch: Tipe kemasan ini cocok untuk penggunaan dalam waktu singkat. Jika masih belum habis dalam sekali pakai, Anda dapat menutup kemasannya dan menyimpannya di kulkas. Namun, kami tetap menyarankan untuk menghabiskan saus tomat segera setelah dibuka kemasannya. Hal ini bertujuan untuk menghindari perubahan rasa dari saus tomat itu sendiri.

Ketiga jenis kemasan saus tomat ini memiliki kelemahan yang sama setelah dibuka. Namun, Anda bisa mempertimbangkan saus dalam kemasan jar jika menginginkan kemudahan dalam penyimpanan serta pemakaian.

Saus tomat kemasan kerap kali menambahkan informasi mengenai takaran per sajian pada kemasannya. Umumnya, saus tomat dengan berat 300 gram dapat menjadi bumbu bagi 3–4 porsi pasta. Untuk saus tomat dengan berat 250 gram, biasanya cukup untuk membuat 2 porsi pasta.

Jika Anda memiliki usaha katering, restoran, atau rumah makan, pertimbangkan membeli saus tomat dalam kemasan besar. Dari segi harga, produk kemasan besar akan lebih ekonomis! Saus tomat dalam kemasan besar kini sudah cukup banyak di pasaran. Beberapa merek yang bisa Anda pilih, yaitu Del Monte dan ABC. Kedua merek tersebut menawarkan saus tomat dengan kemasan besar hingga 5,7 kg, lho.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh saus tomat terbaik untuk berbagai masakan yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari pakar artikel ini, Inov Pelawi.

Tidak bisa dimungkiri bahwa selain sebagai tambahan bumbu masakan, saus tomat juga sering dipakai sebagai teman cocolan gorengan. Berbagai makanan, seperti kentang goreng, ayam goreng tepung, nugget, bahkan pizza, akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan saus tomat. 

Saus tomat merupakan produk yang bisa dinikmati semua usia, khususnya anak-anak. Karena itu, tidak heran jika produk ini sering ditemui di rumah orang yang memiliki anak-anak. Di pasaran tersedia banyak sekali merek saus tomat yang beragam. Jadi, alangkah baiknya jika sebelum memutuskan membeli produk, Anda juga memperhatikan bahan serta kandungan yang digunakan.

Setelah membaca penjelasan kami, kira-kira produk mana yang sepertinya cocok untuk Anda? Pilihlah produk yang sesuai dengan selera dan jenis masakan yang hendak Anda buat, ya. Selamat mencoba!