10 Alat Press Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)

Tergantung tipenya, ada berbagai cara menyeduh dan membersihkan alat press kopi. Mari temukan tipe yang sesuai dengan gaya dan kebutuhan Anda di bawah ini.

Saat ini desain dan harga French press di pasaran sudah bervariasi. Bagi Anda yang mencari alat press kopi pertama, tipe ini paling mudah untuk dicoba. Namun, tipe ini sedikit kurang praktis dibersihkan karena bagian-bagiannya yang cukup banyak.

Saat memilih jenis ini, bedakanlah French press untuk kopi dengan teh supaya rasa yang dihasilkan tetap enak. Hal ini karena French press untuk kopi mempunyai ruangan yang lebih di bagian bawah plunger. Alhasil, proses ekstraksi teh tidak akan maksimal. Selain itu, minyak dan bau kopi yang tertinggal dapat memengaruhi rasa teh.

AeroPress sejatinya adalah sebuah brand. Alat press kopi ini diciptakan oleh Alan Adler dan diperkenalkan pada 2005. Bila Anda menginginkan rasa kopi yang kuat, alat yang memanfaatkan tekanan udara ini pasti cocok untuk Anda.

Membuat kopi dengan AeroPress akan membebaskan kreativitas Anda. Contohnya, Anda dapat memutar balik wadah, mengubah jumlah biji kopi, dan mengatur volume air panas. Karena begitu disukai, terdapat kompetisi tingkat dunia membuat kopi dengan menggunakan AeroPress. Produk tiruannya pun banyak beredar di pasaran.

AeroPress tak kalah sederhana dari French press. Waktu ekstraksinya juga relatif singkat, yaitu sekitar 30 detik. Karena itu, alat press kopi ini pas untuk keperluan outdoor. Selain menyenangkan untuk digunakan, AeroPress mudah untuk dibersihkan. Bubuk kopi yang telah diekstraksi akan mengeras dan berbentuk seperti kukis.

Menyeduh kopi menggunakan AeroPresss dengan metode inverted memungkinkan penyeduh untuk merendam bubuk kopi di air lebih lama. Proses tersebut dapat meningkatkan ekstraksi dari kopi. Metode inverted sendiri artinya penyeduh memiliki kontrol maksimal terhadap waktu seduh dan hasil rasa yang ingin dicapai.

Secara umum alat press kopi mempunyai kapasitas yang beragam. 350 ml cukup untuk 1–2 cangkir, sementara 500 ml untuk 3–4 cangkir. Bahkan ada juga produk dengan kapasitas 1 liter yang mampu menghasilkan 8 cangkir kopi sekaligus. Pastikan Anda sudah mengetahui porsi yang biasa dibutuhkan, ya.

Takaran bubuk kopi yang Anda masukkan juga harus sesuai dengan ukuran alat press kopi. Jika terlalu sedikit, plunger tidak dapat mencapai bubuk kopi dan hasil ekstraksi tidak akan keluar. Selain itu, suhu air di dalam alat akan cepat turun. Hal ini pun berpengaruh terhadap rasa kopi yang dihasilkannya.

Rasa kopi bisa berubah tergantung pada kehalusan mata saringan alat press kopi. Jika Anda ingin menikmati rasa kopi sekaligus dengan minyak kopinya, pilih produk dengan saringan yang kasar. Untuk hasil yang lembut, pilihlah produk dengan saringan yang halus, seperti paper filter.

Alat press kopi dengan saringan silikon/karet mampu menyaring dengan kuat. Namun, bahan tersebut mudah rusak sehingga harus diganti secara berkala. Sementara itu, tingkat penyaringan saringan berbahan metal memang rendah, tetapi lebih awet. Saringan dari metal harus ditekan perlahan agar tidak ada bubuk kopi yang lolos.

Sebagian besar alat press kopi menggunakan gelas (carafe) dari kaca yang memberikan nilai estetika tersendiri. Namun, ada juga carafe dari stainless steel yang lebih aman saat terjatuh. Produknya cocok untuk Anda yang sering teledor menjatuhkan barang atau berniat meracik kopi di luar ruangan.

Anda memang tidak dapat melihat secara langsung isi di dalam carafe berbahan stainless steel. Selain itu, produknya kurang cocok untuk penggunaan indoor karena menghasilkan aroma metal. Namun, aroma tersebut tidak akan tercium dengan jelas untuk penggunaan outdoor.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh alat press kopi terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.

AeroPress merupakan alat yang sangat mudah dipakai. Akan tetapi, Anda perlu sering mencoba dan bereksperimen untuk mendapatkan seduhan yang maksimal dan konsisten. Itulah mengapa sebuah alat seduh sederhana ini sampai memiliki kejuaraan dunia yang sangat meriah.

Anda bisa mencoba salah satu teknik menyeduh kopi yang pernah saya lakukan. Siapkan 12 gr kopi light roast (grind medium to fine). Siapkan juga 216 gr air panas dengan suhu 95° C. Setelah itu, lakukan langkah-langkah berikut ini:

• Pasang filter pada filter cap. Pasang filter cap pada chamber dan taruh di atas gelas Anda.
• Masukkan kopi pada chamber dan tuang air secara merata membasahi semua bubuk kopi.
• Pasang ujung plunger pada chamber dan tunggu selama 2 menit.
• Setelah 2 menit, goyangkan chamber dengan perlahan selama 5 detik.
• Tunggu selama 30 detik.
• Tekan plunger secara perlahan sampai mentok.
• Enjoy your coffee!

Setelah memilih alat press kopi, Anda bisa mencoba cita rasa kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Kami sudah menyiapkan rekomendasi kopi Mandailing, kopi Lampung, dan kopi Kintamani. Mari baca ulasan selengkapnya dari kami di artikel-artikel berikut!

Walaupun kafe menawarkan kopi yang nikmat, tak ada salahnya membuat kopi Anda sendiri di rumah. Metode dari alat press kopi bahkan bisa Anda sesuaikan dengan cita rasa yang ingin didapatkan. Selamat berkarya dengan alat press kopi terbaik!