10 Teko Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 2022)

Deni Dermanto atau yang dikenal sebagai @tukangkopisobek memulai kariernya sebagai barista yang kini mengembangkan bisnis di industri kopi. Aktif sebagai konsultan kopi, Deni telah membantu 21 kedai kopi di Jakarta dan Timur Tengah. Ia juga aktif menjalankan bisnis kopi di Timur Tengah, seperti Kuwait, Bahrain, dan Saudi Arabia. Kini Deni memfokuskan waktunya menjadi mentor di kelas privat untuk barista.

Banyak orang yang mengira bahwa teko dan ceret merupakan dua peralatan yang sama. Namun, siapa yang menyangka jika ternyata keduanya memiliki perbedaan. Apa saja itu? Berikut akan kami jelaskan secara sekilas perbedaannya.

• Ceret atau ketel (kettle), umumnya terbuat dari material aluminium, baja, ataupun stainless steel yang tahan akan panas. Fungsi utama dari ketel yaitu untuk memanaskan air hingga matang sebelum diminum. 

• Teko, memiliki desain yang lebih beragam dan artistik dibandingkan ketel. Karena itu, teko pun cocok dipakai untuk menghidangkan minuman kepada para tamu yang datang berkunjung. Jenis material untuk membuat teko juga lebih bervariasi, mulai dari plastik, kaca, hingga stainless steel dan aluminium

Hingga saat ini masih belum banyak yang mengetahui perbedaan dari kedua peralatan tersebut. Jadi, wajar saja apabila banyak produsen yang menyebutkan teko adalah ceret ataupun sebaliknya.

Untuk menemukan teko kopi yang tepat, Anda perlu mengetahui cara memilihnya. Berikut penjelasan lebih lanjut mengenai hal-hal yang perlu diperhatikan saat Anda ingin membeli teko kopi.

Untuk pemula, sebaiknya gunakanlah produk yang memudahkan Anda mengendalikan jumlah air panas yang hendak dituang. Anda bisa memilih produk yang ukuran ceratnya sama dari ujung ke ujung dan bermoncong kecil atau sempit. Anda pun akan makin mudah menuangkan air panas secara perlahan untuk memperoleh kopi dengan rasa yang sesuai dan konsisten.

Anda mungkin ingin mengetahui banyaknya air panas yang tersisa dan tingkat kemiringan teko saat menuangkan air dengan mudah. Untuk itu, pilihlah teko dengan cerat yang sempit dan memiliki moncong tajam seperti bentuk jarum suntik.

Untuk sebagian orang, teko seperti ini terasa lebih sulit dikendalikan. Namun, teko kopi ini tepat digunakan untuk membuat kopi yang ringan dan kopi tubruk. Ketinggian leher cerat yang berbeda pun bisa menjadi pertimbangan yang baik pada saat Anda memilih teko kopi.

Teko kopi berkapasitas lebih besar tentu lebih berat dan membuat Anda lebih sulit mengendalikan jumlah air yang dituang. Oleh karena itu, perhatikan juga bobot teko kopi pilihan Anda. Apabila Anda tidak dapat menggunakannya dengan baik, air panas atau cerat teko bisa malah mengenai dripper atau saringan kopi.

Penting untuk diketahui, suhu optimal saat membuat kopi di rumah adalah ± 93°C. Apabila Anda hendak membuat >4 cangkir kopi menggunakan satu teko, suhu airnya akan menurun. Hal tersebut bisa membuat kopinya malah menjadi hangat saat hendak Anda minum. Bagi Anda yang membuat banyak kopi menggunakan satu teko, pastikan untuk selalu menambahkan air panas ke dalam teko.

Selain itu, penting juga untuk memilih teko yang gagangnya tahan panas. Pilihlah gagang yang terbuat dari resin, kayu, atau metal yang hollow di bagian tengahnya. Selain itu, teko kopi yang gagangnya mudah dilepas pasang juga bisa dipertimbangkan.

Pada saat ini, teko kopi yang memiliki berbagai macam keunggulan tambahan sudah banyak beredar di pasaran. Contohnya, teko kopi listrik dapat Anda gunakan dengan praktis di berbagai tempat. Sementara itu, teko dengan termometer memudahkan Anda mengecek suhu air dalam teko. Teko dengan pengendali suhu juga dapat digunakan oleh Anda yang ingin menyeduh kopi dengan suhu tertentu secara spesifik.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk teko kopi terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Deni Dermanto. 

Di bawah ini kami akan memberikan beberapa saran mengenai cara membuat kopi yang nikmat. Dengan demikian, Anda pun dapat menikmati kopi yang enak bersama orang tersayang di rumah!

Bagaimana apabila Anda ingin membuat dua cangkir kopi atau lebih secara bersamaan? Daripada menggandakan jumlah bubuk kopinya, lebih baik Anda menambahkan kopi sebesar 80% dari takaran per cangkirnya.

Sebagai contoh, untuk dua cangkir kopi campurkanlah 300 ml air dengan 27 gram bubuk kopi. Sementara itu, untuk tiga cangkir kopi cukup campurkan 450 ml air dengan 36 gram bubuk kopi. Hal tersebut disebabkan efisiensi penyeduhan bubuk kopi menjadi lebih tinggi saat Anda membuat dalam jumlah banyak sekaligus.

Nah, bisa jadi Anda sulit menambahkan jumlah bubuk kopinya dengan tepat. Jika demikian, tambahkan saja air panas sebanyak 20–30 ml per cangkir kopi yang Anda buat.

Hal tersebut sangat bermanfaat Anda lakukan terutama waktu cuaca dingin. Anda ingin menikmati kopi panas pelan-pelan? Gunakanlah peralatan berbahan keramik atau kaca yang hangat dan mampu menahan panas dengan baik.

Apabila Anda sudah siap dengan kopi dan air panas, sekarang mari buat kopi menggunakan teko kopi. Perhatikan dengan saksama tips berikut, ya!

Jaga agar air yang keluar tidak terlalu cepat dan banyak. Dengan menyeduh secara perlahan, kontak antara kopi dan air panas akan berlangsung lebih lama. Hal tersebut akan membuat cita rasa kopi yang dihasilkan lebih menonjol.

Teko kopi akan memudahkan Anda menikmati kopi dengan cita rasa menggugah. Untuk itu, pastikan untuk selalu mengecek cerat, moncong, dan kapasitas dari teko kopi pilihan Anda.

Selain itu, perhatikan juga material yang digunakan. Produk dengan gagang yang nyaman digenggam dan dilengkapi fitur tambahan akan lebih fungsional untuk digunakan. Pilihlah produk yang paling sesuai kebutuhan Anda dan jadikan momen meminum kopi makin menyenangkan!