10 Rekomendasi Pengasah Pisau Terbaik (Terbaru Tahun 2020)

Tidak hanya untuk para professional chef, bagi Anda yang setiap hari bergelut di dapur dan sibuk dengan aktivitas memotong maupun mencacah, Magic Home Sharpening Alumunium adalah jenis pengasah pisau yang sebaiknya Anda miliki. Pengasah pisau ini akan mengembalikan ketajaman pisau secara cepat sehingga siap untuk tugas dapur sehari-hari.

Berbentuk seperti tongkat, pengasah pisau ini memiliki alur yang sangat halus namun juga keras, yang berguna untuk meluruskan ujung atau tepi pisau dengan mudah. Pegangannya yang ergomonis juga membuat tangan Anda tidak mudah tergelincir. Satu nilai tambahan lagi, pengasah ini mudah dibersihkan.

Ruixin Pro didedikasikan untuk para professional, baik para chef atau para perajin. Dibandingkan pengasah pisau lainnya, alat ini lebih berat dan lebih rumit, sebab saat memakai pertama kali Anda harus merangkai alat terlebih dulu sebelum menggunakannya. Kelebihannya, alat ini bisa dipasang permanen dan disesuaikan dengan keadaan dapur Anda.

Pengasah ini dilengkapi 4 batu asah dengan tingkat asah yang berbeda. Jika alat sudah terpasang, cara penggunaannya cukup mudah. Anda tinggal menggerakkan batu grinder di atas mata pisau Anda secara konstan, pisau pun siap digunakan. Produk ini merupakan pilihan pas untuk Anda yang hobi masak dan memiliki berbagai jenis pisau di rumah.

Berpengalaman sejak 40 tahun lalu sebagai produsen peralatan rumah tangga, Tanica menjadi produk yang tepat bagi Anda yang mencari aneka perlengkapan dapur dengan kualitas prima. Terbuat dari stainless steel kualitas premium, produk Tanica memiliki daya tahan maksimal terhadap korosi sehingga awet dan bisa dipakai jangka panjang.

Tanica Dual Stage Knife Sharpener ini memiliki pegangan yang ergomonis dengan permukaan yang kesat sehingga nyaman digunakan. Terdapat dua slot pengasah, slot kasar untuk mempertajam pisau yang sudah tumpul dan slot halus untuk menjaga ketajaman dalam pemakaian sehari-hari. Pengasah pisau ini hanya dirancang untuk mempertajam pisau baja, sehingga tidak bisa digunakan untuk pisau keramik maupun pisau bergerigi.

Di tengah berbagai pengasah pisau dengan model terkini yang compact dan mudah digunakan, batu asah tetap diminati banyak orang. Batu asah produksi Edelmann ini hadir dengan tampilan menarik. Bagian bawah dilengkapi dengan dudukan yang akan menjaga kestabilan batu saat digunakan untuk mengasah.

Batu asah Edelmann memiliki dua sisi, yakni sisi kasar dan halus. Sisi kasar digunakan untuk mengasah pisau yang tumpul, sedangkan sisi halus bertugas untuk menajamkan atau finishing touch. Sebelum digunakan untuk mengasah pisau, batu asah ini sebaiknya direndam dengan air lebih dulu selama beberapa menit. Pengasah ini kami rekomendasikan untuk Anda yang memiliki pisau baja.

Untuk Anda yang mencari pengasah pisau dengan harga yang miring namun memiliki kualitas yang bersaing, Surmene bisa dijadikan pilihan. Terbuat dari stainless, pengasah ini bisa menajamkan koleksi pisau dapur Anda dengan cepat. Penggunaannya yang mudah membuat pengasah pisau ini favorit di kalangan ibu-ibu.

Model pengasah pisau Surmene juga compact. Pengasah berada di satu sisi dan sisi lainnya menjadi pegangan. Anda bisa menyimpan pengasah ini menjadi satu dengan koleksi sendok dan garpu, atau bisa juga dicantolkan bersisian dengan koleksi irus Anda.

Tak hanya terkenal dengan pisau dan multitools saja, brand ternama asal Swedia ini juga mengeluarkan produk pengasah pisau yang sangat digemari oleh para pegiat aktivitas luar ruangan. Dengan ukuran dan model yang menyerupai pulpen, Victorinox Pocket Sharpener ini bisa dibawa kemana pun tanpa memakan ruang sehingga pengasah pisau ini sangat cocok bagi Anda yang kerap bertualang.

Meskipun bentuknya mini, alat ini memiliki kualitas yang paripurna. Victorinox Pocket Sharpener terdiri dari dua media asah keramik, di bagian atas berupa rongga berbentuk V dan di bagian bawah berupa batang asah. Alat ini sangat bermanfaat untuk menjaga ketajaman pisau saat bepergian. Namun, jika pisau yang Anda miliki sudah benar-benar tumpul, maka Victorinox tidak banyak membantu.

Jika Anda sering merasa kesulitan saat mengasah karena pengasah pisau Anda mudah bergerak, maka hal tersebut tidak akan terjadi jika Anda menggunakan produk Kleva ini. Kleva dilengkapi dengan power grip di bagian bawah. Anda cukup meletakkannya di permukaan yang datar, kemudian tekan hingga pengasah pisau ini menempel dengan sempurna.

Jika ingin mengasah pisau secara vertikal, Anda bisa menempelkannya di kulkas atau dinding. Pengasah ini bisa Anda gunakan untuk mengasah berbagai jenis pisau, gunting, hingga pisau blender. Ukuran pengasah pisau Kleva juga sangat mungil sehingga mudah disimpan. Produk ini adalah pilihan tepat untuk Anda yang senang dengan kepraktisan.

Untuk Anda pribadi yang tidak ingin ribet, pengasah pisau elektrik produksi Sharp ini adalah pilihan yang paling tepat. Anda tak perlu repot mengasah pisau-pisau Anda secara manual, melainkan cukup memasukkannya ke dalam rongga yang tersedia dan menekan tombol power, pengasah elektrik ini akan bekerja sendiri.

Selain digunakan untuk mengasah pisau, pengasah elektrik ini juga bisa mengasah obeng dan gunting. Anda cukup mencocokkan benda-benda tersebut dengan lubang yang tersedia. Bagi keluarga yang memiliki anak kecil di rumahnya, pengasah pisau elektrik ini adalah yang paling aman.

Jika Anda keluarga modern dengan dapur bergaya minimalis, pengasah pisau produksi IKEA ini cocok berada di dapur Anda. Terbuat dari perpaduan plastic poliamida, porselen feldspar, dan plastic polikarbonat menjadikan pengasah pisau berwarna hitam ini ringan. Dengan desain menyerupai tabung, pengasah pisau ini mudah dipindah-pindah penyimpanannya.

Soal kualitas juga boleh diadu. IKEA ASPEKT ini bisa digunakan untuk semua jenis pisau, baik pisau baja maupun pisau keramik. Saat mengasah pisau menggunakan produk ini, Anda wajib mengisi wadah pengasah pisau dengan air supaya ketajaman yang dihasilkan sempurna.

King merupakan merek batu pengasah buatan Jepang yang sangat populer di kalangan chef, tukang kayu, hingga knive enthusiast. Berbeda dengan tekstur batu pengasah lain yang sangat keras, batu ini cenderung lebih soft. Namun, justru karena teksturnya yang lembut itulah batu ini mampu menajamkan pisau-pisau Anda lebih cepat dibanding batu asah biasa.

Sebelum memakainya, Anda harus merendam batu asahan ini selama 3 menit terlebih dulu. Lumpur asahan yang muncul dari batu ini jangan Anda singkirkan, karena lumpur tersebut akan membantu proses pengasahan. Batu ini akan menajamkan pisau dan alat pertukangan Anda dengan sempurna. Jika Anda adalah kolektor pisau sejati, Anda wajib memiliki batu asah ini.