Mayonnaise atau mayones, adalah makanan serbaguna yang sering dipakai sebagai saus penyedap rasa, salad dressing, dan bahan memasak untuk berbagai resep. Mayones populer digunakan oleh para chef dan disukai oleh segala usia, serta sering digunakan oleh orang-orang untuk diet.
Berbagai produsen telah menjual mayones berkualitas terbaik yang enak dan bergizi. Sebut saja Kewpie, Kraft, Praise, hingga merek terbaik asal Indonesia yaitu Mamasuka, Prochiz, dan Maestro. Manakah mayones terbaik? Simak artikel dari kami sampai selesai!
Cara memilih mayonnaise
Mayones adalah bumbu yang dijual dengan banyak varian, mulai dari rasa hingga bahan pembuatnya juga bermacam-macam. Jika kebingungan dalam memilih, sebaiknya Anda mengetahui preferensi Anda terlebih dahulu. Apakah Anda ingin mayones yang rendah kalori? Ingin mayones yang terbuat dari hanya kuning telur? Ataukah Anda ingin mayones gurih yang cocok dijadikan saus sosis?
Pilihlah aneka mayones favorit sesuai selera Anda.
Periksalah bahan bakunya!
Untuk mayones terbaik, pilihlah produk yang menggunakan telur ayam segar agar Anda dan keluarga terhindar dari infeksi salmonela. Biasanya mayones berbahan telur ayam yang kurang baik adalah produk olahan rumahan. Oleh karena itu, sebaiknya Anda membeli mayones dari produsen yang sudah tepercaya. Selain itu, sebisa mungkin Anda membeli mayones yang tidak terlalu banyak mengandung asam amino atau bumbu kimia sehingga aman untuk kesehatan.
Mayones berbahan baku aman direkomendasikan untuk segala usia dan cocok dipakai sebagai bahan memasak di rumah tangga.
Mayones berbahan baku telur utuh atau hanya kuning telur
Telur yang merupakan bahan baku utama mayones biasanya dicampur secara utuh bersama putih telurnya, atau biasa disebut whole egg. Namun, banyak produk mayones hanya menggunakan kuning telur saja. Mayones yang berbahan baku telur utuh umumnya memiliki ciri warna yang sedikit lebih putih dan terasa segar. Sementara itu, mayones dengan hanya kuning telur memiliki tekstur lemak dan cita rasa yang kaya.
Apabila Anda ingin menggunakan mayones sebagai bumbu masak, pilihlah mayones yang terbuat dari hanya kuning telur untuk memperkaya rasa sayuran di dalam sajian Anda.
Alergi telur? Pilihlah mayones vegan yang tidak berbahan baku telur
Telur, cuka, dan minyak umumnya adalah bahan baku utama mayones. Akan tetapi, untuk Anda yang alergi telur, ada juga mayones yang dibuat dengan bahan baku kacang kedelai dan biji jambu mete. Jangan khawatir, mayones vegan memiliki rasa yang sama lezat dengan mayones berbahan baku telur.
Sedang berdiet? Pilihlah mayones dengan sedikit kandungan garam
Untuk Anda yang sedang berdiet, jangan lupa memeriksa tabel kalori pada kemasan mayones yang Anda beli. Umumnya mayones memiliki kalori yang tinggi, tetapi ada juga yang rendah kalori. Anda bisa memilih mayones yang rendah garam atau mengandung garam jenis himalayan salt yang populer di kalangan pencinta gaya hidup sehat. Selain memiliki tekstur yang lezat, mayones jenis ini dinilai aman bagi kesehatan.
Mayones juga memiliki banyak variasi rasa
Umumnya mayones sudah memiliki kelezatan rasa gurih, manis, dan asin yang khas. Akan tetapi, ada juga mayones yang dijual dengan cita rasa berbeda. Misalnya, mayones rasa keju dan barbeku yang cocok dijadikan saus burger. Ada juga mayones rasa lemon yang lezat saat diaduk bersama salad. Anda dapat membeli aneka rasa mayones sesuai selera!
10 Rekomendasi mayonnaise terbaik
Selanjutnya, kami merekomendasikan sepuluh mayones terbaik di bawah ini. Pilihlah yang paling sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda!
10. Madree Palagan Vegan Mayo
Harga : Rp 75.000
Mayones bebas telur dan kedelai!
Apabila Anda vegetarian sejati yang tidak bisa makan telur ayam, atau alergi terhadap kacang kedelai, Anda bisa membeli produk ini. Madree Palagan Vegan Mayo merupakan produk asal Yogyakarta yang bebas telur dan bebas kacang kedelai.
Bahan baku utamanya terdiri dari biji jambu mete, air, minyak biji bunga matahari, moster, dan cuka apel. Selain itu, terdapat kandungan himalayan salt yang gurih dan rendah kalori. Produk ini direkomendasikan untuk Anda yang sedang berdiet!
9. Telly Vegetarian Mayo
Harga : Rp 29.000
Mayones tanpa telur yang dijamin halal!
Merek asal Malaysia ini bisa jadi pilihan apabila Anda mencari produk mayones berkualitas, tanpa telur, dan halal. Telly Vegetarian Mayo memiliki rasa segar dan tekstur creamy yang cocok dijadikan topping hidangan dan sebagai salad dressing.
Komposisinya terdiri dari minyak, gula, susu bubuk, dan kacang kedelai yang telah bersertifikat halal. Selain ditujukan untuk para vegetarian, Telly juga menawarkan aneka mayones yang disesuaikan dengan hidangan, mulai dari Western cuisine, Oriental cuisine, Malay cuisine, dan bakery.
8. Lasallefood Maestro Mayonnaise
Harga : Rp 17.900
Mayones asal Indonesia dengan berbagai pilihan ukuran!
Maestro adalah merek dari Lasallefood Indonesia untuk produk mayones dan saus. Maestro Mayonnaise memiliki rasa yang kental dan unik, sehingga cocok untuk dijadikan saus seafood, tahu, kentang, dan makanan lainnya.
Berbahan kuning telur, minyak kedelai, dan cuka pilihan, Maestro Mayonnaise memiliki tekstur sangat lembut dan creamy yang akan meningkatkan rasa pada hidangan salad sayur dan buah-buahan. Anda dapat membelinya dalam berbagai ukuran, mulai dari ukuran 25 gram untuk saus sekali makan, hingga ukuran tiga liter untuk Anda yang memiliki bisnis restoran.
7. Bernardi Rious Mayo Lemon Mayonnaise
Harga : Rp 22.450
Saus mayones dengan rasa lemon!
Rious adalah merek lokal oleh perusahaan Eloda Mitra yang bergerak dalam industri pengolahan makanan dan telah berstandar internasional. Ragam produk saus dan mayonesnya telah digunakan oleh banyak restoran dan kafe di Indonesia.
Bernardi Rious Mayo Lemon Mayonnaise memiliki rasa lemon segar yang cocok dijadikan saus olesan burger, hot dog, dan sandwich. Selain rasa lemon, terdapat varian rasa lainnya yaitu keju, BBQ, dan rasa klasik yang populer! Mayones dari Rious disarankan untuk Anda yang ingin menjajal berbagai cita rasa mayones lokal yang berkualitas.
6. Kraft Mayonnaise Light
Harga : Rp 78.500
Mayones rendah kalori untuk Anda yang sedang berdiet!
Kraft Mayonnaise Light diproduksi dengan bahan-bahan pilihan yang sangat rendah kalori. Per sajiannya hanya terdiri dari 35 kalori dan 4 gram lemak! Dengan kandungannya yang hanya setengah dari jumlah lemak dan kalori yang Anda temukan pada mayones biasa, produk ini bisa jadi pilihan tepat untuk Anda yang sedang berdiet.
Produk ini, selain sebagai saus, dapat Anda pakai sebagai bahan memasak untuk berbagai resep seperti sweet chicken salad sandwich. Meskipun disebut sebagai mayones ringan, Kraft Mayonnaise Light memiliki rasa yang kaya dan tak berbeda dengan mayones biasa.
5. Prochiz Mayo
Harga : Rp 33.000
Mayones untuk para penggemar keju
Perusahaan Mulia Boga Raya telah memproduksi banyak produk makanan berkualitas di Indonesia, khususnya keju. Kini, mereka membuat varian produk keju dalam bentuk mayones. Prochiz Mayo diolah dengan cheddar cheese, cuka, telur, minyak nabati, dan bahan baku pilihan lainnya.
Mayones ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa keju yang gurih dan kental, sangat cocok dinikmati bersama salad, burger, roti isi, dan saus pendamping makanan lainnya. Untuk Anda para penggemar keju, Anda wajib mencoba produk ini!
4. Miwon Mamasuka Mayonais
Harga : Rp 33.300
Merek bumbu masak tepercaya untuk keluarga Indonesia
Masih dari merek lokal tepercaya di Indonesia! Mamasuka adalah produsen bumbu dan bahan makanan yang populer sejak tahun 2001. Mayonesnya terbuat dari bahan-bahan pilihan, yaitu kuning telur dari ayam segar pilihan, minyak kedelai murni, dan cuka fermentasi yang bukan kimia sehingga aman untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga Anda.
Mamasuka Mayonais memiliki cita rasa lezat yang cocok untuk lidah orang Indonesia. Selain untuk dijadikan saus salad dan roti isi, bisa juga dijadikan sebagai bumbu masak. Mamasuka Mayonais tersedia mulai dari ukuran 100 gram hingga 3 liter sesuai kebutuhan Anda dan keluarga.
3. Praise Real Whole Egg Mayonnaise
Harga : Rp 65.000
Mayones yang terbuat dari telur utuh!
Anda lebih suka mayones yang terbuat dari putih telur dan kuning telur? Produk asal Australia ini bisa Anda jadikan pilihan. Praise Real Whole Egg Mayonnaise hadir dengan tekstur kental dan rasa creamy lezat yang sempurna dijadikan perasa sandwich dan burger Anda.
Mayones ini terbuat dari bahan baku yang aman, yaitu telur segar produksi peternakan di Australia, minyak bunga matahari yang mengandung antioksidan, cuka putih, susu whey protein concentrate yang tinggi protein, bawang putih, serta tidak terdapat pewarna dan perasa buatan. Jika Anda menginginkan mayones yang lezat dan bergizi tinggi, produk ini adalah pilihannya.
2. Kenko Restaurant Mayonnaise
Harga : Rp 75.000
Mayones profesional untuk di restoran!
Kenko Restaurant Mayonnaise adalah produk Jepang bercita rasa tinggi yang diproduksi untuk memperkaya sajian masakan di restoran Anda. Mayonesnya terdiri dari bahan baku sebesar 17% kuning telur, yang membuat teksturnya memiliki warna kuning pekat.
Dengan bahan baku minyak sayur, gandum, kacang kedelai, cuka, dan garam pilihan, Kenko Restaurant Mayonnaise memiliki rasa lembut gurih dan tidak semasam produk mayones lainnya sehingga cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan seperti salad maupun topping makanan. Untuk Anda pencinta sushi, Anda juga bisa membuat sushi salmon panggang dengan topping mayones ini di atasnya.
1. Kewpie Original Mayonnaise
Harga : Rp 65.000
Mayones terbaik dan terlaris di Jepang!
Dipersembahkan untuk Anda yang menginginkan mayones terbaik! Saat ini, mayones dari Kewpie telah menjadi standar produk makanan sehat di Jepang. Mereka menggunakan bahan-bahan yang telah memenuhi standar kesehatan, sehingga sangat aman untuk dikonsumsi oleh semua orang.
Kewpie dengan varian original terbuat dari hanya kuning telur yang terkenal kaya akan rasa dan cocok untuk segala jenis masakan, mulai dari salad, roti, maupun saus pendamping makanan yang digoreng. Kewpie juga hadir dalam beraneka macam mayones, mulai dari mayones manis, mayones setengah kalori, dan mayones asin yang menjadikannya sebagai salah satu merek mayones terbaik di dunia.
Kesimpulan
Mayones adalah saus dan bumbu penyedap yang digemari oleh semua orang. Apakah Anda salah satu penggemar mayones? Saat ini mayones dijual dalam berbagai variasi yang pasti bisa memuaskan lidah para pencinta kuliner. Silakan merujuk kepada artikel kami, dan pilihlah mayones terbaik untuk Anda nikmati bersama orang tercinta! Good luck!