10 Rekomendasi Buah Kering Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Buah kering seperti apakah yang nutrisinya dibutuhkan oleh tubuh Anda? Untuk mengetahuinya, simak penjelasan berikut ini.

Buah pisang kering merupakan pilihan pas saat Anda membutuhkan karoten. Karoten adalah zat yang nantinya akan berubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Bila kurang suka dengan pisang, prune (plum Eropa) atau mangga juga bisa menjadi pilihan.

Sebagian besar kandungan vitamin C pada buah hilang pada proses pengolahan, tetapi tidak dengan karoten. Sebaliknya, karoten malah semakin terpadatkan sehingga khasiatnya bisa lebih terasa.

Antosianin merupakan sejenis polifenol yang berkhasiat mendukung pemulihan kemampuan penglihatan. Di antara buah dari keluarga berry, kandungan ini banyak terdapat dalam cranberry dan blueberry. Anda bisa mengonsumsinya dalam jumlah sedikit di sela-sela istirahat kerja, terutama ketika mata terasa lelah.

Buah-buahan berry juga kaya akan jenis polifenol lainnya. Kandungan tersebut juga banyak terdapat dalam minuman anggur (wine) dan cokelat. Namun, buah berry kering adalah pilihan terbaik karena tidak mengandung alkohol dan lebih rendah kandungan gula.

Bila Anda sering kali mengalami sembelit, buah aprikot atau apel kering barangkali bisa menjadi solusi. Selain itu, buah kurma kering juga dapat diandalkan. Buah kurma mengandung serat larut dan serat tidak larut dalam kuantitas seimbang. Rasanya pun tentu sudah akrab di lidah orang Indonesia.

Buah prune dan anggur kering (raisin), direkomendasikan khususnya bagi para wanita. Selain bisa dimakan langsung, kedua jenis buah kering ini lezat untuk dicampurkan ke dalam makanan penutup atau selada Anda. Bila Anda mengalami masalah perut pasca mengonsumsi suplemen zat besi, bagaimana kalau penuhi saja kebutuhan zat besi dengan buah kering ini?

Selain kandungan zat besi, ada pula buah kering dengan kandungan kalsium, natrium, dan berbagai jenis mineral lainnya. Konsumsilah buah kesemek, tin, atau ceri kering, maka Anda bisa memenuhi kebutuhan mineral dengan cara yang lezat.

Kemudian, vitamin C yang jarang terkandung pada buah kering dapat Anda nikmati manfaatnya pada buah apel kering. Dimakan begitu saja pun nikmat, dicampurkan ke dalam açaí bowl juga cocok!

Tahukah Anda bila sebenarnya buah-buahan itu berkalori tinggi? Bila Anda ingin menekan jumlah asupan kalori, pilihlah produk yang dikeringkan secara alami.

Selain pengeringan secara alami, buah kering banyak diolah dengan menambahkan gula agar kandungan airnya keluar. Bahkan, ada pula yang diolah dengan cara digoreng menggunakan minyak. Hal ini tentu saja membuat kalorinya meningkat. Karena itu, buah kering yang dikeringkan dengan cara alami lebih direkomendasikan.

Agar lebih aman bagi tubuh, sebisa mungkin pilihlah produk tanpa zat aditif. Tidak jarang produk buah kering dicampur dengan minyak nabati, gula, bahan pemutih, dan pewarna makanan agar tampilannya semakin menggoda. Pastikan juga buah kering pilihan Anda tidak mengandung bahan pengawet buatan. Anda bisa memastikannya pada label komposisi produk, atau tanyakanlah langsung pada penjualnya. 

Untuk keamanan yang lebih meyakinkan, produk organik dapat dipilih. Produk yang tersertifikasi organik menggunakan buah yang bebas dari pestisida, herbisida, dan pupuk kimia. Selain sehat, rasanya pun tentu lebih nikmat.

Berniat membuat kue, roti, atau camilan lainnya dengan campuran buah kering? Kalau begitu, pilih saja buah kering campur. Dalam satu bungkus, Anda bisa merasakan berbagai varian buah kering. Aroma dan teksturnya tidak akan membuat Anda bosan. Bahkan, ada pula yang dicampur dengan kacang-kacangan sebagai variasi. Tampilan warna-warninya yang menarik juga akan membuat yoghurt Anda terlihat cantik dan semakin lezat!

Buah kering sebagai camilan memang nikmat! Nah, sebagai selingan, barangkali Anda juga perlu menyediakan camilan dan snack lezat lainnya di rumah. Tak perlu bingung karena kami telah menyediakan rekomendasinya dalam artikel-artikel di bawah ini.