Talenan kayu adalah landasan untuk memotong bahan makanan yang terbuat dari papan kayu. Talenan biasanya dipakai untuk mempersiapkan makanan, meskipun kadang digunakan untuk menyajikan makanan. Bahan talenan kayu beragam, mulai dari kayu jati, beech, pinus, hingga mahoni.
Mantan wartawan salah satu majalah remaja terbesar di Indonesia ini pernah menulis buku nonfiksi dan fiksi. Mariska juga pernah menjadi content writer di sebuah online travel agent. Setelah menikah, Mariska aktif memasak dan baking. Ia kerap berbagi resep masak dan baking di Instagram melalui foto dan video masak. Dari hobi tersebut, akhirnya Mariska aktif mengikuti aneka lomba fotografi makanan dan lomba memasak. Ia cukup sering pula meraih gelar juara. Mariska kemudian ikut MasterChef Indonesia dan berhasil menjadi finalis di MasterChef Indonesia season 7, hingga menduduki peringkat Top 10. Kini, Mariska aktif menjadi content creator di bidang memasak. Selain aktif berbagi resep, Mariska juga kerap me-review aneka jajanan, aneka produk memasak, cookware, dan aneka peralatan dapur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Sebelum memutuskan membeli talenan kayu, sebaiknya Anda mempertimbangkan beberapa hal. Jenis kayu, arah serat kayu, dan lebar bak cuci piring adalah beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan. Agar mendapatkan talenan kayu yang sesuai dengan kebutuhan, simak penjelasan dari kami berikut ini.
Kayu pinus cukup populer dijadikan talenan karena tekstur permukaannya yang halus. Anda jadi tidak perlu khawatir tangan Anda akan tergores saat menggunakan talenan dari kayu pinus ini. Talenan kayu pinus juga mudah didapatkan dan harganya sangat terjangkau.
Selain itu, talenan dari kayu pinus juga warnanya cantik sehingga bisa memperindah dapur. Jenis kayu ini juga cocok untuk memotong bahan apa saja serta tidak mudah berbau.
Akan tetapi, kayu pinus tidak tahan pada suhu lembap. Jika tidak segera dikeringkan setelah dicuci, talenan akan cepat berjamur dan ditumbuhi bakteri. Karena itu, Anda harus ekstra hati-hati ketika menggunakan talenan kayu ini.
Tidak kalah cantik dari kayu pinus, warna kayu beech yang cenderung terang juga dapat mempercantik interior dapur Anda. Namun, ketahanan kayu beech terhadap kelembapan cukup rendah sehingga disarankan untuk tidak meninggalkannya di bak cuci piring. Meskipun demikian, talenan berbahan kayu beech tidak mudah bau dan bisa untuk alas potong apa aja.
Kayu jati merupakan salah satu kayu yang bagus untuk talenan karena kualitasnya yang baik. Talenan kayu jati punya karakteristik yang kuat, tidak mudah lapuk, dan tahan lama. Karena tahan lama, talenan ini cocok untuk investasi.
Talenan kayu jati juga bersifat antibakteri. Lapisan kayu jati mengandung minyak alami sehingga membuatnya tahan terhadap air.
Kayu jati yang sangat kukuh dan cukup berat membuatnya stabil saat digunakan dan tidak mudah bergeser. Karakter serat kayu dan warnanya yang menawan yang membuat talenan kayu jati cocok dijadikan alas makan unik.
Kayu mahoni juga merupakan salah satu bahan talenan kayu yang bagus. Meski tidak sekuat kayu jati, talenan kayu mahoni juga cukup kuat dan keras.
Kayu mahoni memiliki serat kayu yang lurus dan halus. Talenan kayu mahoni memiliki tampilan yang khas dengan warnanya yang kemerahan dan mengilap ketika dipoles. Dari segi harga, talenan kayu mahoni terbilang cukup terjangkau daripada kayu jati.
Salah satu kelebihan dari penggunaan talenan kayu adalah awet dan bisa digunakan dalam waktu lama. Bila dibandingkan dengan talenan plastik yang mudah gores, talenan kayu bisa dikikir supaya kembali mulus. Jika talenan plastik sudah banyak tergores dan sulit dibersihkan, Anda mungkin akan memilih untuk membuangnya.
Talenan kayu yang bagus dan paling tahan lama adalah yang terbuat dari kayu solid atau kayu utuh. Sementara talenan yang terbuat dari kayu laminasi seperti plywood cenderung mudah patah, terutama di bagian sambungannya. Karena itu, untuk Anda yang mengutamakan daya tahan, sangat disarankan memilih talenan yang terbuat dari kayu solid.
Tidak semua produsen menuliskan keterangan tentang jenis kayu solid dan laminasi ini. Maka dari itu, lihatlah tepian talenan. Talenan kayu laminasi biasanya memiliki lapisan karena bagian tengah dan permukaannya terbuat dari jenis kayu yang berbeda.
Talenan dari satu jenis kayu yang sama belum tentu menghasilkan karakter yang sama pula. Penempatan mata gergaji saat proses pemotongan batang kayu memengaruhi arah serat kayu yang dihasilkan. Arah serat kayu terbagi menjadi dua, yaitu:
Selanjutnya, hal yang harus Anda perhatikan adalah ukuran talenan. Anda sangat disarankan memilih talenan kayu yang besar dan lebar. Memotong ikan yang besar atau sayuran tentu akan sulit jika dipotong di atas talenan yang kecil.
Namun, talenan yang terlalu lebar juga menyulitkan pencucian dan pengeringannya. Jadi, jangan sampai talenan terlalu besar dan sulit dicuci di bak cuci piring. Karena itu, lebar bak cuci piring di rumah Anda bisa dijadikan acuan ketika memilih ukuran talenan. Apabila Anda memilih talenan yang lebarnya pas dengan lebar bak cuci piring, proses pencucian pun jadi lebih mudah.
Selain itu, ketebalan talenan yang kami sarankan adalah 2,5–3 cm. Talenan yang ketebalannya hanya 1,5 cm memang ringan, tetapi mudah menipis dan melengkung. Apabila Anda tetap menginginkan talenan yang ringan, pastikan produk tersebut tidak mudah melengkung.
Mulai dari Rp5.999,00
Talenan kayu yang satu ini cocok untuk Anda yang sedang mencari talenan murah dan berkualitas. Talenan ini terbuat dari kayu mahoni yang dikenal karena durabilitasnya yang tinggi dalam penggunaannya.
Selain itu, talenan kayu mahoni dari Indokurnia ini memiliki banyak varian ukuran yang bisa Anda pilih. Tersedia juga pilihan talenan dengan lubang dan tanpa lubang yang bisa Anda sesuaikan berdasarkan kebutuhan Anda.
Mulai dari Rp80.000,00
Ingin talenan kayu yang awet dan tahan lama? Anda bisa memilih talenan yang terbuat dari kayu jati ini. Kayu jati memiliki kandungan minyak alami yang dapat membuat talenan ini tahan terhadap air. Selain itu, talenan ini juga antibakteri dan tidak mudah lapuk sehingga bisa Anda gunakan dalam jangka waktu yang lama.
Tak hanya itu, kayu yang kukuh membuat talenan kayu jati ini tidak mudah bergeser saat Anda memotong bahan makanan. Warna kayu jati yang menawan dan antik membuat talenan ini juga cocok dijadikan pajangan untuk dekorasi rumah.
Mulai dari Rp14.800,00
Bila Anda sedang mencari kado atau suvernir pernikahan yang bermanfaat untuk rumah tangga, Anda bisa memilih talenan kayu pinus ini. Selain dipakai untuk dekorasi, talenan pinus ini juga bisa digunakan untuk memotong dan menyajikan makanan.
Ukurannya yang mini membuat talenan kayu ini juga cocok dijadikan kado untuk sahabat. Talenan pinus ini juga tersedia dalam beragam bentuk yang tentu dapat mempercantik dapur Anda.
Mulai dari Rp25.000,00
Talenan kayu ini terbuat dari kayu utuh batang pohon yang dipotong melintang. Talenan ini memiliki bentuk bulat yang multifungsi karena dapat digunakan sebagai piring, wadah saji, coaster, hingga dekorasi rumah.
Produk ini terbuat dari kayu solid mahoni yang dipoles walnut dan natural food-grade wax agar aman bersentuhan dengan makanan. Selain itu, polesan natural tersebut membuat talenan ini memiliki warna asli kayu mahoni yang alami.
Mulai dari Rp149.900,00
Talenan kayu besar ini cocok untuk Anda yang biasa memasak ikan atau sayuran berukuran besar. Panjangnya yang mencapai 43 cm akan memudahkan Anda memotong bahan makanan dalam berbagai ukuran.
Meskipun cukup besar, papan iris ini tergolong ringan karena tidak terlalu tebal. Desainnya yang sederhana pun memudahkan proses pembersihan. Selain itu, talenan kayu ini juga tidak akan membuat pisau Anda cepat tumpul.
Mulai dari Rp99.000,00
Untuk menjaga roti tetap aman dimakan, talenan yang digunakan juga perlu diperhatikan. Talenan kayu dari Homeland ini diciptakan khusus untuk memotong roti. Namun, tidak menutup kemungkinan juga talenan ini digunakan untuk hal lainnya. Anda bisa menggunakan talenan ini sebagai alas untuk menguleni adonan roti.
Sifat kayunya yang antibakteri dan permukaannya yang rata memudahkan Anda memotong roti dengan aman dan nyaman. Gunakanlah talenan kayu ini jika Anda mencari talenan khusus roti higienis yang tidak terkontaminasi bahan masakan lain.
Mulai dari Rp99.900,00
Bagi Anda yang suka melihat dapur yang rapi, pilihlah talenan yang dilengkapi lubang gantungan seperti talenan kayu ini. Dengan adanya lubang gantungan ini, tidak ada lagi talenan yang berserakan di meja dapur.
Selain untuk memotong bahan masakan, rekomendasi talenan IKEA ini juga dapat digunakan untuk menyajikan makanan. Pencinta produk IKEA juga wajib memiliki talenan kayu yang bagus ini.
Mulai dari Rp345.000,00
Bagi Anda yang ingin memasak dengan rapi dan praktis, sebaiknya memilih talenan kayu berikut ini. Talenan kayu Oxone dilengkapi dengan tray yang dapat menampung hasil potongan Anda.
Tray-nya yang terbuat dari logam bisa dilepas ketika dibersihkan. Hasil potongan bawang, sayur, buah, atau yang lainnya tidak akan tercecer dan dapur selalu rapi. Selain itu, talenan kayu berbahan bambu ini juga dianggap lebih ramah lingkungan.
Mulai dari Rp62.000,00
Anda sedang mencari talenan yang bagus untuk dekorasi rumah atau kafe? Talenan bulat ini adalah rekomendasi yang sangat pas untuk Anda. Selain untuk memotong bahan makanan, talenan bulat ini juga bisa digunakan untuk menyajikan makanan karena bentuknya yang bulat.
Produk ini terbuat dari kayu mahoni yang memiliki daya tahan tinggi terhadap jamur dan pembusukan. Selain itu, permukaan talenan bulat ini juga halus sehingga tidak berbahaya dan aman untuk Anda gunakan. Talenan bulat ini juga akan mempercantik dapur Anda.
Mulai dari Rp344.500,00
Talenan kayu merek Maxim Tools dari Maspion ini terbuat dari rubber wood yang memiliki permukaan yang halus. Talenan ini dapat digunakan sebagai alas atau tatakan untuk memotong daging, buah, sayur, dan lain-lain.
Talenan Maxim dilengkapi dengan tiga tempat untuk meletakkan hasil potongan dan juga lekukan di pinggir talenan untuk meniriskan kandungan airnya. Tak hanya itu, bagian atas talenan kayu ini juga dilengkapi lubang sehingga bisa digantung di dinding setelah selesai digunakan.
Selain talenan, kami juga mempunyai banyak rekomendasi peralatan masak, seperti pisau dapur, sendok sayur, dan peralatan dapur dari IKEA. Agar dapur Anda makin lengkap dan cantik, silakan baca rekomendasi peralatan masak dari kami berikut ini.
Jangan lupa bahwa talenan kayu juga perlu dirawat agar selalu higienis dan bisa dipakai dalam jangka waktu yang lama. Jadi, apakah Anda sudah menemukan talenan kayu terbaik yang sesuai dengan kebutuhan Anda?
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan