10 Rekomendasi Pepper Mill Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Keunggulan dari pepper mill yang diputar dengan dua tangan adalah kemudahannya dalam mengatur jumlah lada yang akan digiling. Lada halus yang dihasilkan oleh pepper mill ini juga lebih wangi.

Namun, pepper mill ini membutuhkan tenaga yang kuat saat menggunakannya. Hal ini dikarenakan celah antar sudut pisau menyempit saat Anda menggiling. Selain itu, ada beberapa produk yang sulit untuk digenggam dan digunakan. Meskipun hal tersebut bergantung pada ukuran dan desain setiap produk, Anda sebaiknya tetap mengecek aspek ini.

Sayangnya, jika menggunakan pepper mill ini, Anda hanya dapat menggiling lada dalam jumlah yang sedikit. Oleh karena itu, jenis ini kurang cocok untuk Anda yang biasanya menggunakan banyak lada saat memasak. Namun, Anda bisa meletakkannya di meja makan untuk menambahkan aroma lada pada hidangan.

Jenis pepper mill elektrik juga dapat digunakan dengan mudah. Namun, ada juga beberapa produk tertentu yang memiliki tingkat sensitivitas lebih tinggi. Misalnya, Anda harus sedikit memiringkannya atau alat hanya dapat bekerja apabila tombolnya ditekan dengan benar. Jadi, silakan perhatikan hal-hal semacam ini.

Karena berjenis elektrik, tentu Anda membutuhkan daya listrik saat menggunakan pepper mill ini. Umumnya, jenis ini dapat dioperasikan dengan baterai, mulai dari 4AA hingga 6AAA. Jangan lupa untuk mengeceknya, ya!

Karena keberadaan tuasnya, jenis ini akan memakan banyak tempat saat disimpan. Selain itu, gaya sentrifugal yang dihasilkan pepper mill ini juga akan menghasilkan getaran yang menyebabkan lada keluar. Oleh karena itu, Anda perlu mempelajari cara kerja pepper mill ini sebelum menggunakannya. Sayangnya, pepper mill jenis ini cukup sulit ditemukan di pasaran Indonesia. 

Beberapa bahan yang kerap dibuat menjadi pisau pepper mill adalah stainless steel, keramik, besi, dan lainnya. Pisau berbahan stainless steel merupakan yang paling umum digunakan karena tidak mudah berkarat. Bahan tersebut juga tidak mudah rusak saat digunakan di dapur yang lembap. Bahkan, pisau stainless steel tidak hanya dapat menghaluskan lada, tetapi juga garam batu. 

Pisau berbahan keramik juga sama kuatnya. Di sisi lain, pisau berbahan besi mudah berkarat sehingga perlu dirawat dan disimpan di tempat yang tidak lembap. Namun, pisau besi tahan lama karena merupakan logam yang keras. Selain itu, pisau bahan besi dapat menghaluskan lada dengan kuat dan cepat. 

Meski begitu, jangan gunakan pepper mill dengan pisau berbahan besi untuk menghancurkan garam batu, ya! Hal tersebut dapat menyebabkan karat pada pisau besi.

Saat memilih pepper mill, usahakan memilih produk yang dapat diatur ketajaman pisaunya. Dengan begitu, Anda dapat menghasilkan lada dengan berbagai tingkat kelembutan. Pasalnya, tingkat kelembutan lada ini berkaitan dengan penggunaannya. 

Berikut adalah tingkat kelembutan lada dan tujuan penggunaannya.

• Fine (halus): Cocok untuk campuran saus, pure, atau sup.
• Medium (sedang): Pas untuk bumbu makanan laut, daging ayam, atau sup kental.
• Coarse (kasar): Bisa digunakan untuk membumbui serta memperkaya tekstur daging steak.

Dari beberapa produk yang nanti Anda temui di pasaran, cara pengaturan ketajaman pisaunya berbeda-beda. Ada yang dapat diatur dengan lima langkah sampai enam langkah. Namun, ada pula alat yang hanya perlu diputar kenopnya. Meskipun pepper mill dengan pengaturan ketajaman pisau biasanya mahal, sebisa mungkin pilihlah produk dengan fitur ini.

Kemudahan dalam penggunaan pepper mill juga merupakan poin penting yang harus diperhatikan. Dengan memilih produk yang mudah digunakan, Anda tentu akan lebih bersemangat memakainya. Alhasil, pepper mill pun akan memberikan manfaat yang maksimal.

Biasanya, pepper mill dibersihkan dengan cara digosok menggunakan lap kering untuk mencegah timbulnya karat. Pepper mill jenis fill and twist biasanya memiliki struktur bagian yang lebih sederhana sehingga lebih mudah dibongkar dan dibersihkan. Namun, ada pula jenis pepper mill yang tidak bisa dibongkar bagian-bagiannya sehingga Anda perlu kuas untuk membersihkannya.

Untuk pepper mill berbahan akrilik atau kaca, silakan mencucinya dengan air. Pepper mill yang terkena minyak saat memasak pun akan kembali bersih. Apabila pisau pepper mill berbahan keramik, tak perlu khawatir jika terkena air karena bahan keramik itu bebas karat.

Ada produk pepper mill yang memiliki pisau di bagian bawah, ada pula pepper mill yang pisaunya di bagian atas. Apa pun pilihan Anda, kami menyarankan untuk memilih pepper mill yang dilengkapi penutup pisau. Adanya penutup pisau dapat mengurangi munculnya masalah akibat penggunaan pepper mill.

Jika Anda memilih produk dengan bagian pisau di bawah, tetapi tanpa penutup, lada akan mudah tersebar saat digiling. Sementara itu, apabila Anda memilih produk dengan bagian pisau di atas yang tanpa penutup, pisau akan mudah terekspos debu. Jadi, keberadaan penutup akan sangat membantu Anda dalam menjaga kebersihan.

Selain pepper mill, mungkin Anda juga membutuhkan wadah untuk menyimpan bumbu-bumbu di dapur. Adanya rak akan membuat dapur Anda terlihat lebih rapi. Silakan baca artikel di bawah ini, ya, bila Anda membutuhkan referensi produk lainnya.

Saat ini ada banyak pilihan pepper mill dengan beragam bentuk, ukuran, hingga material pisau penggiling. Supaya Anda tidak salah memilih, poin-poin di atas bisa dijadikan referensi. Selamat memilih dan berbelanja, ya!