10 Rekomendasi Panci Steamer (Kukusan) Terbaik (Terbaru Tahun 2019)

10 Rekomendasi Panci Steamer (Kukusan) Terbaik (Terbaru Tahun 2019)

Tren hidup sehat tengah menjangkiti masyarakat Indonesia. Perlahan tetapi pasti, masyarakat mulai meninggalkan makanan yang digoreng dan beralih ke makanan yang dikukus. Kondisi ini membuat panci steamer (kukusan) menjadi idola baru di antara kalangan ibu rumah tangga.

Untuk mengakomodasi permintaan pasar, Maspion dan Bima mengeluarkan panci steamer berkualitas. Anda juga dapat memilih rekomendasi merek lain dengan harga dan kualitas yang tak kalah bersaing. Ikuti panduan memilih panci steamer (kukusan) berikut ini.

Daftar isi

Perhatikan keunggulan panci steamer (kukusan)

Perhatikan keunggulan panci steamer (kukusan)

Ada satu fakta menarik yang perlu Anda ketahui sebelum membeli panci steamer. Tahukah Anda bagaimana perkakas dapur ini bekerja? Steamer memanfaatkan uap panas sebagai media utama untuk memasak makanan. Berbeda dengan microwave yang menggunakan mikromagnetik untuk memanaskan makanan dari dalam ke luar, steamer memanaskan makanan dari luar ke dalam. Makanan dapat matang sempurna karena dipanaskan secara perlahan dan tidak ada peningkatan suhu secara mendadak.

Perlu diingat, proses memasak dengan steamer akan memakan lebih banyak waktu dibandingkan microwave oven. Jika microwave oven memanaskan makanan dalam suhu tinggi, steamer menggunakan suhu rendah, tetapi berkesinambungan. Walaupun memakan waktu cukup lama, Anda akan dimanjakan dengan banyak keuntungan. Pertama, rasa manis akan tercipta tanpa merusak kandungan nutrisi masakan. Selain itu, ikan dan daging biasanya menjadi sedikit keras setelah dimasak dengan cara biasa. Namun, jika Anda menggunakan steamer, ikan dan daging akan menjadi lebih lembut dan juicy!

Terakhir, Anda tidak membutuhkan minyak saat memasak dengan steamer. Dengan kata lain, produk ini sangat diet-friedly! Hanya dengan satu panci steamer, Anda dapat menyajikan pelbagai jenis makanan!

Cara memilih panci steamer (kukusan)

Menghidangkan makanan sehat untuk keluarga adalah sebuah keharusan. Dengan memakai steamer, Anda dapat mengukus makanan tanpa menghilangkan banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya. Berikut ini adalah ulasan mengenai cara memilih panci steamer yang dapat dijadikan panduan untuk memilih produk terbaik.

Pilih berdasarkan tipe pancinya

Secara garis besar, panci steamer terdiri dari dua tipe yaitu tipe plate dan pot. Pilihlah yang sesuai dengan tujuan penggunaan.

Plate type: Cocok untuk pemula dan dapat langsung digunakan

Plate type: Cocok untuk pemula dan dapat langsung digunakan

Tipe ini kami rekomendasikan untuk Anda yang baru pertama kali menggunakan kukusan karena sangat mudah digunakan. Bayangkan saja, Anda cukup menaruh kukusan di dalam panci yang Anda punya di rumah. Terlebih lagi, sudah banyak kukusan plate type berbentuk compact sehingga tidak membutuhkan tempat penyimpanan khusus. Anda pun dapat mencari tipe ini dengan mudah di online shop.

Meskipun begitu, tipe ini kurang cocok untuk memasak dalam waktu yang lama karena jumlah air yang dapat ditampung di panci sangat terbatas. Dibandingkan untuk mengukus banyak bahan makanan sekaligus, tipe ini lebih cocok untuk mengukus bahan makanan dalam porsi kecil. Sebagai contoh, tipe ini sangat ideal untuk menghangatkan sushi atau daging untuk satu hingga dua orang saja.

Sebenarnya, akan jauh lebih baik jika Anda membeli satu plate type steamer dengan penutup karena pastinya jauh lebih praktis. Namun, jika hanya dijual bagian kukusannya saja, cobalah untuk mengombinasikannya dengan panci berpenutup.

Pot type: Daya tampung besar dan sanggup mengukus dalam waktu lama

Pot type: Daya tampung besar dan sanggup mengukus dalam waktu lama

Apakah Anda memiliki banyak anggota keluarga atau ingin mengukus dalam jumlah banyak sekaligus? Silakan memilih kukusan pot type karena bahan makanan dalam jumlah banyak dapat dikukus dalam satu waktu. Pasalnya, steamer jenis ini memiliki daya tampung air yang besar. Dengan demikian, Anda dapat lebih menghemat waktu.

Menarik untuk dicatat, tipe ini dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian bawah panci untuk merebus air dan bagian atas sebagai kukusan. Dengan kata lain, Anda dapat memakai panci steamer sebagai panci biasa ketika dibongkar. Jika Anda ingin memasak banyak hidangan, silakan memilih produk ini karena lebar kukusannya cukup lebar. Terlebih lagi, jika Anda kurang puas dengan performa kukusan plate type.

Pilih material bahan yang sesuai dengan jenis hidangan

Panci steamer terbuat dari beberapa material. Kami sarankan untuk memilih material bahan yang dapat meningkatkan kualitas rasa dari hidangan Anda.

Untuk puding, pilih stainless steel bebas bau atau kaca

Untuk puding, pilih stainless steel bebas bau atau kaca

Saat akan membuat puding, pertimbangkan untuk memakai panci steamer berbahan stainless steel bebas bau atau kaca. Bahan ini mudah dibersihkan dan dicuci karena tidak bercampur dengan minyak dan bumbu. Anda juga dapat menghemat waktu karena konduktivitas termalnya sangat bagus.

Perlu dicatat, beberapa jenis steamer berbahan stainless steel dan kaca juga dapat dipakai untuk microwave, oven, kompor, atau disimpan di dalam kulkas. Inilah salah satu alasan mengapa bahan ini begitu disukai karena memang mudah digunakan untuk segala kebutuhan.

Jika ingin terlihat lebih estetik, silakan memilih steamer stainless steel dengan penutup berbahan kaca. Jadi, Anda dapat melihat proses perebusan dari balik tutup kaca tanpa harus bolak-balik membuka penutupnya. Bahan kaca cenderung sulit didinginkan dan terlihat lebih stylish. Anda pun dapat meletakkan panci steamer di atas meja makan dengan penuh percaya diri.

Pakai bahan bambu untuk dim sum dan sayuran

Pakai bahan bambu untuk dim sum dan sayuran

Bahan bambu sangat direkomendasikan untuk mengukus dim sum dan sayuran. Dengan memakai steamer anyaman bambu yang halus dengan penutup kayu cedar, dim sum dan sayuran akan mengembang padat dan lezat karena proses penguapan yang sempurna. Uap air pun tidak akan keluar dan jatuh ke bahan makanan karena bagian bawah steamer tidak terendam air secara langsung.

Sayangnya, tipe ini juga ada kekurangannya. Secara garis besar, bahan utamanya memang terbuat dari bambu atau kayu. Namun, ada beberapa bagian yang memakai duralumin (aluminium alloy) atau alumite.

Perhatikan ukuran dan bentuk panci steamer (kukusan)

Perhatikan ukuran dan bentuk panci steamer (kukusan)

Sebelum membeli, pastikan Anda memilih panci yang sesuai dengan perlengkapan memasak dan ruang penyimpanan. Cari tahu apakan plate type yang akan dibeli memiliki ukuran yang sesuai agar dapat diletakkan di dalam panci Anda.

Selain itu, Anda tidak perlu menyesuaikan tipe panci dengan peralatan memasak lainnya. Anda hanya perlu mengecek ukuran panci agar sesuai dengan ukuran dan daya tampung ruang penyimpanan Anda di rumah.

Satu lagi, Anda juga harus memperhatikan bentuknya. Sebagian besar plate type memiliki bentuk bulat sehingga Anda tidak perlu khawatir jika akan memasukkannya ke dalam panci yang ada di rumah. Namun, ada baiknya Anda memiliki kukusan pot type berbentuk persegi dan bulat dengan ukuran yang sesuai dengan panci dan wajan lainnya. Dengan demikian, kukusan dapat ditumpuk dan disimpan dengan mudah.

Sesuaikan dengan ukuran kompor listrik

Sesuaikan dengan ukuran kompor listrik

Untuk Anda yang memakai kompor listrik, periksalah apakah panci steamer sesuai dengan ukuran kompor listrik. Perlu untuk dicatat bahwa ada beberapa panci steamer yang tidak cocok dengan kompor listrik.

Anda disarankan untuk mengecek manual atau situs resmi dari produsen steamer sedari awal. Seandainya dapat dipakai di kompor listrik, steamer tersebut juga biasanya dapat dipakai untuk desktop stove yang diletakkan di meja makan.

Pertimbangkan steamer elektrik atau microwave oven yang hemat waktu

Pertimbangkan steamer elektrik atau microwave oven yang hemat waktu

Sudah menjadi rahasia umum bahwa kekurangan dari panci steamer adalah memakan banyak waktu. Khusus untuk Anda yang sibuk dan ingin menghemat waktu, kami rekomendasikan panci steamer elektrik dan microwave oven. Dengan begitu, Anda tidak perlu lagi mengatur besar-kecil api dan suhu kukusan. Tipe ini biasanya disebut dengan steam cooker atau silicone steamer.

Steam cooker menawarkan banyak kemudahan, seperti dapat dihubungkan ke sumber listrik, dilengkapi timer, meminimalkan embusan udara, dan wadah untuk merebus telur. Sementara itu, silicone steamer juga dapat dipakai di microwave. Keunggulan tipe ini adalah bentuknya compact, ringan, dan mudah untuk disimpan. Terlebih lagi, tipe ini juga mudah untuk dibersihkan sehingga cocok untuk Anda yang hidup sendiri.

10 Rekomendasi panci steamer (kukusan) terbaik

Berikut ini sepuluh rekomendasi panci steamer atau panci kukusan terbaik yang dipilih berdasarkan harga, material bahan,  dan fungsi lainnya. Baca sampai selesai, ya.

10. Philips Pure Essentials Collection Pengukus HD9140

10. Philips Pure Essentials Collection Pengukus HD9140

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 1.150.000

Supercanggih! Panci steamer elektrik dengan segudang fitur keren!

Steamer keluaran Philips ini direkomendasikan untuk Anda yang memiliki rutinitas superpadat. Dibekali tombol prasetel, Anda bisa memasak kapan pun Anda mau. Anda pun bisa mengecek email atau dokumen kerja sembari menunggu hidangan matang tanpa harus repot mengatur suhunya.

Selain tombol prasetel, produk ini juga ditanami fitur penghangat, tombol timer, dan tabung booster. Dengan adanya fitur penghangat, hidangan akan selalu hangat dan siap disajikan kapan saja. Fitur tabung booster pun membuat makanan lebih lezat dan kaya rasa. Harganya memang sedikit mahal, tetapi Anda mendapatkan service yang setimpal.

Material Plastik dengan komponen baja antikarat
Tipe Pot type
Ukuran 36 cm x 45 cm x 22,7 cm
Kompor listrik ×

9. Maspion Panci Hello Kitty 18 DH

9. Maspion Panci Hello Kitty 18 DH

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 219.000

Berikan kado spesial untuk orang terspesial!

Apakah Anda tertarik membeli peralatan dapur sebagai kado pernikahan sahabat? Jika iya, Anda dapat mempertimbangkan panci steamer motif Hello Kitty dari Maspion. Produk ini sudah mengantongi lisensi dari Sanrio. Dengan begitu, Anda dapat memberikan produk autentik untuk teman yang menyukai barang-barang lucu.

Material Aluminium
Tipe Pot type
Ukuran 27 cm  x 21 cm x 13 cm
Kompor listrik

8. Bima Prima Saucepot

8. Bima Prima Saucepot 

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 214.800

Produk buatan lokal dengan kualitas go international!

Untuk Anda yang ingin membeli produk buatan dalam negeri, silakan memilih Bima Prima Saucepot. Meskipun buatan Indonesia, kualitasnya tak kalah bersaing dengan produk luar. Anda bisa memakai steamer ini dalam waktu lama karena terbukti tahan lama dan awet. Bima pun mematahkan stereotip kalau produk buatan dalam negeri itu cepat rusak.

Material Stainless steel
Tipe Pot type
Ukuran Tersedia dalam ukuran diameter 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, dan 28 cm
Kompor listrik

7. Luminarc Steam Basket

7. Luminarc Steam Basket

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 400.000

Multifungsi! Bisa dipakai untuk segala keperluan dapur

Ini dia salah satu keunggulan dari kukusan berbahan kaca yaitu multifungsi. Steamer buatan Perancis ini tak hanya dapat dipakai di dalam panci dengan sumber api dari kompor. Namun, Anda juga bisa memakainya di dalam microwave dan oven. Anda pun dapat menghangatkan makanan dengan mudah, cukup memasukkan kukusan ke dalam microwave.

Setelah matang, Anda tak perlu memindahkannya ke atas piring lagi karena Luminare Steam Basket juga dapat difungsikan sebagai wadah. Tak hanya yang panas-panas saja, steamer ini juga cocok dipakai untuk menyimpan makanan di dalam kulkas, lho. dengan kata lain, produk ini bisa dipakai di dua suhu yang bertolak-belakang yaitu panas dan dingin.

Material Kaca
Tipe Plate type
Ukuran Diameter 20 cm
Kompor listrik ×

6. Home Line Piring Steamer Kukusan

6. Home Line Piring Steamer Kukusan

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 59.000

Tak sebatas panci, ditaruh di atas wajan pun bisa!

Plate type steamer ini sangat praktis digunakan karena cocok untuk segala jenis cookware yang ada di rumah Anda. Jika tidak ada panci, Anda dapat menggunakan wajan untuk mengukus sayuran ataupun bahan makanan lainnya. Setelah panci atau wajan diisi air, Anda bisa menaruh kukusan ini di atasnya. Desainnya sangat simpel sehingga mudah dicuci.

Material Besi antikarat
Tipe Plate type
Ukuran Tersedia empat ukuran dengan diameter 20 cm, 22 cm, 24 cm, dan 26 cm
Kompor listrik ×

5. Maxim Tools Silicone Steamer

5. Maxim Tools Silicone Steamer

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 51.500

Daya tahan panas mencapai 230 derajat Celsius!

Maxim Tools merilis produk dengan daya tahan panas luar biasa tinggi mencapai 230 derajat Celsius. Produk ini terbuat dari bahan silikon yang lentur sehingga mudah sekali diletakkan di dalam panci. Sebagai patokan, pastikan panci tersebut memiliki diameter di atas 20 cm.

Selain itu, Maxim Tools Silicone Steamer ini tersedia dalam tiga varian warna yang bisa Anda pilih. Ketiga warna varian yaitu hijau, ungu, dan merah. Saat akan mengukus kue hingga siomay, pastikan Anda memakai produk ini ya. Walau tekstur kudapan lembek, dijamin tidak akan tumpah karena steamer ini memiliki kaki yang stabil.

Material Silikon
Tipe Plate type
Ukuran Diameter 20 cm
Kompor listrik ×

4. HomeMaster Bamboo Steamer Db

4. HomeMaster Bamboo Steamer Db

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 60.000

Ingin menyantap dim sum dengan aroma natural? Pakai kukusan bambu!

Aneka kudapan manis akan memiliki aroma natural dengan memakai bamboo steamer ini, khususnya untuk mengukus dim sum, bakpao, lumpia, dan pangsit. Setelah dikukus, aroma bambu yang segar akan meresep ke dalam dim sum Anda. Teksturnya pun menjadi lebih lembut karena dikukus dengan baik tanpa tercampur dengan uap air.

Material Bambu
Tipe Pot type
Ukuran Diameter 22 cm dan tinggi 5,5 cm
Kompor listrik ×

3. Home Line Keranjang Kukusan Lipat Stainless Medium – Silver

3. Home Line Keranjang Kukusan Lipat Stainless Medium - Silver

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Lihat produk ini di Shopee

Harga : 79.000

Desainnya unik dan dapat dilipat

Bagaimana jadinya jika sebuah kukusan dapat dilipat? Tentu saja kukusan tersebut lebih mudah disimpan dan dipakai sesuai kebutuhan. Jika Anda memiliki ruang penyimpanan yang terbatas, silakan memilih kukusan foldable ini saja. Tak hanya fungsional, desainnya pun unik seperti kelopak bunga perak yang tengah mekar!

Material Stainless steel
Tipe Plate type 
Ukuran Diameter bawah 18 cm, diameter terbuka maksimal 30 cm, dan panjang kaki 3 cm
Kompor listrik ×

2. Supra Panci Kukus Steamer 3 Susun 32 cm SP-32-SS3

2. Supra Panci Kukus Steamer 3 Susun 32 cm SP-32-SS3

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 415.000

Memasak bebas rempong saat menjamu banyak orang

Anda tak perlu lagi berlama-lama di dapur saat menjamu banyak orang dengan memakai kukusan dari Supra. Panci tiga susun ini mampu mengukus banyak kudapan dalam satu waktu. Anda tinggal memasukkan kudapan ke dalam panci dan menunggunya sampai matang. Anda pun punya banyak waktu untuk mengobrol dengan tamu.

Material Stainless steel
Tipe Pot type
Ukuran Diameter 32 cm
Kompor listrik

1. Azonex Panci Kukus Pot Steamer

1. Azonex Panci Kukus Pot Steamer 

Lihat produk ini di Lazada

Lihat produk ini di Bukalapak

Lihat produk ini di Tokopedia

Harga : Rp 259.900

Bebas bau, aman, dan ramah lingkungan!

Beberapa tipe kudapan mudah sekali menyerap bau dari peralatan memasak yang kita pakai. Jika Anda tak ingin bau logam atau besi meresap ke dalam kudapan, pertimbangkan untuk memakai steamer dari Azonex. Panci yang terdiri dari dua tingkat ini dijamin bebas bau dan aman dipakai. Bahan yang dipakai sangat berkualitas dan terbukti ramah lingkungan.

Tingkat bawah difungsikan sebagai panci untuk merebus air, sedangkan bagian kedua berfungsi sebagai steamer dengan lubang di bagian bawahnya. Dengan begitu, Anda bisa memakainya untuk merebus, menggoreng, mengukus dan mendidihkan kudapan dengan satu produk saja!

Material Stainless steel
Tipe Pot type
Ukuran 33 cm x 28 cm x 18 cm
Kompor listrik

Pelajari cara memakai steamer dengan benar untuk memangkas waktu

Pelajari cara memakai steamer dengan benar untuk memangkas waktu

Steamer memang terkesan tidak hemat waktu jika dibandingkan dengan oven microwave dan wajan penggorengan. Makanya, banyak orang yang ragu saat harus membeli steamer karena dirasa kurang praktis. Namun, jika Anda mengetahui tips untuk mengoperasikannya dengan tepat, dijamin akan lebih hemat waktu.

Pertama, gunakan steamer untuk mengukus menu pelengkap seperti halnya garnis. Sederhananya, pakailah wajan atau panci untuk memasak menu utama dan gunakan kukusan untuk mengukus saayuran. Cara ini tidak hanya membuat makanan lebih bergizi, tetapi juga menghemat waktu Anda.

Selain itu, steamer juga dapat dipakai untuk menyiapkan hidangan dalam jumlah banyak sehingga lebih hemat waktu. Setelah mengukus sayuran yang telah dipotong menjadi ukuran kecil, Anda dapat menyimpannya di kulkas untuk makan siang. Cara ini efektif untuk memangkas waktu persiapan, khususnya untuk Anda yang harus membuat sarapan setiap pagi. Silakan mencoba metode ini jika Anda memiliki rutinitas kerja yang padat atau tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Baca juga rekomendasi produk panci lainnya di sini

Setelah membeli panci steamer, apakah Anda tertarik untuk membeli jenis panci lainnya? Kami telah menulis artikel rekomendasi panci susu, panci satu tangan, dan panci penggorengan spesial untuk Anda. Dengan berpedoman pada artikel dari kami, Anda tidak akan salah pilih dan dapat membeli produk berkualitas dengan harga bersaing. Happy shopping!

Kesimpulan

Ini dia sepuluh rekomendasi produk panci steamer dari kami. Apakah ada produk yang menarik bagi Anda? Jika selama ini Anda hanya memasak dengan memakai microwave, tidak ada salahnya untuk mulai mencoba panci steamer.

Dengan memakai peralatan dapur ini, masakan yang awalnya biasa saja bisa menjadi lebih lezat. Silakan memakai artikel ini sebagai referensi untuk memilih panci steamer yang sesuai dengan kebutuhan Anda.