Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 2014. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar tempat transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus meningkatkan pengetahuan baik detail tentang kopi maupun sisi bisnis sebuah coffee shop. Wawasan dan keterampilan tersebut mengantarnya tiba pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini telah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Daftar isi
Sendok kopi memang tidak seakurat timbangan dapur. Akan tetapi, Anda bisa dengan mudah menakar bubuk kopi saat mengambilnya menggunakan sendok tersebut. Selain itu, rasa kopi yang disukai setiap orang berbeda satu sama lain. Dengan memakai sendok kopi, Anda akan makin mudah memperoleh takaran yang tepat dan menikmati kopi favorit Anda.
Selain itu, terdapat banyak sendok kopi yang memiliki desain menarik, Anda dapat pilih yang paling disuka. Momen meminum kopi pun akan terasa kian menyenangkan dengan adanya sendok kopi yang desainnya Anda sukai!
Sekarang kami akan menjelaskan cara memilih sendok kopi. Dengan sedikit perbedaan takaran saja, rasa kopi yang dihasilkan akan berbeda. Oleh karena itu, Anda sebaiknya memilih produk yang tepat.
Sebagai acuan dasar, Anda bisa menyeduh 10–12 gram bubuk kopi untuk membuat kurang lebih 140 ml kopi. Oleh karena itu, Anda bisa memilih produk dengan takaran 10–12 gram sebagai permulaan. Kalau Anda menyukai kopi hitam yang pekat, pilih sendok dengan kapasitas lebih dari 10 gram. Namun, jika Anda menginginkan rasa yang lebih ringan, pilihlah takaran di bawah 10 gram.
Ada sendok kopi yang pada bagian dalamnya terdapat indikator angka takaran. Alhasil, Anda akan makin mudah menakar jumlah yang tepat saat membuat kopi untuk diri sendiri dan orang lain. Memang akurasinya tidak sebaik timbangan dapur, tetapi setidaknya Anda akan sangat dimudahkan untuk menemukan takaran yang tepat.
Anda akan menemukan beragam sendok kopi yang dibuat dari berbagai material. Kami akan menjelaskan dahulu berbagai keunggulan serta cara perawatan dari setiap bahan.
Bobot produk tipe ini memang sedikit lebih berat dibanding bahan lainnya. Meskipun demikian, sendok kopi stainless steel biasanya memiliki ukuran kecil sehingga hal ini tidak menjadi masalah.
Tentu saja rasa khas juga akan muncul pada kopi yang ditakar menggunakan sendok ini. Sayangnya tipe ini mungkin kurang cocok bagi Anda yang menginginkan tampilan sendok kopi selalu seperti baru. Sendok kopi tembaga juga lumayan sulit ditemukan di e-commerce.
Sendok berbahan kayu memberikan kesan hangat dan terlihat menawan. Corak dan motif kayu pada bahan kayu berbeda satu sama lain dan akan berubah seiring pemakaian. Oleh karena itu, biasanya makin lama Anda menggunakan sendok kayu, kenyamanannya pun akan makin bertambah.
Sayangnya bahan kayu membutuhkan waktu lama untuk kering setelah dicuci. Bahan kayu juga menyerap rasa dari sebuah bahan makanan. Meskipun begitu, Anda tidak perlu khawatir karena sendok berbahan kayu tidak meninggalkan rasa di dalam makanan.
Sendok kopi berbahan plastik amat mudah ditemukan di pasaran dan memiliki harga yang terjangkau. Selain itu, bobotnya juga paling ringan daripada bahan lain dan tidak akan mentransfer rasa pada kopi buatan Anda.
Sendok plastik memang cenderung mudah patah sehingga Anda harus lebih berhati-hati dalam penggunaannya. Namun, saat ini sudah banyak produsen yang membuat sendok kopi plastik yang tebal. Dengan begitu, sendok lebih awet dan dapat dipakai lebih lama.
Ada juga orang yang menyimpan kopi langsung dalam kantung kemasannya karena tidak ingin repot me-refill ke tempat kopi. Kalau Anda termasuk salah satunya, Anda bisa memilih sendok kopi yang gagangnya bisa dijadikan jepitan juga.
Namun, Anda hanya bisa menggunakannya kalau panjang sendok kopi sesuai dengan lebar kantung kemasan kopinya. Jadi, pastikan untuk mengecek ukurannya dahulu dan pilihlah produk yang paling sesuai.
Mulai dari Rp8.590,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Terbuat dari stainless steel, Anda tidak perlu takut sendok ini gampang patah atau rusak. Tidak hanya itu, produk ini juga sudah dilengkapi built-in clip. Dengan begitu, Anda dapat menggunakan sendok takar kopi ini untuk menutup kemasan kopi. Partner tepat jika Anda tidak ingin mengeluarkan dana lebih untuk membeli penjepit tambahan.
Mulai dari Rp18.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Beberapa dari Anda mungkin belum terbiasa memakai dua sendok berbeda untuk mengambil dan mengaduk kopi. Karena itu, kami merekomendasikan produk ini. Satu sisi sendok ini dirancang untuk mengambil kopi sejumlah 8–12 gram. Sementara itu, lempengan datarnya dapat dipakai untuk mengaduk. Jadi, Anda dapat menggunakan satu sendok yang sama untuk dua hal berbeda.
Mulai dari Rp69.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Produk ini adalah solusi apabila Anda butuh sendok kopi yang dapat langsung menunjukkan berat takaran secara otomatis dan presisi. Mengusung teknologi digital, sendok ini akan langsung menunjukkan berat takaran kopi Anda saat ada bubuk kopi di atasnya.
Tidak hanya kapasitasnya mencapai 500 gram, akurasi pengukurannya mencapai 0,1 gram, lho! Dengan begitu, Anda tidak akan kesulitan menakar kopi secara akurat untuk mendapatkan rasa terbaik yang diinginkan.
Mulai dari Rp13.900,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Bila Anda mencari sendok kopi berdesain praktis dan sederhana, sendok ini tentu tak boleh sampai dilewatkan. Terbuat dari bahan bukan logam, sendok ini dilapisi warna hitam dan putih yang doff. Di pihak lain, sendoknya didesain mengecil ke bagian bawah supaya Anda mudah menentukan takaran kopi.
Ukuran paling bawah adalah 8 gram, sedangkan ukuran tengah adalah 10 gram, dan ukuran paling atas adalah 12 gram. Namun, ukuran tersebut bisa saja berubah tergantung jenis kopinya. Jika Anda menggunakan light roast, takaran dalam satu sendok penuh bisa mencapai 13–16 gram. Sebaliknya, jika menggunakan dark roast, takaran penuhnya adalah 10–12 gram.
Mulai dari Rp15.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Ketika membeli produk ini, Anda akan mendapatkan sepuluh sendok kopi dengan kapasitas takar yang beragam. Sendok kopi kecilnya berkapasitas 1,25 ml, sedangkan kapasitas sendok besarnya adalah 250 ml. Anda pun makin bebas meracik kopi dengan beragam resep takaran. Saat hendak membuat kopi dengan kepekatan ringan, ambil saja sendok berkapasitas 1–5 ml.
Sementara itu, saat hendak membuat kopi sekaligus untuk banyak orang, sendok kopi dengan kapasitas 250 ml dapat digunakan. Tambahan lagi, harganya juga terjangkau. Sendok ini layak dimiliki jika Anda memiliki dana terbatas, tetapi senang bereksperimen meracik kopi dalam takaran berbeda.
Mulai dari Rp69.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Anda mencari sendok kopi yang durable untuk digunakan jangka panjang dan mudah disimpan? Produk ini adalah jawabannya! Dilengkapi lubang di bagian ujungnya, Anda dapat menggantungnya di dinding atau tempat lain. Jika Anda memiliki gantungan magnetik, Anda juga bisa menempelkannya di gantungan tersebut.
Dibuat menggunakan stainless steel, produk ini tak mudah rusak meski Anda gunakan secara rutin. Selain itu, ketika membeli produk ini Anda juga akan memperoleh enam sendok yang berbeda kapasitas. Anda pun makin dimudahkan untuk membuat kopi dengan takaran racik berbeda.
Mulai dari Rp6.900,00
Kekurangan:
Sendok kopi berdesain simpel satu ini akan memberikan takaran yang pas untuk kopi nikmat Anda. Selain memiliki harga sangat bersahabat, produk ini memungkinkan Anda untuk menakar 10 gram kopi secara presisi.
Mulai dari Rp108.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Bahan stainless steel memang diklaim tahan karat, tetapi masih berisiko mengalami korosi. Apabila Anda khawatir dengan risiko tersebut, coba lirik produk ini. Tanica menggunakan bahan prime grade stainless steel. Bahan ini diklaim lebih tahan korosi dan dapat dicuci dengan dishwasher. Cocok sekali untuk Anda yang ingin memakai sendok ukur dalam jangka panjang tanpa harus repot membersihkannya.
Mulai dari Rp18.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Anda bisa melihat jelas guratan kayu di seluruh bagian sendok ini. Hal ini membuat aura vintage sangat terasa meski tidak banyak pilihan warna tersedia. Walau demikian, di cerukan sendok ini ada sedikit bekas pahatan yang membuatnya makin indah. Sendok kopi kayu ini adalah pilihan terbaik untuk membuat suasana makin cozy dengan sendok bergaya retro.
Mulai dari Rp15.000,00
Kekurangan:
Bagi Anda yang menyukai kemudahan penggunaan, tidak perlu ragu untuk melirik produk ini. Sendok ukur ini memiliki dua kepala sehingga Anda tidak perlu memakai banyak sendok saat menyeduh kopi. Anda bisa mengambil kopi, gula, dan bahan-bahan lainnya menggunakan satu sendok ini secara bergantian.
Ketika membuat pembahasan tentang cara memilih dan mencari rekomendasi produk, kami menemukan beberapa pertanyaan seputar sendok kopi. Karena itu, kami memilih beberapa pertanyaan dan akan menjawabnya di bawah ini.
Anda bisa mencoba perbandingan 1:20 (1 kopi dan 20 air) terlebih dahulu. Namun, jika menginginkan rasa kopi yang lebih pekat, Anda dapat mencoba rasio kopi dan air 1:10. Coffee consultant kami, Lalu Ahmad Alpian, juga merekomendasikan perbandingan tersebut seperti yang dijelaskan di bawah.
Anda yang belum menemukan takaran kopi hitam dan gula yang pas dapat mencoba perbandingan 1:1,5. Jadi, satu sendok kopi dicampur dengan 1,5 sendok gula, tetapi hal ini dapat disesuaikan lagi sesuai selera. Pasalnya takaran kopi yang pas akan berbeda-beda bagi setiap orang.
Satu sendok makan bisa menampung sekitar 10 gram kopi, sedangkan satu sendok teh bisa menampung sekitar 5 gram kopi. Namun, hitungan ini tidak mutlak karena cerukan sendok makan dan teh berbeda-beda sehingga jumlah kopi yang terambil pun beragam. Selain itu, tingkat kehalusan gilingan pun akan memengaruhi takaran sehingga lebih baik menggunakan sendok kopi.
Setelah Anda memahami bagaimana cara untuk memilih sendok kopi yang tepat, mungkin Anda ingin segera mencoba memakainya di rumah. Takaran kopi yang tepat, akan menghasilkan rasa kopi yang nikmat pula. Selain itu, takaran air, cara menuangkan air panas yang benar juga akan berpengaruh terhadap rasa yang dihasilkan. Jadi, perhatikanlah hal tersebut ketika menyeduh kopi.
Alat pertama yang sebaiknya home brewer miliki adalah grinder, baik manual maupun elektrik. Grinder membuka kesempatan untuk mencoba berbagai ukuran gilingan dan apa saja pengaruhnya terhadap hasil seduhan. Kalau belum memiliki grinder di rumah, pastikan Anda membeli kopi dalam bentuk bubuk. Bila memungkinkan, minta penjual untuk menggiling dengan ukuran gilingan course.
Untuk mendapatkan satu cangkir kopi, Anda bisa menyiapkan 15 gram kopi. Seduh dengan 150 ml air panas dengan suhu 95° Celcius. Jika Anda tidak memiliki thermometer, diamkan air mendidih selama 3 menit. Setelah dituangi air panas, diamkan kopi selama 5 menit sebelum kopi dapat dinikmati.
Tentu saja, kopi buatan sendiri akan terasa lebih enak ketimbang kopi instan. Karena itu, jadikanlah ulasan kami sebagai petunjuk untuk menemukan sendok kopi terbaik! Semoga pembahasan dan tips cara seduh kopi dari kami dapat membantu Anda meracik kopi nan nikmat.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan