• 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022) 1
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022) 2
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022) 3
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022) 4
  • 10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022) 5

10 Pemanggang Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun 2022)

Alat pemanggang membuat Anda bisa memanggang ikan, daging, ayam, atau sosis tanpa khawatir menimbulkan asap. Saat ini ada banyak tipe pemanggang yang mudah dijumpai, seperti tipe listrik, gas, hingga inframerah dengan karakteristiknya masing-masing. Merek pemanggang yang bagus pun cukup beragam, mulai dari Idealife hingga Hi-Cook.

Melalui artikel ini, kami akan menjelaskan poin-poin penting yang perlu Anda perhatikan saat memilih pemanggang atau alat barbeque. Ada juga sepuluh rekomendasi pemanggang terbaik yang telah kami siapkan untuk Anda. Artikel ini sudah ditinjau oleh pastry instructor kami, Stella Permata. Sudah siapkah Anda untuk memilih?

Pakar/kontributor yang ada di artikel ini

Stella Permata
Tim editorial mybest
  • Pembaharuan terakhir: 07 Agustus 2022
Daftar isi

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata

Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata
Stella Permata
Pastry instructor
Stella Permata

Stella Permata aktif sebagai ahli dalam bidang pastry. Ia memiliki pengalaman bekerja di beberapa hotel, cake shop, dan restoran di Jakarta selama 7 tahun. Stella juga mengajar pastry di Podomoro University selama kurang lebih 2 tahun. Selain mengajar di universitas, ia juga mengajar di MODENA dan mengisi beberapa konten brand alat masak lainnya.

Bagaimana cara kerja pemanggang?

Bagaimana cara kerja pemanggang?

Bila Anda membakar daging menggunakan metode konvensional, minyak dari daging akan menetes mengenai arang/api dan menimbulkan asap. Asap ini akan memenuhi ruangan atau rumah Anda dan meninggalkan sisa bau yang tidak sedap. Sebaliknya, bau tidak sedap tak akan muncul jika minyak tidak menetes dan menyebabkan asap. 


Terkait hal ini, alat pemanggang memiliki struktur yang dirancang untuk mencegah minyak menetes langsung ke sumber panas. Dengan alat ini, asap berbau tak sedap dapat diatasi. Ada berbagai cara untuk mencegah minyak menetes, salah satunya dengan mengumpulkan minyak di satu tempat. Ada pula model pemanggang dengan kawat pemanas pada pelat besinya.


Memiliki ukuran yang compact, alat pemanggang sangat berguna bagi Anda yang sering membakar daging di rumah. Anda bisa memanggang daging, ikan, atau sosis dengan alat ini tanpa harus berurusan dengan asap. Anda pun bisa sering menikmati makanan kesukaan tanpa membuat rumah menjadi kotor dan bau.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih pemanggang

Berikut akan kami jelaskan cara memilih pemanggang yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Simak baik-baik guna mendapatkan pemanggang yang berkualitas!

Sesuaikan jenis sumber panas pemanggang dengan lokasi dilangsungkannya pemanggangan

Sesuaikan jenis sumber panas pemanggang dengan lokasi dilangsungkannya pemanggangan

Pemanggang terbagi menjadi dua tipe berdasarkan sumber panasnya, yaitu tipe gas dan tipe elektrik. Pada tipe gas, dibutuhkan tabung/botol berisi bahan bakar gas agar pemanggang dapat bekerja. Sementara itu, tipe elektrik mengandalkan sumber panas dari energi listrik.


Bila Anda berencana untuk memakainya di luar rumah atau untuk kegiatan outdoor, pemanggang tipe gas lebih disarankan. Namun, pilihlah pemanggang tipe elektrik jika hanya digunakan di dalam rumah. Dengan demikian, Anda tak perlu membeli dan mengisi ulang botol gasnya.

Periksa juga metode pemanasannya

Alat pemanggang terbagi menjadi tiga tipe berdasarkan metode pemanasannya, yaitu tipe gas, elektrik, dan sinar inframerah. Pilih tipe pemanggang yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Tipe gas, portable dan mudah dipindahkan

Tipe gas, portable dan mudah dipindahkan

Bila Anda mencari pemanggang yang mudah dipindahkan dan dibawa ke mana-mana, kami sarankan Anda mencari pemanggang tipe gas. Pemanggang tipe gas memakai botol gas untuk membuat api. Api tersebut kemudian akan memanaskan piringan pada pemanggang. 


Sebenarnya, ada juga panggangan tipe gas yang harus menggunakan gas elpiji. Sayangnya, tipe ini tidak portable dan mengandalkan gas besar. Jadi, jika ingin yang praktis dan mudah dibawa ke mana-mana, kami sarankan Anda mencari panggangan dengan tipe gas botol.

Tipe elektrik, paling populer dan harganya lebih variatif

Tipe elektrik, paling populer dan harganya lebih variatif

Jika dibandingkan tipe gas, panggangan tipe elektrik jauh lebih banyak ditemukan di pasaran. Tipe elektrik umumnya memiliki kawat pemanas di bawah piringan yang berfungsi untuk mengalirkan panas. Karena banyak tersedia di pasaran, harganya cukup bersaing. 


Anda bisa mencari panggangan yang sesuai dengan bujet Anda. Hal lain yang perlu Anda perhatikan adalah daya listrik pemanggang. Biasanya, makin tinggi daya yang diperlukan, makin cepat panas pula pemanggang tersebut.

Tipe inframerah, hasil panggangan akan terasa lebih sedap

Tipe inframerah, hasil panggangan akan terasa lebih sedap

Apabila Anda mengutamakan rasa dari daging panggang, kami merekomendasikan pemanggang tipe inframerah. Pada tipe ini, daging dimasak secara menyeluruh dengan sinar inframerah untuk mempertahankan rasanya. Namun, beberapa produk dengan tipe ini membutuhkan waktu pemanggangan yang lebih lama. Selain itu, model ini juga jarang ditemukan di pasaran.


Jika Anda mencari jenis panggangan yang praktis dan bisa dipakai di atas kompor, Anda bisa memilih grill pan. Kami memiliki artikel khusus terkait grill pan yang bisa Anda baca selengkapnya dengan mengeklik link di bawah ini.

Pertimbangkan produk yang dilengkapi kipas terintegrasi untuk meminimalisir asap

Pertimbangkan produk yang dilengkapi kipas terintegrasi untuk meminimalisir asap

Seperti yang telah dijelaskan di atas, alat pemanggang dapat mencegah minyak menetes dan menimbulkan asap. Namun, hal ini tidak berarti asap dari daging yang dibakar akan hilang sepenuhya. Apalagi jika Anda memasak di dalam ruangan, pilih pemanggang dengan kipas terintegrasi atau built-in fan. Hal ini untuk meminimalkan asap yang muncul saat pembakaran.


Kipas pemanggang ini akan bekerja mengisap asap yang muncul sehingga kuantitasnya akan berkurang dibandingkan dengan pemanggang tanpa kipas. Produk seperti ini mungkin terlihat menarik. Sayangnya, di Indonesia belum banyak pemanggang yang dilengkapi built-in fan.

Cari pemanggang dengan piringan serbaguna

Cari pemanggang dengan piringan serbaguna

Beberapa alat pemanggang memiliki piringan atau grill plate yang bisa diganti, tergantung bahan yang dimasak. Piringan tersebut juga ada banyak jenisnya, misalnya yang bentuknya bergelombang atau yang datar. 


Grill plate yang didesain bergelombang akan memudahkan minyak terpisah dari daging sehingga hasil panggangan tidak terlalu berminyak. Sementara itu, grill plate berbentuk datar dapat digunakan untuk memasak makanan dari adonan, seperti roti canai dan pancake.


Bila Anda hanya memakai pemanggang untuk memanggang daging, tak masalah jika piringannya hanya satu jenis. Namun, pilih produk yang terdiri dari beberapa piringan jika Anda ingin memakainya untuk memasak berbagai jenis makanan. Ada pula piringan untuk pemanggang yang dijual terpisah. Jika ingin membelinya, pastikan untuk memeriksa kompatibilitasnya dengan pemanggang yang Anda miliki.

Pilih pemanggang yang bisa dibongkar pasang agar mudah dibersihkan

Pilih pemanggang yang bisa dibongkar pasang agar mudah dibersihkan

Setelah digunakan, sisa bakaran dan lemak dari daging yang dipanggang akan menempel pada pemanggang. Jika tidak dibersihkan, hal ini akan berpengaruh pada pemakaian selanjutnya. Untuk itu, Anda harus mencucinya dengan baik agar pemanggang jadi bersih seperti sediakala. 


Dengan pemanggang yang piringannya dapat dilepaskan, sisa-sisa makanan yang menempel bisa lebih mudah dibersihkan. Selain itu, Anda bisa membersihkan bagian lekukan atau sela-sela pemanggang. Jika sulit dibersihkan dengan kain, Anda bisa menggosoknya.

10 Rekomendasi pemanggang terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk pemanggang terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.


Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari Stella Permata.

Gambar produk
1
Omicko Kompor Sosis 2 Tungku 1

Omicko

2
GM Bear Electric Barbecue Grill 1

GM Bear

3
Kadonio Grill Pan Listrik 1

Kadonio

4
Solo River Multifunctional Electric Baking Pan 1

Solo River

5
YK DESIGN Simple Electric Grill 1

YK DESIGN

6
Hicook Kompor Portable  1

Hicook

7
Idealife Electric Grill  1

Idealife

8
Sonifer Multi-Zone Grill 1

Sonifer

9
Severin Raclette Grill with Natural Grill Stone 1

Severin

10
RB Electronics  RB BBQ Halogen Grill  1

RB Electronics

Nama produk

Kompor Sosis 2 Tungku

Electric Barbecue Grill

Grill Pan Listrik

Multifunctional Electric Baking Pan

Simple Electric Grill

Kompor Portable

Electric Grill

Multi-Zone Grill

Raclette Grill with Natural Grill Stone

RB BBQ Halogen Grill

Keunggulan

Kompor dengan harga terjangkau untuk mendukung bisnis rumahan Anda

Mudah dibersihkan, portable, dan berkapasitas besar

Mudah dibawa dan dipindahkan berkat ukurannya yang kecil

Grill serbaguna untuk menikmati sajian ala restoran all you can eat

Dua jenis pemanggang dalam satu produk

Acara kumpul-kumpul makin seru bila ada pemanggang praktis ini

Lebih cepat panas, lebih cepat matang

Terdapat 5 level temperatur panas yang bisa disesuaikan

Piringannya terbuat dari batu alami, daging pun jadi lebih sehat dan lezat

Memanggang tanpa asap berkat teknologi smokeless baking dan halogen

Harga mulai dariRp 485.000,00Rp 899.900,00Rp 108.333,00Rp 299.999,00Rp 1.298.000,00Rp 550.000,00Rp 930.000,00Rp 699.000,00Rp 1.820.000,00Rp 3.380.000,00
Ukuran grill plate32 cm x 25 cm47,5 cm x 30 cm x 5 cm22 cm x 18 cm x 7 cm71 cm x 32,5 cm x 16,5 cm44,5 cm x 22 cm x 7,5 cmTidak ada keterangan48,5 cm x 27 cm30 cm x 23,5 cm50 cm x 25 cmTidak dicantumkan
Jumlah grill plate211121151 plate besar dan 4 plate kecil3
Tipe pemanggangGasElektrik (daya 1.360-2.000 W)Elektrik (daya 450–600 W)Elektrik (daya 1.500 W)Elektrik (daya 1.500 W)GasElektrik (daya 500–1.200 W)Elektrik (daya 1.000–1.500 W)Elektrik (daya 1.500 W)Inframerah
Bongkar pasang×××
Tautan produk
10

RB Electronics RB BBQ Halogen Grill

RH-GP D1500

Mulai dari Rp 3.380.000,00

Ukuran grill plateTidak dicantumkan
Jumlah grill plate3
Tipe pemanggangInframerah
Bongkar pasang
9

SeverinRaclette Grill with Natural Grill Stone

RG 2343

Mulai dari Rp 1.820.000,00

Ukuran grill plate50 cm x 25 cm
Jumlah grill plate1 plate besar dan 4 plate kecil
Tipe pemanggangElektrik (daya 1.500 W)
Bongkar pasang
8

SoniferMulti-Zone Grill

SF-6074

Mulai dari Rp 699.000,00

Ukuran grill plate30 cm x 23,5 cm
Jumlah grill plate5
Tipe pemanggangElektrik (daya 1.000–1.500 W)
Bongkar pasang
7

IdealifeElectric Grill

IL-116s

Mulai dari Rp 930.000,00

Ukuran grill plate48,5 cm x 27 cm
Jumlah grill plate1
Tipe pemanggangElektrik (daya 500–1.200 W)
Bongkar pasang×
6
Ukuran grill plateTidak ada keterangan
Jumlah grill plate1
Tipe pemanggangGas
Bongkar pasang
5

YK DESIGNSimple Electric Grill

YK-814

Mulai dari Rp 1.298.000,00

Ukuran grill plate44,5 cm x 22 cm x 7,5 cm
Jumlah grill plate2
Tipe pemanggangElektrik (daya 1.500 W)
Bongkar pasang
4

Solo RiverMultifunctional Electric Baking Pan

Mulai dari Rp 299.999,00

Ukuran grill plate71 cm x 32,5 cm x 16,5 cm
Jumlah grill plate1
Tipe pemanggangElektrik (daya 1.500 W)
Bongkar pasang×
3

KadonioGrill Pan Listrik

KL-BQ01

Mulai dari Rp 108.333,00

Ukuran grill plate22 cm x 18 cm x 7 cm
Jumlah grill plate1
Tipe pemanggangElektrik (daya 450–600 W)
Bongkar pasang×
2

GM BearElectric Barbecue Grill

1249

Mulai dari Rp 899.900,00

Ukuran grill plate47,5 cm x 30 cm x 5 cm
Jumlah grill plate1
Tipe pemanggangElektrik (daya 1.360-2.000 W)
Bongkar pasang
1

OmickoKompor Sosis 2 Tungku

LR-Q2-B

Mulai dari Rp 485.000,00

Ukuran grill plate32 cm x 25 cm
Jumlah grill plate2
Tipe pemanggangGas
Bongkar pasang

Baca juga rekomendasi alat untuk memanggang lainnya di sini

Selain menggunakan pemanggang, Anda juga bisa membuat aneka masakan panggang menggunakan BBQ grill atau microwave oven. Jika Anda tertarik untuk memilikinya, Anda bisa melihat artikel rekomendasi kami pada tautan di bawah ini!

Kesimpulan

Tak hanya untuk membakar daging, Anda dapat memakai pemanggang untuk mengolah jenis masakan lain. Dengan begitu, Anda bisa berkumpul bersama keluarga atau teman dekat sambil menikmati makanan hangat yang lezat.


Pada artikel ini kami telah memberikan tips dan rekomendasi pemanggang terbaik untuk Anda. Semoga ulasan kami bisa membantu Anda menemukan produk yang sesuai dengan kebutuhan, ya. Have a nice day!

Artikel terkait

Artikel populer

  • 10 Rekomendasi Kompor Gas Portable Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kompor Gas Portable Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kompor gas portable adalah kompor yang biasanya memiliki bentuk mini dan penggunaannya dikenal praktis. Saat sedang camping, Anda dapat mengandalkan kompor ini. Cara menyalakan kompor gas portable pun mudah. Meskipun demikian, Anda perlu menggunakan produk yang bagus agar terhindar dari bahaya kompor gas meledak. Kali ini kami akan memperkenalkan cara memilih kompor gas portable yang bagus lengkap dengan rekomendasi produk terbaik. Anda bisa menemukan produk kompor gas portable dari berbagai merek, seperti Miyako, Rinnai, Cosmos, dan lainnya. Pilihlah produk yang awet dengan harga yang cocok di kantong Anda, ya!
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Kompor Gas Rinnai Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kompor Gas Rinnai Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kompor gas merupakan peralatan dapur yang sangat penting digunakan untuk mendukung kebutuhan rumah tangga. Dengan kompor gas, Anda dapat memasak secara lebih cepat, mudah, dan hemat. Salah satu merek kompor gas yang populer adalah Rinnai. Perusahaan asal Jepang ini dikenal sebagai produsen kompor gas yang bagus dan berkualitas. Melalui artikel ini, kami akan menjelaskan cara memilih produk kompor gas Rinnai terbaik. Kami juga memberikan rekomendasi kompor gas Rinnai 1 tungku, 2 tungku, hingga 5 tungku yang dapat Anda pilih. Untuk itu, baca artikel ini sampai tuntas, ya!
    Peralatan masak
  • 10 Frying Pan Set Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Frying Pan Set Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Memiliki set alat masak di rumah pastinya akan membuat aktivitas memasak Anda lebih lancar. Kini ada banyak frying pan set bagus yang dijual di pasaran. Anda bisa memilih frying pan set dari merek BOLDë, Tefal, Stein Cookware, Pero, Oxone, sampai Greenpan. Bahannya juga beragam, mulai dari Teflon, stainless steel, sampai keramik.Di artikel ini kami akan mengulas cara memilih frying pan set terbaik. Selain itu, kami juga merekomendasikan sepuluh set frying pan yang bisa Anda jadikan referensi sebelum membeli. Artikel ini sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy.
    Peralatan masak
  • 10 Panci Listrik Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    10 Panci Listrik Terbaik - Ditinjau oleh Home Cook Influencer (Terbaru Tahun 2022)
    Panci listrik adalah alat masak alternatif untuk Anda yang ingin memasak secara praktis. Selain tidak membutuhkan kompor, panci listrik juga lebih portable. Anda yang sering traveling atau tinggal di indekos bisa menggunakan panci listrik serbaguna untuk memasak aneka makanan.Di pasaran Anda akan menemukan beragam produk panci listrik, seperti panci listrik mini dan watt kecil. Kami akan memberikan tips memilih panci listrik yang bagus. Produk terbaik dari merek Maspion, GM Bear, dan Goto Hardware ada dalam rekomendasi kami. Artikel ini juga sudah ditinjau oleh home cook influencer kami, Mariska Tracy.
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Kompor Gas Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Kompor Gas Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Kompor gas saat ini hadir dalam beragam pilihan model dan fitur. Dari modelnya Anda pasti sudah akrab dengan kompor meja dan kompor gas tanam. Namun, kini telah hadir juga kompor gas oven, kompor portable, dan kompor gas infrared. Beragam kompor gas ini hadir dalam pilihan satu tungku, dua tungku, hingga empat tungku. Apabila Anda bingung menentukan kompor yang bagus, mari ikuti ulasan kami. Kami akan mengulas merek kompor gas terbaik, seperti Rinnai, Quantum, dan Modena. Anda juga akan mendapatkan tips memilih kompor gas yang tepat. Jadi, simak terus, ya!
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Selang Gas Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Selang Gas Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Selang gas berfungsi untuk menyalurkan gas dari tabung ke tungku. Produk ini bisa menjadi sahabat sekaligus musuh di dapur. Sebagai alat penting dalam memasak, pastikan untuk memilih selang gas terbaik dan aman untuk dapur Anda.Oleh karena itu, kami akan menyajikan cara memilih selang gas terbaik dengan beragam merek dan harga. Anda akan menemukan pula rekomendasi produk-produk yang bagus, seperti Quantum. Jika Anda mencari selang gas meteran, Anda akan menjumpai merek Solid dan Propeller. Yuk, mari baca lebih lanjut artikel kami.
    Peralatan masak
  • 10 Rekomendasi Teko Pemanas Air Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    10 Rekomendasi Teko Pemanas Air Terbaik (Terbaru Tahun 2022)
    Teko pemanas air merupakan peralatan dapur yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Meski terkesan simpel, ternyata ada banyak variasi teko air panas yang dijual di pasaran. Produknya tersedia dalam berbagai pilihan model, warna, fitur, kapasitas, bahan, serta harga.Anda mencari merek teko stainless steel yang bagus? Produk dari IKEA, Rosh, dan BOLDe bisa dipertimbangkan. Untuk memudahkan Anda menemukan produk yang dibutuhkan, kami akan menjelaskan cara memilih teko pemanas air. Kami juga akan berbagi rekomendasi teko air panas yang bagus. Yuk, temukan teko stainless terbaik atau teko siul terbaik untuk Anda!
    Peralatan masak
  • Item lists populer

    Pencarian berdasarkan kategori