Blender bumbu adalah salah satu perlengkapan memasak yang wajib ada di dapur. Alat penggiling bumbu ini berfungsi untuk menghaluskan beragam bumbu dapur, baik basah maupun kering. Di pasaran, Anda bisa dengan mudah menemukan beragam merek blender bumbu yang bagus, seperti Miisoo, Abeni, dan Freemir.
Namun, manakah yang tepat untuk dipilih? Nah, kali ini kami akan membahas cara memilih blender bumbu terbaik sekaligus memberikan sepuluh rekomendasi produknya. Ada alat blender bumbu manual, ada pula yang berukuran mini. Artikel ini sudah ditinjau oleh chef kami, Laire Siwi Mentari. Yuk, simak bersama!
Kariernya di dunia kuliner selama 8 tahun membawa Laire menjadi chef dan pemilik restoran Jiwajawi di Yogyakarta. Setelah lulus dari Universitas Indonesia dan IONs Culinary College, Laire bekerja untuk beberapa cafe dan restoran sebagai kepala dapur. Repertoar Laire di antaranya adalah restoran Canting dan Sirjakula. Selain itu, ia juga menjadi konsultan untuk beberapa restoran besar lainnya yang menyajikan menu-menu Nusantara dan interkontinental. Ia sering berkolaborasi dengan beberapa restoran hotel dan mengadakan jamuan makan privat. Saat ini, Laire juga aktif mengajar culinary untuk program CSR PT Djarum.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Pakar dalam artikel ini meninjau isi cara memilih. Produk dan layanan yang direkomendasikan bukanlah pilihan dari pakar.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan popularitasnya di marketplace. (Diperbaharui pada 17 Maret 2023)
Daftar isi
Pemisahan antara blender bumbu dengan blender buah merupakan langkah terbaik untuk mencegah terjadinya perpindahan bau pada hasil cencangan. Dengan begitu, olahan bumbu atau jus akan terasa lebih fresh. Pada bagian ini, kami akan menjabarkan 4 poin utama yang perlu Anda perhatikan sebelum membeli blender khusus bumbu. Mari perhatikan dengan saksama!
Blender bumbu yang beredar di pasaran mempunyai beragam kapasitas mangkuk penampungan, mulai dari yang terkecil hingga terbesar. Karena itu, Anda harus memahami seberapa banyak kebutuhan bumbu yang sering diolah dalam sekali waktu. Tujuannya supaya Anda dapat memperkirakan volume blender bumbu yang pas. Berikut panduannya.
Namun, saat ini beberapa merek blender telah mengeluarkan produk yang menyertakan dua jenis bowl. Selain bisa memanfaatkan bowl tersebut sesuai dengan kapasitas, Anda juga bisa menggunakannya sesuai dengan bahan yang akan diolah. Bowl kecil cocok untuk menghaluskan bumbu kering, sedangkan bowl besar cocok untuk bumbu basah dan buah-buahan.
Sesuai namanya, blender bumbu elektrik membutuhkan aliran energi listrik selama digunakan. Tak heran bila blender penggiling bumbu elektrik mampu menghaluskan bumbu-bumbu dapur yang bertekstur keras, seperti laos, merica, dan ketumbar. Penghalus bumbu listrik juga dapat dimanfaatkan untuk menggiling daging.
Selain itu, ada pula blender bumbu dapur yang memanfaatkan tenaga baterai. Jenis blender bumbu ini mudah dibawa bepergian dan digunakan asalkan daya baterainya masih terisi. Tenaga baterai di dalam blender bumbu jenis ini dapat diisi ulang, biasanya menggunakan kabel USB. Daya listrik yang dibutuhkan untuk isi ulang pun lebih hemat dibandingkan jenis blender bumbu elektrik.
Berbeda dengan jenis elektrik, blender khusus bumbu manual memanfaatkan kekuatan tangan penggunanya supaya dapat dioperasikan. Karena itu, pemakaian alat blender bumbu manual cukup mudah.
Biasanya, Anda hanya perlu menarik tuas tali yang disediakan pada tutupnya, memutar tuas, atau menekan tombol yang tersedia. Blender bumbu manual juga memiliki ukuran yang lebih compact sehingga mudah disimpan tanpa memakan banyak tempat.
Bagi beberapa orang, fungsi blender penghalus bumbu manual mungkin terasa kurang maksimal dibandingkan blender bumbu elektrik. Meski begitu, alat penghalus bumbu manual sudah cukup untuk orang yang lebih sering mencencang bumbu yang lunak, seperti bawang-bawangan. Harganya pun biasanya lebih terjangkau sehingga cocok untuk Anda yang memiliki budget terbatas.
Poin yang tidak kalah penting ketika memilih blender untuk menghaluskan bumbu adalah memperhatikan bagian mata pisaunya. Meski terkesan sepele, ternyata hal tersebut akan berpengaruh pada kinerja blender bumbu. Setidaknya ada tiga hal yang perlu diperhatikan pada bagian ini.
Makin banyak bilah mata pisau pada blender bumbu, maka makin cepat produk tersebut bekerja menghaluskan bumbu. Olahan bumbu yang dihasilkan pun akan makin halus.
Material dari pisau blender akan memengaruhi umur pakainya. Sebaiknya Anda memilih material stainless steel agar lebih awet, lebih kokoh, antikarat, dan tidak mudah tumpul.
Sebisa mungkin pilihlah blender bumbu yang memiliki banyak variasi putaran. Makin banyak variasi putarannya, makin baik pula kualitas blendernya. Pertimbangkanlah blender bumbu dengan fitur multi speed supaya Anda bisa mudah menentukan kasar dan halusnya hasil cencangan.
Mulai dari Rp100.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Jika Anda mendambakan blender bumbu dapur yang memiliki keseimbangan antara cost dan performance, pertimbangkanlah produk ini. Blender bumbu yang bagus merek Miisoo ini sangat mudah digunakan karena Anda hanya perlu menyentuh tombolnya sekali. Putaran mesinnya pun kencang sehingga bisa dengan cepat mencencang bumbu.
Meski begitu, produk ini hanya menggunakan tenaga baterai sehingga tergolong hemat listrik. Harga blender bumbu ini juga tergolong tidak mahal dibandingkan blender bumbu listrik.
Mulai dari Rp218.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Keunikan blender bumbu merek Abeni ini terletak pada keberadaan dua ukuran mangkuk serta dua set bilah pisau di dalamnya. Anda yang gemar memasak tentu akan sangat tertolong dengan keberadaan kelengkapan ekstra tersebut.
Dengan memilih produk ini, Anda tak perlu repot untuk segera mencuci blender khusus bumbu dapur setelah digunakan. Anda pun bisa menghaluskan bumbu kering sekaligus basah tanpa memakai mangkuk yang sama. Jumlah isi set bilah pisau blender bumbu ini juga berbeda, yakni dua dan tiga, sehingga dapat digunakan sesuai kebutuhan.
Mulai dari Rp220.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Salah satu penggiling bumbu terbaik ini dilengkapi dengan dua lubang pada bagian tutupnya yang berfungsi untuk mengatur kecepatan putaran. Dengan begitu, Anda bisa menghasilkan tekstur cacahan bumbu yang beragam, baik halus ataupun kasar. Penggiling bumbu dapur ini juga mampu menggiling bumbu kering maupun basah. Fitur tersebut tentu akan sangat berguna untuk Anda yang sering berkreasi dengan berbagai menu masakan.
Mulai dari Rp150.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Jika Anda bosan dengan desain peralatan dapur yang itu-itu saja, pemilihan Padabanic blender bumbu ini merupakan langkah yang tepat. Blender kecil buat bumbu ini memiliki desain karakter bebek berwarna kuning yang sangat eye-catching! Dijamin, nuansa dapur Anda akan tampak lebih cerah. Uniknya lagi, meski bertenaga baterai, blender bumbu portable ini tidak akan menimbulkan kebisingan yang berlebih saat digunakan, lho.
Mulai dari Rp280.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Kapasitas blender bumbu merek Bright Crown merupakan yang paling besar dibandingkan produk lainnya, hingga 2 liter. Blender bumbu besar ini juga dilengkapi empat mata pisau yang disusun secara mengulir supaya dapat menghaluskan bumbu lebih merata. Oleh sebab itu, produk ini bisa menjadi blender bumbu terbaik bagi Anda yang biasanya mencencang bumbu dalam jumlah besar.
Tak hanya itu, blender penghalus bumbu dapur ini dilengkapi pula dengan dua mode penggilingan, yakni cepat dan lambat. Dengan mode cepat, Anda bisa melumat bumbu-bumbu dapur yang lembut seperti cabai dan bawang. Sebaliknya, mode lambat disarankan untuk menggiling bumbu keras seperti lada atau ketumbar.
Mulai dari Rp59.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Keunikan blender mini untuk bumbu ini terletak pada keberadaan sekat pemisah antara bagian tutup dan badannya. Dengan begitu, bumbu-bumbu cencangan Anda tidak akan mengotori area tutup yang merupakan tempat port USB dan mesin blender. Anda pun tak perlu mencuci seluruh bagian blender.
Di sisi lain, mesin blender bumbu mini ini bisa terhindar dari percikan air cucian yang berpotensi merusak. Dengan segala kepraktisannya, blender ini sangat cocok untuk Anda yang hanya sesekali mencacah bumbu.
Mulai dari Rp11.700,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Harga blender bumbu mini ini termasuk yang paling ramah di kantong. Karena itu, produk ini ditujukan untuk Anda yang memiliki budget terbatas. Meski murah, kemampuan blender bumbu kecil ini dalam mencencang bumbu-bumbu dapur tak kalah, lho. Anda pun bisa mengatur tingkat kehalusan cencangan sesuai keinginan. Makin banyak tarikan tuas, makin halus hasil cencangan bumbu dapur.
Mulai dari Rp471.800,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Bagian blender yang paling cepat mengalami kerusakan biasanya adalah bilah pisaunya. Bila Anda tidak memisahkan penggunaan antara blender untuk bumbu basah dan kering, bisa-bisa bilah pisaunya cepat tumpul. Untuk menghindari hal tersebut, Anda bisa mempertimbangkan blender yang bagus untuk bumbu merek Arashi ini.
Produk ini dilengkapi dengan dua pasang mata pisau yang memiliki ketebalan 1 mm. Dengan ketebalan seperti itu, pisau blender bumbu tidak akan cepat aus atau tumpul. Jadi, Anda bisa menghaluskan bumbu dapur yang keras dengan lebih tenang.
Mulai dari Rp136.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Anda membutuhkan blender bumbu halus untuk rempah-rempah atau bumbu keras lainnya, seperti lada, ketumbar, hingga pala? Jatuhkanlah pilihan pada salah satu blender bumbu kering terbaik ini.
Blender bumbu tanpa air ini dilengkapi dengan empat bilah pisau berbahan stainless steel yang tebal dan tajam. Tak heran bila produk ini bisa menggiling dengan lebih halus dan cepat, hanya lima menit. Blender kering yang bagus ini juga dapat digunakan untuk menggiling kopi dan kacang-kacangan, lho!
Mulai dari Rp129.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Jika Anda ingin memilih blender bumbu manual, tetapi khawatir tangan menjadi pegal, pilihlah produk yang satu ini. Blender kecil untuk bumbu ini dilengkapi dengan bantalan antiselip di bawahnya sehingga lebih stabil saat dioperasikan di atas meja. Jadi, Anda tak perlu mengeluarkan tenaga ekstra saat mencencang bumbu dengan produk ini. Karena itu, produk ini bisa menjadi blender sambal terbaik untuk setiap rumah tangga.
Setelah membahas cara memilih dan memberikan rekomendasi produk, sekarang kami akan menjawab satu pertanyaan populer tentang blender bumbu. Jadi, pastikan Anda tetap menyimak, ya!
Ya, pada dasarnya semua jenis blender dapat digunakan untuk menghaluskan bumbu, termasuk blender portable. Namun, kehalusan tekstur bumbu yang dihasilkan berbeda-beda, tergantung pada spesifikasinya.
Blender portable biasanya tidak sekuat blender elektrik. Oleh karena itu, Anda perlu berhati-hati dalam menakar jumlah dan memperhatikan jenis bumbu yang akan diolah. Hal ini untuk mencegah blender bekerja terlalu berat dan cepat rusak.
Tak hanya blender bumbu, di pasaran Anda juga dapat menemukan beragam jenis blender lainnya. Blender mini, blender tangan, hingga blender portable merupakan beberapa contohnya. Jika Anda membutuhkan alat-alat tersebut, silakan kunjungi artikel kami di bawah ini untuk mendapatkan rekomendasi produk-produknya!
Nah, bagaimana pendapat Anda tentang artikel blender bumbu kami kali ini? Semoga penjelasan kami bisa menjadi referensi bagi Anda sebelum membeli blender bumbu.
Meski ukurannya tergolong mini, ternyata keberadaan blender bumbu sangat dibutuhkan di dapur, ya! Dengan memisahkan antara blender khusus bumbu dengan buah-buahan, Anda bisa menghasilkan makanan yang lebih berkualitas. Bau bumbu dapur yang umumnya kuat pun tidak akan menempel pada buah atau sayuran.
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan