Beras atau nasi merupakan makanan pokok bagi kebanyakan orang Asia, termasuk Korea. Beras Korea memiliki tekstur yang lengket, pulen, dan bentuknya lebih pendek dibanding beras Indonesia. Beras Korea terdiri dari banyak jenis, di antaranya adalah white rice (baekmi), brown rice (hyunmi), dan multigrain rice (japgok).
Jika Anda berencana membeli beras Korea secara online, bacalah tips yang akan kami berikan pada artikel ini. Kami juga menyediakan rekomendasi merek beras Korea yang bagus, seperti Taeyangssal, Yonggi, dan Kongbap. Silakan baca artikelnya sampai tuntas untuk mendapatkan informasi yang lengkap.
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan hasil riset di berbagai sumber. (Diperbaharui pada 13 Januari 2023)
Dalam bahasa Korea, beras dikenal dengan sebutan "ssal". Tak hanya sebagai makanan, beras di Korea juga memiliki makna lain, yaitu melambangkan kemakmuran atau prosperity. Makin banyak beras yang dimiliki oleh sebuah keluarga, makin tinggi pula tingkat kesejahteraan atau kekayaan mereka.
Jika Anda kurang familier dengan beras Korea, Anda mungkin akan bertanya-tanya, apa perbedaan antara beras Korea dan Indonesia? Secara umum, orang-orang di Korea mengonsumsi jenis short grain rice, yaitu beras yang bulirnya berbentuk bulat dan pendek. Sementara itu, beras yang dikonsumsi oleh orang Indonesia memiliki bentuk yang panjang dan tipis.
Saat dimasak, beras Korea menghasilkan nasi yang pulen dan tidak beraroma. Nasinya juga memiliki tekstur yang lengket, mirip dengan beras ketan yang ada di Indonesia. Berkat teksturnya yang lengket, beras Korea mudah dimakan memakai sumpit.
Terdapat beberapa hal yang perlu dijadikan pertimbangan saat memilih beras Korea, seperti jenis beras, bobot, dan lama masa penyimpanannya. Untuk lebih jelasnya, perhatikanlah ulasan yang kami sediakan di bawah ini!
Pada dasarnya, beras Korea sangatlah bervariasi. Kali ini, kami akan menjelaskan tiga jenis beras Korea paling populer yang bisa Anda beli di marketplace Indonesia. Simaklah keunggulan dari masing-masing beras dan pilih yang sesuai kebutuhan Anda!
Baekmi adalah sebutan untuk beras putih (white rice) yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Korea. Beras Korea ini dihasilkan melalui proses penggilingan yang lengkap dan benar-benar bersih dari kulit padinya. Oleh karena itu, baekmi memiliki rasa yang lebih enak dibandingkan jenis beras Korea lainnya. Namun, nutrisi yang ada pada beras ini relatif lebih rendah daripada beras lain.
White rice ini cocok dikonsumsi dengan hampir semua hidangan atau lauk apa saja, seperti sup (jjigae), daging, hingga kimchi. Jenis beras Korea ini biasanya dimasak menggunakan rice cooker. Anda juga dapat memasaknya menggunakan pot tanah liat (clay pot) untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang lebih lezat.
Jenis beras Korea ini tidak digiling sampai bersih sehingga masih tersisa sedikit dedak atau kulit padi pada bulir berasnya. Berkat hal tersebut, kandungan vitamin dan serat pada beras ini pun lebih tinggi dibandingkan beras putih (baekmi). Brown rice banyak dikonsumsi oleh orang yang diet karena membutuhkan proses pencernaan yang lama sehingga perut tetap terasa kenyang.
Sayangnya, beberapa orang kurang menyukai brown rice (hyunmi) karena teksturnya yang agak kasar dan kenyal saat dikonsumsi. Untuk mengatasinya, orang Korea sering mencampurkan hyunmi dan baekmi guna memperoleh rasa dan tekstur yang lebih baik.
Sesuai namanya, multigrain rice atau japgok adalah beras yang dicampur dengan biji-bijian lain. Adapun biji-bijian yang banyak digunakan adalah sorghum, millet, barley, kacang merah, dan kacang Arab atau chickpeas. Tak hanya beras putih, multigrain rice juga mengandung jenis beras lain, seperti beras hitam, merah, dan cokelat.
Serupa dengan brown rice, jenis beras Korea ini juga memiliki nutrisi yang lebih tinggi dibanding baekmi. Karena mengandung biji-bijian dan kacang-kacangan, disarankan untuk merendam japgok terlebih dahulu selama beberapa saat agar nasinya matang merata.
Kualitas beras Korea dapat menurun jika disimpan terlalu lama dan penyimpanannya kurang tepat. Oleh karena itu, kami merekomendasikan Anda untuk memilih ukuran atau bobot beras yang sesuai dengan kebutuhan. Sebagai acuan, pilihlah beras dalam kemasan kecil apabila Anda baru akan mencobanya untuk pertama kali.
Sementara itu, produk berukuran sedang ideal untuk Anda yang rutin mengonsumsi beras Korea atau untuk dikonsumsi oleh keluarga. Di samping itu, jangan lupa pula untuk memeriksa ketahanan atau anjuran lama masa penyimpanannya. Ketahanan beras Korea yang dijual di pasaran cukup beragam, mulai dari 30 hari hingga dua tahun.
Dengan memperhatikan hal tersebut, Anda bisa memperkirakan kapan waktu yang tepat untuk menghabiskan beras Korea yang telah Anda beli. Disarankan pula untuk menyimpannya di tempat kering dan dalam wadah tertutup agar lebih awet serta bebas dari kutu beras.
Bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, pertimbangkanlah untuk memilih beras Korea instan. Produk ini bisa dimasak dengan dua cara, yaitu dipanaskan di microwave dan direbus. Anda hanya perlu membuka sedikit tutup kemasannya, lalu memasukkannya ke dalam microwave selama dua menit. Jika ingin tekstur yang lebih lengket, tambahkan sedikit air sebelum memanaskannya.
Beras Korea instan biasanya dikemas dalam wadah berbentuk mangkuk yang mirip dengan bubur atau mi instan. Di Korea, produk ini populer di kalangan pelajar dan pekerja karena praktis dan harganya lebih terjangkau daripada beras biasa. Kini, Anda bisa menemukan beberapa macam beras Korea instan, mulai dari beras putih, brown rice, hingga multigrain rice.
Mulai dari Rp14.000,00
Apabila Anda kurang suka rasa habbatussauda, varian Kongbap rasa original bisa menjadi penggantinya. Produk ini berisi tiga jenis beras ditambah biji-bijian lain, seperti barley, jagung, miilet, dan kacang hijau.
Penambahan produk ini akan meningkatkan kandungan serat dan gizi pada nasi yang Anda konsumsi. Karenanya, mengonsumsi nasi yang ditambah Kongbap dipercaya mampu melancarkan pencernaan Anda dan memberikan berbagai manfaat kesehatan lain.
Mulai dari Rp14.900,00
Berbeda dengan produk beras Korea lainnya, Kongbap diolah dengan cara dicampurkan ke dalam beras biasa yang Anda miliki. Produk ini mengandung bahan spesial, yaitu habbatussauda atau jintan hitam, yang berperan sebagai antioksidan.
Kandungan tersebut mampu mencegah tubuh terserang penyakit sekaligus meningkatkan imun. Bahkan, konsumsi nasi ditambah Kongbap Habbatussauda juga dapat menurunkan kadar kolesterol Anda. Bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan tubuh, produk yang satu ini layak untuk dicoba.
Mulai dari Rp22.000,00
Produk CheilJedang ini merupakan salah satu beras instan paling populer di Korea Selatan. Pasalnya, beras ini mampu menghasilkan nasi yang aroma dan rasanya serupa nasi yang ditanak biasa meski dimasak secara instan,
Produk ini berisi perpaduan beras putih, beras cokelat, beras hitam, dan barley. Tak hanya menyehatkan, beras Korea ini juga bisa membuat perut kenyang lebih lama. Anda yang sedang diet pun dapat mengonsumsi produk yang satu ini tanpa khawatir menjadi gemuk.
Mulai dari Rp26.999,00
Beras putih Korea produksi Dewa Tunggal Abadi ini tersedia dalam dua pilihan ukuran yang bisa Anda pilih sesuai kebutuhan. Proses produksinya tidak menggunakan pestisida dan bebas bahan pengawet. Hal itu menjadikan beras Kokoku Kimbapssal jauh lebih sehat.
Saat dimasak, beras Korea ini memiliki tekstur pulen dan aroma yang harum. Produk ini cocok diolah menjadi kimbap maupun bibimbap. Dengan produk ini, Anda bisa membuat masakan ala Korea yang praktis untuk keluarga tercinta.
Mulai dari Rp47.500,00
Taeyangssal dari Wahana Inti Makmur ini memiliki tampilan yang nyaris sempurna. Beras Korea ini berwarna bening dan mengilap alami, serta bebas dari bahan pemutih dan kimia. Bulir-bulir berasnya pendek dan bentuknya utuh tidak ada yang patah. Saat dimasak, teksturnya lengket dan pulen. Pilihlah produk ini apabila Anda mencari beras Korea yang kualitasnya bagus dan aman untuk tubuh.
Mulai dari Rp15.000,00
Bagi Anda yang ingin memasak dan mencicipi nasi Korea untuk pertama kali, Beras Aigo dari Asagri ini adalah pilihan tepat. Produk ini hadir dalam kemasan kecil yang terjangkau, pas untuk Anda yang masih coba-coba mencari produk terbaik.
Beras Aigo ini merupakan beras organik yang kaya vitamin dan mineral, serta cocok untuk diet. Dengan tekstur dan rasa yang khas, beras ini telah banyak digunakan oleh restoran Korea ternama yang ada di Indonesia. Jadi tunggu apa lagi? Buruan cobain, yuk!
Mulai dari Rp49.000,00
Yonggi Natural Rice Grain dikemas menggunakan teknologi serap oksigen dan pressed seal atau yang lebih populer disebut vacuum packaging. Pemilihan metode pengemasan ini dilakukan untuk menjaga kesegaran dan kualitas berasnya. Dengan kemasan vakum, produk ini juga dijamin higienis dan bebas kutu.
Beras Korea ini merupakan solusi tepat untuk Anda yang mengutamakan kesegaran dari bahan makanan. Namun, harap diperhatikan bahwa masa penyimpanan produk ini relatif singkat. Karenanya, pastikan untuk menghabiskannya sesegera mungkin setelah Anda membuka kemasannya.
Mulai dari Rp35.800,00
Brown rice biasanya memiliki tekstur yang kasar karena proses penggilingannya hanya menghilangkan bagian kulit luarnya saja. Bagi Anda yang ingin mengonsumsi brown rice, tetapi khawatir tidak cocok dengan teksturnya, pilihlah beras Korea OTTOGI ini.
Produk ini diproses dengan cara menghilangkan tekstur kasar pada brown rice sembari meningkatkan rasa manis alaminya. Kandungan air pada beras Korea instan ini juga telah disesuaikan untuk memperoleh nasi yang empuk dan enak.
Mulai dari Rp115.000,00
Kimbap merupakan salah satu menu khas Korea yang mudah dibuat dan disajikan. Makanan ini terbuat dari nasi dan sayuran atau daging yang digulung menggunakan rumput laut. Jika Anda berencana membuatnya, beras Korea Hanaro bisa dijadikan pilihan.
Produk ini memiliki tekstur yang pulen dan lengket setelah dimasak. Anda jadi bisa membentuknya dengan mudah. Tampilan nasinya yang berkilau membuat sajian kimbap buatan Anda terlihat makin cantik dan menggugah selera.
Mulai dari Rp133.623,00
Anda yang memiliki usaha makanan khas Korea bisa menjadikan produk ini sebagai pilihan. Pasalnya, beras Korea ini tersedia dalam ukuran besar. Dengan begitu, Anda tak perlu repot membeli beras eceran yang harganya tentu lebih tinggi. Tak hanya dimakan sebagai nasi biasa, Anda juga dapat mengolahnya menjadi bokkeumbap (nasi goreng) dan bibimbap (nasi campur) yang lezat.
Selain beras, kami juga telah mengulas produk Korea lain, seperti kimchi, tteokbokki (kue beras Korea), dan mi Samyang. Ulasan dan rekomendasi produk-produk terbaiknya bisa Anda dapatkan melalui tautan yang ada di bawah.
Melalui artikel ini, Anda telah memperoleh penjelasan mengenai perbedaan beras Korea dan Indonesia, tips memilih, serta rekomendasi produk terbaiknya. Setelah membacanya, sudahkan Anda menemukan produk yang hendak dibeli?
Dalam memilih beras Korea, pilihlah jenis beras dan bobot yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Supaya makin lezat, sajikanlah nasi yang dimasak dari beras ini bersama hidangan khas Korea lainnya. Akhir kata, sampai jumpa di artikel menarik lainnya. Annyeong!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan