10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Ada orang yang berpikir bahwa food chopper sama dengan penggiling daging karena sama-sama mampu melembutkan bahan makanan. Namun, keduanya adalah benda berbeda. Food chopper diciptakan untuk menghaluskan bumbu dapur, seperti ketumbar, bawang, dan sebagainya. Sementara itu, penggiling daging merupakan alat untuk menggiling/menghancurkan daging ayam, sapi, dan aneka daging lainnya. 

Bila mencacah daging dengan pisau biasa, tentu akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Selain itu, terkadang kehalusan daging yang dihasilkan juga kurang merata. Oleh sebab itu, memiliki setidaknya satu alat penggiling daging di rumah tentu akan sangat membantu Anda!

Agar tak salah membeli penggiling daging, terdapat beberapa poin yang perlu Anda perhatikan. Simak rangkuman tips dari kami di bawah ini. 

Penggiling daging ada yang dioperasikan secara manual, ada juga yang dijalankan dengan listrik. Masing-masing tipe memiliki kelebihan. Jadi, pilihlah sesuai dengan kebutuhan Anda, ya. 

Pada penggiling daging tipe manual, biasanya terdapat tuas putar untuk menggerakkan pisau di dalamnya. Dengan menggunakan penggiling daging manual, Anda akan lebih mudah mengatur tingkat kehalusan daging sesuai keinginan. 

Sebagai contoh, bila Anda ingin daging yang teksturnya agak kasar, Anda hanya cukup menggilingnya sekali. Kemudian, jika Anda membutuhkan daging yang lebih halus, Anda tinggal menggiling daging berkali-kali. Konsepnya, makin banyak Anda menggiling makin halus pula daging tersebut. 

Sementara itu, jika Anda memakai penggiling daging tipe listrik, kegiatan menghaluskan daging tentu jadi lebih cepat selesai. Hal itu dikarenakan pisau di dalam alat ini akan otomatis berputar. Jadi, Anda dapat melakukan kegiatan memasak lainnya sembari menunggu daging selesai dicincang. 

Hasil dari gilingan daging tipe listrik biasanya lebih konsisten alias tidak dapat Anda atur sendiri. Oleh sebab itu, penggiling daging listrik lebih cocok digunakan untuk industri catering atau pabrik. 

Alat penggiling daging umumnya terbuat dari bahan plastik atau stainless steel. Alat penggiling daging berbahan plastik lebih ringan sehingga mudah dipindahkan atau dibawa bepergian. Namun demikian, bahan plastik rentan pecah bila terjatuh. Jadi, Anda harus berhati-hati ketika menggunakan atau menyimpannya, ya. 

Sementara itu, alat penggiling daging berbahan stainless steel memiliki bentuk yang mewah dan body yang lebih kokoh. Hal tersebut membuat gilingan daging berbahan stainless steel dapat digunakan untuk jangka panjang. 

Makin besar kapasitasnya, makin banyak pula daging giling yang dapat Anda hasilkan. Oleh karena itu, poin ini juga jangan sampai luput dari perhatian Anda.

Penggiling daging kecil biasanya memiliki kapasitas sekitar 250 ml hingga 2 liter. Dengan demikian, alat mini ini lebih cocok digunakan untuk di rumah atau industri UMKM. Anda dapat memanfaatkan penggiling daging kecil ini misalnya untuk membuat jus diet atau lauk untuk dijual di kantin. 

Sementara itu, penggiling daging berkapasitas besar mumpuni untuk menggiling hingga 180 kilo per jamnya. Karena mampu menghasilkan banyak gilingan daging dalam waktu singkat, alat ini lebih cocok untuk dipakai di pabrik besar. Dengan kecepatan maksimal, tentu hasilnya akan lebih optimal dan biaya yang dikeluarkan juga lebih efisien, bukan? 

Jika ukuran penggiling dagingnya tepat, Anda tidak akan kerepotan ketika akan menyimpan atau membersihkannya. Anda dapat menemukan penggiling daging ukuran kecil sekitar 5,5 cm x 13 cm x 8 cm. 

Lalu, penggiling daging ukuran sedang biasanya berukuran kurang lebih 30 cm x 25 cm x 17 cm. Sementara itu, penggiling daging paling besar memiliki size ±72,5 cm x 39 cm x 34 cm.

Tidak hanya berfungsi untuk melembutkan daging, penggiling daging juga ada yang memiliki fungsi lainnya. Sebagai contoh, ada produk yang mampu menghaluskan bumbu dapur, sayur-sayuran, buah, dan sebagainya. 

Oleh sebab itu, ketahuilah keunggulan tambahan yang dimiliki alat penggiling daging incaran Anda. Jadi, Anda dapat menentukan alat penggiling yang paling pas untuk kegiatan memasak Anda. 

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk penggiling daging yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Sisa-sisa makanan yang terdapat pada penggiling daging dapat membuat alat menjadi cepat rusak. Oleh sebab itu, Anda harus membersihkan gilingan daging dengan benar. Kami akan memberikan tips merawat penggiling daging yang benar. 

1. Pertama, lepaskan seluruh bagian penggiling daging setelah selesai dipakai. 
2. Bersihkan sisa daging yang masih menempel dengan sikat gigi
3. Rendam alat penggiling daging sekitar 15 menit dalam air panas yang telah dicampuri dengan sabun cuci piring.
4. Bilas dengan air bersih setelahnya. 
5. Lalu, usap dengan kain lap hingga kering agar alat penggiling daging tidak berkarat.
6. Simpan setiap bagian penggiling daging di tempat yang kering dan tidak lembap agar tidak ditumbuhi jamur. 

Setelah menemukan alat penggiling daging, bisa jadi Anda masih membutuhkan peralatan dapur lainnya. Oleh sebab itu, di bawah ini kami masih memiliki lis artikel lainnya yang membahas tentang pisau, blender, parutan kelapa, dan sebagainya. Silakan dilihat-lihat. 

Selain mencincang daging, penggiling daging juga dapat dimanfaatkan untuk menghaluskan aneka rempah-rempah, sayuran, dan buah-buahan. Bahkan, ada juga yang dapat digunakan untuk membuat adonan kue atau pasta, lho!

Jangan lupa untuk memperhatikan kapasitas dan ukuran penggiling daging. Terakhir, bersihkan selalu penggiling daging setiap selesai digunakan agar tidak ada sisa bahan makanan yang menempel. Dengan begitu, alat penggiling daging Anda akan makin awet. Selamat memasak!