mybest
Peralatan masak lainnya

Layanan Rekomendasi

  1. TOP
  2. Peralatan dapur
  3. Peralatan masak
  4. 10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023)
  • 10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023) 1
  • 10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023) 2
  • 10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023) 3
  • 10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023) 4
  • 10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023) 5

10 Rekomendasi Penggiling Daging Terbaik (Terbaru Tahun 2023)

Penggiling daging adalah salah satu alat dapur yang wajib dimiliki oleh ibu rumah tangga agar kegiatan memasak makin mudah. Alat ini juga sangat berguna untuk Anda yang mempunyai usaha pengolahan daging. Namun, beragamnya alat penggiling daging yang ada bisa jadi membuat Anda bingung memilih produk yang tepat.


Karena itu, kami akan membahas mengenai cara memilih penggiling daging yang bagus. Penggiling daging dari merek terbaik, seperti Oxone, Philips, Fomac, dan Mitochiba pun dapat Anda temukan. Simak artikel ini sampai usai dan temukan penggiling daging yang Anda butuhkan, ya!

Diperbaharui 03-08-2023
Tim Editorial mybest
Penyunting
mybest, Inc.
Tim Editorial mybest

mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.

Profil Tim Editorial mybest
Lanjut membaca
  • Konten ini dibuat secara independen oleh mybest. Kami mungkin menerima produk dan layanan secara gratis dari produsen dan/atau pemasangan iklan. Namun, produsen dan lainnya tidak terlibat dalam isi konten ataupun penentuan peringkat.
  • Silakan lihat kebijakan editorial mybest untuk detailnya
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan popularitasnya di marketplace. (Diperbaharui pada 08 Maret 2023)

Daftar isi

Perbedaan penggiling daging dan food chopper

Perbedaan penggiling daging dan food chopper

Ada orang yang berpikir bahwa food chopper sama dengan penggiling daging karena sama-sama mampu melembutkan bahan makanan. Namun, keduanya adalah benda berbeda. 


  • Food chopper: Diciptakan untuk menghaluskan bumbu dapur, seperti ketumbar, bawang, dan sebagainya. Apakah chopper bisa untuk menggiling daging? Food chopper sebetulnya juga dapat dimanfaatkan untuk melumatkan daging, tetapi dalam skala penggunaan ringan. 

  • Penggiling daging: Alat untuk menggiling/menghancurkan daging ayam, sapi, dan aneka daging lainnya. Karena didesain khusus sebagai mesin penggiling daging, kemampuannya dalam melumatkan daging tentu lebih baik dibandingkan food chopper.

Bila mencacah daging dengan pisau biasa, tentu akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Selain itu, terkadang kehalusan daging yang dihasilkan juga kurang merata. Oleh sebab itu, memiliki setidaknya satu alat penggiling daging di rumah tentu akan sangat membantu Anda!


Jika Anda ingin membaca lebih dalam mengenai food chopper, akses artikel di bawah ini!

Cara memilih penggiling daging

Agar tak salah membeli penggiling daging, terdapat beberapa poin yang perlu Anda perhatikan. Simak rangkuman tips dari kami di bawah ini. 

① Pilih berdasarkan cara mengoperasikannya, listrik atau manual

Penggiling daging ada yang dioperasikan secara manual, ada juga yang dijalankan dengan listrik. Setiap tipe memiliki kelebihan sendiri-sendiri. Jadi, pilihlah sesuai dengan kebutuhan Anda, ya. 

Manual: Tingkat kehalusan daging mudah disesuaikan

Manual: Tingkat kehalusan daging mudah disesuaikan

Pada penggiling daging tipe manual, biasanya terdapat tuas putar untuk menggerakkan pisau di dalamnya. Dengan menggunakan penggiling daging manual, Anda akan lebih mudah mengatur tingkat kehalusan daging sesuai keinginan. 


Sebagai contoh, bila Anda ingin daging yang teksturnya agak kasar, Anda cukup menggilingnya sekali. Jika Anda membutuhkan daging yang lebih halus, Anda tinggal menggiling daging berkali-kali. Konsepnya, makin banyak Anda menggiling, makin halus pula daging tersebut

Listrik: Hemat waktu dan tenaga

Listrik: Hemat waktu dan tenaga

Sementara itu, jika Anda memakai penggiling daging tipe listrik, kegiatan menghaluskan daging tentu jadi lebih cepat selesai. Hal itu dikarenakan pisau di dalam alat ini akan otomatis berputar. Jadi, Anda dapat melakukan kegiatan memasak lainnya sembari menunggu daging selesai dicincang


Hasil dari gilingan daging tipe listrik biasanya lebih konsisten alias tidak dapat Anda atur sendiri. Oleh sebab itu, penggiling daging listrik lebih cocok digunakan untuk industri catering atau pabrik. 

② Pertimbangkan bahan stainless steel karena lebih awet

Pertimbangkan bahan stainless steel karena lebih awet

Alat penggiling daging umumnya terbuat dari bahan plastik atau stainless steel. Alat penggiling daging berbahan plastik lebih ringan sehingga mudah dipindahkan atau dibawa bepergian. Namun demikian, bahan plastik rentan pecah bila terjatuh. Jadi, Anda harus berhati-hati ketika menggunakan atau menyimpannya, ya. 


Sementara itu, alat penggiling daging berbahan stainless steel memiliki bentuk yang mewah dan body yang lebih kukuh. Hal tersebut membuat gilingan daging berbahan stainless steel dapat digunakan untuk jangka panjang. 

③ Perhatikan ukurannya, untuk kapasitas rumahan atau industri

Kapasitas dan ukuran mesin penggiling daging perlu disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Makin besar kapasitasnya, makin banyak pula daging giling yang dapat Anda hasilkan. Oleh karena itu, poin ini juga jangan sampai luput dari perhatian Anda.

Kecil: Praktis dipakai di rumah atau UMKM

Kecil: Praktis dipakai di rumah atau UMKM
Sumber: oxone-indonesia.com

Penggiling daging kecil biasanya memiliki kapasitas sekitar 250 ml hingga 2 liter. Alat ini lebih cocok digunakan untuk kebutuhan sehari-hari di rumah atau untuk UMKM. 


Penggiling daging ukuran kecil memiliki ukuran sekitar 5,5 cm x 13 cm x 8 cm. Dengan pilihan ukuran yang compact, Anda tidak akan kerepotan ketika akan menyimpannya.

Besar: Mumpuni menggiling ratusan kilo daging sekali jalan

Besar: Mumpuni menggiling ratusan kilo daging sekali jalan

Sementara itu, penggiling daging berkapasitas besar mumpuni untuk menggiling hingga 180 kilo per jamnya. Ukuran penggiling daging besar biasanya tersedia dalam size ±72,5 cm x 39 cm x 34 cm.


Karena mampu menghasilkan banyak gilingan daging dalam waktu singkat, alat ini lebih cocok untuk dipakai di pabrik besar. Dengan kecepatan maksimal, tentu hasilnya akan lebih optimal dan biaya yang dikeluarkan juga lebih efisien, bukan? 

④ Periksa keunggulan tambahan yang dimiliki

Periksa keunggulan tambahan yang dimiliki

Tidak hanya berfungsi untuk melembutkan daging, penggiling daging juga ada yang memiliki fungsi lainnya. Sebagai contoh, ada produk yang mampu menghaluskan bumbu dapur, sayur-sayuran, buah, dan sebagainya


Oleh sebab itu, ketahuilah keunggulan tambahan yang dimiliki alat penggiling daging incaran Anda. Jadi, Anda dapat menentukan alat penggiling yang paling pas untuk kegiatan memasak Anda. 

10 Rekomendasi penggiling daging terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk penggiling daging yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Produk
Gambar
Harga terendah
Poin
1

Mitochiba

Magic Chooper

Mitochiba Magic Chooper 1枚目

Super multifungsi, wajib dimiliki oleh para ibu rumah tangga

2

Kadonio

Meat Grinder

Kadonio  Meat Grinder  1枚目

Dengan empat bilah pisau spiral, lebih cepat menghaluskan daging

3

Huamei

Meat Mincer Manual

Huamei Meat Mincer Manual 1枚目

Penggiling daging manual yang terjangkau dan antiribet

4

BMW Kitchen Ware

Gilingan / Penggiling Daging Alumunium Meat Mincer Manual

BMW Kitchen Ware  Gilingan / Penggiling Daging Alumunium Meat Mincer Manual 1枚目

Alat giling daging manual, bisa menyesuaikan tingkat kehalusan daging giling

5

Philips

Pencacah

Philips Pencacah 1枚目

Sempurna untuk melengkapi blender Philips Anda

6

Ossel

Giling Daging Listrik

Ossel Giling Daging Listrik 1枚目

Bikin sosis lebih efisien dengan mesin penggiling daging otomatis ini

7

FOMAC

Meat Grinder

FOMAC Meat Grinder 1枚目

Produk 2-in-1, penggiling daging dan pembuat sosis

8

Oxone

Professional Meat Grinder

Oxone Professional Meat Grinder 1枚目

Makin praktis berkat adanya tiga piringan pemotong

9

Tupperware

Fusion Master Mincer

Tupperware Fusion Master Mincer 1枚目

Mumpuni untuk menggiling daging, ikan, hingga mencetak isian pasta!

10

Maxpump

Mesin Penggiling Daging

Maxpump Mesin Penggiling Daging 1枚目

Kapasitas besar, andalan para pebisnis

Perincian produk
Close
No.1

MitochibaMagic Chooper CH 200

Mulai dari Rp729.000,00

Super multifungsi, wajib dimiliki oleh para ibu rumah tangga

Kelebihan:

  • Brand yang terkenal di kalangan ibu rumah tangga
  • Terdiri dari dua jar, besar dan kecil
  • Mudah digunakan, tinggal tekan tombol di bagian atas alat

Kekurangan:

  • Material jar rawan retak atau rompal jika terjatuh 

Membuat jus, selai, bahkan menghaluskan es batu pun dapat Anda lakukan dengan memakai produk ini. Dilengkapi dengan triple blade pada bagian tengah, penggiling daging Mitochiba ini dijamin mampu menghaluskan daging dengan lebih rata. Lebih lanjut, Anda juga akan sekaligus mendapatkan dua wadah berukuran 2 liter dan 700 ml. 


Anda dapat memanfaatkan wadah besar untuk menggiling daging, buah, atau membuat smoothies. Sementara itu, wadah kecilnya dapat Anda gunakan untuk menghaluskan bumbu atau kacang-kacangan. 

No.2

Kadonio Meat Grinder KL-FB01

Mulai dari Rp145.366,00

Dengan empat bilah pisau spiral, lebih cepat menghaluskan daging

Kelebihan:

  • Terbuat dari stainless steel food grade
  • Dilengkapi empat bilah pisau spiral, lebih cepat menghaluskan daging
  • Alat mudah dibersihkan

Kekurangan:

  • Tidak bisa digunakan saat mati listrik

Penggiling daging elektrik ini cocok untuk Anda yang gemar membuat bakso sendiri di rumah. Anda dapat melumat daging dalam waktu singkat berkat empat bilah pisau berbentuk spiral pada alat ini. Dalam waktu 5 detikan saja, daging akan lumat sempurna!


Mesin cincang daging ini juga cukup mudah dibersihkan serta antikarat karena terbuat dari stainless steel. Selain untuk mencincang daging, Anda bisa menghaluskan bumbu maupun menggerus bahan-bahan keras, seperti wortel atau kacang-kacangan. 

No.3

HuameiMeat Mincer Manual LH-22CW

Mulai dari Rp45.000,00

Penggiling daging manual yang terjangkau dan antiribet

Kelebihan:

  • Multifungsi, bisa digunakan sebagai penggiling daging, pasta maker, hingga pembuat sosis

Kekurangan:

  • Tidak bisa dipakai untuk menggiling tulang
  • Hanya cocok untuk kapasitas kecil

Diproduksi dengan warna yang mencolok merupakan daya tarik tersendiri dari produk ini. Selain menghaluskan daging, produk ini bisa juga digunakan untuk membuat pasta, sosis, atau mencincang bumbu dan sayuran. 


Meskipun multifungsi, produk berukuran 10 cm x 18 cm ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau, lho! Bila Anda mencari alat penggiling daging manual yang versatile dan harganya ramah di kantong, beralihlah ke produk ini.

No.4

BMW Kitchen Ware Gilingan / Penggiling Daging Alumunium Meat Mincer Manual

Mulai dari Rp85.000,00

Alat giling daging manual, bisa menyesuaikan tingkat kehalusan daging giling

Kelebihan:

  • Tersedia tiga pilihan diameter ukuran yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan
  • Cara pakainya simpel dan dapat dipakai tanpa listrik

Kekurangan:

  • Komponen utama tidak bisa dibongkar sehingga agak sulit membersihkan alat dari sisa daging di dalamnya

Alat giling daging elektrik memang terasa praktis dan antipegal. Namun, jika Anda lebih menyukai sensasi menggiling daging secara manual, silakan cek produk ini. Dilengkapi tuas untuk melumatkan daging, Anda dapat mengatur seberapa lembut daging tersebut hendak Anda giling. 


Alat ini memiliki tiga buah ukuran diameter pada lubang keluarnya daging giling. Ada diameter 8, 10, dan juga 12. Sebelum check out, pastikan Anda memilih diameter lubang yang Anda inginkan, ya. 

No.5

PhilipsPencacahHR-2939

Mulai dari Rp187.500,00

Sempurna untuk melengkapi blender Philips Anda

Kelebihan:

  • Merek peralatan elektronik rumah tangga tepercaya
  • Dapat dipakai untuk mencincang daging, kacang-kacangan, dan bumbu dapur

Kekurangan:

  • Hanya bisa digunakan pada blender Philips tipe HR (terlebih seri 2115, 2116, 2061, 2071)

Penggiling daging keluaran Philips ini aman digunakan karena telah dilengkapi dengan safety lock system. Alat ini tidak akan dapat berputar bila tidak tertutup dengan benar. Dioperasikan menggunakan energi listrik, kepraktisan penggunaan produk ini tidak perlu Anda ragukan.


Untuk Anda yang suka menggunakan produk Philips, produk ini adalah pilihan yang tepat. Perlu Anda ketahui, aksesori chopper ini kompatibel dengan blender Philips tipe HR. Jadi, pastikan Anda mengecek tipe blender yang Anda miliki di rumah sebelum membelinya, ya. 

No.6

OsselGiling Daging ListrikGD-500

Mulai dari Rp499.000,00

Bikin sosis lebih efisien dengan mesin penggiling daging otomatis ini

Kelebihan: 

  • Bisa digunakan untuk menggiling daging maupun mencetak sosis
  • Memiliki dua jenis ukuran saringan untuk menentukan sendiri tingkat kehalusan daging 
  • Kaki mesin dilengkapi fitur antiselip

Kekurangan: 

  • Tidak disarankan untuk kacang atau bahan lain yang keras


Mesin Giling Daging Listrik dari Ossel ini memiliki fungsi ganda, yaitu untuk penggiling daging dan sausage stuffer. Alhasil, produk ini cocok untuk Anda yang sering membuat sosis buatan tangan di rumah. 


Untuk mencetak sosis, pilih jenis saringan, pasang corong pembuat sosis, sambungkan ke kantong sosis, lalu tekan tombol on. Kini membuat sosis from scratch pun jadi lebih hemat waktu. Alat ini dapat berjalan secara otomatis karena menggunakan listrik. Makin efektif dan efisien, ya!

No.7

FOMACMeat GrinderMGD-G31

Mulai dari Rp1.019.424,00

Produk 2-in-1, penggiling daging dan pembuat sosis

Kelebihan: 

  • Bentuknya ringan dan kecil, mudah dipindah-pindah
  • Penggiling daging dan pembuat sosis dalam satu alat

Kekurangan: 

  • Perlu sikat khusus untuk membersihkan beberapa bagian mesin


Fomac MGD-G31 ini cukup populer karena menggunakan motor dan cara kerjanya serupa dengan mesin pembuat jus. Cukup tekan tombol on, Anda sudah bisa menghaluskan daging hingga membuat sosis. Ukurannya pun tidak terlalu besar. Alhasil, Anda tidak perlu khawatir apabila tidak punya ruang yang luas untuk menaruh mesin ini di dapur Anda.


Pasang setiap bagian Fomac MGD-G31 dan sambungkan ke sumber listrik. Anda pun bisa memulai proses penggilingan daging maupun membuat sosis dengan mudah. Ada juga tombol reverse yang berfungsi membalik arah putar pisau jika terjadi penyumbatan selama proses. Produk ini layak diperhitungkan jika Anda mencari mesin sosis multifungsi.

No.8

OxoneProfessional Meat GrinderOX-861N

Mulai dari Rp1.290.000,00

Makin praktis berkat adanya tiga piringan pemotong

Kelebihan:

  • Dilengkapi tiga piringan pemotong untuk mode menggiling kasar, halus, dan sangat halus


Kekurangan:

  • Terdiri dari banyak part, cara membersihkannya agak tricky 


Produk ini telah dilengkapi dengan tiga piringan pemotong untuk menggiling daging menjadi kasar, halus, atau sangat halus. Jadi, Anda dapat membuat masakan berbahan dasar daging jenis apapun. Mulai dari siomay, gyoza, kornet, hingga nugget, semuanya bisa dibuat! 


Adanya piring dan alat penekan pada penggiling daging ini juga memudahkan Anda untuk memasukkan semua bahan makanan tanpa sisa. Jika Anda mencari alat penggiling daging yang durable dan dapat diatur tingkat kehalusan cacahannya, produk ini pilihannya. 

No.9

TupperwareFusion Master Mincer

Mulai dari Rp1.280.000,00

Mumpuni untuk menggiling daging, ikan, hingga mencetak isian pasta!

Kelebihan:

  • Serbaguna, bisa untuk menggiling daging, ikan, mencetak sosis, dan lainnya

Kekurangan:

  • Terdiri dari banyak komponen, harus disimpan dalam satu penyimpanan yang rapi agar tidak tercecer
  • Tidak disarankan untuk menggerus es batu

Penggiling daging manual keluaran Tupperware ini diciptakan dengan banyak sekali fungsi. Mulai dari melumatkan sayur, menggiling daging, membuat sosis, hingga membuat isian pasta pun bisa dilakukan dengan alat ini. Selain itu, produk ini juga telah menggunakan mekanisme putar untuk mengunci setiap bagiannya. Jadi, penggiling daging ini dapat lebih ajek saat digunakan. 


Bagi Anda yang senang bereksperimen dengan olahan bahan atau gemar memasak untuk keluarga tercinta, produk ini adalah pilihan tepat. Namun, perlu Anda ketahui bahwa produk ini tidak dapat digunakan untuk menghaluskan es batu. Agar mata pisaunya tidak rusak, jangan menggunakan alat ini untuk menyerut es, ya. 

No.10

MaxpumpMesin Penggiling DagingTMG-12

Mulai dari Rp2.100.000,00

Kapasitas besar, andalan para pebisnis

Kelebihan:

  • Alat penggiling daging dengan kapasitas besar, cocok untuk kebutuhan dapur produksi
  • Mampu menggiling daging hingga 150 kg per jam

Kekurangan:

  • Bobotnya mencapai 23 kg, cukup berat dan sulit dipindah tempat

Bila Anda membutuhkan mesin penggiling daging untuk pabrik bakso ikan, ayam, atau sapi, produk ini dapat Anda andalkan. Pasalnya, alat ini mampu menggiling daging hingga 150 kilogram per jam. 


Dengan begitu, daging giling yang dihasilkan pasti lebih banyak sehingga produksi Anda kian meningkat. Meskipun kapasitasnya besar, dimensi produk ini cukup minimalis, yaitu 38 cm x 21 cm x 40 cm, lho. Jadi, Anda tak perlu menyediakan space terlalu luas untuk menempatkan mesin ini. 

Cara membersihkan penggiling daging

Cara membersihkan penggiling daging

Sisa-sisa makanan yang terdapat pada penggiling daging dapat membuat alat menjadi cepat rusak. Oleh sebab itu, Anda harus membersihkan gilingan daging dengan benar. Kami akan memberikan tips merawat penggiling daging yang benar. 


  1. Pertama, lepaskan seluruh bagian penggiling daging setelah selesai dipakai. 
  2. Bersihkan sisa daging yang masih menempel dengan sikat gigi
  3. Rendam alat penggiling daging sekitar 15 menit dalam air panas yang telah dicampuri dengan sabun cuci piring.
  4. Bilas dengan air bersih setelahnya. 
  5. Lalu, usap dengan kain lap hingga kering agar alat penggiling daging tidak berkarat.
  6. Simpan setiap bagian penggiling daging di tempat yang kering dan tidak lembap agar tidak ditumbuhi jamur. 

Baca juga rekomendasi peralatan dapur lainnya lainnya di sini

Selain alat penggiling daging, ada sejumlah peralatan dapur lainnya yang berfungsi sebagai pelumat bahan makanan. Silakan simak review alat penghalus atau pelumat bahan di bawah ini!

Kesimpulan

Selain mencincang daging, penggiling daging juga dapat dimanfaatkan untuk menghaluskan aneka rempah-rempah, sayuran, dan buah-buahan. Bahkan, ada juga yang dapat digunakan untuk membuat sosis atau pasta, lho!


Jangan lupa untuk memperhatikan kapasitas dan ukuran penggiling daging. Terakhir, bersihkan selalu penggiling daging setiap selesai digunakan agar tidak ada sisa bahan makanan yang menempel. Dengan begitu, alat penggiling daging Anda akan makin awet. Selamat memasak!

5 Rekomendasi Penggiling Daging terbaik

No. 1MitochibaMagic Chooper CH 200

No. 2Kadonio Meat Grinder KL-FB01

No. 3HuameiMeat Mincer Manual LH-22CW

No. 4BMW Kitchen Ware Gilingan / Penggiling Daging Alumunium Meat Mincer Manual

No. 5PhilipsPencacahHR-2939

Lihat rekomendasi lengkapnya di sini

Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.

Artikel terkait

Artikel populer

Favlist populer