Penggiling daging adalah salah satu alat dapur yang wajib dimiliki oleh ibu rumah tangga agar kegiatan memasak makin mudah. Alat ini juga sangat berguna untuk Anda yang mempunyai usaha pengolahan daging. Namun, beragamnya alat penggiling daging yang ada bisa jadi membuat Anda bingung memilih produk yang tepat.
Karena itu, kami akan membahas mengenai cara memilih penggiling daging yang bagus. Penggiling daging dari merek terbaik, seperti Oxone, Philips, Fomac, dan Mitochiba pun dapat Anda temukan. Simak artikel ini sampai usai dan temukan penggiling daging yang Anda butuhkan, ya!
mybest adalah situs layanan informasi produk rekomendasi berdasarkan uji coba menyeluruh serta bantuan pendapat oleh pakar. Menghasilkan konten setiap hari, mybest menyediakan pengalaman memilih terbaik bagi lebih dari 3 juta user per bulannya. Berbagai tema konten, mulai dari kosmetik, kebutuhan sehari-hari, elektronik rumah tangga, hingga jasa bisa ditemukan di mybest.
Produk dan layanan dalam artikel ini dipilih dan diurutkan secara mandiri oleh Tim Editorial mybest berdasarkan popularitasnya di marketplace. (Diperbaharui pada 08 Maret 2023)
Ada orang yang berpikir bahwa food chopper sama dengan penggiling daging karena sama-sama mampu melembutkan bahan makanan. Namun, keduanya adalah benda berbeda.
Bila mencacah daging dengan pisau biasa, tentu akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Selain itu, terkadang kehalusan daging yang dihasilkan juga kurang merata. Oleh sebab itu, memiliki setidaknya satu alat penggiling daging di rumah tentu akan sangat membantu Anda!
Jika Anda ingin membaca lebih dalam mengenai food chopper, akses artikel di bawah ini!
Agar tak salah membeli penggiling daging, terdapat beberapa poin yang perlu Anda perhatikan. Simak rangkuman tips dari kami di bawah ini.
Penggiling daging ada yang dioperasikan secara manual, ada juga yang dijalankan dengan listrik. Setiap tipe memiliki kelebihan sendiri-sendiri. Jadi, pilihlah sesuai dengan kebutuhan Anda, ya.
Pada penggiling daging tipe manual, biasanya terdapat tuas putar untuk menggerakkan pisau di dalamnya. Dengan menggunakan penggiling daging manual, Anda akan lebih mudah mengatur tingkat kehalusan daging sesuai keinginan.
Sebagai contoh, bila Anda ingin daging yang teksturnya agak kasar, Anda cukup menggilingnya sekali. Jika Anda membutuhkan daging yang lebih halus, Anda tinggal menggiling daging berkali-kali. Konsepnya, makin banyak Anda menggiling, makin halus pula daging tersebut.
Sementara itu, jika Anda memakai penggiling daging tipe listrik, kegiatan menghaluskan daging tentu jadi lebih cepat selesai. Hal itu dikarenakan pisau di dalam alat ini akan otomatis berputar. Jadi, Anda dapat melakukan kegiatan memasak lainnya sembari menunggu daging selesai dicincang.
Hasil dari gilingan daging tipe listrik biasanya lebih konsisten alias tidak dapat Anda atur sendiri. Oleh sebab itu, penggiling daging listrik lebih cocok digunakan untuk industri catering atau pabrik.
Alat penggiling daging umumnya terbuat dari bahan plastik atau stainless steel. Alat penggiling daging berbahan plastik lebih ringan sehingga mudah dipindahkan atau dibawa bepergian. Namun demikian, bahan plastik rentan pecah bila terjatuh. Jadi, Anda harus berhati-hati ketika menggunakan atau menyimpannya, ya.
Sementara itu, alat penggiling daging berbahan stainless steel memiliki bentuk yang mewah dan body yang lebih kukuh. Hal tersebut membuat gilingan daging berbahan stainless steel dapat digunakan untuk jangka panjang.
Kapasitas dan ukuran mesin penggiling daging perlu disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Makin besar kapasitasnya, makin banyak pula daging giling yang dapat Anda hasilkan. Oleh karena itu, poin ini juga jangan sampai luput dari perhatian Anda.
Penggiling daging kecil biasanya memiliki kapasitas sekitar 250 ml hingga 2 liter. Alat ini lebih cocok digunakan untuk kebutuhan sehari-hari di rumah atau untuk UMKM.
Penggiling daging ukuran kecil memiliki ukuran sekitar 5,5 cm x 13 cm x 8 cm. Dengan pilihan ukuran yang compact, Anda tidak akan kerepotan ketika akan menyimpannya.
Sementara itu, penggiling daging berkapasitas besar mumpuni untuk menggiling hingga 180 kilo per jamnya. Ukuran penggiling daging besar biasanya tersedia dalam size ±72,5 cm x 39 cm x 34 cm.
Karena mampu menghasilkan banyak gilingan daging dalam waktu singkat, alat ini lebih cocok untuk dipakai di pabrik besar. Dengan kecepatan maksimal, tentu hasilnya akan lebih optimal dan biaya yang dikeluarkan juga lebih efisien, bukan?
Tidak hanya berfungsi untuk melembutkan daging, penggiling daging juga ada yang memiliki fungsi lainnya. Sebagai contoh, ada produk yang mampu menghaluskan bumbu dapur, sayur-sayuran, buah, dan sebagainya.
Oleh sebab itu, ketahuilah keunggulan tambahan yang dimiliki alat penggiling daging incaran Anda. Jadi, Anda dapat menentukan alat penggiling yang paling pas untuk kegiatan memasak Anda.
Mulai dari Rp729.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Membuat jus, selai, bahkan menghaluskan es batu pun dapat Anda lakukan dengan memakai produk ini. Dilengkapi dengan triple blade pada bagian tengah, penggiling daging Mitochiba ini dijamin mampu menghaluskan daging dengan lebih rata. Lebih lanjut, Anda juga akan sekaligus mendapatkan dua wadah berukuran 2 liter dan 700 ml.
Anda dapat memanfaatkan wadah besar untuk menggiling daging, buah, atau membuat smoothies. Sementara itu, wadah kecilnya dapat Anda gunakan untuk menghaluskan bumbu atau kacang-kacangan.
Mulai dari Rp145.366,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Penggiling daging elektrik ini cocok untuk Anda yang gemar membuat bakso sendiri di rumah. Anda dapat melumat daging dalam waktu singkat berkat empat bilah pisau berbentuk spiral pada alat ini. Dalam waktu 5 detikan saja, daging akan lumat sempurna!
Mesin cincang daging ini juga cukup mudah dibersihkan serta antikarat karena terbuat dari stainless steel. Selain untuk mencincang daging, Anda bisa menghaluskan bumbu maupun menggerus bahan-bahan keras, seperti wortel atau kacang-kacangan.
Mulai dari Rp45.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Diproduksi dengan warna yang mencolok merupakan daya tarik tersendiri dari produk ini. Selain menghaluskan daging, produk ini bisa juga digunakan untuk membuat pasta, sosis, atau mencincang bumbu dan sayuran.
Meskipun multifungsi, produk berukuran 10 cm x 18 cm ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau, lho! Bila Anda mencari alat penggiling daging manual yang versatile dan harganya ramah di kantong, beralihlah ke produk ini.
Mulai dari Rp85.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Alat giling daging elektrik memang terasa praktis dan antipegal. Namun, jika Anda lebih menyukai sensasi menggiling daging secara manual, silakan cek produk ini. Dilengkapi tuas untuk melumatkan daging, Anda dapat mengatur seberapa lembut daging tersebut hendak Anda giling.
Alat ini memiliki tiga buah ukuran diameter pada lubang keluarnya daging giling. Ada diameter 8, 10, dan juga 12. Sebelum check out, pastikan Anda memilih diameter lubang yang Anda inginkan, ya.
Mulai dari Rp187.500,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Penggiling daging keluaran Philips ini aman digunakan karena telah dilengkapi dengan safety lock system. Alat ini tidak akan dapat berputar bila tidak tertutup dengan benar. Dioperasikan menggunakan energi listrik, kepraktisan penggunaan produk ini tidak perlu Anda ragukan.
Untuk Anda yang suka menggunakan produk Philips, produk ini adalah pilihan yang tepat. Perlu Anda ketahui, aksesori chopper ini kompatibel dengan blender Philips tipe HR. Jadi, pastikan Anda mengecek tipe blender yang Anda miliki di rumah sebelum membelinya, ya.
Mulai dari Rp499.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Mesin Giling Daging Listrik dari Ossel ini memiliki fungsi ganda, yaitu untuk penggiling daging dan sausage stuffer. Alhasil, produk ini cocok untuk Anda yang sering membuat sosis buatan tangan di rumah.
Untuk mencetak sosis, pilih jenis saringan, pasang corong pembuat sosis, sambungkan ke kantong sosis, lalu tekan tombol on. Kini membuat sosis from scratch pun jadi lebih hemat waktu. Alat ini dapat berjalan secara otomatis karena menggunakan listrik. Makin efektif dan efisien, ya!
Mulai dari Rp1.019.424,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Fomac MGD-G31 ini cukup populer karena menggunakan motor dan cara kerjanya serupa dengan mesin pembuat jus. Cukup tekan tombol on, Anda sudah bisa menghaluskan daging hingga membuat sosis. Ukurannya pun tidak terlalu besar. Alhasil, Anda tidak perlu khawatir apabila tidak punya ruang yang luas untuk menaruh mesin ini di dapur Anda.
Pasang setiap bagian Fomac MGD-G31 dan sambungkan ke sumber listrik. Anda pun bisa memulai proses penggilingan daging maupun membuat sosis dengan mudah. Ada juga tombol reverse yang berfungsi membalik arah putar pisau jika terjadi penyumbatan selama proses. Produk ini layak diperhitungkan jika Anda mencari mesin sosis multifungsi.
Mulai dari Rp1.290.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Produk ini telah dilengkapi dengan tiga piringan pemotong untuk menggiling daging menjadi kasar, halus, atau sangat halus. Jadi, Anda dapat membuat masakan berbahan dasar daging jenis apapun. Mulai dari siomay, gyoza, kornet, hingga nugget, semuanya bisa dibuat!
Adanya piring dan alat penekan pada penggiling daging ini juga memudahkan Anda untuk memasukkan semua bahan makanan tanpa sisa. Jika Anda mencari alat penggiling daging yang durable dan dapat diatur tingkat kehalusan cacahannya, produk ini pilihannya.
Mulai dari Rp1.280.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Penggiling daging manual keluaran Tupperware ini diciptakan dengan banyak sekali fungsi. Mulai dari melumatkan sayur, menggiling daging, membuat sosis, hingga membuat isian pasta pun bisa dilakukan dengan alat ini. Selain itu, produk ini juga telah menggunakan mekanisme putar untuk mengunci setiap bagiannya. Jadi, penggiling daging ini dapat lebih ajek saat digunakan.
Bagi Anda yang senang bereksperimen dengan olahan bahan atau gemar memasak untuk keluarga tercinta, produk ini adalah pilihan tepat. Namun, perlu Anda ketahui bahwa produk ini tidak dapat digunakan untuk menghaluskan es batu. Agar mata pisaunya tidak rusak, jangan menggunakan alat ini untuk menyerut es, ya.
Mulai dari Rp2.100.000,00
Kelebihan:
Kekurangan:
Bila Anda membutuhkan mesin penggiling daging untuk pabrik bakso ikan, ayam, atau sapi, produk ini dapat Anda andalkan. Pasalnya, alat ini mampu menggiling daging hingga 150 kilogram per jam.
Dengan begitu, daging giling yang dihasilkan pasti lebih banyak sehingga produksi Anda kian meningkat. Meskipun kapasitasnya besar, dimensi produk ini cukup minimalis, yaitu 38 cm x 21 cm x 40 cm, lho. Jadi, Anda tak perlu menyediakan space terlalu luas untuk menempatkan mesin ini.
Sisa-sisa makanan yang terdapat pada penggiling daging dapat membuat alat menjadi cepat rusak. Oleh sebab itu, Anda harus membersihkan gilingan daging dengan benar. Kami akan memberikan tips merawat penggiling daging yang benar.
Selain alat penggiling daging, ada sejumlah peralatan dapur lainnya yang berfungsi sebagai pelumat bahan makanan. Silakan simak review alat penghalus atau pelumat bahan di bawah ini!
Selain mencincang daging, penggiling daging juga dapat dimanfaatkan untuk menghaluskan aneka rempah-rempah, sayuran, dan buah-buahan. Bahkan, ada juga yang dapat digunakan untuk membuat sosis atau pasta, lho!
Jangan lupa untuk memperhatikan kapasitas dan ukuran penggiling daging. Terakhir, bersihkan selalu penggiling daging setiap selesai digunakan agar tidak ada sisa bahan makanan yang menempel. Dengan begitu, alat penggiling daging Anda akan makin awet. Selamat memasak!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di artikel, mybest mungkin akan menerima sebagian dari hasil penjualan produk tersebut.
Deskripsi setiap produk bersumber dari produsen/brand, situs marketplace, dan sebagainya.
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi, Peralatan kebersihan, Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment, Peralatan kebersihan, Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop, Komputer, LaptopKamera
Lensa & aksesori, Aksesori kamera, Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut, Perawatan wajah, Perawatan badanKesehatan
Alat medis, Produk dewasa & kewanitaan, Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue, Makanan instan, Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak, Peralatan makan & minum, Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita, Pakaian dalam wanita, Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria, Pakaian dalam pria, Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak, Pakaian dalam anak, Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil, Makanan & susu bayi, Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan, Tempat penyimpanan, Kamar mandiHobi
Permainan, Film, MusikOutdoor & sports
Tenis meja, Perlengkapan outdoor, Camping & hikingDIY & tools
Cat & perlengkapan, Hand tools, Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan, Makanan hewan, Perawatan anjingBuku
Buku impor, Buku akademik, Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis, Kalkulator & kamus elektronik, Document organizerOtomotif
Aksesori mobil, Aksesori motor, Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event, Persiapan pernikahan, Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone, Tablet, Aksesori handphone & tabletGaming
Game console, CD game, Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer, AplikasiTravelling
Tiket & voucer, Perlengkapan travelling, Hotel & penginapan