10 Merk Hojicha Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Hojicha adalah teh hijau Jepang yang dipanggang atau disangrai sebelum diseduh. Untuk itu, hojicha memiliki rasa yang cenderung gurih, pekat, dan ada sensasi rasa smoky. Warna hojicha pun bukan hijau terang, melainkan cokelat kemerahan. 

Selain sensasi rasanya yang kaya, ternyata teh Jepang ini juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat hojicha.

• Memberikan efek relaksasi berkat adanya senyawa L-theanine  
• Menjaga daya tahan tubuh dan kaya akan kandungan vitamin yang baik untuk kulit 
• Mengurangi risiko penyakit gusi
  
• Anti-inflamasi dan antivirus berkat kandungan polifenolnya 
• Mengatur tekanan darah dan kolestrol, serta meningkatkan metabolisme tubuh berkat kandungan katekin di dalamnya

Setelah mengenal lebih dalam mengenai apa itu hojicha dan manfaatnya, sekarang mari beralih ke cara memilihnya. Dalam memilih hojicha, ada dua hal yang perlu Anda perhatikan. Silakan simak pembahasannya di bawah ini.

Ada tiga tipe produk hojicha yang dijual di pasaran. Setiap tipe produk ini memiliki karakteristiknya masing-masing. Untuk mengetahui lebih lanjut, silakan lihat pemaparannya berikut ini. 

Bagi Anda penikmat teh, kami merekomendasikan tipe loose leaf. Dengan menyeduh langsung daun teh kering, Anda bisa menikmati kemurnian rasa tehnya. Di sisi lain, Anda juga lebih fleksibel dalam mengatur takaran daun teh yang digunakan. Anda bisa menyesuaikannya dengan selera Anda. 

Tipe loose leaf biasanya dikemas dalam pouch dengan seal, jar, atau kaleng dengan berbagai ukuran. Ukurannya macam-macam, mulai dari 80 gram hingga 500 gram, bahkan 1 kilogram. Namun, kami sarankan untuk membelinya sesuai dengan kebutuhan Anda. Jangan menyimpan tipe loose leaf terlalu lama karena kualitas dan kesegaran teh dapat menurun.

Hojicha powder atau bubuk hojicha adalah tipe produk yang paling mudah diolah. Hojicha untuk minuman kekinian, seperti hojicha latte, hojicha milk tea, atau hojicha ice cream, menggunakan tipe ini. Selain sebagai minuman, tipe bubuk juga biasa digunakan untuk campuran cake, cookies, puding, dan makanan lainnya. 

Selain bisa dibuat berbagai olahan, hojicha bubuk ini juga lebih tahan lama dibandingkan tipe loose leaf. Di pasaran, Anda bisa menemukannya dijual dalam kemasan pouch, jar, kaleng, ataupun sachet. 

Jika Anda menginginkan cita rasa teh hojicha murni tanpa repot, tipe tea bag adalah pilihan yang tepat. Dengan adanya tea bag, Anda tidak perlu menyaring ampas daun teh setelah menyeduhnya. Anda cukup mengangkat tea bag-nya dan membuangnya. 

Namun, dengan tipe tea bag, ada takaran tertentu yang perlu Anda perhatikan. Secara umum, takarannya adalah satu tea bag untuk 200 ml air dan cukup dicelup-celup selama maksimal tiga menit saja. Jangan berpikir sayang karena sari tehnya masih banyak. Nyatanya, tiga menit tersebut telah cukup untuk untuk melarutkan bahan-bahan aktif dalam teh hojicha.

Produk hojicha yang dijual di pasaran juga memiliki beberapa varian rasa. Ada hojicha original, hojicha latte, hojicha plus cacao, dan lain sebagainya. Jadi, jangan sampai Anda salah memilih varian rasanya. 

Hojicha murni atau pure hojicha menghadirkan cita rasa roasted green tea asli. Hal ini karena komposisinya terdiri dari 100% hojicha tanpa ada tambahan bahan lain. Sensasi rasa smoky dan pekatnya hojicha akan benar-benar terasa jika Anda mengonsumsi varian rasa orisinal ini. 

Karena rasanya yang pekat, hojicha murni cocok dijadikan bahan campuran dalam pembuatan kue atau dessert rasa hojicha. Di samping itu, manfaat hojicha untuk tubuh bisa Anda rasakan dengan lebih maksimal.

Jika Anda menyukai varian rasa yang berbeda untuk menikmati hojicha, cobalah produk hojicha dengan perasa tambahan. Ada banyak produk teh hojicha dalam varian rasa yang dijual di pasaran. 

Salah satu varian rasa hojicha yang paling umum adalah hojicha latte. Hojicha latte sendiri merupakan pencampuran antara hojicha, susu murni, dan gula. Untuk itu, rasa hojicha latte biasanya cenderung lebih creamy dan manis.

Selain hojicha latte, varian rasa hojicha yang ada di pasaran adalah hojicha-yuzu, hojicha-cacao, serta hojicha coffee. Seperti apa rasanya? Silakan baca ulasannya pada bagian rekomendasi produk di bawah ini. Kami akan membahas sepuluh produk hojicha dengan rasa unik tersebut untuk Anda. 

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh merek hojicha terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee. 

Selain mengulas cara memilih dan rekomendasi produknya, kami sudah mengumpulkan pertanyaan-pertanyaan yang populer seputar hojicha. Jika Anda masih penasaran dengan hojicha, simak jawaban dari pertanyaan di bawah ini!

• Proses pembuatan

Mulai dari proses pembuatannya, hojicha dan matcha sudah sangat berbeda. Matcha dibuat dari teh hijau yang dijadikan bubuk, baru kemudian diseduh. Sementara hojicha dipanggang dengan suhu tinggi hingga kering, baru diseduh. 

• Rasa dan warna

Proses pembuatan matcha dan hojicha yang berbeda menghasilkan rasa dan warna yang berbeda juga. Matcha memiliki warna hijau terang dengan rasa creamy dan sedikit pahit. Sebaliknya, hojicha memiliki warna cokelat kemerahan serta rasa yang gurih dan smoky. 

• Kandungan nutrisi

Selain dari tampilan dan cita rasanya, proses pembuatannya juga memengaruhi kandungan nutrisi pada matcha dan hojicha. Matcha memiliki kandungan antioksidan, polifenol, dan kafein yang lebih tinggi dari hojicha.

Hojicha memiliki kandungan kafein yang rendah karena proses pemanggangan yang dilaluinya. Setiap 100 gram hojicha hanya mengandung 0,13 gram kafein. Berbeda dengan matcha yang mengandung 3,2 gram kafein per 100 gram-nya. 

Untuk itu, hojicha dinilai lebih aman untuk orang yang sensitif terhadap kafein. Bagi Anda yang memiliki masalah lambung dan untuk anak-anak lebih disarankan mengonsumsi hojicha dibandingkan matcha. 

Selain hojicha, banyak varian teh lainnya yang juga nikmat dan bermanfaat bagi tubuh. Apa saja varian teh lainnya yang dimaksud? Silakan klik tautan di bawah ini untuk mendapatkan info lengkap tentang produk teh lainnya. 

Bagaimana artikel tentang hojicha ini? Anda jadi lebih paham tentang hojicha dan manfaatnya, bukan? Selain itu, pastinya Anda tidak akan bingung atau tertukar lagi antara hojicha dan matcha.

Jika Anda mencari produk hojicha, jangan lupa untuk mengikuti cara memilih yang kami sampaikan di atas, ya. Perhatikan tipe produk dan juga varian rasanya. Akhir kata, selamat menikmati minuman hojicha Anda dan rasakan manfaatnya.