10 Sale Pisang Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Pisang adalah salah satu buah dengan kandungan vitamin B6 dan C yang mudah diserap tubuh. Pegiat olahraga juga menjadikannya sumber energi instan saat sedang berolahraga. Namun, sayangnya buah ini cepat busuk, apalagi jika sudah matang. Salah satu solusi agar pisang awet lebih lama adalah dengan mengolahnya menjadi snack sale pisang.

Sale pisang terbuat dari pisang yang diiris tipis-tipis lalu dijemur dan dikeringkan. Secara garis besar, ada dua jenis sale pisang, yakni kering dan basah. Sale pisang kering dibuat dengan cara digoreng, sedangkan jenis basah diasapi menggunakan asap belerang atau natrium bisulfite.

Ada yang menyebutkan sale pisang merupakan oleh-oleh khas dari daerah Cilacap atau Kebumen (Jawa Tengah). Namun, ada juga yang menyebut sale pisang aslinya berasal dari Bandung (Jawa Barat). Sementara yang lainnya menyebut sale pisang aslinya dari Banyuwangi (Jawa Timur). Yang jelas, kudapan ini sangat nikmat untuk dinikmati sendiri, bersama teman, atau dijadikan oleh-oleh.

Sebelum memilih rekomendasi produk yang lezat, Anda perlu mempertimbangkan beberapa hal. Salah satunya adalah jenisnya, pisang yang digunakan, hingga bahan tambahannya. Simak penjelasan berikut ini.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, ada beberapa jenis sale. Secara garis besar ada dua jenis sale, yakni basah dan kering. Namun, ada lagi jenis pisang sale berdasarkan bentuknya, yakni anggur dan gulung. 

Sale pisang basah sering menjadi favorit oleh-oleh dari daerah Puncak Bogor atau Bandung. Rasanya dominan manis dengan bentuk sale yang lembek. Jenis ini tentunya lebih bisa dinikmati oleh anak-anak dan lansia. Warna sale pisangnya cenderung kecokelatan. 

Sayangnya, pisang sale basah masa simpannya lebih singkat dibandingkan jenis kering. Hal ini disebabkan oleh kadar airnya yang masih cukup tinggi. Ciri-ciri sale pisang basah yang mulai menurun kualitasnya adalah rasanya terlalu asam, muncul aroma tidak sedap, dan agak berair.

Karakteristik sale pisang kering bisa diibaratkan seperti sedang makan gorengan tempe karena dibalut dengan tepung. Bedanya, sale pisang kering rasanya manis. Sale pisang jenis ini sering jadi camilan favorit saat sedang nonton karena kegurihannya. Selain rasanya yang khas, jenis ini juga lebih tahan lama karena kadar airnya sedikit. 

Namun, Anda perlu memperhatikan jenis tepung yang digunakan serta ketebalannya. Tepung yang terlalu tebal sering kali justru membuat teksturnya jadi terlalu keras. Usahakan juga untuk tidak memilih produk yang terlalu remuk karena bisa menjadi indikasi barangnya sudah lama.

Sale pisang jari bisa tersedia dalam bentuk kering ataupun basah. Disebut pisang jari tentu saja karena bentuknya yang kecil-kecil, seperti jari tangan. 

Sale pisang kering yang terlalu panjang sering membuat remah-remah tepungnya berceceran saat dimakan. Sale pisang jari yang mungil bisa menjadi solusi atas hal tersebut. Selain itu, produk ini bisa menjadi solusi untuk Anda yang tidak suka tekstur lembek dari sale pisang basah.

Sebenarnya, sale pisang gulung hampir mirip dengan sale pisang jari. Bentuknya lebih pipih dan lonjong. Namun, sale pisang gulung memiliki lubang seperti pipa. Jika diibaratkan seperti kue lainnya, mungkin Anda bisa membayangkan kue semprong. Ukurannya juga sedikit lebih gemuk dan besar dibandingkan sale pisang jari.

Jika Anda berkunjung ke daerah Jawa Timur bagian ujung, seperti Pacitan dan Banyuwangi, Anda akan menemui sale pisang anggur. Camilan ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari daerah tersebut. Jika sale pisang umumnya berbentuk memanjang, sale pisang anggur cenderung bulat atau oval. Karena bentuknya bulat, tentu Anda lebih mudah memakannya dan lebih tidak menimbulkan remah-remah.

Tidak semua jenis pisang enak untuk dijadikan sale. Setiap pisang tentunya memiliki karakteristik masing-masing. Beberapa jenis pisang yang biasa digunakan adalah jenis pisang raja, tanduk, Ambon, dan kapas.

• Pisang raja: Sale pisang kering umumnya menggunakan jenis pisang raja. Pisang ini memiliki kulit yang cukup tebal, daging buah yang empuk, tetapi tidak lembek. Warna dagingnya putih kekuningan dan cenderung jingga saat sudah hampir matang. Karena buahnya tidak lembek, pisang ini mudah dipotong atau disisir sesuai ukuran sale.

• Pisang tanduk: Jenis pisang ini memiliki karakteristik daging buah yang lebih tebal dari kebanyakan pisang lainnya. Karena dagingnya yang tebal, pisang tanduk cenderung mudah diiris tipis-tipis. Sebenarnya, pisang ini lebih cocok dijadikan keripik pisang. Di daerah Maluku dan Sulawesi, pisang ini sering disajikan dengan sambal roa. Namun, pisang tanduk juga enak untuk dijadikan sale, lho.

• Pisang Ambon: Pisang Ambon memiliki karakter daging buah yang lebih lembut dan besar. Rasanya sangat manis dibandingkan jenis pisang lainnya. Pisang ini sering digunakan untuk membuat sale pisang basah.

Dari segi kandungan sebenarnya tidak jauh berbeda. Ketiganya memiliki kandungan vitamin A, B, C, karbohidrat, dan protein yang bagus untuk tubuh. Pisang yang digunakan untuk sale harus yang hampir matang atau sudah matang, ya. Jangan gunakan pisang yang masih mentah atau terlalu matang menuju basi karena bisa membuat rasa sale lebih asam.

Baik sale pisang kering maupun basah, rasanya sudah maknyus. Jika Anda suka makanan manis, Anda bisa memesan sale pisang madu. Jenis ini biasanya menggunakan sale pisang basah, lalu digoreng. Setelah kering dan ditiriskan minyaknya, tambahkan madu sesuai selera. Rasa manisnya jadi lebih lumer di lidah sehingga memberikan kenikmatan tersendiri.

Makanan manis juga menjadi mood booster yang ampuh saat Anda sedang sedih dan galau. Namun, karena mengandung banyak gula, batasi konsumsinya, ya. Selain madu, ada juga sale pisang yang dibalut dengan cokelat lumer. Teksturnya jadi mirip seperti brownies, tetapi bahan dasarnya sale pisang.

Sale pisang umumnya dibuat secara alami, tidak menggunakan bahan pengawet apa pun. Jika Anda membeli sale pisang secara online, perhatikan foto serta deskripsi produknya. Usahakan memilih produk dari toko yang sudah tepercaya, banyak pembelinya, serta ulasannya baik. Anda bisa mengecek testimoni dari pembeli-pembeli terdahulu untuk mengetahui gambaran rasanya.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk sale pisang terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Terlepas dari nikmatnya sale pisang, ada beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan oleh orang-orang. Pertanyaannya sering kali seputar umur simpan sale pisang hingga kandungan kalori di dalamnya. Simak jawabannya di bawah ini, ya.

Ada mitos yang menyebutkan sale pisang membuat gemuk. Jawabannya adalah tergantung seberapa banyak Anda mengonsumsinya. Dalam 100 gram sale pisang, terdapat kandungan kalori sekitar 276 kkal. 

Adapun kandungan lainnya adalah 66,5 gram karbohidrat, 0,99 gram lemak, dan 2,87 gram protein. Sebagai gambaran, rata-rata pria dewasa membutuhkan 2.500 kkal per hari, sedangkan wanita dewasa sekitar 2.000 kkal per hari.

Daya tahan sale pisang sangat dipengaruhi oleh bahan serta pengolahannya. Sebagai acuan, warna sale pisang yang baik adalah cokelat kekuningan atau cokelat, tidak remuk, dan tidak tercium bau basi. Jika pengolahannya benar dan baik, sale pisang bisa tahan hingga 1–2 bulan.

Tak hanya sale pisang, kami sudah pernah membahas beberapa camilan lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan. Klik tautan di bawah ini untuk mendapatkan tips memilih serta rekomendasi produknya.

Apa Anda sudah mendapatkan produk sale pisang yang menggugah selera? Sale pisang adalah camilan yang lezat dan menyehatkan jika dikonsumsi secukupnya. 

Jangan lupa untuk mengecek ada tidaknya kandungan pengawet dan perhatikan tanggal kedaluwarsanya juga, ya. Menghabiskan akhir pekan dengan bersantai di rumah sambil menonton film favorit dan makan sale pisang sepertinya menarik!