10 Merk Bumbu Balado Instan Terbaik (Terbaru Tahun 2022)

Bumbu balado diproses dengan cara memasak khas daerah Minang, Sumatra Barat. Bahan yang dibutuhkan antara lain cabai giling, bawang putih, bawang merah, dan air jeruk nipis. Seluruh bahan tersebut ditumis dalam minyak kelapa atau kelapa sawit, serta ditambahkan rempah-rempah. 

Bahannya mungkin mirip dengan sambal biasa. Namun, bumbu balado biasanya dicampur dan ditumis bersama bahan utamanya. Balado cocok dimasak dengan udang, cumi, ikan, ayam, telur rebus goreng, daging sapi, terung, atau kentang. Orang dahulu percaya menambahkan cabai dan rempah dapat membuat masakan lebih tahan lama.

Rasa bumbu balado umumnya pedas gurih. Akan tetapi, Anda bisa memodifikasinya menjadi lebih asin atau pedas manis. Bumbu balado instan merupakan pilihan yang lebih praktis dan mudah digunakan. Para pemula atau orang yang sibuk dapat memanfaatkan bumbu balado instan yang dijual di pasaran. 

Kehadiran bumbu balado instan dapat memudahkan siapa saja dalam memasak. Untuk membantu Anda memilih bumbu balado instan, kami telah menyiapkan tips memilihnya. Simak penjelasannya satu per satu, ya.

Secara garis besar, ada dua tipe bumbu balado instan yaitu pasta dan bubuk. Tiap bentuk memiliki keunggulan dan karakteristiknya tersendiri.

Jika Anda menginginkan bumbu balado yang menyerupai buatan sendiri, bumbu berbentuk pasta dapat menjadi pilihan. Hasilnya menyerupai bumbu ulek dengan tekstur yang lebih halus. Sejumlah produk perlu ditumis terlebih dahulu agar hasilnya optimal. 

Tekstur bumbu pasta lebih pekat dan aromanya lebih harum dibandingkan bumbu bubuk. Bumbu balado berbentuk pasta pas untuk diolah dengan berbagai masakan rumahan, seperti telur, ikan, atau ayam balado. 

Bumbu balado instan berbentuk bubuk dapat menjadi pilihan jika Anda mengutamakan kepraktisan. Dengan bumbu bubuk, Anda bisa langsung memasukkannya ke dalam makanan tanpa perlu ditumis terlebih dahulu. Bumbu bubuk juga cenderung lebih awet asalkan disimpan dalam kondisi kering di kemasan yang tertutup rapat.

Namun, rasa dan aromanya tidak semantap bumbu pasta. Umumnya, bumbu balado bubuk digunakan untuk membumbui camilan gurih, seperti keripik, makaroni, pop corn, hingga kentang goreng. Anda bisa langsung menaburkannya ke camilan, lalu diaduk hingga merata. 

Jangan lupa untuk mempertimbangkan komposisi bumbu instan yang akan dipilih. Selain bahan utama, Anda juga perlu memperhatikan kandungan zat aditif dalam produk pilihan Anda. 

Zat aditif yang umum ditemukan dalam bumbu instan antara lain MSG, pewarna, dan pengawet buatan. MSG atau monosodium glutamate adalah penguat rasa yang membuat masakan terasa lebih gurih. Demi kesehatan, Anda sebaiknya mengonsumsinya dalam jumlah yang diwajarkan oleh pakar kesehatan. Sebagai alternatif, Anda disarankan memilih bumbu balado yang tidak menggunakan zat aditif tersebut. 

Poin lain yang dapat dipertimbangkan dalam memilih bumbu balado instan adalah jenis masakan yang akan dibuat. Anda bisa terlebih dahulu mengecek label dari bumbu instan tersebut sebelum Anda menggunakannya.

Jangan lupa juga untuk memperhatikan porsi yang disarankan dalam setiap bungkus bumbu instan. Dengan mengikuti saran penyajian, Anda akan mendapatkan rasa masakan yang pas. 

Ada sejumlah bumbu balado dengan rasa pedas manis, ada pula yang sangat pedas. Beberapa produk memiliki rasa rempah yang kuat sehingga cocok bagi penyuka hidangan berbumbu medok. Jika Anda lebih suka masakan balado yang ringan, bumbu yang tidak terlalu pekat cocok dipilih. 

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk bumbu balado instan yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee dan Tokopedia.

Selain bumbu balado, ada berbagai bumbu instan lain yang bisa Anda jadikan stok di dapur. Kami memiliki sejumlah artikel yang membahas bumbu instan, seperti bumbu kuah bakso, ayam bakar, hingga opor ayam. Penasaran? Klik saja tautan di bawah ini.

Bagaimana pendapat Anda tentang artikel ini? Sudahkah Anda menemukan produk yang paling sesuai selera dan masakan Anda?

Bumbu balado instan dapat menjadi pilihan praktis untuk mengolah aneka masakan. Namun, sebelum membelinya, pastikan Anda telah mengecek tipe bumbu, komposisi, cita rasa, dan mereknya. Silakan jadikan artikel ini sebagai panduan untuk mendapatkan bumbu balado instan yang tepat. Semoga pembahasan di atas bisa bermanfaat, ya! Selamat berbelanja!