Meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan membuat banyak orang berusaha mengurangi konsumsi nasi. Salah satu bahan makanan yang layak untuk dipertimbangkan sebagai pengganti nasi adalah quinoa. Quinoa merupakan superfood berbentuk biji-bijian yang kaya nutrisi. Kalorinya pun lebih rendah daripada nasi. Tekstur quinoa yang unik bahkan membuatnya cocok digunakan sebagai campuran salad.
Jika Anda kurang mengenal quinoa, jangan khawatir! Kali ini kami akan membahas manfaatnya sekaligus memberi tips memilih quinoa yang bagus. Sepuluh produk dari merek terbaik juga telah disiapkan, seperti Nature's Energy, Ecozest, hingga Granology. Harganya pun bervariasi. Jadi, mari disimak!
Quinoa adalah sejenis biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa. Tanaman tersebut tumbuh di pegunungan Andean, Amerika Selatan. Sejak lima ribu tahun lalu, quinoa telah dikonsumsi sebagai makanan pokok oleh orang-orang Peru dan Bolivia.
Meski bentuknya seperti butiran biji, quinoa tidak tergolong dalam suku rumput-rumputan. Quinoa justru termasuk dalam suku bayam. Karena keunikan ini, quinoa sering disebut sebagai pseudocereal atau serealia semu.
Selain bebas gluten, quinoa memiliki kandungan protein, serat, mineral, dan vitamin yang tinggi. Bahan makanan ini juga mengandung sembilan jenis asam amino esensial. Alhasil, quinoa bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh, menekan kadar gula darah dan kolesterol, serta menangkal radikal bebas.
Hebatnya lagi, kalori yang terkandung dalam quinoa lebih rendah dibandingkan beras putih dan sorgum. Berdasarkan data dari U.S Department of Agriculture, setiap 100 gram quinoa mengandung 120 kalori. Sebagai perbandingan, tiap 100 gram nasi putih mempunyai 130 kalori, sedangkan sorgum memiliki 329 kalori.
Namun perlu diketahui, kalori quinoa jauh di atas beras shirataki yang hanya mengandung 9 kalori dalam setiap 100 gram. Akan tetapi, beras shirataki tidak mempunyai kandungan nutrisi lain yang dimiliki oleh quinoa. Oleh sebab itu, quinoa tetap bisa menjadi pilihan makanan diet.
Berkat kandungan gizinya yang lengkap, serta manfaat yang berlimpah bagi tubuh, quinoa termasuk dalam kategori superfood. Bahkan, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) telah meneguhkan tahun 2013 sebagai International Year of Quinoa.
Setelah menjelaskan manfaat mengonsumsi quinoa, sekarang kami akan menjabarkan tips memilih quinoa yang bagus. Silakan perhatikan dengan saksama untuk menghindari kesalahan membeli produk!
Langkah pertama dalam memilih quinoa adalah menentukan warna quinoa yang ingin dikonsumsi. Secara umum, ada tiga jenis warna quinoa yang bisa ditemukan di Indonesia, yaitu putih, merah, dan hitam. Ketiga warna quinoa tersebut memiliki perbedaan karakteristik. Kami akan membahasnya lebih lengkap di bawah ini.
Quinoa putih merupakan jenis yang paling umum dan paling mudah ditemukan di pasaran. Ciri dari jenis ini adalah warna butirannya yang putih kecokelatan. Durasi memasak quinoa putih juga tergolong singkat karena hanya membutuhkan waktu kurang dari tiga menit.
Setelah dimasak, quinoa putih terasa lebih pulen dibandingkan jenis lainnya sehingga sangat cocok disajikan sebagai pengganti nasi. Rasanya pun lembut dan teksturnya ringan. Dengan karakteristik tersebut, quinoa putih sangat mudah diolah dengan beragam jenis masakan.
Keunikan dari quinoa merah adalah warna butirannya yang akan berubah menjadi kecokelatan saat dimasak. Jenis ini lebih kaya rasa, serta memiliki tekstur yang lebih kenyal. Bisa dibilang rasanya sedikit lebih pedas dibandingkan quinoa putih. Karena itu, quinoa merah sering digunakan sebagai campuran salad. Untuk mencapai kematangan, jenis ini membutuhkan waktu yang sedikit lebih lama yaitu sekitar 3–4 menit.
Quinoa hitam mempunyai ciri khas rasa yang lebih earthy dan sedikit lebih manis daripada quinoa putih. Teksturnya juga tergolong lebih crunchy. Selain itu, quinoa hitam dipercaya mengandung lebih banyak serat. Jadi, bila Anda mempunyai masalah pencernaan, kami sangat menyarankan pengonsumsian jenis ini. Namun, proses matang quinoa hitam paling lama dibandingkan jenis lainnya, sekitar 5–6 menit.
Supaya Anda bisa mendapat manfaat kesehatan terbaik, kami sangat menyarankan pemilihan quinoa organik. Keberadaan label organik sangat penting untuk memastikan bahwa quinoa pilihan Anda bebas dari pestisida dan pupuk kimia. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan nutrisi utuh dari quinoa yang dikonsumsi tanpa perlu khawatir akan keberadaan bahan berbahaya.
Meski kaya akan manfaat, belum begitu banyak orang yang menjadikan quinoa sebagai makanan pokok. Hal tersebut mungkin dikarenakan rasa quinoa yang terasa agak asing bagi orang Indonesia.
Karena itu, apabila Anda baru pertama kali ingin mencoba quinoa, kami sangat menyarankan produk dengan kemasan kecil. Jadi, Anda bisa menilai rasa quinoa terlebih dahulu tanpa perlu mengeluarkan banyak biaya. Pemilihan produk berkemasan kecil juga membuat Anda bisa merasakan semua varian quinoa, lalu menentukan yang paling disukai.
Pada bagian ini, kami akan memberikan sepuluh rekomendasi produk quinoa terbaik. Daftar rekomendasi produk di bawah ini kami susun berdasarkan popularitasnya. Bacalah dengan saksama dan pilihlah yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda!
Mulai dari Rp 42.000,00
Warna biji | Merah |
---|---|
Organik | ✔ |
Isi | 250 gr |
Mulai dari Rp 146.000,00
Warna biji | Hitam |
---|---|
Organik | Tidak disebutkan |
Isi | 450 gr |
Mulai dari Rp 279.000,00
Warna biji | Putih |
---|---|
Organik | ✔ |
Isi | 737 gr |
Mulai dari Rp 130.000,00
Warna biji | Merah |
---|---|
Organik | Tidak disebutkan |
Isi | 1.000 gr |
Mulai dari Rp 75.000,00
Warna biji | Putih |
---|---|
Organik | ✔ |
Isi | 250 gr, 500 gr |
Mulai dari Rp 73.000,00
Warna biji | Putih |
---|---|
Organik | ✔ |
Isi | 400 gr, 1.000 gr |
Mulai dari Rp 70.110,00
Warna biji | Putih |
---|---|
Organik | ✔ |
Isi | 500 gr |
Mulai dari Rp 12.900,00
Warna biji | Putih, merah, hitam |
---|---|
Organik | ✔ |
Isi | 100 gr, 250 gr, 500 gr, 1.000 gr |
Gambar produk | 1 ![]() Granology | 2 Golden Seed | 3 ![]() Club Sehat | 4 ![]() Amindo Abadi Sentosa | 5 ![]() Natural | 6 ![]() El Organico | 7 ![]() Bob's Red Mill | 8 ![]() Ecozest | 9 Trio Natural | 10 Nourish |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Organic Quinoa Tri Colour | Organic White Quinoa | Quinoa Pearl Organic | Nature's Energy Organic Royal White Quinoa | Red Quinoa | Organic White Quinoa | Organic Quinoa Grain | Organic Quinoa | Quinoa Black | Organic Red Quinoa |
Keunggulan | Lebih kaya rasa dengan harga lebih terjangkau | Hadirkan sensasi rasa seenak nasi putih | Penyelamat pada pagi hari yang sibuk | Menggunakan kemasan plastik aluminium foil untuk menjaga kualitas | Isi paling banyak, lebih puas menyantapnya | Hasilkan warna cantik seperti nasi goreng | Penggunaan biji quinoa utuh dengan nutrisi sempurna | Quinoa sebagai hadiah, kenapa tidak? | Lebih renyah, cocok dijadikan teman cereal | Nikmat sebagai pelengkap lauk |
Harga mulai dari | Rp 12.900,00 | Rp 70.110,00 | Rp 73.000,00 | Rp 75.000,00 | Rp 130.000,00 | Rp 18.500,00 | Rp 279.000,00 | Rp 79.000,00 | Rp 146.000,00 | Rp 42.000,00 |
Warna biji | Putih, merah, hitam | Putih | Putih | Putih | Merah | Putih | Putih | Putih | Hitam | Merah |
Organik | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | Tidak disebutkan | ✔ | ✔ | ✔ | Tidak disebutkan | ✔ |
Isi | 100 gr, 250 gr, 500 gr, 1.000 gr | 500 gr | 400 gr, 1.000 gr | 250 gr, 500 gr | 1.000 gr | 100 gr | 737 gr | 200 gr | 450 gr | 250 gr |
Tautan produk |
Selain kaya akan nutrisi, setiap butiran quinoa secara alami mengandung saponin yang akan memberi efek rasa pahit. Karena itu, sebelum dimasak, Anda perlu mencuci quinoa hingga air cuciannya dirasa jernih.
Perlu diketahui juga, tempat memasak biji quinoa sangat memengaruhi waktu memasaknya, terutama jika ingin mendapatkan tekstur yang lembut. Oleh sebab itu, perhatikan penjelasan kami berikut ini.
Tak hanya quinoa, masih ada banyak jenis makanan pokok yang kaya nutrisi di pasaran. Anda mungkin tidak asing lagi dengan beras hitam, beras merah, hingga beras shirataki. Jika Anda penasaran dengan manfaat tiap-tiap produk tersebut, kunjungi saja artikel kami melalui tautan di bawah ini!
Nah, bagaimana pendapat Anda tentang artikel quinoa kami kali ini? Apakah Anda menemukan produk yang menarik? Dengan banyaknya manfaat yang ditawarkan quinoa, rasanya sayang bila mengabaikannya begitu saja. Terlebih lagi, quinoa bisa digunakan sebagai pengganti nasi yang merupakan bahan makanan pokok orang Indonesia.
Karena itu, tidak ada salahnya mencoba mengonsumsi quinoa demi mendapatkan tubuh yang lebih sehat. Anda pun tidak perlu menyiksa diri karena rasa quinoa tergolong enak. Selamat memilih!
Kebutuhan rumah tangga
Peralatan mandi、Peralatan kebersihan、Kebun & luar ruanganElektronik rumah tangga
Home entertainment、Peralatan kebersihan、Penyejuk & pembersih udaraKomputer & laptop
Aksesori komputer & laptop、Komputer、LaptopKamera
Lensa & aksesori、Aksesori kamera、Baterai & charger kameraPerawatan tubuh & kecantikan
Perawatan gigi & mulut、Perawatan wajah、Perawatan badanKesehatan
Alat medis、Produk dewasa & kewanitaan、Vitamin & suplemenMakanan & minuman
Roti & kue、Makanan instan、Minuman instanPeralatan dapur
Peralatan masak、Peralatan makan & minum、Aksesori dapurFashion wanita
Pakaian wanita、Pakaian dalam wanita、Aksesori wanitaFashion pria
Pakaian pria、Pakaian dalam pria、Aksesori priaFashion anak
Pakaian anak、Pakaian dalam anak、Aksesori anakIbu & anak
Pakaian ibu hamil、Makanan & susu bayi、Mainan & aktivitas bayiInterior & furnitur
Dekorasi ruangan、Tempat penyimpanan、Kamar mandiHobi
Permainan、Film、MusikOutdoor & sports
Perlengkapan outdoor、Camping & hiking、Gym & fitnessDIY & tools
Cat & perlengkapan、Hand tools、Power toolsPerawatan hewan
Grooming hewan、Makanan hewan、Perawatan anjingBuku
Buku impor、Buku akademik、Buku hobiPeralatan kantor & alat tulis
Alat tulis、Kalkulator & kamus elektronik、Document organizerOtomotif
Aksesori mobil、Aksesori motor、Komponen mobil & motorPerlengkapan pesta & hadiah
Pesta & event、Persiapan pernikahan、Bungkus & kemasanHandphone & tablet
Handphone、Tablet、Aksesori handphone & tabletGaming
Game console、CD game、Aksesori mobile gamingProgram & aplikasi
Program komputer、AplikasiTravelling
Tiket & voucer、Perlengkapan travelling、Hotel & penginapan