10 Susu Rendah Lemak Terbaik - Ditinjau oleh Dokter Umum (Terbaru Tahun 2022)

Susu rendah lemak adalah susu yang memiliki kandungan lemak rendah atau tidak ada lemak sama sekali. Jika terdapat kandungan lemak, kadarnya hanya berkisar 1–2% per takaran saji.

 
Sesuai Permenkes Nomor 30 Tahun 2013, anjuran konsumsi lemak orang Indonesia adalah 20–25% dari total energi (702 kkal). Angka ini setara dengan lima sendok makan atau 67 gram lemak per orang per hari. Padahal, lemak terdapat pada jenis makanan lain yang Anda konsumsi. Jadi, untuk mengurangi konsumsi lemak, Anda bisa memilih susu rendah lemak.

Susu rendah lemak sering dipilih oleh orang yang sedang berdiet, padahal susu ini menyimpan manfaat lebih dari itu. Manfaat susu rendah lemak adalah:

• Membantu mengontrol berat badan dengan tetap mempertahankan masa tulang dan otot
• Mencegah diabetes
• Menurunkan risiko tekanan darah tinggi
• Menurunkan risiko kolesterol tinggi
• Mencegah strok
• Memelihara kesehatan jantung
• Meningkatkan kesehatan gigi dan tulang
• Menyehatkan organ pencernaan

Perhatian: Saat mengonsumsi susu rendah lemak, tetap perhatikan kandungan nutrisi pada kemasan.

Selanjutnya, kami akan membantu Anda memilih susu rendah lemak yang bernutrisi tinggi. Yuk, mulai gaya hidup sehat dengan memilih susu yang tepat. 

Sekalipun sama-sama disebut susu rendah lemak, setiap merek susu memiliki kadar lemak yang berbeda-beda. Kadar lemak tersebut dihitung per takaran sajinya. Untuk susu cair, takaran sajinya dihitung per gelas, yaitu 2,5–3 gram lemak dalam 200–225 ml susu.

Sementara itu, untuk susu bubuk, takaran sajinya dihitung per sendok takar, yaitu 0,5–1,5 gram lemak dalam 30–35 gram takaran. Ada baiknya Anda memperhatikan kandungan nutrisi yang terdapat dalam setiap kemasan susu. Lalu, carilah susu rendah lemak yang kadar lemaknya paling rendah. 

Apapun kebutuhan Anda dalam mengonsumsi susu, Anda tetap harus membatasi konsumsi susu rendah lemak. Sebaiknya, minumlah susu maksimal 750 ml per hari atau setara dengan tiga gelas ukuran 200–250 ml per saji. Susu ini bisa diminum pagi hari setelah sarapan, sebelum atau setelah berolahraga, dan sebelum tidur.

Sama seperti susu pada umumnya, susu rendah lemak juga memiliki jenis yang berbeda-beda. Anda nanti bisa memilih jenis susu rendah lemak sesuai dengan selera dan kepraktisan. 

Susu UHT atau Ultra High Temperature adalah susu yang diolah dengan dipanaskan dalam suhu tinggi (lebih dari 135°C) dan dalam waktu singkat. Tujuan proses ini adalah untuk membunuh bakteri sehingga susu bisa lebih aman dan bisa disimpan dalam waktu lama.

Jika kandungan lemak susu UHT full cream dipertahankan, kandungan lemak susu UHT rendah lemak dikurangi hingga berkisar 1–2% saja. Karena itu, cita rasa kedua jenis susu UHT tersebut berbeda. Susu UHT full cream teksturnya lebih creamy, sedangkan susu rendah lemak lebih cair.

Memilih susu UHT rendah lemak cair ini dapat memberi Anda kepraktisan. Anda tidak perlu menyeduhnya, bahkan susu kemasan kecil bisa dibawa ke mana saja sebagai bekal perjalanan. Namun, daya tahan susu UHT tidak selama susu formula bubuk. Setelah dibuka kemasannya, susu UHT hanya tahan selama empat hari jika disimpan dalam kulkas.

Susu formula rendah lemak banyak diproduksi untuk orang dewasa karena lemak masih dibutuhkan dalam tumbuh kembang anak-anak. Susu formula ini berbentuk bubuk. Kadar airnya sangat sedikit, yaitu 9% saja sehingga disebut juga susu kering.

Susu formula bubuk rendah lemak dibuat dengan cara spray dryer atau pengeringan untuk menghilangkan sebagian air dan lemaknya. Meski demikian, kandungan laktosa dalam susu ini tetap ada. Protein, mineral, dan vitaminnya juga tetap terjaga.

Jika kemasan sudah dibuka, susu formula bisa tahan selama satu bulan asalkan disimpan dalam stoples tertutup. Namun, susu ini kurang praktis dijadikan bekal karena Anda harus menyeduhnya terlebih dahulu. Anda juga harus menghabiskan susu yang sudah diseduh maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, kualitas susu akan berkurang.

Susu skim yaitu susu yang dihilangkan kandungan lemak dan sebagian air di dalamnya. Dengan demikian, susu ini bisa bebas lemak sama sekali. Namun, proses ini juga bisa menghilangkan vitamin yang larut dalam lemak.

 
Dalam proses tersebut, kandungan vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak ikut hilang. Padahal, vitamin tersebut dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, saat mengonsumsi susu skim, Anda harus mengimbanginya dengan asupan nutrisi dari makanan lainnya.

Susu skim sering dijadikan pilihan bagi orang yang kelebihan berat badan dan benar-benar menghindari lemak. Namun, jangan berikan susu skim pada anak di bawah lima tahun. Pasalnya, mereka masih membutuhkan lemak dan kalori untuk perkembangan otaknya.

Apa tujuan Anda mengonsumsi susu rendah lemak? Supaya manfaatnya bisa didapat dengan maksimal, sesuaikan konsumsi susu rendah lemak Anda dengan kebutuhan.

Susu rendah lemak sering dipilih oleh orang-orang yang menjalani program diet. Kalori dalam susu ini lebih sedikit dibandingkan susu lainnya. Selain memperhatikan kadar lemaknya, carilah susu yang tinggi serat dan kalsium.

Kandungan serat dalam susu rendah lemak dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Jadi, hasrat untuk ngemil pun berkurang. Sementara itu, kandungan kalsium yang tinggi mendukung kekuatan otot dan tulang.

Kadar kolesterol dalam tubuh haruslah dijaga untuk menghindari penyakit-penyakit, seperti jantung, strok, dan tekanan darah tinggi. Orang dengan riwayat kolesterol tinggi serta memiliki risiko penyakit jantung harus membatasi asupan kolesterol hariannya sebanyak 200 mg/dL. Di sisi lain, apabila Anda tidak memiliki faktor risiko penyakit jantung, asupan kolesterol tak lebih dari 300 mg/dL.

Memilih susu rendah lemak adalah cara yang tepat untuk menurunkan asupan kolesterol dalam tubuh. Makin rendah kandungan lemak dalam sebuah susu, makin rendah juga kandungan kolesterolnya. Namun, jangan sampai kadar kolesterol turun, tetapi kadar gula naik. Jadi, carilah susu rendah lemak yang bebas gula.

Maag dan GERD adalah contoh penyakit asam lambung. Kadar lemak yang bisa diterima oleh penderita asam lambung adalah 0–2,5%. Susu rendah lemak dalam lambung bekerja dengan cara diolah menjadi buffer. Susu yang bersifat buffer tidak akan mudah dipengaruhi oleh perubahan pH atau tingkat keasaman di sekitarnya. Jadi, kondisi lambung Anda tidak bertambah asam.

Selain memperhatikan kadar lemaknya, Anda juga bisa mencari susu yang tinggi kalsium. Kalsium adalah mineral penting untuk otot. Dengan demikian, kinerja otot klep pengontrol cairan lambung bisa lebih optimal. Otot ini akan mengendalikan cairan lambung agar tidak naik ke kerongkongan.

Kandungan dalam susu yang harus dihindari oleh penderita diabetes adalah lemak jenuh, karbohidrat, kolesterol, dan gula. Sebaliknya, carilah susu rendah lemak yang tinggi protein. Kandungan protein dalam susu berfungsi untuk menjaga kadar gula tubuh setelah makan dan menstabilkannya.

Selain itu, carilah juga susu rendah lemak yang kaya kalsium serta vitamin D. Pasalnya, penderita diabetes biasanya memiliki struktur tulang yang lemah sehingga rentan osteoporosis. Penderita diabetes juga biasanya memiliki gangguan saraf kaki dan risiko jatuh lebih tinggi. Kombinasi kalsium dan vitamin D ini akan membantu Anda memiliki tulang yang padat dan lebih kuat.

Penderita tekanan darah tinggi harus menjalani diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Selain memperbanyak konsumsi biji-bijian, sayur, dan buah, penderita hipertensi disarankan mengonsumsi susu rendah lemak. Di dalamnya, terdapat kandungan magnesium, kalsium, dan kalium yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah selalu normal.

Magnesium di dalam susu berfungsi menjaga pembuluh darah supaya selalu fleksibel. Kalsium berfungsi untuk membantu kinerja pembuluh darah saat mengencang atau relaks tergantung kebutuhannya. 

Sementara itu, kalium bermanfaat untuk menjaga fungsi otot. Di samping itu, berat badan sangat memengaruhi tekanan darah Anda. Jadi, mengontrol berat badan dengan membatasi asupan lemak sangatlah dianjurkan. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan mengonsumsi susu rendah lemak.

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk susu rendah lemak terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini dipilih secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat kepercayaan terhadap seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni rekomendasi mybest dan bukan dari dr. Afriyani Khusna.

Mengonsumsi susu sangatlah disarankan, tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Ada beragam jenis susu lain yang beredar di pasaran, misalnya susu UHT, susu pasteurisasi, susu kambing, dan sebagainya. Kami telah mengulas semuanya di artikel berikut ini. Bacalah dan temukan susu terenak favorit Anda.

Lifestyle pola makan saat ini membuat konsumsi lemak harian Anda meningkat. Lemak bisa bersumber dari kue, yoghurt, steak, dan sebagainya. Jadi, saat ini adalah waktu yang tepat untuk meningkatkan gaya hidup sehat Anda dengan beralih pada susu rendah lemak.

Semoga ulasan kami tadi tentang susu rendah lemak dapat bermanfaat. Sebelum membeli, pastikan untuk mengecek masa kedaluwarsa produk dahulu, ya. Yuk, awali kebiasaan hidup sehat dengan pilihan susu yang tepat!