10 Merk Gula Batu Terbaik (Terbaru Tahun 2021)

Gula batu atau dikenal sebagai rock sugar berasal dari larutan gula yang telah melalui proses kristalisasi. Proses inilah yang membuat tampilan gula batu menjadi seperti bongkahan kristal. 

Untuk membuat gula batu, larutan yang digunakan bisa berasal dari beragam jenis gula. Jenis gula yang digunakan antara lain gula tebu, gula merah (aren), atau gula pasir. Meski demikian, di Indonesia gula batu biasanya terbuat dari larutan gula tebu.

Proses pembuatan gula batu yang menggunakan suhu rendah menjadikan bahan makanan ini lebih mudah dicerna tubuh. Dengan demikian, gula batu dapat menjadi sumber energi yang cepat dihasilkan tubuh. Gula batu juga memiliki rasa yang tidak terlalu manis dibandingkan gula pasir karena mengandung lebih banyak air. Hal itulah yang menjadi perbedaan gula pasir dan gula batu.

Karena alasan-alasan di atas, banyak masyarakat meyakini bahwa gula batu memiliki manfaat bagi kesehatan. Gula batu dipercaya dapat meredakan batuk dan sakit tenggorokan, meningkatkan hemoglobin, hingga menghentikan mimisan. Sayangnya, belum ada penelitian ilmiah yang dapat membuktikan manfaat gula batu tersebut.

Meski dapat memberi energi pada tubuh dengan lebih cepat, gula batu tidak mempunyai kandungan vitamin dan mineral. Konsumsi gula batu juga tetap perlu dibatasi, terutama untuk penderita diabetes. Namun, apabila Anda sedang berusaha mengurangi konsumsi gula, tak ada salahnya beralih ke gula batu. Akan tetapi, jangan menambah potongan gula batu demi mendapatkan rasa manis, ya!

Meski manfaat kesehatan gula batu tidak begitu signifikan, bukan berarti bahan makanan ini tidak layak dikonsumsi. Gula batu bisa membantu Anda mengurangi konsumsi gula yang berlebihan. Karena itu, sekarang kami akan menjabarkan poin-poin yang perlu Anda perhatikan ketika memilih gula batu. Simaklah dengan saksama agar Anda bisa mendapatkan produk yang terbaik!

Di pasaran terdapat dua warna gula batu yang bisa ditemukan yakni putih dan kuning kecokelatan. Keduanya mempunyai karakteristik tersendiri. Informasi selengkapnya akan kami jelaskan di bawah ini.

Gula batu dengan warna kuning atau kuning kecokelatan dipercaya memiliki lebih banyak zat yang baik bagi tubuh. Hal tersebut dikarenakan jenis gula batu ini tidak melalui proses ekstraksi atau pemurnian. Warna yang didapatkan pun murni dari larutan gula tebu, tanpa pemutih. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari gula batu, sebaiknya gunakanlah gula batu berwarna kuning kecokelatan.

Berbeda dengan gula batu kuning yang masih murni, gula batu putih melewati lebih banyak tahapan pemrosesan. Bisa dibilang gula batu putih telah kehilangan semua nutrisi yang terkandung dalam sari tebu. Namun, tampilan warna gula batu ini terlihat lebih menarik serta memberi kesan bersih. Bagi Anda yang baru pertama kali mencoba gula batu, jenis ini bisa menjadi peralihan dari gula pasir.

Selain perbedaan warna, gula batu juga mempunyai ukuran bongkahan yang tidak sama. Ada yang besar, ada pula yang kecil. Namun, tidak ada standar baku mengenai ukuran bongkahan gula batu karena sangat bergantung pada produsennya. Anda cukup memilih ukuran gula batu yang sesuai dengan preferensi pribadi.

Gula batu dengan ukuran bongkahan yang besar biasanya lebih sulit larut. Karena itu, pemakaian gula batu berukuran besar dapat memberi sensasi rasa manis yang muncul secara berangsur. Alhasil, rasa makanan atau minuman pun menjadi lebih kaya.

Namun, karena rasa manisnya tidak langsung keluar secara utuh, Anda mungkin jadi ingin menambahkan banyak potongan gula. Alhasil, rasa hidangan menjadi terlalu manis nantinya. Untuk itu, berhati-hatilah dalam menggunakannya.

Selain itu, gula batu ukuran ini terasa sedikit merepotkan untuk digunakan sehari-hari. Pasalnya, Anda perlu menghancurkannya terlebih dahulu saat membutuhkan porsi yang lebih sedikit.

Gula batu dengan bongkahan berukuran kecil biasanya pas untuk menambah rasa manis pada segelas minuman. Rata-rata ukuran gula batu bongkahan kecil adalah sekitar 1–3 cm. Karena itu, jenis gula batu ini bisa langsung dicampurkan ke dalam minuman. Jadi, Anda tidak perlu repot menghancurkannya seperti pada gula batu besar.

Ukuran gula batu yang kecil juga membuatnya lebih mudah larut. Oleh sebab itu, penggunaan gula batu ini memudahkan Anda dalam menyesuaikan rasa manis tanpa khawatir rasanya berlebihan. Jika makanan atau minuman Anda dirasa kurang manis, tambahkan saja bongkahan gula batunya.

Tanaman organik ditanam tanpa menggunakan pestisida. Selain itu, pupuk yang dipakai merupakan pupuk alami. Tanah yang digunakan untuk bercocok tanam pun biasanya bebas dari bahan kimia. Meski gula batu tidak mengandung manfaat kesehatan yang tinggi, sebisa mungkin pilihlah produk dengan label organik. Dengan begitu, Anda bisa lebih tenang mengonsumsinya.

Sekarang saatnya kami memberi rekomendasi produk gula batu yang terbaik. Daftar rekomendasi produk di bawah ini memiliki keunggulan yang berbeda-beda. Bacalah satu per satu dan tentukan yang paling sesuai dengan selera Anda!

Selain gula batu, masih ada beragam jenis pemanis yang bisa menambah cita rasa makanan atau minuman. Ada gula stevia, gula merah, madu Manuka, clover honey, hingga maple syrup. Jika Anda penasaran dengan nikmatnya pemanis-pemanis tersebut, mari kunjungi artikel yang telah kami siapkan di bawah ini!

Kehadiran gula batu menjadi angin segar bagi pencinta rasa manis. Bahan makanan ini lebih cepat diserap oleh tubuh sehingga bisa cepat menghasilkan energi. Rasa manisnya pun tidak terlalu pekat sehingga pas digunakan sebagai latihan untuk mengurangi konsumsi gula.

Nah, bagaimana pendapat Anda tentang artikel gula batu kali ini? Semoga penjelasan kami bisa menjadi referensi bagi Anda dalam memilih gula batu yang terbaik. Selamat berbelanja!